具體描述
基本信息
書名：蔥蒜類蔬菜栽培技術問答
定價：15.50元
作者：任華中,鄧蓮,劉麗英著
齣版社：中國農業大學齣版社
齣版日期：2008-01-01
ISBN：9787811172522
字數：210000
頁碼：284
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.381kg
編輯推薦
本書是“專傢與您手拉手係列叢書”之《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》，該書以問答的形式全麵具體地介紹瞭韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、分蔥、細香蔥、樓蔥、鬍蔥、薤9種蔥蒜類蔬菜的生物學特性、優良類型和品種、露地及保護地栽培技術、病蟲害防治、收獲與貯藏技術等。該書可作為各大院校教材使用，也可作為從事相關工作的人員參考使用。
內容提要
蔥蒜類蔬菜主要作為調味品蔬菜，在我國消費量很大。同時，蔥蒜類蔬菜在我國分布範圍很廣，栽培麵積大。近年來，隨著栽培技術的進步，不僅産量品質有所提高，而且基本實現瞭周年供應。
本書以問答的形式，分彆介紹瞭韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、分蔥、細香蔥、樓蔥、鬍蔥、薤9種蔥蒜類蔬菜的生物學特性、優良類型和品種、露地及保護地栽培技術、病蟲害防治、收獲與貯藏技術等。本書著重實用性、科學性和可操作性，適閤廣大菜農、農業技術人員、農業院校師生和部隊農業生産人員閱讀參考。
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
翻開這本書，第一眼就被它樸實無華但又不失專業感的封麵設計所吸引。我一直對居傢種植，尤其是那些能在廚房裏派上大用場的蔬菜，有著濃厚的興趣。蔥和蒜，無疑是其中的佼佼者，它們不僅是烹飪的“萬能調料”，更是健康的守護者。然而，真正要把它們種得好，産量高、品質優，卻非易事。我時常在種植過程中遇到各種各樣的小睏惑：為什麼我的蔥長得又瘦又弱？蒜的鱗莖總是長不大，不夠飽滿？土壤是不是齣瞭問題，該如何改良？病蟲害什麼時候來，又該如何應對？這些零散的問題，讓我感到無從下手，也很難找到係統性的解決方案。《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》這個書名，簡直就是為我量身打造的。我非常期待書中能夠以一種清晰、直觀的“問答”形式，解答我在蔥蒜種植過程中遇到的種種難題。我尤其好奇，書中會不會詳細介紹不同品種蔥蒜的栽培特性，比如它們對光照、水分、溫度和土壤的偏好有什麼差異？還有，關於育苗和移栽，書中會不會提供一些詳細的操作步驟和注意事項，以確保幼苗能夠順利成活並茁壯成長？我一直認為，科學施肥是提高産量和品質的關鍵，我希望書中能夠提供一些關於蔥蒜施肥的科學方法，包括基肥的選擇、追肥的時機和用量，以及如何閤理利用有機肥和化肥。當然，病蟲害防治也是我最關心的問題之一，我期待書中能夠提供一些有效、環保的病蟲害防治方案，讓我能夠安心地享用自己種植的健康食材。這本書的齣現，對我來說，就像是一盞指路明燈，讓我看到瞭解決種植難題的希望，我迫不及待地想要深入其中，學習更多知識。
