鹅生态高效养殖技术9787511633033 中国农业科学技术出版社 高本刚,李典友; pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 中国农业科学技术出版社
• 高本刚
• 李典友

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511633033

商品编码：29359899407

包装：平装-胶订

出版时间：2018-03-01

图书基本信息
图书名称	鹅生态高效养殖技术
作者	高本刚,李典友;
定价	20.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511633033
出版日期	2018-03-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

鹅属于草食性水禽。市场对鹅肉、鹅羽绒、鹅肥肝等鹅产品的要求量越来越多，且鹅体型大，品质好，适应性强，耐粗饲，以放牧为主、生长速度快，饲养设备和技术简单，饲养成本低，经济效益好等特点。为了促进养鹅业向“高产、优质、高效”持续发展和鹅产品添加工技术提高适应养鹅业向规模化，集约化和产业化方向。我们编写了《鹅生态高效养殖技术》一书。本书系统阐述了鹅的经济价值，形态特征与生活习性，鹅的主要品种及其生产性能，养鹅场地，鹅舍及用具，鹅的营养与饲料、饲养管理、选育与繁殖，常见病防治、公鹅阉割术及鹅产品加工，综合利用等，内容丰富、新颖、科学实用，力求注重实践性和可操作性，技术先进，方法具体，文字通俗易懂，图文并茂，可供广大农户、养殖专业场、基层畜牧兽医、畜禽产品加工技术人员阅读使用。也可供农牧大、院校动物科学与技术、畜牧兽医等专业师生教学和教研人员参考。

