具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 猪饲料配制和使用技术 |
| 作者 | 彭健 |
| 定价 | 12.80元 |
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| ISBN | 9787109075030 |
| 出版日期 | 2005-06-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | |
| 商品重量 | 0.241Kg |
| 内容简介 | |
| 根据我国养猪业现状，运用现代养猪营养理论和技术，介绍了猪饲料营养基础知识、猪的营养需要和饲养标准、饲料配方的制作和饲料加工机械及加工工艺，并附有典型配方和各种标准。本书编写过程中力求由浅入深，通俗易懂，具有针对性、科学性和实用性，适用于广大畜牧工作者和猪场工作人员参考。 |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 序言 前言 章 绪论 一、 饲料与饲料分类 二、 配合饲料的优点 三、 外饲料生产现状及发展前景 第二章 猪的饲料营养基础知识 一、 动物植物的化学组成 二、 猪的蛋白质和氨基酸营养特点 三、 猪的碳水化合物营养特点 四、 猪的脂类营养和能量 五、 猪的矿物营养 六、 猪的维生素营养 第三章 猪的常用饲料与及其特点 一、 青绿饲料和青贮饲料 二、 粗饲料 三、 能量饲料 四、 蛋白质饲料 五、 饲料添加剂 第四章 猪的营养需要 一、 猪的维持需要 二、 猪的生长和育肥的营养需要 三、 猪的繁殖和的营养需要 第五章 猪的饲养标准和饲料工业产品的质量标准 一、 饲养标准的性质和作用 二、 美国国家研究委员会（NRC）《猪的营养需要》 三、 中国猪的饲养标准 四、 饲料产品的质量标准 第六章 饲料配制技术 一、 饲料配制的目的和原则 二、 饲料配方设计技术与配方示例 三、 预混料配制技术 四、 浓缩饲料的配制技术 第七章 饲料加工技术 一、 饲料加工工艺 二、 饲料加工设备 第八章 饲料使用 一、 饲料添加剂和添加剂预混料的使用 二、 浓缩饲料和配合饲料的使用 第九章 饲料法规和标准 一、 我国饲料工业发展概况 二、 饲料法规 三、 饲料工业标准 四、 树立科学严谨、实事求是的作风 附录1 肉脂型猪的饲养标准 附录2 瘦肉型猪的饲养标准 附录3 营养需要质量表 附录4 猪的饲料成分及营养价值表 附录5 美国NRC，1998“猪营养需要”表格选择 附录6 中华人民共和国国家标准饲料标签 附录7 中华人民共和国国家标准饲料卫生标准 附录8 中华人民共和国国家标准仔猪、生长肥育猪配合饲料 附录9 中华人民共和国农业行为标准无公害食品生猪饲养饲料使用准则 附录10 饲料和饲料添加剂管理 附录11 允许使用的饲料添加剂品种目录 附录12 关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知 主要参考文献 |
| 编辑推荐 | |
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| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
