正版書籍 遠離肥胖陷阱 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[美] 布魯斯米勒 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 減肥
• 營養
• 健康生活
• 體重管理
• 飲食習慣
• 健康指南
• 預防肥胖
• 正版書籍
• 生活方式

店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 九州齣版社

ISBN：9787510840203

商品編碼：26849550925

包裝：平裝

齣版時間：2016-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	遠離肥胖陷阱
作者	布魯斯米勒
定價	26.00元
齣版社	九州齣版社
ISBN	9787510840203
齣版日期	2016-01-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	32開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

肥胖所引發的的健康問題日益顯著，人們也開始用不同的方式來健身減肥，以避免被中風、癌癥、糖尿病、高血壓等疾病侵襲。 但是為什麼有人總是減不瞭肥呢？科學研究錶明，胰島素抵抗、甲狀腺功能減退，甚至更年期都會阻礙我們減掉身體的脂肪。 為瞭真正達到減肥的目的，徹底燃燒脂肪，並保持體內的胰島素和胰高血糖素的平衡，毫無疑問，運動和平衡飲食對體重控製至關重要。如果我們想要一生都保持健康和苗條，沒有簡單的答案，也沒有任何靈丹妙藥。保持健康是一種生活方式。

作者簡介

[美布魯斯米勒（） 米勒博士是萊納斯鮑林科學醫學研究院院士、肯尼斯庫伯博士有氧運動中心特許會員、國際預防醫學會會員、國際應用營養學會會員、飲食分析中心創建人、美國跑步與健康協會顧問。 米勒博士在紐約大學做的博士後項目，涵蓋臨床學與營養學方麵的研究，關注老年人的營養問題。 米勒博士是注冊營養學專傢、美國營養學會會員，現擔任美國營養學會的研究主任。米勒博士和妻子喬迪居住在美國德剋薩斯州達拉斯市。

目錄

第1章　為什麼我們擔心肥胖？ 減體重與減脂肪 我們如何淪為肥胖國度？ 你的身體需要脂肪 研究人員對肥胖怎麼說？ 你的脂肪位置 第2章　為什麼你總減不瞭肥？ 胰島素抵抗 甲狀腺功能減退（） 更年期 第3章　肥胖是健康殺手 心髒病發作 中風 癌癥 睡眠呼吸暫停癥（） 型糖尿病（） 骨關節炎（） 高血壓（） 痛風（） 腦老化（） 第4章　為瞭激素隻吃對的 人們如何談論節食？ 存儲和燃燒脂肪 血糖指數 高血糖指數食物（以上） 中等血糖指數食物（） 低血糖指數（以下） 血糖負荷 底綫 吃對蛋白質 吃對脂肪 減少糖的攝入量 什麼是糖？ 在飲食中加入縴維 答案：平衡主要營養素 第5章　添加減肥補充品 共軛亞油酸（，） 香膠脂（） 藤黃果（） 低聚果糖（，） 鉻（） 抗氧化維生素（） 鎂 鋅 二十碳五烯酸（，） 水與減肥 第6章　重新審視你的生活方式 研究人員對運動怎麼說？ 關於運動，你不可不知的 運動前 運動帶來的紅利 運動與脂肪燃燒 有氧運動 無氧運動 什麼時候運動 運動的長期效果 減少酒精攝入 壓力與皮質醇（） 麵對壓力你可以做些什麼？ 獲得充足的睡眠 雌性激素和睾酮（） 第7章　小心不靠譜的減肥餐 / 141 第8章　小結 / 147 參考文獻 參考書目 155 研究論文 159 術語 172

編輯推薦

★為什麼有些人不管怎麼節食、怎麼鍛煉都很難減重？ ★為什麼有些人體重超重，罹患與肥胖相關疾病的風險卻不高？ ★當我們平時提到肥胖時，可能更多地提到控製體重，而這本書更多關注的是健康！ ★美國營養學會研究主任布魯斯·米勒，深度分析肥胖所引發的相關疾病，論述導緻肥胖的各種因素，以及達到減肥需要堅持的生活方式。 翻開本書，讓你健康瘦起來！

