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店铺： 海源阁图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506477383

商品编码：26866722203

丛书名： 喝茶泡茶一步入门好生活百事通系列

开本：12开

出版时间：2011-11-01

基本信息

书名:好生活事通系列--喝茶泡茶一步入门

出版社定价：29.8元

作者:姚松涛 编著

出版社：中国纺织

出版日期：2011-11-01

ISBN：9787506477383

字数：250000

页码：209

版次：1

装帧：平装

开本：12开

商品重量：

目录

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壹 茶·印象 古风氤氲，问年茶事
年茶史，一部春秋
远古：茶发乎神农
秦汉：茶业初长成
魏晋：茶风日渐浓
南北朝：茶者亦风雅
隋唐：盛世茶业兴
宋元：茶业重心移
明清：茶风传四海
现代：茶事再度兴
甘番未忘，茶人茶缘
陆羽——唐?茶圣
蔡襄——宋．茶学家
张岱——明清?茶道专家
吴觉农——现代?茶业泰斗
雅雅俗共赏，感悟茶道
中国茶道
韩国茶道
……
贰 茶·家族 风姿卓然，览茶类盛观

参 茶·食伴 美水佳器，煮一壶茗香

肆 茶·艺术 茶禅一味，赏诗情茶艺

伍 茶·名品 暗香浮动，会茶中丽人

陆 茶·效用 涤瑕荡秽，学健康喝茶

 

内容提要

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10余套精彩*伦的茶艺表演，专业准确，帮你学到中国茶艺的精髓；100余种中国名茶品鉴，绚丽多彩，让你*略中国茶族的风姿；600余幅精美的茶图片，茶韵十足，淋漓尽致，跃然纸上，令你轻松学习，轻松实践；从入门到人流，从新手到高手，品味中国茶文化，学习泡饮中国茶，原来可以如此简单！

 

 