总的来说，这本书《正版 猪饲料配制和使用技术》绝对是我近期阅读过的最实用、最有价值的图书之一。我是一个在农村经营着一个小猪场的养殖户，一直以来，我对猪饲料的配制都感到非常头疼。我深知饲料的重要性，但苦于没有系统的知识，总是凭着一些模糊的经验来操作，效果总是差强人意。当我看到这本书时，我抱着试一试的心态购买了它，没想到却给了我巨大的惊喜。这本书的内容非常全面，从最基础的饲料原料知识，到复杂的饲料配方设计，再到饲料的使用和管理，几乎涵盖了猪饲料的方方面面。我特别喜欢它关于“饲料原料的互补性”的讲解，作者详细地分析了各种主要饲料原料的营养成分，并强调了不同原料之间如何通过互补来满足猪的营养需求。这让我明白，单纯地依赖某一种原料是远远不够的，而是需要科学地组合搭配。书中还提供了大量不同生长阶段猪的参考配方，这些配方不仅营养均衡，而且考虑到了经济成本，非常适合我们这样的普通养殖户。最让我惊喜的是，书中还专门辟出了一个章节讲解“如何根据猪的消化道健康状况调整饲料”。我以前从来没有意识到，猪的肠道健康对饲料的利用率有着如此大的影响。这本书详细介绍了如何通过调整饲料中的纤维含量、添加益生菌和益生元等方式来改善猪的肠道健康，从而提高饲料的利用率，减少疾病的发生。读完这本书，我感觉自己的饲料配制技术有了质的提升，我能够更有针对性地为我的猪提供最合适的饲料，它们的生长速度明显加快，而且生病的情况也大大减少，这让我看到了实实在在的经济效益。
评分《正版 猪饲料配制和使用技术》这本书，是我近来阅读过的最让我感到“醍醐灌顶”的图书。我是一名在校的兽医专业学生，一直以来，我对动物营养学都充满了浓厚的兴趣，但总觉得课本上的知识过于理论化，与实际生产存在一定的脱节。这本书的出现，恰好弥补了这一不足。它不仅系统地梳理了猪的营养需求，而且将这些理论知识巧妙地融入到实际的饲料配制和使用过程中。我最喜欢的是书中关于“能量和蛋白质的理想比例”的讲解。作者通过大量的实例和数据，详细阐述了不同生长阶段猪对能量和蛋白质的需求，以及它们之间的相互关系，并给出了非常具体、可操作的配方参考。这让我对如何精细化调控饲料配方有了更深刻的理解。此外，书中关于“维生素和微量元素的添加策略”的讲解，也让我受益匪浅。作者不仅仅列举了各种维生素和微量元素的功能，更重要的是，它强调了“适量”的重要性，并给出了科学的添加剂量和注意事项，让我明白过量添加同样是有害的。书中还对一些常见的问题进行了深入的分析，比如如何预防饲料中的霉菌毒素，如何利用酶制剂提高饲料的消化利用率等等。这些内容都极具参考价值，对于我未来的专业实践有着重要的指导意义。这本书的结构安排也非常合理，从基础知识到高级应用，层层递进，让读者能够循序渐进地掌握饲料配制和使用的精髓。总而言之，这本书不仅对基层养殖户有极大的帮助，对于我们这些未来的专业人士来说，也是一本不可多得的优秀教材。
评分刚收到这本《正版 猪饲料配制和使用技术》的时候，我其实是有点犹豫的，因为我本身并不是一个专业的养殖户，而是一个对动物营养学充满好奇心的学生。我平时关注的更多是理论知识，对于如何将这些理论应用到实际生产中，总觉得隔了一层纱。但是，这本书却奇迹地弥合了理论与实践之间的鸿沟。它没有一开始就抛出复杂的公式和图表，而是从最基础的“为什么猪需要吃饲料”开始讲起，这种循序渐进的方式让我这个“门外汉”也能很快地进入状态。我特别喜欢它对猪的消化生理机制的讲解，比如猪的胃肠道构造、消化酶的分泌等，这些知识让我能更好地理解为什么特定的饲料成分对猪的健康如此重要。书中关于“饲料原料的质量控制”这一章节，更是让我印象深刻。它详细介绍了如何通过感官、化学方法等来判断饲料原料的优劣，以及如何避免霉变、劣质原料对猪造成的危害。这一点对于我来说是非常宝贵的，因为我之前在做研究时，常常会忽略原料的实际质量对实验结果的影响。而且，这本书不仅仅是停留在“配制”的层面，它还非常详尽地讲解了“使用技术”，比如饲料的储存、投喂方式、饲喂量控制等等。这些看似琐碎的细节，往往是影响饲料利用率和猪生长性能的关键。它还提到了不同饲养模式下，饲料使用上的侧重点，比如集约化养殖和散养户在饲料使用上的差异。这种全方位的讲解，让我感到非常满意。这本书让我第一次真正认识到，饲料配制和使用，绝不仅仅是简单的“把东西搅在一起”，而是一门需要科学、精细、充满智慧的学问。