文摘

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序言

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《身心輕盈：告彆亞健康，擁抱活力人生》 內容概述： 本書並非一本講述如何“瘦身”或“減肥”的指南，而是深刻探討現代人普遍麵臨的身心睏境，並提供一套全麵、科學、可持續的解決方案，幫助讀者擺脫亞健康狀態，重拾內在平衡與外在活力，最終實現身心靈的和諧統一，擁抱健康充實的人生。 我們生活在一個信息爆炸、節奏飛快的時代。科技進步在帶來便利的同時，也悄然改變著我們的生活習慣和思維模式。長時間的案頭工作、不規律的飲食、精神壓力、社交媒體的過度侵占，這些都像一張張無形的網，將我們睏在“亞健康”的牢籠中。我們或許沒有罹患嚴重的疾病，但身體卻常常發齣各種警報：疲勞、失眠、消化不良、情緒波動、注意力不集中，甚至是一些不明原因的身體不適。很多人將這些現象歸咎於“忙碌”、“壓力”或“年齡增長”，卻忽略瞭這可能是身體發齣的深層信號，需要被認真傾聽和關照。 《身心輕盈：告彆亞健康，擁抱活力人生》正是基於對這一普遍性睏境的深刻洞察而創作。本書將帶領讀者踏上一段自我探索與重塑的旅程，從多個維度深入剖析亞健康産生的根源，並提供切實可行的方法，幫助讀者擺脫束縛，找迴屬於自己的健康與活力。 第一部分：洞察“看不見的敵人”——亞健康的多維度解析 這一部分將深入剖析亞健康之所以難以被察覺又如此普遍的原因。我們將從生理、心理、環境、生活方式等多個層麵，揭示現代人身心失衡的復雜網絡。 生理層麵：身體的悄悄“變軌” 代謝的“怠惰”與“失衡”： 探討現代飲食結構（高糖、高油、高精加工食品）如何悄悄擾亂人體的能量代謝，導緻脂肪堆積、胰島素抵抗等問題，即使沒有明顯肥胖，身體也可能處於低效運轉狀態。我們將深入淺齣地解釋這些生理過程，幫助讀者理解“吃對”與“吃飽”的區彆。 消化係統的“沉默的呐喊”： 現代人快節奏的生活往往導緻進食匆忙、缺乏細嚼慢咽，長期下來，消化係統負擔過重，容易齣現脹氣、腹脹、便秘或腹瀉等問題。本書將闡述腸道微生態對整體健康的重要性，以及如何通過改善飲食和生活習慣來修復腸道健康。 睡眠質量的“盜竊者”： 探討藍光輻射、睡前過度刺激、不良睡眠環境以及心理壓力如何剝奪我們的深度睡眠，導緻白天精力不濟、記憶力下降、免疫力減弱。我們將深入分析不同睡眠階段的功能，並提供科學的睡眠改善方案。 慢性炎癥的“潛伏者”： 解釋慢性低度炎癥在現代人身體中的普遍性，它如何與多種慢性疾病（如心血管疾病、糖尿病、關節炎，甚至某些癌癥）的發生發展息息相關，以及不良飲食和生活習慣如何助長炎癥。 心理層麵：情緒的“淤積”與“失控” 壓力管理的新挑戰： 在信息爆炸時代，壓力源更加多元且無處不在，從工作指標到人際關係，再到信息繭房中的焦慮。我們將分析不同類型的壓力及其對身心的長期影響，並介紹先進的壓力應對與舒緩技巧。 情緒的“過山車”： 探討現代生活方式如何加劇情緒的波動性，如焦慮、抑鬱、易怒、倦怠感等。本書將幫助讀者識彆自身的情緒觸發點，並學習情緒調節的有效方法，培養內在的平和與穩定。 “注意力分散癥”的睏擾： 智能手機、社交媒體、海量信息，這一切都在分散我們的注意力，削弱深度思考和專注的能力。我們將探討注意力分散對工作效率、學習能力和生活質量的影響，並提供重塑專注力的策略。 環境與生活方式層麵：無形的“侵蝕者” “久坐”的危機： 詳細闡述長時間靜坐對身體機能的負麵影響，如肌肉萎縮、血液循環不暢、代謝率下降等，並指齣“活動不足”已成為全球性的健康隱患。 “被動”的能量消耗： 探討城市化生活、過度依賴交通工具、傢務活的機械化等如何導緻我們的日常能量消耗大幅降低，與我們的攝入形成不平衡。 “信息疲勞”與“社交孤立”： 分析過度沉浸於虛擬世界帶來的“信息過載”，以及看似連接緊密卻可能導緻更深層次的社交孤立感，這一切對身心健康的長遠影響。 第二部分：構建“健康護城河”——全方位身心賦能策略 在清晰認識亞健康成因之後，本書將重點提供一套係統、科學、可操作性的賦能策略，幫助讀者主動構建起堅實的“健康護城河”。 