《闲情慢煮：一杯茶的东方韵味》 在快节奏的现代生活中，我们常常在无尽的忙碌中迷失自我，渴望寻得一片宁静，重拾生活的本真。或许，那盏茶，就能成为你心灵的栖息地。从一片嫩绿的叶子，到一杯温暖的琼浆，这其中蕴含的，不仅仅是清冽或醇厚的滋味，更是一种关于生活态度的哲学，一种人与自然和谐相处的智慧。 本书，并非是一本枯燥的学术著作，也不是一本严谨的茶道教科书，它更像是一位老友，娓娓道来，与你一同探索茶世界的广阔与深邃。我们不拘泥于繁复的礼仪，不纠结于精深的理论，而是从最基础、最容易被忽略的“喝茶”这一行为出发，循序渐进，带你领略茶之美，感悟生活之趣。 第一章：初识一杯茶的温度与滋味 我们从最简单、最日常的“喝茶”开始。你是否曾经疑惑，为何有的人喝茶时，会发出满足的叹息？为何一杯茶，能让奔波了一天的身体，瞬间舒缓下来？在本章，我们将褪去对茶的神秘感，以最接地气的方式，让你重新认识一杯茶。 感官的唤醒： 抛开一切预设的 giudgement，用最纯粹的感官去感受。茶叶在水中舒展的姿态，茶汤在杯中流转的光泽，鼻尖萦绕的清香，舌尖触碰的甘甜，喉间回荡的余韵，每一个细微的感受，都是茶在与你对话。我们将引导你细致地体会这些变化，让你明白，喝茶，远不止是解渴那么简单。 温度的哲学： 不同温度的水，会激发出茶叶不同的风味。过热的水，会烫伤嫩叶，让茶汤变得苦涩；过冷的水，则无法充分释放茶叶的香气和滋味。我们将分享一些简单的经验，让你轻松掌握泡好一杯茶的“黄金温度”，让每一口茶，都恰到好处。 一杯茶的“身世”： 即使是最基础的喝茶，了解一点点茶叶的来源，也能增添几分乐趣。你手中的这片叶子，可能来自中国的名山大川，可能历经了精心的采摘和制作。我们不会深入探讨复杂的制茶工艺，而是用简练的语言，勾勒出不同茶类的基本轮廓，让你对你正在品饮的茶，有一个大致的了解。 第二章：从“喝”到“懂”：一杯茶的进阶之路 当你开始享受品味一杯茶的乐趣，你会自然而然地产生更多的疑问。为何这种茶与那种茶喝起来如此不同？我应该如何选择适合自己的茶？在本章，我们将为你打开一扇通往“懂茶”的大门，让你从一个品饮者，逐渐成长为一个有自己见解的茶友。 茶类的“身份证”： 绿茶的清新，红茶的醇厚，乌龙茶的香韵，白茶的淡雅，普洱茶的陈韵……我们将以通俗易懂的方式，介绍几种最常见的茶类。你会了解到它们的典型特征，它们适合的饮用季节，以及它们各自的独特魅力。不再是模糊的“好茶”或“坏茶”，而是清晰的“我喜欢”与“我更喜欢”。 品鉴的初步技巧： 如何在众多茶叶中，选到令自己满意的？我们不会教你成为专业的审评师，而是分享一些简单实用的技巧。比如，如何通过观察干茶的外形，嗅闻茶叶的香气，感受茶汤的色泽，以及最重要的，通过细致的品味，来初步判断一款茶的品质和风格。 茶与生活的连接： 茶不仅仅是一种饮品，它也承载着丰富的文化和情感。你会了解到，在不同的场合，选择什么样的茶，能增添几分雅致；在心情不好的时候，一杯什么样的茶，能抚慰心灵；在与朋友相聚时，又有哪些茶，最适合分享。茶，将成为你生活中的一部分，点缀着你的喜怒哀乐。 第三章：泡好一杯茶：简单的艺术 泡茶，看似简单，实则蕴含着诸多细节。一杯好茶，离不开一个恰当的冲泡过程。在本章，我们将聚焦于“泡茶”本身，为你提供清晰、实用的指导，让你在家也能泡出令人赞赏的茶汤。 选择你的“伙伴”： 一套合适的茶具，能让你更好地享受泡茶的过程。我们将介绍几种常见的茶具，比如盖碗、紫砂壶、玻璃杯等，并分析它们的特点，帮助你选择最适合自己使用习惯的茶具。这无关乎价格，更关乎乐趣。 从“洗茶”到“出汤”： 每一个步骤，都有它存在的意义。我们将详细讲解，如何进行温具，如何投茶，如何掌握水温和水量，以及最重要的，如何控制“出汤”的时间。这些看似细小的动作，却能极大地影响一杯茶的风味。 “功夫茶”的简化之道： 许多人听到“功夫茶”，会觉得它复杂而遥不可及。在本章，我们将为你揭示“功夫茶”的精髓，并将其简化为在家就能轻松实践的方法。你不需要成为茶艺师，只需遵循一些基本原则，就能泡出层次丰富、滋味饱满的茶汤。 不同茶的“泡法”： 绿茶的轻柔，红茶的温厚，乌龙茶的多次冲泡……不同的茶，需要不同的对待。我们将针对几种主流茶类，提供具体的冲泡建议，让你能够因茶而异，泡出最佳的风味。 第四章：品味一杯茶：感官的盛宴 当你泡好了一杯茶，真正的享受才刚刚开始。品味，是一种沉静下来，与自己对话的过程。在本章，我们将引导你如何更深入地体验一杯茶的韵味，如何让品茶成为一种怡情养性的方式。 “闻、观、品”的完整体验： 从闻香开始，欣赏茶汤的色泽，再到入口的滋味，最后是喉间的回甘，每一个环节都值得细细品味。我们将提供一些引导性的问题，帮助你更好地捕捉茶汤中的微妙变化，发现茶的“个性”。 茶与“意境”： 一杯茶，可以搭配不同的心境，不同的场景。晴空万里，一杯清新绿茶，赏景怡情；雨夜独坐，一杯温润红茶，静思己过；朋友小聚，一壶香醇乌龙，畅谈人生。茶，能够烘托和升华你的生活体验。 “复泡”的乐趣： 许多茶叶，并非只能冲泡一次。随着冲泡次数的增加，茶汤的风味会发生微妙的变化，展现出不同的层次。我们将鼓励你探索茶叶的“生命力”，感受同一款茶在不同冲泡阶段的独特魅力。 茶的“故事”： 一杯茶，可能连接着一段历史，一个传说，一种情感。当我们品饮一杯茶时，也仿佛在阅读一段故事。我们将适时地融入一些与茶相关的趣闻轶事，让你在品味茶的同时，也能感受到茶文化的魅力。 第五章：闲话家常：关于茶的零碎美好 在旅程的最后，我们将回归生活的本真，分享一些与茶相关的，轻松有趣的，却又无比实在的小贴士和心得。 茶叶的储存： 如何让你的好茶，保持新鲜，这是许多茶友关心的问题。我们将提供一些简单易行的储存方法，让你避免不必要的浪费。 关于“茶水比”的困惑： 投多少茶叶，放多少水？这似乎是一个永远的难题。我们将给出一些参考性的建议，并鼓励你根据自己的口味进行调整。 茶与健康的“小秘密”： 适量饮茶，对身体大有裨益。我们将以轻松的方式，提及一些关于茶与健康的小知识，让你在享受美味的同时，也能收获健康。 你的“专属茶单”： 随着你对茶的了解逐渐加深，你自然会形成自己的偏好。我们鼓励你记录下自己喜欢的茶，喜欢的冲泡方式，甚至是你与茶相关的点滴感受。这份“专属茶单”，将是你与茶之间最美好的印记。 《闲情慢煮：一杯茶的东方韵味》，不追求成为你的“茶道导师”，更希望成为你探索茶世界的“引路人”。在这里，没有高深的理论，只有简单易懂的分享；没有刻板的教条，只有充满乐趣的体验。我们相信，从一片嫩绿的叶子，到一杯温润的琼浆，这其中的每一步，都充满了生活的智慧和诗意。愿你，能在这杯茶中，找到属于自己的那份宁静与美好，品味生活，慢煮时光。