作者简介

李典友，高本刚是皖西学院教师，有多年特种动物养殖业图书编写经验。

目录

编辑推荐

文摘

序言

鹅类高效生态养殖技术要览 （一）概论 鹅，以其体型健硕、生长迅速、经济价值高而备受青睐。在现代农业发展的大背景下，如何实现鹅类养殖的高效化、生态化，已成为行业关注的焦点。本书籍以系统性的视角，深入剖析鹅类高效生态养殖的核心要素，旨在为广大养殖户提供一套科学、实用、可持续的养殖技术体系。我们不仅关注产蛋量、生长速度等经济指标的提升，更强调养殖过程对环境的友好性，力求在经济效益与生态效益之间找到最佳平衡点。 （二）品种选择与育种 选择适宜的鹅品种是高效养殖的第一步。我们将详细介绍国内外主流的鹅品种，包括它们的生长速度、产蛋性能、抗病力、肉质特点等，并结合不同地区的气候、饲料资源以及市场需求，为读者提供科学的品种选择建议。例如，对于追求快速出栏的肉鹅养殖，会重点推荐生长周期短、增重快的品种；而对于蛋鹅养殖，则会侧重介绍产蛋量高、蛋质优良的品种。 在品种选择的基础上，我们还将探讨种鹅的选育。通过科学的育种技术，如家系选育、杂交选育等，可以不断优化鹅群的遗传性能，提高其生产效率和抗病能力。本书将介绍育种的基本原理、选育指标的确定、以及在实际生产中如何开展有效的种鹅选育工作，帮助养殖户培育出更具市场竞争力的优良鹅群。 （三）饲养管理 饲养管理是影响鹅生长发育和生产性能的关键环节。我们将从以下几个方面进行详细阐述： 1. 饲料营养与配制： 生长发育阶段的营养需求： 针对鹅的雏鹅期、育成期、肥育期等不同生长阶段，详细分析其对能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的需求量和适宜比例。 饲料原料的选择与应用： 介绍各类饲料原料的营养成分、优缺点以及在鹅饲料中的应用配比。重点推荐本地易得、成本效益高的饲料原料，如玉米、豆粕、麸皮、米糠、各种饼粕类、青绿饲料等。 饲料配制技术： 提供不同生长阶段鹅的饲料配方示例，并讲解如何根据实际饲料原料的变化和鹅的生长情况进行灵活调整。强调饲料的新鲜度、适口性和易消化性。 饲料添加剂的应用： 介绍有益的饲料添加剂，如益生菌、酶制剂、抗氧化剂、微量元素等，阐述其在提高饲料利用率、促进生长、增强抗病力等方面的作用，并指导读者如何正确、适量地使用。 饮水管理： 强调充足、清洁的饮水对鹅健康生长的重要性，介绍不同季节和饲养模式下的饮水管理要点。 2. 环境控制与卫生： 舍内环境调控： 温度控制： 详细说明不同日龄鹅对温度的要求，以及如何通过通风、采暖、降温等手段，维持舍内适宜的温度。 湿度控制： 讲解湿度对鹅呼吸道健康和饲料霉变的影响，以及如何通过加强通风、合理排湿等措施进行调控。 通风管理： 阐述通风在保持空气新鲜、排除有害气体、调控温湿度方面的重要性，并介绍不同通风方式（自然通风、强制通风）的应用。 光照管理： 介绍不同阶段鹅对光照的需求，以及合理的光照制度对鹅生长和繁殖的影响。 舍外活动场所管理： 对于实行放牧或半放牧养殖的模式，将详细介绍牧草的选择与管理、水源地的设置、活动场地的消毒与清洁等。 卫生消毒制度： 建立科学的养殖场卫生消毒制度，包括定期消毒、疫病发生后的紧急消毒、消毒剂的选择与使用方法等，有效预防疫病发生。 3. 日常管理： 喂食管理： 介绍科学的喂食方法、喂食次数和喂食量，以及如何根据鹅的采食情况进行调整。 行为观察： 强调日常观察鹅的行为异常，如精神状态、采食量、饮水量、粪便形态等，以便及早发现疾病或管理问题。 疾病预防： 重点介绍常见的鹅病及其预防措施，包括疫苗接种计划、药物预防等。 疫病防治： 掌握常见的鹅病症状、诊断方法和治疗原则，并提供一些常用的治疗方案。 粪便处理与利用： 介绍鹅粪的无害化处理技术，如堆肥、沼气发酵等，并探讨鹅粪在农业生产中的综合利用价值，实现资源循环。 （四）养殖模式 本书将系统介绍目前主流的鹅类养殖模式，并分析其优缺点及适用性，帮助读者选择最适合自身情况的养殖模式： 1. 全进全出制： 详细阐述该模式的优点，如便于消毒、减少疾病传播、提高生产效率等，以及在实施过程中需要注意的关键环节。 2. 轮牧与半放牧养殖： 介绍如何科学利用天然草场和人工草场，通过轮牧和半放牧，降低饲料成本，提高鹅肉品质，同时促进生态环境的良性循环。 3. 标准化规模养殖： 探讨如何建设现代化的养殖场，配备先进的设备，实行科学精细的管理，实现标准化、规模化的生产。 4. 家庭农场与庭院养殖： 为家庭农场和希望进行庭院养殖的读者提供技术指导，包括圈舍建设、饲料准备、疫病防治等方面。 （五）疫病防治 鹅类的健康是高效养殖的基础。本书将深入探讨鹅类的常见疾病，包括： 1. 病原学基础： 简要介绍导致鹅类疾病的主要病原体，如细菌、病毒、寄生虫等。 2. 常见疾病的诊断与防治： 细菌性疾病： 如鹅副伤寒、沙门氏菌病、大肠杆菌病、魏氏梭菌病等，详细介绍其临床症状、病理变化、实验室诊断方法以及药物治疗和预防措施。 病毒性疾病： 如鹅痘、鹅细小病毒病、鹅流感等，阐述其传播途径、临床表现、防控策略。 寄生虫病： 如球虫病、羽虱、螨虫等，介绍其防治的关键环节。 营养代谢性疾病： 如佝偻病、软骨病、异食癖等，强调科学饲喂的重要性。 3. 免疫接种策略： 制定科学的疫苗接种计划，包括疫苗的选择、免疫程序、接种方法等，提高鹅群的群体免疫力。 4. 生物安全体系建设： 强调从源头抓起，建立完善的生物安全体系，包括人员、车辆、物资的管理，以及病死鹅的无害化处理等，最大限度地降低疫病传入和扩散的风险。 5. 中兽药在鹅病防治中的应用： 介绍一些具有良好疗效且副作用小的中兽药制剂，以及其在提高鹅体自身免疫力、辅助治疗等方面的应用。 （六）产品深加工与市场营销 本书不仅关注养殖环节，还将引导读者拓展产品价值链，实现增值创收。 1. 鹅产品深加工： 鹅肉产品： 介绍鹅肉的加工方法，如酱卤鹅、烧鹅、熏鹅、风干鹅等，以及相关的保鲜技术。 鹅蛋产品： 介绍鹅蛋的加工，如咸鹅蛋、皮蛋等。 副产品利用： 探讨鹅毛、鹅绒、鹅肝等副产品的开发与利用，提高经济效益。 2. 市场营销策略： 品牌建设： 引导读者树立品牌意识，打造绿色、健康、生态的品牌形象。 销售渠道拓展： 分析不同销售渠道的特点，如农贸市场、超市、电商平台、直销等，并提供相应的销售策略。 产品质量控制： 强调从饲料到产品的全过程质量控制，确保产品安全优质。 （七）生态养殖与可持续发展 本书将贯穿“生态”理念，强调可持续发展。 1. 资源节约与循环利用： 推广节约型养殖模式，如利用可再生能源，减少饲料浪费，实现粪污的资源化利用。 2. 环境保护： 强调养殖过程中对环境的影响，如废弃物处理、污水排放等，并提供相应的环保措施。 3. 绿色认证与品牌优势： 鼓励养殖户追求绿色食品认证，提升产品市场竞争力。 通过本书的学习，读者将能够掌握一套科学、系统、实用的鹅类高效生态养殖技术，从而提高养殖效益，实现经济、社会、生态效益的和谐统一，为中国现代畜牧业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本书，封面就透着一股踏实劲儿，厚实的纸张和清爽的版式，让人一下子就觉得内容一定很实在，不像那些花里胡哨的宣传。我一直对生态养殖挺感兴趣的，觉得这才是未来的方向，既能保证产品品质，又能对环境友好。鹅嘛，在我看来，既是餐桌上的美味，也是一种充满生命力的象征。所以，当看到这本书的题目时，就立刻被吸引住了。我期待书中能有关于鹅的优良品种选择、科学的饲养管理，尤其是在环境控制方面，比如如何为鹅提供一个既舒适又能保证其健康生长的空间。另外，我也很想了解关于鹅的疾病预防和治疗，毕竟养殖过程中，健康是第一位的。书名中的“生态高效”几个字，更是点明了核心，我希望书中能详细阐述如何在追求生产效率的同时，最大限度地减少对环境的负面影响，比如如何科学处理粪便，如何利用自然资源来降低养殖成本等等。总而言之，我希望能从这本书里学到一套系统、实用的鹅生态高效养殖方法，让我的养殖之路更加顺畅，也更加符合可持续发展的理念。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我第一眼就被其专业性所吸引，封面的设计虽然朴实，但却透露出一种严谨的态度。我对这本书的期待，主要集中在它能否提供一些切实可行、可操作性强的技术指导。比如，关于鹅的饮水和通风系统，书中是否会提供不同规模养殖场的具体设计方案，以及如何根据季节变化进行调整？这对于保证鹅的健康和生长环境至关重要。另外，我一直认为，科学的粪污处理是生态养殖的关键，我希望书中能详细介绍几种有效的鹅粪污处理技术，例如堆肥、沼气发酵等，并说明它们的优缺点以及适用范围，这样我才能根据自己的实际情况选择最合适的方法。我非常希望书中能有关于鹅的品种改良和杂交技术的介绍，以获得更高产、更抗病的优良品系。此外，对于很多养殖户来说，市场营销也是一个难题，我期待书中是否会提供一些关于鹅产品市场定位、销售渠道拓展等方面的建议，帮助养殖户更好地将产品转化为经济效益。