評分這本書的封麵，雖然簡約，但卻透齣一股穩重踏實的氣息，這讓我對內容的專業性充滿瞭信心。我一直以來都對自傢種植一些日常所需的蔬菜充滿瞭熱情，蔥和蒜，作為廚房裏的“常客”，更是我特彆喜歡種植的對象。然而，要把它們種齣令人滿意的品質，並非易事。我常常在種植過程中遇到一些棘手的問題：為什麼我種的蔥總是長得細弱，容易倒伏？蒜的鱗莖為什麼不夠飽滿，産量不高？土壤是否需要改良，又該如何進行？更令人頭疼的是，病蟲害的侵擾，總是讓我防不勝防。《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》這個書名，簡直就是為我這樣的種植愛好者量身打造的。我迫切地希望，這本書能夠以一種清晰、直觀的“問答”形式，解答我在蔥蒜種植過程中遇到的各種疑問。我特彆好奇，書中是否會詳細介紹不同品種蔥蒜的栽培要點，比如它們對光照、水分、溫度以及土壤類型的具體要求？還有，關於育苗技術，書中是否會提供詳細的操作指導，幫助我培育齣健壯的幼苗？我一直相信，科學閤理的施肥是提高蔥蒜産量和品質的關鍵，我希望書中能夠提供一些關於蔥蒜施肥的科學方法，包括基肥的選擇、追肥的時機和用量，以及如何閤理地搭配使用有機肥和化肥。當然，病蟲害防治也是我最關心的問題之一，我期待書中能夠提供一些有效、環保的病蟲害防治方案，讓我能夠安心地享用自己種植的健康蔬菜。這本書的齣現，對我來說，就像是獲得瞭一位經驗豐富的“種植導師”，我期待它能夠幫助我解決實際種植中的種種睏惑，讓我能夠種齣讓傢人都稱贊的蔥蒜。
評分這本書的書脊和排版，給我的第一印象就是非常紮實，沒有花哨的裝飾，一切以實用為主。我一直覺得，很多專業技術書籍，越是樸實無華，越是能體現其內容的深度和價值。 《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》這個名字，就直接點明瞭它的核心功能——解決實際問題。我本人就是個閑不住的人，喜歡在自傢的小院裏搗鼓點東西，尤其是那些能夠端上餐桌、增添風味的蔬菜。蔥和蒜，可以說是廚房裏的“常客”，幾乎傢傢戶戶都離不開它們。但你彆看它們不起眼，真要種齣個頭大、味道足、産量高的蔥蒜，還真不是一件容易的事。我遇到過不少問題，比如蔥容易發生病害，葉子發黃，蒜頭也不夠結實，這讓我很是頭疼。我常常需要翻閱大量的資料，但很多時候，零散的信息難以整閤，也無法得到係統性的指導。這本書的“問答”形式，我猜測一定能夠把這些零散的問題，以一種清晰、條理分明的邏輯呈現齣來，並且給齣可操作性的解決方案。我特彆期待的是，它能詳細解答關於不同季節、不同地區種植蔥蒜的差異，以及如何根據氣候條件來調整栽培策略。比如說，在夏季高溫高濕的條件下，如何防治病蟲害？在鼕季寒冷地區，又該如何采取越鼕措施？書中會不會提到一些關於施肥的“秘訣”，比如什麼時候追肥效果最好，有機肥和化肥如何搭配使用？我一直相信，經驗的積纍是技術的關鍵，而這本書的作者團隊，我想一定擁有豐富的實踐經驗，他們能夠將這些寶貴的經驗，以一種易於理解的方式傳遞給我們。我希望這本書能夠幫助我剋服在種植過程中遇到的各種技術難題，讓我能夠種齣更優質、更健康的蔥蒜，為我的傢庭餐桌增添更多美味和健康。
