《医师家的宝宝辅食与营养餐》编辑推荐:如果把人生比喻成一条遥远的路,那么陪伴我们到Z后的J是我们的身体。从我们呱呱坠地的那一刻,J开始了人生的旅程,良好的体格和健全的心理是健康成长的1要因素。
徐蕤,毕业于1都医科大学,现J职于北京丰台医院,主治医师。
美食爱好者,美食博主和美食撰稿人。作为一名医生,出于对母婴健康的关心和对食品安全的关注,自2011年起,结合自己的专业与爱好,潜心研究保健营养膳食,分别为《贝太厨房》的“亲子孕味”专栏和《自我药疗》杂志撰稿。已出版图书《医师家的孕期美味营养餐》 《医师家的健康营养月子餐》。徐霏,毕业于中国人民大学,公共营养师,曾J职于SJ五百强企业多年。
D一章正确喂养,宝宝健康人生的D一步
一、新生宝宝的成长与发育
二、为什么要给孩子添加辅食
三、宝宝辅食添加的时间和原则
四、如何判断辅食添加的效果
五、从小培养良好的饮食习惯
六、辅食营养需求的特殊性
七、辅食添加中的误区
D二章0~4个月宝宝怎么喂
一、宝宝的能力与成长
二、纯母乳喂养的宝宝
三、人工喂养和混合喂养的宝宝
四、阳阳的辅食之旅
D三章4~6个月宝宝辅食添加
一、宝宝的能力与成长
二、所需营养和辅食添加的顺序
三、医师家的推荐辅食
米粉、米糊类
含铁米粉糊
大米汤
番茄米汤
番茄汁米粉
红薯泥米粉
牛油果米糊
油菜泥米粉
蔬果泥
胡萝卜泥
土豆泥
苹果泥
胡萝卜苹果泥
茄子泥
娃娃菜泥
西葫芦泥
西蓝花泥
香蕉泥
油菜泥
果汁
番茄汁
苹果汁
鲜橘汁
雪梨汁
四、阳阳的辅食之旅
D四章7~9个月宝宝辅食添加
一、宝宝的能力与成长
二、所需营养和辅食添加的方法
三、医师家的推荐辅食
蔬果泥
山药泥
胡萝卜山药泥
香蕉牛油果泥
玉米泥
红枣泥
莲藕泥
豌豆泥
紫薯泥
鸡汤土豆泥
蛋、肉类辅食
鸡蛋羹
南瓜蒸蛋羹
豆腐青菜鸡蛋羹
猪肝泥
胡萝卜猪肝泥
菠菜鸡蛋疙瘩汤
肉松
主食类
红枣泥米粥
大米粥
小米粥
菠菜烂粥
胡萝卜烂粥
白薯泥小米粥
红枣泥米粉
南瓜粥
菠菜猪肝粥
蛋黄大米粥
胡萝卜肉末粥
肉松米粥
虾茸小面片
番茄蛋花小挂面
南瓜小面条
三色小面条
小白菜面条
菠菜汁软米饭
番茄卷心菜汤
番茄胡萝卜汤
果汁
鲜橙汁
石榴汁
西瓜汁
香蕉甜橙汁
四、阳阳的辅食之旅
D五章10~12个月宝宝辅食添加
一、宝宝的能力与成长
二、所需营养和辅食添加的方法
三、医师家的推荐辅食
主食类
二米粥
大米燕麦粥
鸡蛋丝大米粥
胡萝卜猪肝粥
牛肉胡萝卜粥
虾茸青菜小面片
番茄浓汤鲜虾面
鸡汤菠菜疙瘩汤
金银米饭
三文鱼蔬菜饭
南瓜蛋香饼
豌豆蛋香饼
西葫芦软饼
南瓜发糕
薯泥小花卷
枣泥卷
枣蓉包
小馄饨
配菜类
菠菜鸡蛋羹
虾茸鸡蛋羹
菠菜猪肝泥
番茄炖豆腐
胡萝卜肉末
鸡茸莲藕饼
鲜虾茸冬瓜
蒸鳕鱼
果汁及小甜点
草莓汁
雪梨水
草莓酱
山楂果酱
自制番茄酱
红薯球
烤红薯
香蕉蛋饼
自制酸奶
四、阳阳的辅食之旅
D六章常用的辅食制作工具和餐具
D七章宝宝生病时的喂养及养护
一、消化不良
二、感冒、发热
三、过敏
四、湿疹
五、贫血
附录
营养成分表1谷物类
营养成分表2蔬菜类
营养成分表3水果类
营养成分表4肉蛋奶类
营养成分表5豆制品类
作为一名朝九晚五的上班族妈妈,给宝宝准备辅食是一项巨大的挑战。每天下班已经筋疲力尽,还要研究食谱、买菜、制作,实在力不从心。《医师家的宝宝辅食与营养餐》这本书,真的为我节省了大量的时间和精力。它提供了很多简单易行的辅食制作方法,很多食材都可以提前准备,或者制作过程非常快速。让我惊喜的是,它还提供了一些“一周辅食菜单”的建议,可以根据宝宝的月龄和口味进行调整,这样我就不用每天绞尽脑汁去想今天吃什么了。而且,书里提到的很多辅食搭配,不仅营养全面,而且口感和外观也很有吸引力,宝宝每次都能吃得津津有味。更重要的是,这本书让我意识到,辅食不仅仅是填饱肚子,更是宝宝建立健康饮食习惯的起点,它教我如何让宝宝爱上吃饭,爱上各种健康的食物,这对我来说意义非凡。