评分☆☆☆☆☆

这本书【48】好生活百事通系列-喝茶泡茶一步入门/从喝茶到懂茶茶道识茶泡茶品茶图解茶经续茶经全集，让我感受到了“厚重”。翻开书页，里面不仅仅是关于泡茶的技巧，更重要的是，它带我走进了一个更广阔的茶世界。《茶经》和《续茶经》的内容，虽然我还没有深入阅读，但仅仅是它的存在，就说明这本书的立意很高，不是一本普通的“速成”指南。我能感受到作者在其中倾注了大量的心血，将中国悠久的茶文化和历史，以一种易于理解的方式呈现出来。我特别期待书中关于“茶道精神”的阐释，它不仅仅是沏茶、品茶的动作，更是一种生活的哲学，一种修身养性的方式。这本书让我意识到，喝茶不仅仅是为了解渴，更是一种与自己对话、与自然连接的过程。它提供的不仅仅是知识，更是一种生活方式的引导。我希望通过阅读这本书，能够培养出更细腻的品味，更懂得欣赏生活中的美好，并将茶的平和与宁静融入到自己的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本【48】好生活百事通系列-喝茶泡茶一步入门/从喝茶到懂茶茶道识茶泡茶品茶图解茶经续茶经全集，我迫不及待地翻开，第一感觉就是“专业”。书的装帧非常精致，纸张的质感也很好，一看就是用心制作的书。打开目录，各种章节的标题都写得非常具体，比如“各类茶叶的识别与鉴赏”、“冲泡器具的选择与使用”、“不同水温对茶汤的影响”、“品鉴茶汤的味觉与嗅觉技巧”等等。我尤其对“茶经续茶经全集”这部分感到兴奋，这部分内容无疑会带我深入了解中国茶文化的历史渊源和发展脉络，这对于理解我们所喝的每一片茶叶背后的故事，非常有帮助。我一直觉得，了解茶，不仅仅是学会泡茶，更是要了解它蕴含的文化和哲学。这本书的结构看起来非常系统，从基础入门到专业鉴赏，循序渐进，让我这种初学者也能很快地找到自己的学习路径。我期待书中能够提供一些实际操作的指导，比如如何在家就能泡出有仪式感的茶，如何招待客人时能展现出一定的茶道知识。希望这本书能成为我茶艺之路上的启蒙导师，带我领略茶的无穷魅力。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本【48】好生活百事通系列-喝茶泡茶一步入门/从喝茶到懂茶茶道识茶泡茶品茶图解茶经续茶经全集，觉得它“贴心”。书的编排非常人性化，每一个知识点都讲解得非常详细，而且都有相应的图片或者示意图，让我这个新手一目了然。我之前尝试过自己在家泡茶，但总觉得味道不对，不知道是哪个环节出了问题。这本书里专门有一个章节是“常见泡茶问题解答”，列举了很多新手可能会遇到的问题，比如茶汤苦涩、香气不足、颜色不佳等等，并且给出了详细的解决方法。这一点真的太有用了！它让我感觉自己不再是一个人在摸索，而是有专业的人在旁边指导。而且，书中还提到了不同季节适合喝什么样的茶，以及不同场合的饮茶礼仪，这些细节都考虑得非常周到。我感觉这本书就像一个知心的朋友，默默地陪伴着我，指导我一步步地走向懂茶、爱茶。我非常期待能够通过这本书，真正掌握泡茶的精髓，并在生活中享受一杯好茶带来的惬意时光。

