基本信息
书名:蔬菜生产技术
定价:42.00元
作者:陈文胜
出版社:厦门大学出版社
出版日期:2013-07-01
ISBN:9787561545928
字数:632000
页码:405
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.499kg
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内容提要
《蔬菜生产技术/福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材》共分为三大篇19个单元,即基础篇、基本技术与训练篇和实战篇。基础篇共分3个单元10个主题,主要对蔬菜作物及其生长发育、蔬菜生产的基础(菜地选择与茬口安排、绿色蔬菜产品和安全生产基础、反季节蔬菜生产基础等)以及近年来越来越被人们青睐的观赏蔬菜等方面进行了介绍;基本技术与训练篇按照蔬菜田间生产操作流程即蔬菜的整地作畦、播种育苗、定植、田间管理等进行介绍,共分4个单元9个主题,每个主题分为“知识准备、技能实训和拓展知识”3个部分,每个主题均附有若干个项目的技能实训,对蔬菜生产过程中的主要操作技能采用蔬菜园艺工考核要求的形式进行编写,突出蔬菜生产过程的实践性和实用性;实战篇对南方主要栽培的蔬菜种类的生物学特性、栽培季节、类型与品种、常规或反季节生产技术等方面进行介绍,共分12个单元33个主题,每个主题分为“知识准备、田间生产实施和拓展知识”3个部分,“田间生产实施”中尽量以该主题蔬菜的反季节生产为主进行介绍,并能紧密结合南方(特别是福建)的气候特点进行。部分单元还根据其生产中重要的技能操作内容安排了技能实训;各单元后均附有课后思考题,以便同学在学习后进行思考、巩固和提高。
《蔬菜生产技术/福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材》共安排了22个技能实训,技能实训尽量按照蔬菜园艺工考工的要求编写,以便对蔬菜生产过程中主要的技能操作进行掌握和满足蔬菜园艺工考工的要求。
目录
作者介绍
文摘
序言
我最近刚入手了这本《蔬菜生产技术》,陈文胜老师的大名听过,在圈子里也算是位重量级人物了。我一直觉得,要做好蔬菜种植,光有经验是不够的,还得懂科学、懂技术。现在社会发展这么快,农业技术也在日新月异地进步,如果不能及时更新知识,很容易就被淘汰了。我一直想找一本既有理论深度,又能指导实践的书,这本书听起来就很有分量。我特别想了解书中对于土壤修复和改良的策略,毕竟土壤是根基,健康的土壤才能种出健康的蔬菜。同时,我也很关心书中关于节水灌溉和精准施肥的技术,这不仅关系到成本的控制,也对环境非常友好。书中会不会介绍一些比较新颖的蔬菜品种的栽培方法?我一直对一些特色蔬菜很感兴趣,但苦于没有系统的技术指导。我对书中能否提供一些应对极端天气(比如干旱、洪涝、高温、低温)的措施也充满了好奇。毕竟,农业生产受自然条件影响太大,有科学的预案和应对措施,能大大降低损失。我希望这本书能够从宏观的农业政策和趋势入手,再深入到具体的蔬菜品种和技术细节,形成一个完整的知识体系。它最好能帮助我理解为什么这样做,而不是简单地告诉我要这样做。我期待书中能有图文并茂的解释,让那些比较抽象的技术概念更容易理解。