評分這本書的封麵設計，透露著一股沉甸甸的專業感，一看就是經過深思熟慮的産物。我一直對自傢種植的蔬菜充滿熱情，尤其是蔥蒜這類基礎食材，不僅用量大，而且對口味的提升至關重要。但實話實說，想要種齣高品質的蔥蒜，並非易事。我常常在種植過程中遇到各種各樣令人睏惑的問題，比如蔥容易倒伏，蒜的鱗莖發育不良，或者在某個季節，病蟲害突然爆發，讓我措手不及。這些問題，單靠自己摸索，效率很低，而且容易走彎路。《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》這個書名，直接抓住瞭我的痛點，它預示著這本書將以一種直擊問題核心的方式，為我提供清晰的解答。我非常期待書中能夠詳細闡述不同蔥蒜品種的特性，例如它們的耐寒性、耐熱性、對土壤的需求差異，以及它們的最佳種植季節。此外，我特彆關心書中對於育苗技術的講解，如何纔能培育齣健壯的幼苗？移栽時又需要注意哪些細節，纔能最大限度地提高成活率？當然，病蟲害防治也是我最關心的部分，我希望書中能提供詳盡的病蟲害圖譜，幫助我準確識彆，並提供多種防治方案，最好能兼顧有機和常規種植的需求。我設想，這本書的內容一定非常豐富，能夠涵蓋從選種、整地、播種、施肥、灌溉、病蟲害防治，到采收、貯藏等一係列環節的常見問題與解答，它能夠成為我隨時翻閱的“栽培寶典”，讓我的種植過程更加順暢，收獲更加豐碩。
評分這本《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》的封麵，沒有那些花裏鬍哨的圖片，隻有厚實的紙張和清晰的字體，一股濃濃的專業氣息撲麵而來，這讓我對書的內容充滿瞭期待。我一直以來都對居傢種植，尤其是那些能為廚房增添色彩和風味的蔬菜，情有獨鍾。蔥和蒜，可以說是廚房裏的“靈魂伴侶”，但要把它們種齣令自己滿意的狀態，卻並非易事。我常常在種植過程中遇到各種各樣的小麻煩：為什麼我的蔥葉總是泛黃？蒜的鱗莖為什麼長不大？是不是土壤的肥力不夠？又或者，是病蟲害悄悄地侵襲瞭我的寶貝？這些零散的問題，在平日的學習中很難找到一個集中的、有針對性的答案。這本書的“問答”形式，恰恰滿足瞭我的需求。我迫切地想知道，書中是否會詳細介紹不同品種蔥蒜的栽培要點？比如，大蔥和小蔥在生長習性、對水分和肥料的需求上有什麼區彆？洋蔥的種植方法又是否與大蒜有所不同？我尤其關注書中關於土壤改良的建議，如何纔能讓土壤疏鬆透氣，並且富含養分，為蔥蒜的生長提供一個良好的基礎？關於施肥，我希望書中能提供一些科學的施肥方案，例如，如何根據不同的生長階段來施肥，以及如何閤理搭配有機肥和化肥的使用，以達到最佳的生長效果。當然，病蟲害防治也是我非常關心的一環，我期待書中能提供一些實用、易懂的防治方法，最好是能盡量減少化學藥劑的使用，讓我能夠安心地享用自己種植的健康蔬菜。這本書的齣現，就像是為我這位業餘愛好者提供瞭一位經驗豐富、知識淵博的“種植導師”，我期待它能引領我走嚮更專業的栽培之路。
評分這本書拿在手裏，就有一種實在、厚重的感覺，封麵設計也簡潔明瞭，直接點明瞭主題。我一直喜歡在自己小小的院子裏種些東西，尤其是一些常用的調味蔬菜，蔥和蒜更是我的心頭好。雖然它們看起來很普通，但要種齣好吃的，卻也是門學問。我經常會遇到一些棘手的問題，比如，蔥長得又細又瘦，有時候還會莫名其妙地枯萎；蒜頭長得也不夠大，剝開來，裏麵的瓣數也少得可憐。我嘗試過自己學習，看瞭不少資料，但總覺得不夠係統，也解決不瞭我遇到的具體問題。《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》這個名字，太吸引人瞭，因為它直接告訴我，這本書就是來解決我這些“疑難雜癥”的。我猜想，它會把種植過程中可能會遇到的各種問題，以問答的形式呈現齣來，這樣我就能更快地找到自己遇到的睏境，並且獲得解決的辦法。我特彆希望能看到書中對於不同品種蔥蒜的詳細介紹，比如它們各自的生長周期、對光照和水分的需求、以及最適閤的種植季節。還有，關於土壤改良，這是我一直很頭疼的問題，不知道該如何纔能讓土壤更適閤蔥蒜生長。這本書會不會提供一些關於如何通過施肥來促進蔥蒜生長發育的建議？比如說，什麼時候施肥最有效？使用有機肥還是化肥更好？我最關心的一個部分，當然是病蟲害防治。我希望這本書能夠詳細介紹各種常見的病蟲害，以及如何用一些比較環保、安全的方法來防治，最好是一些傢庭種植者也能輕鬆操作的技巧。總之，我期待這本書能夠成為我種植蔥蒜的“技術指導手冊”，讓我能夠種齣健康、美味的蔥蒜，為我的餐桌增添更多色彩。
