具体描述
基本信息
书名：葱蒜类蔬菜栽培技术问答
定价：15.50元
作者：任华中,邓莲,刘丽英著
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2008-01-01
ISBN：9787811172522
字数：210000
页码：284
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.381kg
编辑推荐
本书是“专家与您手拉手系列丛书”之《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》，该书以问答的形式全面具体地介绍了韭菜、大葱、洋葱、大蒜、分葱、细香葱、楼葱、胡葱、薤9种葱蒜类蔬菜的生物学特性、优良类型和品种、露地及保护地栽培技术、病虫害防治、收获与贮藏技术等。该书可作为各大院校教材使用，也可作为从事相关工作的人员参考使用。
内容提要
葱蒜类蔬菜主要作为调味品蔬菜，在我国消费量很大。同时，葱蒜类蔬菜在我国分布范围很广，栽培面积大。近年来，随着栽培技术的进步，不仅产量品质有所提高，而且基本实现了周年供应。
本书以问答的形式，分别介绍了韭菜、大葱、洋葱、大蒜、分葱、细香葱、楼葱、胡葱、薤9种葱蒜类蔬菜的生物学特性、优良类型和品种、露地及保护地栽培技术、病虫害防治、收获与贮藏技术等。本书着重实用性、科学性和可操作性，适合广大菜农、农业技术人员、农业院校师生和部队农业生产人员阅读参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
这本书的书脊和排版，给我的第一印象就是非常扎实，没有花哨的装饰，一切以实用为主。我一直觉得，很多专业技术书籍，越是朴实无华，越是能体现其内容的深度和价值。 《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》这个名字，就直接点明了它的核心功能——解决实际问题。我本人就是个闲不住的人，喜欢在自家的小院里捣鼓点东西，尤其是那些能够端上餐桌、增添风味的蔬菜。葱和蒜，可以说是厨房里的“常客”，几乎家家户户都离不开它们。但你别看它们不起眼，真要种出个头大、味道足、产量高的葱蒜，还真不是一件容易的事。我遇到过不少问题，比如葱容易发生病害，叶子发黄，蒜头也不够结实，这让我很是头疼。我常常需要翻阅大量的资料，但很多时候，零散的信息难以整合，也无法得到系统性的指导。这本书的“问答”形式，我猜测一定能够把这些零散的问题，以一种清晰、条理分明的逻辑呈现出来，并且给出可操作性的解决方案。我特别期待的是，它能详细解答关于不同季节、不同地区种植葱蒜的差异，以及如何根据气候条件来调整栽培策略。比如说，在夏季高温高湿的条件下，如何防治病虫害？在冬季寒冷地区，又该如何采取越冬措施？书中会不会提到一些关于施肥的“秘诀”，比如什么时候追肥效果最好，有机肥和化肥如何搭配使用？我一直相信，经验的积累是技术的关键，而这本书的作者团队，我想一定拥有丰富的实践经验，他们能够将这些宝贵的经验，以一种易于理解的方式传递给我们。我希望这本书能够帮助我克服在种植过程中遇到的各种技术难题，让我能够种出更优质、更健康的葱蒜，为我的家庭餐桌增添更多美味和健康。
评分这本书的封面，虽然简约，但却透出一股稳重踏实的气息，这让我对内容的专业性充满了信心。我一直以来都对自家种植一些日常所需的蔬菜充满了热情，葱和蒜，作为厨房里的“常客”，更是我特别喜欢种植的对象。然而，要把它们种出令人满意的品质，并非易事。我常常在种植过程中遇到一些棘手的问题：为什么我种的葱总是长得细弱，容易倒伏？蒜的鳞茎为什么不够饱满，产量不高？土壤是否需要改良，又该如何进行？更令人头疼的是，病虫害的侵扰，总是让我防不胜防。《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》这个书名，简直就是为我这样的种植爱好者量身打造的。我迫切地希望，这本书能够以一种清晰、直观的“问答”形式，解答我在葱蒜种植过程中遇到的各种疑问。我特别好奇，书中是否会详细介绍不同品种葱蒜的栽培要点，比如它们对光照、水分、温度以及土壤类型的具体要求？还有，关于育苗技术，书中是否会提供详细的操作指导，帮助我培育出健壮的幼苗？我一直相信，科学合理的施肥是提高葱蒜产量和品质的关键，我希望书中能够提供一些关于葱蒜施肥的科学方法，包括基肥的选择、追肥的时机和用量，以及如何合理地搭配使用有机肥和化肥。当然，病虫害防治也是我最关心的问题之一，我期待书中能够提供一些有效、环保的病虫害防治方案，让我能够安心地享用自己种植的健康蔬菜。这本书的出现，对我来说，就像是获得了一位经验丰富的“种植导师”，我期待它能够帮助我解决实际种植中的种种困惑，让我能够种出让家人都称赞的葱蒜。