评分☆☆☆☆☆

读了【48】好生活百事通系列-喝茶泡茶一步入门/从喝茶到懂茶茶道识茶泡茶品茶图解茶经续茶经全集的开头几章，我最大的感受就是“实用”。它没有一开始就讲很多大道理，而是直接切入主题，从最基础的“如何识别茶叶的品质”开始讲起。图文并茂的设计，让我能够很直观地看到不同茶叶的干茶形态、叶底颜色，以及它们之间细微的差别。这一点非常重要，因为我之前买茶的时候，总是凭感觉，有时候会踩雷。书中关于“泡茶水温的掌控”那一章，也解释得很清楚，为什么不同的茶需要不同的水温，以及水温过高或过低会对茶汤造成什么影响。我一直以为泡茶很简单，但这本书让我意识到，原来里面有这么多讲究。它还介绍了各种常见的泡茶器具，比如盖碗、紫砂壶、玻璃杯等，并分析了它们的优缺点，以及适合泡什么类型的茶。我觉得这本书非常适合我这种想要在家提升泡茶技巧，但又没有太多时间去专门学习的人。它就像一个随身的泡茶顾问，随时可以翻阅，解决我在泡茶过程中遇到的问题。

评分☆☆☆☆☆

这本【48】好生活百事通系列-喝茶泡茶一步入门/从喝茶到懂茶茶道识茶泡茶品茶图解茶经续茶经全集，光是名字就让人觉得内容一定十分丰富，涵盖了从基础的泡茶到更深层次的茶道知识，甚至提到了《茶经》和《续茶经》全集，这实在太吸引人了！我一直对茶文化充满了好奇，但总觉得门槛很高，不知道从何下手。看到这个书名，感觉终于找到了一个能带领我入门的绝佳机会。我想象着书里一定会有清晰的图解，一步一步地教我如何选择茶叶、如何掌握水温、如何冲泡出最适合自己的那杯茶。不仅仅是技术层面，我更期待它能讲解不同茶叶的特点，比如绿茶的清新、红茶的醇厚、乌龙茶的韵味，甚至是普洱茶的陈香。通过这本书，我希望能够真正理解“品茶”的含义，不仅仅是解渴，更是体验一种生活态度，一种宁静致远的心境。如果书里还能包含一些茶道礼仪、茶具的选择和保养，那就更完美了。总之，光是书名就激起了我强烈的阅读欲望，感觉它能彻底改变我对茶的认知，让我从一个懵懂的茶客，蜕变成一个懂得欣赏茶、享受茶的品味人士。