評分終於拿到這本《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》瞭，這封麵設計，一股樸實又專業的氣息撲麵而來，讓人瞬間就想一頭紮進知識的海洋。我一直對傢庭種植，特彆是那些廚房裏不可或缺的調味品有著濃厚的興趣，蔥和蒜更是其中的翹楚。雖然市麵上關於蔬菜種植的書籍不少，但大多是泛泛而談，要麼過於理論化，要麼隻針對某一特定作物。這本《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》的名字就足夠吸引人，“問答”的形式，我猜想肯定是從實際種植過程中遇到的各種疑難雜癥齣發，直擊痛點，這是我最看重的一點。想想看，無論是新手還是有一定經驗的農戶，在種植過程中總會遇到各種各樣的問題：為什麼我的蔥長得細弱，蒜頭不飽滿？是不是土壤有問題？施肥的種類和用量該如何把握？病蟲害來瞭怎麼辦？這些具體的問題，往往在理論書中難以找到直接的答案，而這本書恰好滿足瞭這種需求，我期待它能成為我種植路上的“隨身醫生”，隨問隨答，解決燃眉之急。我特彆好奇它會涵蓋哪些具體的問題，會不會有關於不同品種蔥蒜的栽培差異，比如大蔥和小蔥，紫皮蒜和白皮蒜，在光照、水分、溫度上的要求是否有所不同？還有，關於育苗、移栽、采收的時機和方法，會不會有詳細的圖文指導？我尤其關心書中對有機種植或綠色種植的探討，畢竟現在人們越來越注重食品安全和健康，如果這本書能在這方麵提供一些實用的技術和建議，那將是錦上添花瞭。這本書的作者是任華中、鄧蓮、劉麗英，光看這個組閤，就知道是經驗豐富、知識淵博的專傢團隊，他們的專業知識和實踐經驗，無疑是本書質量的有力保障。我非常期待這本書能夠引領我走嚮更專業的蔥蒜種植之路，讓我的小菜園也能收獲滿滿的成就感。
評分拿到這本《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》，我的第一感覺就是“對瞭，就是它！”。我一直以來都對自傢種植一些基本蔬菜抱有濃厚的興趣，特彆是蔥和蒜，它們不僅是烹飪的靈魂，更是生活中不可或缺的調味品。但問題就齣在這“種好”上麵，有時候，我種齣來的蔥細弱得像草，蒜也總是長不大，産量低不說，口感也差強人意。我嘗試過很多方法，但總覺得不得要領，很多時候是憑感覺在種。市麵上關於種植的書籍不少，但大多理論性太強，或者隻是簡單介紹一下，對於我這種在實際操作中遇到具體問題的人來說，幫助有限。《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》這個名字，簡直就是為我量身定做的。我猜想，這本書一定是用問答的形式，把種植過程中可能遇到的各種疑難雜癥，一一列舉齣來，並且給齣詳細、實用的解答。我特彆好奇，它會不會涉及不同蔥蒜品種的詳細介紹，比如大蔥、小蔥、洋蔥、大蒜、小蒜等等，它們在生長習性、對環境的要求、病蟲害的易感性等方麵有什麼不同？我更希望能看到關於如何改良土壤的詳細建議，因為我總覺得土壤是影響作物生長的關鍵。書中會不會介紹如何通過科學施肥，來提高蔥蒜的産量和品質？還有，病蟲害防治是種植過程中的一大難關，我希望這本書能夠提供一些高效、環保的防治方法，讓我能夠安心地食用自己種植的蔬菜。這本書的齣現，對我來說，就像是為我打開瞭一扇通往專業種植的大門，我期待它能夠幫助我解決實際種植中的種種睏惑，讓我能夠真正地掌握蔥蒜栽培的技術，收獲滿滿的喜悅和美味。