评分☆☆☆☆☆

我个人对这本书的关注点，更多地聚焦于其“生态”和“高效”这两大核心要素如何有机结合。我希望能从书中深入了解，在追求经济效益的同时，如何最大程度地降低对环境的影响。比如，书中是否会详细阐述如何利用可再生能源来降低养殖成本，或者如何通过科学的垫料选择和管理来减少异味和病原的滋生？关于“高效”，我特别想知道书中是否会介绍一些先进的饲养管理模式，例如信息化、智能化养殖技术，如何利用科技手段来监测鹅的生长状况，实现精准饲喂和环境调控？另外，我非常关注书中关于鹅的疾病综合防治体系的介绍，它是否会从源头上入手，通过改善饲养环境、提高饲养管理水平来预防疾病的发生，而不是仅仅依赖药物治疗？我还希望书中能够提供一些关于鹅产品加工和深加工方面的指导，这有助于提升产品的附加值，拓宽销售渠道。总的来说，我希望这本书能够为我提供一套完整的、具有前瞻性的生态高效鹅养殖解决方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题听起来就很有分量，让我感觉作者们是下了苦功夫，将多年积累的经验和研究成果都浓缩在了其中。我特别想知道书中关于鹅的生长周期和不同阶段的营养需求是如何详细划分的，这对于精准饲喂、最大化生长潜力的确立非常关键。同时，我也对书中关于“高效”的解读很感兴趣，它是否会介绍一些突破性的养殖技术，能够显著缩短育肥期，提高成活率，从而在同等条件下获得更高的产量？另外，关于鹅的繁殖技术，比如如何提高受胎率、孵化率，以及如何培育健康的雏鹅，这些都是养殖户们非常关心的问题。我希望书中能有清晰的图文讲解，让复杂的繁殖流程变得易于理解和操作。当然，作为一本“生态”养殖技术的书籍，我最期待的还是其中关于疾病防控的篇章。它是否会强调预防为主，通过改善饲养环境、提高鹅的自身免疫力来降低发病率？还是会提供一些绿色、无污染的治疗方案？这些都是我非常看重的。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象是，它似乎是对传统养殖方式的一次深度思考和技术革新。现在社会对食品安全和环境问题的关注度越来越高，传统的粗放式养殖模式确实存在很多弊端。我尤其关注书中是否会提及如何通过优化饲料配方来提高鹅的生长速度和肉质，同时又能减少饲料成本，这对于提高养殖的经济效益至关重要。此外，“生态”二字让我联想到书中可能会介绍一些利用自然条件来辅助养殖的方法，比如放牧、利用太阳能等，这些都是能够显著降低养殖成本并减少环境污染的有效途径。我也很期待书中能有关于鹅的育种技术介绍，毕竟优良的种源是高效养殖的基础。另外，针对一些新手养殖户可能遇到的难题，比如如何应对极端天气、如何处理市场销售等问题，这本书是否会提供一些实操性的指导，这一点也非常吸引我。我希望这本书能提供一些案例分析，通过别人的成功经验来启发我，让我少走弯路。