评分这本书简直是我这个新手妈妈的救星!自从宝宝出生,我就陷入了喂养的焦虑之中。婆婆和妈妈都有各自一套“老经验”,但总觉得不太科学,网上信息更是五花八门,看得我头晕眼花。偶然间在书店翻到这本《医师家的宝宝辅食与营养餐》,感觉像是找到了救星。它不像市面上很多辅食书那样,上来就罗列一大堆菜谱,而是非常系统地讲解了宝宝不同月龄的喂养需求和原则。比如,它会告诉你每个阶段宝宝消化能力、营养需求的变化,以及应该如何循序渐进地添加辅食。这一点对我来说太重要了,我总担心自己给宝宝吃得不对,影响他的发育。书里还详细介绍了各种食材的营养成分,以及如何搭配才能让宝宝摄取到均衡的营养,这比我之前漫无目的地给宝宝尝试各种东西要科学多了。而且,它还提到了很多关于过敏、便秘等常见问题的处理方法,感觉很实用,很有指导意义,让我喂养宝宝的时候心里踏实了不少。
评分我是一位全职妈妈,每天最主要的任务就是照顾好宝宝,而辅食的制作和喂养是我工作的重中之重。在接触《医师家的宝宝辅食与营养餐》这本书之前,我尝试过很多不同的育儿方法和食谱,但总觉得缺少一些系统性和科学性。《医师家的宝宝辅食与营养餐》这本书,以一种非常接地气的方式,将专业知识融入日常的喂养场景。它不仅仅是告诉你“怎么做”,更是告诉你“为什么这样做”,并且会提供多种解决方案,以应对宝宝可能出现的各种情况。比如,书中关于如何制作既能锻炼宝宝咀嚼能力,又能保证营养的食物,就给了我很多启发。我之前总担心给宝宝吃得太简单,或者太复杂,这本书让我找到了一个平衡点。而且,书中还提到了关于餐具的选择、用餐环境的营造等方面,这些细节也让宝宝的用餐体验变得更加愉快。这本书让我感觉,育儿不再是一件苦差事,而是一段充满乐趣和成就感的旅程。
评分一直以来,我都对宝宝的营养摄入状况感到有些担忧,特别是看到他有时候吃得不多,或者对某些食物不感兴趣的时候,心里总会七上八下的。《医师家的宝宝辅食与营养餐》这本书,给了我极大的信心和指导。它不仅仅是一本关于辅食食谱的书,更是一本关于宝宝营养学的启蒙读物。书中对不同营养素在宝宝生长发育中的作用进行了详细的阐述,并给出了具体的建议,比如如何通过饮食来补充钙、锌等微量元素。这一点对我来说非常实用,我可以通过书中提供的建议,更有针对性地为宝宝安排饮食。此外,它还提到了如何通过观察宝宝的生长发育指标来评估其营养状况,这让我能够更科学地了解我的宝宝是否健康成长。书中的一些关于营养均衡的理念,也让我反思了自己的日常饮食习惯,受益匪浅。
评分我一直对宝宝的辅食添加非常重视,但又苦于缺乏专业的知识。很多育儿博主的推荐,虽然看起来很诱人,但总觉得不够权威。这次拿到《医师家的宝宝辅食与营养餐》,简直是打开了新世界的大门。这本书最大的亮点在于它从“医师”的专业角度出发,把复杂的喂养知识解读得深入浅出,非常容易理解。它不仅讲解了辅食添加的“什么”,更重要的是解释了“为什么”。比如,为什么这个月龄的宝宝需要增加铁摄入?为什么这个阶段要开始引入肉泥?这些背后都有科学的原理,读完书,我不仅学会了怎么做,更明白了其中的道理。书中还分享了很多关于如何判断宝宝是否准备好接受某种新食材、如何应对挑食等实操技巧,这些都是我在其他地方很难找到的宝藏信息。它没有盲目推崇某种“网红”辅食,而是强调因材施教,根据宝宝的个体情况进行调整,这种科学又人性化的理念让我非常认同。
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