飲食的“智慧重塑”：告彆“錯覺”的飽腹感 食物的“本質”： 引導讀者重新認識食物的營養價值，區分“能量”與“營養”，理解天然、未加工食物的重要性。我們將介紹不同食物群的健康益處，並提供如何構建均衡膳食的實用建議，而非刻闆的“禁忌菜單”。 “吃對時機”與“吃對方式”： 探討進食時間、進食速度、進食環境對消化吸收及代謝的影響。介紹正念飲食（Mindful Eating）的概念，幫助讀者在用餐過程中迴歸身體的真實感受，享受食物，而非將其視為負擔。 “液態”的健康法則： 關注飲水的重要性，以及選擇健康飲品的策略，避免隱形的糖分攝入。 運動的“科學選擇”：讓身體“活”起來 “動”的多元化： 強調運動並非僅僅是高強度的訓練。我們將介紹不同類型的運動（如力量訓練、有氧運動、柔韌性訓練、平衡訓練）對身體的獨特益處，並鼓勵讀者找到適閤自己身體狀況、興趣和生活節奏的運動方式。 “微運動”的價值： 探討如何在日常生活中融入更多的活動，例如增加步行、伸展、爬樓梯等，這些“微運動”的纍積效應同樣不容小覷。 “傾聽身體”的信號： 教授讀者如何識彆運動過度的跡象，以及如何通過休息和恢復來優化運動效果，避免運動損傷。 睡眠的“修復藝術”：重拾夜晚的寜靜 “睡眠環境”的打造： 提供關於臥室溫度、光綫、噪音、床品選擇等方麵的詳細建議，營造最有利於深度睡眠的環境。 “睡前儀式”的建立： 介紹睡前放鬆技巧，如溫水泡澡、閱讀、冥想、溫和的拉伸等，幫助大腦平復，為入睡做好準備。 “晝夜節律”的恢復： 解釋生物鍾的重要性，以及如何通過規律作息、接觸自然光等方式來調節晝夜節律，改善睡眠質量。 情緒的“智慧導航”：與內心和平共處 “情緒覺察”的練習： 引導讀者通過正念、日記等方式，提高對自身情緒的覺察能力，識彆情緒的來源和模式。 “應對策略”的儲備： 教授一係列切實可行的情緒調節方法，如深呼吸、冥想、漸進式肌肉放鬆、積極心理學技巧等，幫助讀者在壓力麵前保持冷靜和彈性。 “連接”的力量： 強調建立健康的人際關係、參與有意義的社交活動的重要性，以及如何通過有效溝通來化解衝突和獲得情感支持。 環境與習慣的“優化升級”：創造健康的生活空間 “數字排毒”與“專注力訓練”： 提供管理電子設備使用時間、減少信息乾擾的策略，並介紹提高專注力的實用方法。 “居傢健康”的營造： 探討如何通過調整居傢環境（如綠植、空氣淨化、減少化學物質接觸）來提升生活質量。 “可持續”的習慣養成： 強調習慣改變並非一蹴而就，本書將提供循序漸進、符閤個體差異的習慣養成指導，幫助讀者將健康的生活方式內化為自然而然的行動。 第三部分：擁抱“活力人生”——身心整閤與持續成長 這一部分將升華主題，引導讀者將前兩部分所學融會貫通，實現身心的深度整閤，並建立持續成長的內在驅動力，真正擁抱一個充滿活力、意義非凡的人生。 “身心閤一”的體驗： 探討如何通過整閤性的練習，讓身體與心靈達到和諧統一的狀態。這包括將運動、飲食、睡眠、情緒管理等各項策略融入日常，形成良性循環。 “內在驅動力”的激發： 幫助讀者發現自身的核心價值和人生目標，將健康視為實現人生價值的重要支撐，而非一種負擔。 “彈性與韌性”的培養： 強調在麵對挑戰和挫摺時，如何運用所學知識和技巧，展現齣強大的心理韌性，快速恢復並繼續前進。 “分享與支持”的循環： 鼓勵讀者將健康理念與他人分享，在互助互愛的社群中共同成長，形成積極的健康文化。 《身心輕盈：告彆亞健康，擁抱活力人生》並非一本提供速成秘訣的書籍，它更像一位耐心、智慧的嚮導，陪伴您一同深入探索身體和心靈的奧秘。它鼓勵您從根本上改變對健康的認知，從被動應對疾病轉嚮主動管理健康。本書的語言平實易懂，避免專業術語的堆砌，注重案例的真實性與指導的可操作性，讓每一位讀者都能從中獲得啓發，並找到適閤自己的實踐路徑。 我們相信，健康並非遙不可及的目標，而是可以通過持續的自我關懷與智慧選擇來實現的。當您學會傾聽身體的聲音，懂得滋養內心，並以科學的方法調整生活習慣，您將驚喜地發現，原本被“亞健康”所遮蔽的生命光彩，將重新閃耀，您的人生也將因此變得更加輕盈、充實而充滿活力。這是一次關乎生命品質的深度對話，一次關於重塑自我、擁抱美好未來的鄭重邀請。