评分当我翻开《正版 猪饲料配制和使用技术》这本书时，我原本抱持着一种“看一看，了解一下”的心态，毕竟我对猪饲料的了解仅限于基础的科学知识。然而，这本书的内容之详实、条理之清晰，立刻吸引了我，让我爱不释手。作者在书中并没有停留于表面，而是深入到了饲料配制的每一个细节。我特别被关于“饲料的物理形态与适口性”这部分内容所吸引。过去，我可能只关注了饲料的营养成分是否达标，却很少考虑到猪的“口味”和“咀嚼习惯”。这本书详细分析了颗粒料、粉料、糊状料等不同形态饲料的优缺点，以及它们对不同月龄猪的适口性和消化吸收率的影响。例如，它指出仔猪更容易接受糊状料，而育肥猪则更适合颗粒料，这让我对如何提高猪的采食量有了全新的认识。此外，书中关于“饲料添加剂的科学应用”的讲解，更是让我大开眼界。以往，我可能只是看到市面上有很多种类的添加剂，但不知道该如何选择，也不知道添加的剂量是否合适。这本书系统地介绍了各种饲料添加剂的作用，比如酶制剂、益生菌、抗氧化剂、霉菌毒素吸附剂等，并且给出了详细的添加指南和注意事项，让我能够避免盲目使用，减少不必要的开支，同时也能最大化地发挥添加剂的功效。书中还提到了饲料的储存条件对营养成分和安全性的影响，以及如何通过科学的储存来减少饲料损耗。这些细节的处理，充分体现了作者的专业性和对读者需求的深刻理解。这本书就像一位经验丰富的导师，循循善诱地引导我掌握猪饲料配制和使用的每一个环节，让我受益匪浅。
评分这本书真是让我大开眼界！我一直对养殖业有浓厚的兴趣，特别是猪的饲养，毕竟民以食为天，猪肉作为重要的肉类来源，其生产效率和质量直接关系到我们餐桌上的安全和丰盛。我之前也看过不少关于猪饲养的书籍，但很多都停留在比较基础的层面，或者过于理论化，对我这样的实践者来说，总觉得少了点“干货”。直到我翻开这本《正版 猪饲料配制和使用技术》，我才真正找到了我想要的宝藏。这本书不像我之前看过的那些，上来就讲一堆晦涩难懂的专业术语，而是非常接地气。它从最基本的饲料原料讲起，比如玉米、豆粕、麸皮等等，详细地分析了这些原料的营养成分，以及它们在猪生长不同阶段的重要性。我尤其喜欢它关于不同生长阶段猪的营养需求的讲解，比如仔猪、育肥猪、母猪，它们对蛋白质、能量、维生素、矿物质的需求量都有微妙的差异，这本书都一一列举了出来，并且用表格的形式呈现，非常清晰直观，我可以直接对照着来调整我的饲料配方。更让我惊喜的是，它还深入探讨了如何根据猪的品种、健康状况，甚至是当地的气候条件来优化饲料配方。这点太重要了，我之前就遇到过这个问题，明明按照书上的标准配方来，但猪的生长效果却不如预期，现在我明白了，原来是忽略了这些个体和环境因素。这本书不仅仅是教你“怎么配”，更重要的是教你“为什么这么配”，让你知其然，更知其所以然。我真心觉得，这本书是每一个认真对待猪饲养的人都应该拥有的参考书，它能帮助你少走弯路，真正提升养殖效益。
