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店铺： 尚典图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555219439

商品编码：27401449489

出版时间：2015-08-01

保证正版 16开 300页

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精选生活百科系列：家政智慧与传统手艺 图书名称：家常生活宝典：从田园到厨房的实用指南 图书简介： 本书系一套精心编纂的实用生活指南系列中的一册，专注于传统家庭生活的方方面面，旨在帮助现代人在快节奏的生活中，重拾那些经过时间沉淀的实用技能与智慧。我们深知，一个温馨而有条理的家，需要的不只是新潮的理念，更是对日常琐事的精细打理和对传统技艺的传承。本书内容涵盖了从家居环境的维护保养，到节令食材的精选与储存，再到传统手工技艺的复兴，力求做到详尽、实用、易于操作。 第一部分：居室的哲学——环境的维护与修缮 本部分深入探讨了如何将居住空间打造成一个既美观又舒适的避风港。我们不关注于昂贵的新式装饰材料，而是侧重于如何利用现有资源，通过细致的维护延长家具和家居用品的寿命。 一、木质家具的深层养护： 详细介绍了不同木材（如红木、橡木、松木）的特性及对应的保养方法。内容包括针对季节性湿热变化导致的木材开裂、变形的处理技巧。我们着重讲解了如何自制天然木蜡油，用于定期滋养家具表面，恢复其温润光泽，而非仅仅使用化学抛光剂。着重介绍了针对老旧家具表面氧化层和污渍的温和去除法，以及简单的五金件松动修复术。 二、纺织品的生命周期管理： 涵盖了从棉麻到羊毛、丝绸等各类面料的洗涤、晾晒与储存技巧。特别设立一章探讨“去味与防霉”的自然方法，例如利用竹炭、陈皮等天然材料进行室内除湿与芳香。此外，我们提供了详细的窗帘、地毯、沙发套的拆卸、清洗与重新安装指南，确保家庭纺织品保持长久如新的状态。 三、实用小五金的维修与更换： 这一章面向所有家庭成员，教授如何应对家中常见的细小故障。内容包括水龙头滴漏的垫圈更换、墙面小裂缝的腻子填补、灯具基础线路的简易检查（非专业电工操作范畴内），以及门窗密封条老化后的更换方法。强调使用最基础的工具包即可完成这些日常维护工作。 第二部分：时令物语——食材的精选与保鲜智慧 本书的第二部分将视角转向餐桌，聚焦于如何顺应自然规律，高效利用当季食材，最大化其营养价值和风味。我们更偏向于传统方法，而非依赖现代电器。 一、节气食材的采购与鉴别： 详细列举了春、夏、秋、冬四季应季的常见蔬菜、谷物与肉类的“行家”挑选标准。例如，如何通过观察叶脉、触摸果皮、闻气味来判断瓜果是否达到最佳成熟度；如何辨识注水肉与新鲜肉类的细微差别。此部分强调与本地农户交流的重要性。 二、传统食物的自然存储技术： 深入探讨了在没有恒温冷藏设备的情况下，如何长时间保存食物。内容包括：粮食（如玉米、豆类）的干燥、防虫处理方法；腌制技术（如酱菜、咸肉）的传统配方与发酵原理；以及利用地窖、阴凉土坑等自然环境进行蔬菜和水果的低温慢储技术。我们详细解释了发酵过程中的微生物作用，确保食物安全与风味。 三、家常主食的精做细研： 本章不涉及复杂的烘焙工艺，而是专注于基础且每日必需的主食制作。内容包括：不同地域的米饭烹煮的“水米比例”奥秘；传统手工面食（如手擀面、刀削面）的和面技巧与揉面手法；以及发面食物（如馒头、花卷）的酵母激活与发酵环境控制。我们提供的是“手感”的培养指南，而非精确到克的配方。 第三部分：传家之宝——手工技艺的温情再现 此部分是对“慢生活”理念的实践，旨在唤醒人们动手制作、修补物品的乐趣与能力。这些技能不仅实用，更是家庭情感的载体。 一、布艺的实用新生： 聚焦于衣物和布料的修补与再利用。详细讲解了如何进行专业的“打补丁”（Patchwork）艺术，使修补成为一种装饰；针对毛衣抽丝、纽扣脱落等常见问题提供快速有效的家庭缝补方案。此外，我们介绍了如何将旧衣物改造成清洁用品或收纳袋的实用教程。 二、草本与天然清洁剂的调配： 介绍如何利用厨房中常见的副产品（如柑橘皮、淘米水）进行家居清洁。我们提供制作天然皂基、利用白醋和小苏打进行深度除垢的配方，帮助家庭实现减少化学残留的清洁目标。强调草药（如艾草、菖蒲）在环境净化与驱虫方面的传统应用。 三、基础木工与简易家具修理： 针对普通家庭用户，介绍如何使用锯子、刨子、锤子等基础工具，完成一些简单的木制品的加固与修缮。例如，如何更换抽屉滑轨、拧紧松动的桌腿，以及自制简易的工具架或置物板。着重讲解安全操作规范。 总结： 《家常生活宝典：从田园到厨房的实用指南》是一本献给那些珍视家庭、热爱动手、并希望在日常生活中寻求实用智慧的读者的书。它不追求新奇的感官刺激，而致力于提供坚实可靠、能够代代相传的生活技能基础。通过阅读本书，您将掌握一套完整的家庭自我维护体系，让您的家更健康、更耐用、也更有温度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的风格真的非常吸引我！它没有那种高高在上、难以接近的专业术语，而是用一种非常亲切、幽默的语言来介绍烘焙知识。书里的图片不仅清晰精美，而且还充满了生活气息，能让你立刻感受到烘焙带来的温馨和快乐。我特别喜欢书中那些“失败经验分享”的部分，看到作者也曾经有过类似的“翻车”经历，让我觉得没那么孤单，也更加有勇气去尝试。我试着做了几款书里介绍的甜点，比如草莓慕斯和抹茶提拉米苏，这些看起来很精致的甜点，在书里却被拆解成了非常容易操作的步骤。即使我是一个对甜点制作完全陌生的新手，也能轻松完成，而且成品颜值和口味都让我非常满意。这本书让我觉得烘焙不再是遥不可及的技能，而是可以融入日常生活的有趣爱好。我迫不及待地想把书里剩下的所有食谱都尝试一遍，把我的厨房变成一个充满甜蜜香气的乐园！