评分说实话,我是一个对农业技术充满热情但又有些“门外汉”的读者。我一直想深入了解蔬菜生产的科学原理和实践操作,但市面上很多书籍要么过于理论化,要么过于浅显。直到我看到陈文胜老师的这本书《蔬菜生产技术》,我感觉找到了宝藏。我尤其关注书中关于土壤健康管理的详细论述。我一直认为,土壤的健康是蔬菜高产优质的基础。书中是否会介绍一些关于土壤检测、土壤肥力评价,以及针对不同土壤类型和问题的改良方案?我非常期待书中能够详细讲解如何进行科学的水肥管理,包括不同蔬菜对水分和养分的需求规律,以及如何通过精准施肥,提高肥料利用率,减少浪费。书中是否会提供一些关于病虫害早期预警和快速诊断的方法?及时有效地防治病虫害,对保障蔬菜产量和品质至关重要。我希望书中能介绍一些利用现代生物技术,如基因编辑、分子标记等,来改良蔬菜品种,提高抗病性、抗逆性,以及改善品质的技术。我对书中是否会涉及到一些关于温室大棚等设施农业的建造、管理和技术应用,也抱有很大的兴趣。这些设施能够有效地控制环境,为蔬菜创造最佳的生长条件。我希望这本书能够让我对蔬菜的生长过程有一个全新的认识,并掌握一套行之有效的生产技术。
评分陈文胜老师的这本《蔬菜生产技术》,是我在农业技术交流会上无意间听到别人推荐的,当时就勾起了我的兴趣。我一直认为,农业生产要想实现现代化、高效化,离不开科学技术的支撑。我从事蔬菜种植多年,虽然积累了一些经验,但总觉得在理论层面还有很多欠缺,尤其是在一些精细化的管理环节。这本书的出现,正好弥补了我的这一块短板。我最感兴趣的是书中关于病虫害综合防治的部分,特别是书中是否会介绍一些生物防治、物理防治等绿色环保的技术手段,减少对化学农药的依赖。毕竟,现在消费者对食品安全的要求越来越高,生产出安全、健康的蔬菜是我们的首要任务。我还希望书中能详细介绍各种蔬菜的营养需求,以及如何通过科学的施肥,达到最佳的产量和品质。书中是否会涉及到一些提高蔬菜抗逆性的方法,比如通过生物刺激剂的使用,或者优化栽培管理,来增强蔬菜抵抗病虫害和环境胁迫的能力?我希望能从这本书中学习到一些先进的育种技术,或者选择优良品种的方法,为我的生产提供更好的基础。我对书中能够提供一些关于蔬菜采后处理、保鲜、贮藏等方面的技术指导也抱有很大的期望,这对于延长蔬菜的销售期、减少损耗也非常重要。我希望这本书能够真正地“落地”,成为我指导生产的得力助手。
评分我一直对如何科学地提高蔬菜产量和品质抱有浓厚的兴趣,而陈文胜老师的这本《蔬菜生产技术》恰好满足了我的需求。我特别关注书中关于蔬菜种苗繁育和质量提升的技术。我希望它能详细介绍如何培育优质、壮硕的种苗,以及如何通过种子处理、嫁接等技术,提高蔬菜的抗病性和产量。书中关于如何根据蔬菜种类和生长阶段,进行科学的水肥管理的阐述,对我来说至关重要。我希望它能提供具体的施肥配方、施肥时期和施肥方法,并解释其科学依据。我对书中关于蔬菜病虫害的发生规律、诊断和防治策略的介绍非常期待。我希望它能提供一些绿色、环保的防治技术,例如生物防治、物理防治,以及如何科学合理地使用农药。我非常希望书中能够详细介绍一些提高蔬菜耐寒、耐旱、耐盐碱等抗逆性的技术。这对于应对气候变化,保障蔬菜的稳定生产非常有意义。我对书中是否会涉及到关于设施蔬菜的节能增效技术,例如利用太阳能、地热能等,来降低生产成本,提高效益,也抱有很大的兴趣。我希望这本书能够成为我全面了解和掌握蔬菜生产技术的宝贵资料,帮助我在实际生产中取得更好的成效。