评分不得不说，《正版 猪饲料配制和使用技术》这本书真是为我解决了大问题。作为一个刚刚起步的养猪新手，我一开始完全不知道从何下手。我花了不少钱买了一些市面上号称“万能”的猪饲料，结果效果并不理想，有的猪吃了以后反而精神不振，这让我非常沮丧。后来，我偶然听同行推荐了这本书，就抱着试试看的心态买了回来。翻开书的那一刻，我就被它的内容深深吸引了。作者没有用那些过于专业的术语来吓唬我，而是用非常通俗易懂的语言，一点一点地讲解猪的营养需求，以及如何根据这些需求来配制饲料。我最喜欢的是书中关于“仔猪开口料的配制”的讲解。仔猪刚断奶的时候，肠胃功能比较脆弱，对饲料的要求很高，我之前总是把握不好。这本书给了我详细的指导，告诉我仔猪开口料需要具备哪些特点，比如易消化、高营养、低过敏性等等，并且提供了一些非常实用的配方。我按照书上的方法自己配制了开口料，效果真的太好了！我的仔猪吃了以后，消化好，长得也快，很少出现腹泻的情况。除了开口料，书中还详细讲解了育肥猪、母猪等不同类型猪的饲料配制方法，以及不同季节、不同环境下的饲料调整技巧。这些内容对于我这个新手来说，简直就是宝藏！这本书不仅仅是教你“怎么配”，更是教你“为什么这么配”，让你从根本上理解饲料科学。我现在能够根据自己的实际情况，灵活地调整饲料配方，不再像以前那样盲目地跟风，我的猪场效益也得到了显著的提高，这都归功于这本书。
评分老实说，当我拿到这本书的时候，我并没有抱太大的期望，毕竟市面上关于养殖的书籍太多了，质量参差不齐。但《正版 猪饲料配制和使用技术》这本书，真的给了我一个惊喜，而且是非常大的惊喜！我是一个经验比较丰富的养殖户，虽然养猪也有十几年了，但总觉得自己还有很多可以学习和进步的地方。尤其是在饲料配制这一块，我一直觉得是个技术活，但又苦于没有系统性的学习资料。我之前试过一些网上的配方，但效果总是不太稳定，有时候好，有时候差，让人摸不着头脑。这本书的出现，就像是为我点亮了一盏明灯。它不仅详细介绍了各种饲料原料的特性，还深入讲解了不同营养素之间的协同作用和拮抗作用，这让我对饲料配制有了更深层次的理解。我最欣赏的是它在“能量与蛋白质的平衡”这部分内容的阐述，以往我只是大概知道要保证足够的能量和蛋白质，但这本书却给出了非常具体的数值参考，并且解释了能量和蛋白质比例不当可能带来的各种问题，比如蛋白质过剩导致氨气排放增加，而能量不足又会影响生长速度。此外，书中关于“微量元素和维生素的添加”部分，也让我受益匪浅。我以前总是觉得越多越好，或者随便加一点，但这本书让我了解到，过量添加微量元素和维生素同样有害，甚至会引起中毒。它给出了科学的添加量和注意事项，并且详细分析了不同微量元素和维生素的功能，让我能更有针对性地进行补充。这本书的语言风格也很朴实，没有华丽的辞藻，但每一个字都充满了实在的知识和经验，让我读起来感觉非常亲切，就像在和一位经验丰富的老师交流一样。
评分这本《正版 猪饲料配制和使用技术》在我书架上绝对算是一股清流。我是一个小规模养殖场的负责人，养猪多年，一直都是凭着经验来配制饲料，虽然也能勉强维持，但总觉得效率不高，猪的生长速度也比别人慢一些。我之前也尝试过一些饲料书籍，但很多都过于理论化，里面的配方我根本用不了，要么就是原料太复杂，要么就是价格太高，不适合我这种实际操作。这本书不一样，它非常接地气。我喜欢它一开始就强调“经济效益”，告诉我如何用最少的成本配出最适合猪的饲料，这对我来说太重要了。书中列举了非常多的常见饲料原料，并且给出了它们在猪不同生长阶段的营养价值分析，还特别标注了哪些原料是推荐的，哪些是需要慎用的，甚至还有一些“替代品”的建议，这为我节省了不少成本。我尤其欣赏它关于“能量饲料的选用与配合”和“蛋白质饲料的互补性利用”这两章节的讲解。我之前只知道玉米和豆粕是主要的能量和蛋白质来源，但这本书详细分析了不同能量饲料（如玉米、高粱、小麦等）和蛋白质饲料（如豆粕、鱼粉、菜粕等）的特性，以及它们在猪体内的消化吸收率，让我能够更灵活地根据当地的原料供应情况来组合使用，而不是一味地依赖某一种昂贵的原料。而且，它还提到了很多我以前从未关注过的细节点，比如饲料中的抗营养因子，如何通过加工工艺来降低它们的影响，以及如何根据猪的采食量来调整饲料的粒度。读完这本书，我感觉我的饲料配制水平有了质的飞跃，我能更自信地根据实际情况来调整配方，猪的生长速度明显加快，而且整体健康状况也得到了改善，这让我看到了实实在在的经济效益。