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，並沒有抱太大的希望。市麵上關於減肥的書籍實在太多瞭，大多數都是韆篇一律地講節食、運動，然後配上一些明星或者模特的成功案例，讀起來很有激勵性，但真正付諸實踐的時候，卻發現完全不是那麼迴事。我嘗試過其中的一些方法，剛開始好像有點效果，但很快就會反彈，然後就會陷入一種惡性循環，越減越胖，越胖越喪失信心。這本書的名字《遠離肥胖陷阱》倒是引起瞭我的注意，我心想，也許它能給我一些不一樣的思路。讀完之後，我不得不承認，我之前的想法太片麵瞭。作者並沒有迴避大傢關心的“瘦下來”的問題，但它更側重於講清楚“為什麼我們會胖”以及“如何纔能真正地瘦下來並且不反彈”。它就像一把鑰匙，為我打開瞭一扇新的大門，讓我開始理解肥胖並不是一個簡單的熱量攝入和消耗的問題，而是涉及到我們的生活方式、思維模式，甚至是我們對食物的看法。書裏對於各種“陷阱”的描述，就像是在給我們打預防針，讓我能夠提前識彆那些可能讓我們功虧一簣的錯誤方法。它並沒有給我什麼“速成秘籍”，而是教我如何建立一種可持續的健康生活模式，這纔是最寶貴的。我不再是盲目地追求瘦，而是開始關注身體的真實需求，並且在這個過程中，我發現自己真的在慢慢地改變。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康生活方式抱有極大的興趣，但總覺得市麵上充斥著太多碎片化的信息，很多時候也難以辨彆真僞，甚至有些建議是相互矛盾的。這本《遠離肥胖陷阱》的齣現，簡直像是我長久以來在健康知識海洋中漂泊後找到的一座燈塔。它不是那種堆砌大量專業術語、讓普通讀者望而卻步的學術著作，也不是那種光說不練、提供一些空洞口號的勵誌讀物。相反，它以一種非常接地氣、仿佛和老朋友聊天的方式，循序漸進地闡述瞭一個個關於肥胖的真相。我尤其欣賞作者的邏輯清晰和論證嚴謹，他並沒有簡單地把肥胖歸咎於個人的懶惰或意誌力薄弱，而是從生理、心理、環境等多個維度進行剖析，讓我們看到肥胖背後更為復雜的原因。書中關於“陷阱”的描繪，讓我印象深刻。我這纔意識到，很多我們習以為常的飲食習慣，比如過度依賴加工食品、不規律的進食時間、甚至是對某些食物的刻闆印象，都可能是悄悄地將我們推嚮肥胖深淵的“陷阱”。書中的許多觀點對我來說是顛覆性的，它讓我開始質疑一些被廣泛接受的“常識”，並且更重要的是，它教會瞭我如何去主動識彆和規避這些“陷阱”。我嘗試著書中提到的一些調整，雖然有些過程需要適應，但驚喜的是，我的身體真的在發生積極的變化，感覺更有活力瞭，而且不再像以前那樣總是想著要“減”什麼，而是專注於如何“增”健康。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像我生活中的一個重要轉摺點，我一直以為自己是個天生容易發胖的體質，嘗試過無數種減肥方法，從節食到運動，從各種網紅食譜到昂貴的減肥産品，但結果總是短暫的欣喜過後，體重又悄悄地爬迴來，甚至比之前還要重。那種反復的挫敗感真的讓人很絕望，我開始懷疑自己是不是這輩子都擺脫不瞭肥胖的陰影瞭。直到我偶然在書店看到瞭這本書，它的名字“遠離肥胖陷阱”一下子吸引瞭我，我抱著試試看的心態買瞭下來。翻開第一頁，我就被深深地吸引住瞭。作者用非常通俗易懂的語言，深入淺齣地分析瞭肥胖背後的真正原因，原來我一直以來都在和“敵人”打錯仗！我以為隻要少吃多動就能解決問題，但這本書告訴我，很多時候我們對食物的認知是錯誤的，對身體的信號也是被忽略的。它沒有給我灌輸那些遙不可及的理論，也沒有給我開齣聽起來很美的“靈丹妙藥”。相反，它引導我重新審視自己的生活習慣，從飲食結構、運動方式、睡眠質量，甚至是情緒管理，都給齣瞭非常具體且切實可行的建議。我特彆喜歡它關於“陷阱”的比喻，讓我恍然大悟，原來很多所謂的“健康食品”或者“減肥技巧”，反而可能纔是讓我們陷入肥胖循環的罪魁禍首。這本書給瞭我一種全新的視角，讓我不再恐懼體重秤上的數字，而是開始理解和善待自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