评分我一直认为,农业技术是一门不断发展的学科,需要持续学习和更新。这本书,陈文胜老师的《蔬菜生产技术》,在我看来,就像是一扇通往最新农业科技殿堂的门。我尤其关注书中对绿色、环保农业理念的践行。在当前的社会背景下,减少化肥、农药的使用,发展生态农业,已经成为大势所趋。我希望书中能够提供一些切实可行的技术方案,帮助我们实现这一目标。比如,如何利用有机肥、微生物菌剂等,来改善土壤结构,提高土壤肥力?如何通过物理、生物等方式,有效控制病虫害,减少对环境的污染?我非常期待书中能够详细介绍一些关于节水灌溉技术的应用,如滴灌、喷灌、微喷灌等,以及它们在不同蔬菜种植中的适用性。这不仅能节约宝贵的水资源,还能提高水分利用效率,对提高产量和品质都有积极作用。书中是否会涉及到关于提高蔬菜耐贮藏性和延长货架期的技术?我在这方面一直觉得比较欠缺,希望这本书能提供一些实用的方法,帮助我们减少采后损失。我对书中关于蔬菜机械化生产的介绍也充满了兴趣。随着劳动力成本的不断上升,农业机械化是必然趋势,了解相关的技术和设备,对提高生产效率非常有帮助。我希望这本书能成为我深入了解蔬菜生产技术的一个重要起点。
评分说实话,我之前对陈文胜老师并不太了解,但当我在书店无意间翻开这本《蔬菜生产技术》时,就被它厚重的专业性和严谨的学术风格所吸引。我是一名对农业技术充满好奇的读者,尤其关注当前农业发展中的热点问题。这本书是否能够深入探讨当前蔬菜产业面临的挑战,例如如何应对市场需求的变化、如何提高经济效益、如何实现可持续发展等?我特别关注书中对于“精准农业”在蔬菜生产中的具体应用。例如,如何利用传感器、大数据等技术,实现对蔬菜生长环境的精确监测和调控?书中是否会介绍一些智能化的灌溉和施肥系统,以及它们的优缺点?我也很好奇书中对于新品种的引进和选育是否有相关的技术指导。随着消费者口味的不断变化,开发和推广具有市场竞争力的新品种是很有必要的。我希望书中能够提供一些关于蔬菜基因改良、杂育等方面的基础知识,以及如何在实际生产中应用这些技术。我对书中是否会涉及一些设施农业的先进技术,如智能温室、植物工厂等,也充满期待。这些新兴的种植模式,代表着未来农业的发展方向,了解它们的技术原理和应用前景,对我来说非常有价值。我希望这本书能引领我走进一个更广阔的农业科技世界。
评分作为一名对农业发展充满关注的读者,我一直认为,蔬菜生产技术的进步是保障国家粮食安全和人民生活水平提高的关键。陈文胜老师的这本《蔬菜生产技术》,在我看来,绝对是该领域的权威之作。我特别想了解书中对于土壤改良和健康的深入探讨。我希望它能提供关于土壤有机质的提升、土壤酸化/碱化问题的解决、土壤板结的处理等方面的具体技术和方法。书中对于水肥一体化技术的介绍,我寄予厚望。我希望它能详细阐述如何将灌溉和施肥结合起来,实现精确、高效的养分供应,并减少水肥的浪费。书中是否会涉及到关于提高蔬菜产量和品质的新技术?比如,如何通过优化栽培环境、选用优良品种、科学管理等方式,实现“高产、优质、高效”。我对书中关于设施蔬菜绿色生产的专题内容充满了期待。例如,在温室大棚等受控环境中,如何有效控制病虫害,减少化学农药的使用,同时保证蔬菜的品质和安全?我非常希望书中能够提供一些关于蔬菜采后商品化处理的技术指导,包括分级、包装、贮藏、运输等环节,以最大限度地减少损失,延长销售期。我对书中是否会涉及到关于农产品质量安全追溯体系的建设和管理,以及如何利用科技手段保障农产品质量安全,也抱有浓厚的兴趣。我希望这本书能够为我打开一扇认识现代蔬菜生产技术的新窗口。