评分拿到这本《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》，我的第一感觉就是“对了，就是它！”。我一直以来都对自家种植一些基本蔬菜抱有浓厚的兴趣，特别是葱和蒜，它们不仅是烹饪的灵魂，更是生活中不可或缺的调味品。但问题就出在这“种好”上面，有时候，我种出来的葱细弱得像草，蒜也总是长不大，产量低不说，口感也差强人意。我尝试过很多方法，但总觉得不得要领，很多时候是凭感觉在种。市面上关于种植的书籍不少，但大多理论性太强，或者只是简单介绍一下，对于我这种在实际操作中遇到具体问题的人来说，帮助有限。《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》这个名字，简直就是为我量身定做的。我猜想，这本书一定是用问答的形式，把种植过程中可能遇到的各种疑难杂症，一一列举出来，并且给出详细、实用的解答。我特别好奇，它会不会涉及不同葱蒜品种的详细介绍，比如大葱、小葱、洋葱、大蒜、小蒜等等，它们在生长习性、对环境的要求、病虫害的易感性等方面有什么不同？我更希望能看到关于如何改良土壤的详细建议，因为我总觉得土壤是影响作物生长的关键。书中会不会介绍如何通过科学施肥，来提高葱蒜的产量和品质？还有，病虫害防治是种植过程中的一大难关，我希望这本书能够提供一些高效、环保的防治方法，让我能够安心地食用自己种植的蔬菜。这本书的出现，对我来说，就像是为我打开了一扇通往专业种植的大门，我期待它能够帮助我解决实际种植中的种种困惑，让我能够真正地掌握葱蒜栽培的技术，收获满满的喜悦和美味。
评分终于拿到这本《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》了，这封面设计，一股朴实又专业的气息扑面而来，让人瞬间就想一头扎进知识的海洋。我一直对家庭种植，特别是那些厨房里不可或缺的调味品有着浓厚的兴趣，葱和蒜更是其中的翘楚。虽然市面上关于蔬菜种植的书籍不少，但大多是泛泛而谈，要么过于理论化，要么只针对某一特定作物。这本《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》的名字就足够吸引人，“问答”的形式，我猜想肯定是从实际种植过程中遇到的各种疑难杂症出发，直击痛点，这是我最看重的一点。想想看，无论是新手还是有一定经验的农户，在种植过程中总会遇到各种各样的问题：为什么我的葱长得细弱，蒜头不饱满？是不是土壤有问题？施肥的种类和用量该如何把握？病虫害来了怎么办？这些具体的问题，往往在理论书中难以找到直接的答案，而这本书恰好满足了这种需求，我期待它能成为我种植路上的“随身医生”，随问随答，解决燃眉之急。我特别好奇它会涵盖哪些具体的问题，会不会有关于不同品种葱蒜的栽培差异，比如大葱和小葱，紫皮蒜和白皮蒜，在光照、水分、温度上的要求是否有所不同？还有，关于育苗、移栽、采收的时机和方法，会不会有详细的图文指导？我尤其关心书中对有机种植或绿色种植的探讨，毕竟现在人们越来越注重食品安全和健康，如果这本书能在这方面提供一些实用的技术和建议，那将是锦上添花了。这本书的作者是任华中、邓莲、刘丽英，光看这个组合，就知道是经验丰富、知识渊博的专家团队，他们的专业知识和实践经验，无疑是本书质量的有力保障。我非常期待这本书能够引领我走向更专业的葱蒜种植之路，让我的小菜园也能收获满满的成就感。