评分☆☆☆☆☆

我一直对烘焙情有独钟，但工作繁忙，总觉得没有足够的时间和精力去学习那些复杂的技巧。所以，我一直在寻找一本既能让我快速上手，又能做出令人赞叹的美味的烘焙书。《圆猪猪乐享烘焙》完全满足了我的需求！这本书的特色在于它将复杂的烘焙过程进行了精简和优化，让你用最少的步骤，最基础的设备，就能做出最美味的成果。我特别喜欢书中关于“快速发酵”和“一碗到底”的技巧，这简直是为我这样的“懒人”量身定制的！我试着做了几款书中的面包，发酵时间大大缩短，口感却依然松软有嚼劲，完全不输给那些需要长时间发酵的面包。而且，书里还提供了很多关于“变化”的建议，比如同一款基础饼干，可以通过改变糖的种类、加入不同的坚果或果干，来制作出各种不同风味的版本。这让我在掌握基础技巧的同时，也能发挥创意，做出属于自己的独特烘焙作品。这本书就像一位贴心的烘焙顾问，总能给我最实用、最有效的建议。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我最先关注的就是它的“赠品”部分，毕竟多一些小工具或者小模具总是好的。但当我真正开始阅读这本书的内容后，我发现这本书的价值远不止于那个小小的赠品！书里对于每一个烘焙的细节都进行了深入浅出的讲解，比如如何判断糖浆熬煮的温度，如何让戚风蛋糕更加细腻，如何制作出层次分明的酥皮。我之前在尝试制作酥皮点心时，总是会遇到油水分离或者起酥不明显的问题，但看了书里关于“擀压技巧”和“包裹手法”的详细图解后，我豁然开朗，按照书里的方法，我第一次做出了层层分明的蝴蝶酥，咬下去的酥脆感让我无比满足。而且，这本书还非常贴心地在每个章节的结尾提供了一些“烘焙小贴士”，解答了一些常见的烘焙疑问，这些都是非常宝贵的经验总结。我感觉自己就像是在与一位经验丰富的烘焙大师对话，每一页都充满了智慧和启发。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始我被书名里的“升级版”和“家常菜谱”吸引了，想着它应该能涵盖一些更贴近日常生活的烘焙点心，而不是那些过于复杂的法式甜点。事实也证明了我的预感没错！这本书的选材非常接地气，很多都是我从小吃到大，或者在家里很容易找到食材的美味。我印象最深的是书中介绍的几款中式烘焙点心，比如芝麻薄饼和老婆饼，这些都是我小时候的味道，做法却比我想象的要简单很多。我跟着书里的步骤，成功地做出了充满回忆的味道，那种成就感是难以言喻的。而且，这本书的排版也非常舒服，照片清晰诱人，文字也排得大小适中，阅读起来毫无压力。除了传统点心，书中也有不少现代的流行甜点，比如各种口味的玛芬和布朗尼，同样是新手也能轻松驾驭的。总的来说，这本书就像一个宝藏，藏着无数美味的秘密，让我每次翻开都能发现新的惊喜，也让我的烘焙之路变得更加丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人惊喜连连！我一直是个烘焙新手，之前试过几本食谱，结果都以失败告终，不是烤焦了就是口感不对，弄得我信心全无。这次抱着试试看的心态买了《圆猪猪乐享烘焙》，没想到完全改变了我的看法！书里的讲解特别细致，从基础的工具介绍，到各种面粉、糖类的区别，再到发酵的原理，都讲得明明白白，就像有一位经验丰富的朋友在旁边手把手教我一样。我最怕的就是那些模棱两可的步骤，但这本书的描述非常清晰，每一步都有配图，甚至连面团的状态都能用非常形象的比喻来形容，比如“像耳垂一样柔软”。我第一次尝试了书中简单的饼干配方，结果简直太成功了！家人都夸我烤的饼干比外面买的还要好吃，酥脆又香甜，入口即化。这让我第一次体会到了烘焙的乐趣，也重拾了继续探索烘焙世界的信心。这本书绝对是新手入门的首选，强烈推荐给所有想尝试烘焙的朋友们！