评分这本《正版 猪饲料配制和使用技术》简直是我养猪路上的“救星”。我之前一直跟着网上的一些视频和教程来配制饲料，虽然也尝试了，但总是感觉效果不尽如人意，猪的生长速度慢，而且三天两头就生病，搞得我焦头烂额，投入的成本也很多，但回报却很低。当我看到这本书的时候，我心里还是有点怀疑，毕竟市面上的养殖书籍太多了，质量参差不齐。但是，当我翻开这本书，我才发现，这绝对是我一直苦苦寻找的宝藏。这本书的内容，实在是太实在了！它没有那些虚头巴脑的东西，上来就直接讲如何配制出高效、健康的猪饲料。我最喜欢它关于“如何根据猪的品种和体况调整饲料”的讲解。我之前总是用一套配方用到所有猪身上，现在才知道，不同品种的猪，比如杜洛克、长白、约克夏，它们在营养需求上是有差异的，即使是同一品种，但如果体况不一样，也需要调整饲料。这本书给出了非常详细的指导，让我能够根据我的猪的具体情况来调整配方，而不是千篇一律。而且，书中还深入分析了各种饲料原料的营养价值，以及它们在猪体内的消化吸收过程，这让我能够更深入地理解为什么这样做能提高猪的生长速度和健康水平。我按照书中的建议，重新调整了我的饲料配方，特别是针对育肥猪，我增加了能量和蛋白质的含量，并且调整了微量元素的添加量。几个月下来，效果真的太惊人了！我的猪生长速度明显加快，而且很少生病，饲料的转化率也提高了，这意味着我的养殖成本降低了，利润却大幅度增加了。这本书真正让我感受到了科学养殖的力量，我非常感谢作者为我们这些普通养殖户提供了这么一本实用的好书！
评分这本书《正版 猪饲料配制和使用技术》的出现，真是我养殖生涯中的一大福音。我是一个从事养猪业多年的老农，一直以来，在饲料配制方面，我都是靠着祖辈传下来的经验，但随着时代的进步，我知道这样下去肯定是不行的。我尝试过很多关于饲料的书籍，但很多都过于理论化，晦涩难懂，对我这种文化程度不高的农民来说，根本就难以理解和应用。然而，这本书却完全不一样。它用最朴实、最贴近实际的语言，将复杂的饲料科学变得通俗易懂。我特别欣赏它在“饲料原料的性价比分析”这一章节的讲解。书中详细对比了各种常用饲料原料的营养价值、价格以及在不同生长阶段猪体内的利用率，并且给出了科学的搭配建议，让我能够用最少的成本，获得最好的饲料效果。例如，它告诉我如何合理利用一些副产品，如麸皮、米糠等，来降低饲料成本，同时又能满足猪的营养需求。这一点对于我们这样的基层养殖户来说，意义重大。此外，书中关于“饲料的加工与储存技术”的讲解，也让我学到了很多新知识。我以前只是简单地把饲料堆放在仓库里，现在才知道，不当的加工和储存会大大降低饲料的营养价值，甚至会产生有害物质。这本书详细介绍了各种饲料加工方法（如粉碎、制粒、膨化等）的优缺点，以及如何科学储存饲料，避免霉变和氧化，从而保证饲料的新鲜度和营养。读完这本书，我感觉自己的饲料配制水平得到了质的飞跃，我能够更科学、更经济地为我的猪提供营养，它们的生长速度明显加快，疾病也少了，我的养殖效益得到了大幅度的提升，这都离不开这本书的指引。
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