评分这本书拿在手里，就有一种实在、厚重的感觉，封面设计也简洁明了，直接点明了主题。我一直喜欢在自己小小的院子里种些东西，尤其是一些常用的调味蔬菜，葱和蒜更是我的心头好。虽然它们看起来很普通，但要种出好吃的，却也是门学问。我经常会遇到一些棘手的问题，比如，葱长得又细又瘦，有时候还会莫名其妙地枯萎；蒜头长得也不够大，剥开来，里面的瓣数也少得可怜。我尝试过自己学习，看了不少资料，但总觉得不够系统，也解决不了我遇到的具体问题。《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》这个名字，太吸引人了，因为它直接告诉我，这本书就是来解决我这些“疑难杂症”的。我猜想，它会把种植过程中可能会遇到的各种问题，以问答的形式呈现出来，这样我就能更快地找到自己遇到的困境，并且获得解决的办法。我特别希望能看到书中对于不同品种葱蒜的详细介绍，比如它们各自的生长周期、对光照和水分的需求、以及最适合的种植季节。还有，关于土壤改良，这是我一直很头疼的问题，不知道该如何才能让土壤更适合葱蒜生长。这本书会不会提供一些关于如何通过施肥来促进葱蒜生长发育的建议？比如说，什么时候施肥最有效？使用有机肥还是化肥更好？我最关心的一个部分，当然是病虫害防治。我希望这本书能够详细介绍各种常见的病虫害，以及如何用一些比较环保、安全的方法来防治，最好是一些家庭种植者也能轻松操作的技巧。总之，我期待这本书能够成为我种植葱蒜的“技术指导手册”，让我能够种出健康、美味的葱蒜，为我的餐桌增添更多色彩。
评分这本《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》给我的感觉，就像是请了一位经验丰富的老农到家里来，手把手地教你种葱蒜。我一直觉得，很多农业技术书籍，都存在一个通病，就是脱离实际，讲的东西很高大上，但落实到田间地头，却发现行不通。而这本书的“问答”形式，恰恰解决了这个问题。它不是平铺直叙地讲理论，而是直接切入我们这些普通种植者最关心、最常遇到的实际问题。我非常好奇，它会从哪些角度来提问？是不是从最基础的选种、育苗开始，到田间管理，再到病虫害防治，最后到采收加工，整个种植流程都覆盖到了？我特别希望它能有关于不同葱蒜品种的详细介绍，比如不同品种的适应性、产量、风味特点，以及它们各自适合的栽培方式。我经常在想，为什么我种的葱，有时候会变得很细，而且容易烂根，是不是因为土壤不够疏松透气？或者是我浇水的方式不对？这本书会不会详细解答这些问题，并且给出具体的改良土壤的方法，比如如何添加有机质，如何进行深翻？还有，关于病虫害，这是我最头疼的问题。那些爬来爬去的虫子，还有那些莫名其妙出现的病斑，简直让人防不胜防。我希望这本书能详细介绍各种常见病虫害的识别方法，以及最重要的是，提供一些安全、有效的防治措施，最好是绿色无公害的，我不太想在蔬菜上用太多化学农药。总之，这本书的出现，对我来说，就像是黑暗中的一盏明灯，让我看到了解决问题的希望。我期待它能够成为我种植路上的“百科全书”，让我能够种出让家人都赞不绝口的葱蒜。
评分这本书的整体风格，给我的感觉就是“干货满满”，没有多余的修饰，一切都围绕着“技术”展开。我一直以来都对自家种植一些常用蔬菜充满热情，葱和蒜更是我的“心头好”。它们虽然看似普通，但在餐桌上却扮演着不可或缺的角色。然而，要把它们种出健康、饱满、味道浓郁的样子，却并非易事。我常常在种植过程中遇到各种各样的小难题：为什么我种的葱总是瘦弱不堪？蒜的鳞茎为什么就是长不大？土壤是不是不够肥沃，该怎么改良？更让人头疼的是，时不时出现的病虫害，简直防不胜防。《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》这个书名，直接击中了我的痛点。我猜想，这本书一定会以问答的形式，将种植过程中可能遇到的各种疑问，一一列举出来，并给出详细、实用的解答。我特别希望能看到书中关于不同品种葱蒜的栽培差异的介绍，比如大葱、小葱、洋葱、大蒜等等，它们在生长习性、对环境的要求、以及病虫害的易感性上有什么不同？我更关心书中关于土壤改良的建议，如何才能让土壤疏松透气，富含养分，为葱蒜的生长提供一个良好的基础？关于施肥，我也希望书中能提供一些科学的施肥方案，例如，如何根据不同的生长阶段来施肥，以及如何合理利用有机肥和化肥。当然，病虫害防治也是我非常重视的一环，我期待书中能够提供一些有效、环保的病虫害防治方法，让我能够安心地享用自己种植的健康蔬菜。这本书的出现，对我来说，就像是获得了一位经验丰富的“种植顾问”，我期待它能帮助我解决实际种植中的种种困惑，让我能够种出让家人都称赞的葱蒜。