之前我總覺得，隻要每天堅持跑步，少吃點甜食，體重就能保持住。然而，現實總是給我潑冷水。體重總是會時不時地飆升，讓我非常沮喪，甚至開始懷疑自己是不是真的天生就容易發胖。直到我讀瞭《遠離肥胖陷阱》，我纔意識到，我之前的想法實在是太簡單粗暴瞭。這本書並不是那種告訴你“一周瘦十斤”的速成手冊，它更像是為你的人生健康之路導航的地圖。它沒有給我那些虛無縹緲的承諾，而是非常實在地指齣瞭那些隱藏在日常生活中的“肥胖陷阱”。比如，我從來沒想過，我經常吃的某些“健康”零食，可能恰恰是讓我體重難以控製的原因之一。作者用一種非常引人入勝的方式，將復雜的科學道理變得通俗易懂，讓我能夠真正理解身體的運作機製，以及為什麼我們會陷入肥胖的睏境。這本書給瞭我一種全新的視角，讓我開始用一種更全麵、更科學的方式來看待自己的身體和健康。我不再是抱著“減肥”的心態去閱讀，而是抱著“學習如何健康生活”的心態，而也正是這種心態的轉變，讓我收獲瞭意想不到的效果。我現在感覺身體比以前更輕鬆瞭，而且對自己的生活方式更有信心瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都覺得自己對健康飲食有一定的瞭解，也常常在社交媒體上關注各種健康博主，但總感覺自己的身體並沒有達到一個理想的狀態。有時候會莫名其妙地覺得疲憊，體重也時常在小幅度的範圍內波動，讓我有些睏惑。直到我偶然間翻到瞭《遠離肥胖陷阱》，纔明白自己之前很多認知上的誤區。《遠離肥胖陷阱》這本書，它並沒有給我提供一套嚴格的食譜或者一套高強度的訓練計劃，而是更側重於從根本上改變我們對健康和肥胖的認知。它就像一麵鏡子，讓我看清楚瞭自己過往生活方式中那些隱藏的“陷阱”，比如我對某些食物的依賴，對身體信號的忽視，以及那些被媒體過度宣傳卻未必適閤所有人的“健康”建議。書中的論述邏輯嚴謹，分析透徹，通過大量的案例和科學的解釋，讓我們瞭解到肥胖的形成是一個復雜的過程，它並非僅僅是“吃多瞭”這麼簡單。我特彆喜歡書中關於“陷阱”的解讀，它讓我意識到，很多時候我們自以為在“健康”地飲食，但實際上可能正在不自覺地踩入某些陷阱。這本書給瞭我一種全新的思考方式，讓我不再把減肥看作是一場與美食的鬥爭，而是理解為一種與身體的對話，一種與自身生活習慣的和解。