评分这本书我早就听说了,陈文胜老师的大名在农业界如雷贯耳,尤其是他在蔬菜生产技术方面的造诣,简直是教科书级别的人物。我一直对高效、可持续的蔬菜种植方法非常感兴趣,尤其是在当前气候变化、资源日益紧张的环境下,如何科学地提高产量、保障品质,是摆在我们面前的重要课题。我之前也看过不少相关的书籍和文献,但总觉得不够系统,或者在实践操作层面缺少一些指导性的细节。这本书的出现,可以说是恰逢其时。我特别期待它能在病虫害防治、水肥管理、土壤改良等方面提供一些前沿的、实用的技术。同时,我也关注书中是否会涉及到一些新兴的种植模式,比如立体种植、工厂化育苗,甚至是智慧农业在蔬菜生产中的应用。毕竟,科技是第一生产力,我相信这本书一定会有很多亮点,能够帮助我打开新的思路,提升我的种植水平。我希望这本书能够详细地介绍各种蔬菜的生长习性,以及针对不同蔬菜、不同生长阶段的最佳栽培方案。例如,针对番茄,在育苗期、开花期、结果期,分别有哪些关键的技术要点需要注意?如何通过科学的施肥,保证番茄的口感和营养价值?在病虫害防治方面,书中是否会提供一些绿色、环保的解决方案,而不是简单地罗列化学农药?我对书中能够提供一些具体的案例分析也充满了期待,通过真实的生产实践,来印证书中的技术理论,这对我来说非常有说服力。我希望这本书能够成为我农业生产的“百科全书”和“操作指南”,让我能够更自信、更高效地投入到蔬菜的生产实践中去。
评分我一直对“科技兴农”的理念深信不疑,也一直在寻找能够真正指导实践的农业技术书籍。陈文胜老师的这本《蔬菜生产技术》,听名字就充满了实践导向。我特别期待书中能够深入探讨蔬菜的营养需求与施肥策略。我希望它能提供不同蔬菜、不同生长阶段的具体施肥方案,并解释背后的科学原理,比如氮、磷、钾等元素的作用,以及微量元素的重要性。书中关于水分管理的部分,我希望能够得到详细的指导。例如,如何根据天气、土壤湿度、蔬菜生长状况来确定灌溉量和灌溉频率?是否有关于节水灌溉技术的介绍,以及如何在实际生产中应用?我对书中对于蔬菜病虫害综合防治的介绍非常感兴趣,特别是那些能够减少化学农药使用的绿色、环保技术。我希望书中能够提供一些关于天敌昆虫的利用、植物源农药的开发,以及物理防治措施的详细信息。我非常关注书中关于如何提高蔬菜的商品率和耐贮藏性的技术。毕竟,这直接关系到农民的经济效益。我希望书中能提供一些关于采后处理、包装、保鲜等方面的实用方法。我对书中是否有关于新型种植模式的介绍,例如水培、气雾培,或者立体种植技术,也充满了期待。这些都是未来农业发展的重要方向。我希望这本书能让我学到更多关于如何科学、高效地生产出优质蔬菜的知识。
评分我一直认为,农业技术的发展,是推动现代农业进步的核心动力。陈文胜老师的这本《蔬菜生产技术》,在我看来,正是这样一本凝聚着智慧和实践经验的著作。我特别关注书中关于土壤健康与改良的深度探讨。我希望它能提供一些关于土壤微生物的调控、土壤养分的循环利用、以及如何修复被污染的土壤等方面的技术细节。书中对于如何实现蔬菜生产的绿色、可持续发展的论述,对我来说非常重要。我希望它能提供一些关于减少化肥、农药使用,推广有机种植、生态种植的实操性指导。我对书中关于如何科学调控蔬菜生长环境的介绍充满期待。例如,在温室大棚中,如何精确控制温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等因素,以达到最佳的生长效果?我非常希望书中能够详细介绍一些关于提高蔬菜品质和风味的技术。这不仅仅是产量的问题,更是消费者对美好生活追求的体现。我希望书中能提供一些关于如何通过基因改良、栽培管理等方式,来提升蔬菜的营养价值、口感和外观。我对书中是否会涉及到关于农产品电子商务和品牌建设方面的技术支持,以及如何利用科技手段推动农产品销售,也抱有浓厚的兴趣。我希望这本书能够为我提供更广阔的视角,让我看到蔬菜生产技术的未来发展趋势,并从中汲取养分,为我自己的学习和实践提供方向。
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