评分翻开这本书，第一眼就被它朴实无华但又不失专业感的封面设计所吸引。我一直对居家种植，尤其是那些能在厨房里派上大用场的蔬菜，有着浓厚的兴趣。葱和蒜，无疑是其中的佼佼者，它们不仅是烹饪的“万能调料”，更是健康的守护者。然而，真正要把它们种得好，产量高、品质优，却非易事。我时常在种植过程中遇到各种各样的小困惑：为什么我的葱长得又瘦又弱？蒜的鳞茎总是长不大，不够饱满？土壤是不是出了问题，该如何改良？病虫害什么时候来，又该如何应对？这些零散的问题，让我感到无从下手，也很难找到系统性的解决方案。《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》这个书名，简直就是为我量身打造的。我非常期待书中能够以一种清晰、直观的“问答”形式，解答我在葱蒜种植过程中遇到的种种难题。我尤其好奇，书中会不会详细介绍不同品种葱蒜的栽培特性，比如它们对光照、水分、温度和土壤的偏好有什么差异？还有，关于育苗和移栽，书中会不会提供一些详细的操作步骤和注意事项，以确保幼苗能够顺利成活并茁壮成长？我一直认为，科学施肥是提高产量和品质的关键，我希望书中能够提供一些关于葱蒜施肥的科学方法，包括基肥的选择、追肥的时机和用量，以及如何合理利用有机肥和化肥。当然，病虫害防治也是我最关心的问题之一，我期待书中能够提供一些有效、环保的病虫害防治方案，让我能够安心地享用自己种植的健康食材。这本书的出现，对我来说，就像是一盏指路明灯，让我看到了解决种植难题的希望，我迫不及待地想要深入其中，学习更多知识。
评分这本书的封面设计，透露着一股沉甸甸的专业感，一看就是经过深思熟虑的产物。我一直对自家种植的蔬菜充满热情，尤其是葱蒜这类基础食材，不仅用量大，而且对口味的提升至关重要。但实话实说，想要种出高品质的葱蒜，并非易事。我常常在种植过程中遇到各种各样令人困惑的问题，比如葱容易倒伏，蒜的鳞茎发育不良，或者在某个季节，病虫害突然爆发，让我措手不及。这些问题，单靠自己摸索，效率很低，而且容易走弯路。《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》这个书名，直接抓住了我的痛点，它预示着这本书将以一种直击问题核心的方式，为我提供清晰的解答。我非常期待书中能够详细阐述不同葱蒜品种的特性，例如它们的耐寒性、耐热性、对土壤的需求差异，以及它们的最佳种植季节。此外，我特别关心书中对于育苗技术的讲解，如何才能培育出健壮的幼苗？移栽时又需要注意哪些细节，才能最大限度地提高成活率？当然，病虫害防治也是我最关心的部分，我希望书中能提供详尽的病虫害图谱，帮助我准确识别，并提供多种防治方案，最好能兼顾有机和常规种植的需求。我设想，这本书的内容一定非常丰富，能够涵盖从选种、整地、播种、施肥、灌溉、病虫害防治，到采收、贮藏等一系列环节的常见问题与解答，它能够成为我随时翻阅的“栽培宝典”，让我的种植过程更加顺畅，收获更加丰硕。
评分这本《葱蒜类蔬菜栽培技术问答》的封面，没有那些花里胡哨的图片，只有厚实的纸张和清晰的字体，一股浓浓的专业气息扑面而来，这让我对书的内容充满了期待。我一直以来都对居家种植，尤其是那些能为厨房增添色彩和风味的蔬菜，情有独钟。葱和蒜，可以说是厨房里的“灵魂伴侣”，但要把它们种出令自己满意的状态，却并非易事。我常常在种植过程中遇到各种各样的小麻烦：为什么我的葱叶总是泛黄？蒜的鳞茎为什么长不大？是不是土壤的肥力不够？又或者，是病虫害悄悄地侵袭了我的宝贝？这些零散的问题，在平日的学习中很难找到一个集中的、有针对性的答案。这本书的“问答”形式，恰恰满足了我的需求。我迫切地想知道，书中是否会详细介绍不同品种葱蒜的栽培要点？比如，大葱和小葱在生长习性、对水分和肥料的需求上有什么区别？洋葱的种植方法又是否与大蒜有所不同？我尤其关注书中关于土壤改良的建议，如何才能让土壤疏松透气，并且富含养分，为葱蒜的生长提供一个良好的基础？关于施肥，我希望书中能提供一些科学的施肥方案，例如，如何根据不同的生长阶段来施肥，以及如何合理搭配有机肥和化肥的使用，以达到最佳的生长效果。当然，病虫害防治也是我非常关心的一环，我期待书中能提供一些实用、易懂的防治方法，最好是能尽量减少化学药剂的使用，让我能够安心地享用自己种植的健康蔬菜。这本书的出现，就像是为我这位业余爱好者提供了一位经验丰富、知识渊博的“种植导师”，我期待它能引领我走向更专业的栽培之路。
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