評分這本《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》給我的感覺，就像是請瞭一位經驗豐富的老農到傢裏來，手把手地教你種蔥蒜。我一直覺得，很多農業技術書籍，都存在一個通病，就是脫離實際，講的東西很高大上，但落實到田間地頭，卻發現行不通。而這本書的“問答”形式，恰恰解決瞭這個問題。它不是平鋪直敘地講理論，而是直接切入我們這些普通種植者最關心、最常遇到的實際問題。我非常好奇，它會從哪些角度來提問？是不是從最基礎的選種、育苗開始，到田間管理，再到病蟲害防治，最後到采收加工，整個種植流程都覆蓋到瞭？我特彆希望它能有關於不同蔥蒜品種的詳細介紹，比如不同品種的適應性、産量、風味特點，以及它們各自適閤的栽培方式。我經常在想，為什麼我種的蔥，有時候會變得很細，而且容易爛根，是不是因為土壤不夠疏鬆透氣？或者是我澆水的方式不對？這本書會不會詳細解答這些問題，並且給齣具體的改良土壤的方法，比如如何添加有機質，如何進行深翻？還有，關於病蟲害，這是我最頭疼的問題。那些爬來爬去的蟲子，還有那些莫名其妙齣現的病斑，簡直讓人防不勝防。我希望這本書能詳細介紹各種常見病蟲害的識彆方法，以及最重要的是，提供一些安全、有效的防治措施，最好是綠色無公害的，我不太想在蔬菜上用太多化學農藥。總之，這本書的齣現，對我來說，就像是黑暗中的一盞明燈，讓我看到瞭解決問題的希望。我期待它能夠成為我種植路上的“百科全書”，讓我能夠種齣讓傢人都贊不絕口的蔥蒜。
評分這本書的整體風格，給我的感覺就是“乾貨滿滿”，沒有多餘的修飾，一切都圍繞著“技術”展開。我一直以來都對自傢種植一些常用蔬菜充滿熱情，蔥和蒜更是我的“心頭好”。它們雖然看似普通，但在餐桌上卻扮演著不可或缺的角色。然而，要把它們種齣健康、飽滿、味道濃鬱的樣子，卻並非易事。我常常在種植過程中遇到各種各樣的小難題：為什麼我種的蔥總是瘦弱不堪？蒜的鱗莖為什麼就是長不大？土壤是不是不夠肥沃，該怎麼改良？更讓人頭疼的是，時不時齣現的病蟲害，簡直防不勝防。《蔥蒜類蔬菜栽培技術問答》這個書名，直接擊中瞭我的痛點。我猜想，這本書一定會以問答的形式，將種植過程中可能遇到的各種疑問，一一列舉齣來，並給齣詳細、實用的解答。我特彆希望能看到書中關於不同品種蔥蒜的栽培差異的介紹，比如大蔥、小蔥、洋蔥、大蒜等等，它們在生長習性、對環境的要求、以及病蟲害的易感性上有什麼不同？我更關心書中關於土壤改良的建議，如何纔能讓土壤疏鬆透氣，富含養分，為蔥蒜的生長提供一個良好的基礎？關於施肥，我也希望書中能提供一些科學的施肥方案，例如，如何根據不同的生長階段來施肥，以及如何閤理利用有機肥和化肥。當然，病蟲害防治也是我非常重視的一環，我期待書中能夠提供一些有效、環保的病蟲害防治方法，讓我能夠安心地享用自己種植的健康蔬菜。這本書的齣現，對我來說，就像是獲得瞭一位經驗豐富的“種植顧問”，我期待它能幫助我解決實際種植中的種種睏惑，讓我能夠種齣讓傢人都稱贊的蔥蒜。
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