蔬菜栽培关键技术与经验 王久兴 闫立英 李晓丽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王久兴 闫立英 李晓丽 著

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• 蔬菜生产
• 种植经验
• 王久兴
• 闫立英
• 李晓丽

店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504674845

商品编码：29438916839

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

基本信息

书名:蔬菜栽培关键技术与经验

定价：32.00元

售价：24.3元,便宜7.7元,折扣75

作者:王久兴 闫立英 李晓丽

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787504674845

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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蔬菜是需求量大，是优势种植项目。本书作者阐述了多年来对设施蔬菜栽培的研究成果和在技术推广中积累的大量实践经验，书中列举的许多技术问题，都是广大蔬菜种植者、基层农业技术推广者和农业企业管理者在生产中经常遇到的；书中介绍的蔬菜栽培技术具有相对独立性，读者只要结合本地实际，将其应用好就能从中获得效益，可以说是一本蔬菜种植技术宝典。

内容提要

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本书内容包括：主要栽培设施、设施环境调控技术、育苗技术、高效栽培技术、肥水管理技术、植株调整技术、保花保果技术、高效栽培模式、病虫害防治技术等。内容全面系统，技术具先进性、实用性和相对独立性于一体，适合广大蔬菜种植者、农业企业管理者和农业技术推广者学习使用。

目录

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作者介绍

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王久兴，男，河北科技师范学院研究生导师，三级教授，科普作家，教学名师，主要从事蔬菜保护、农用软件研发、蔬菜无土栽培和设施栽培教学和研究。

文摘

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序言

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《绿野丰踪：家庭蔬园种植指南》 内容梗概： 本书旨在为广大热爱园艺、渴望在家中打造一片充满生机的小型蔬果乐园的爱好者们提供一份详实、易懂、实用的种植指导。从选择合适的蔬菜种类，到掌握科学的育苗、移栽技巧，再到日常的管理维护、病虫害防治，以及最终的收获与保存，本书将系统性地梳理和介绍家庭蔬园种植的全流程。我们着眼于普通家庭的实际情况，推荐易于种植、产量稳定、营养丰富的蔬菜品种，并针对有限的空间（如阳台、庭院、屋顶等）提供量身定制的解决方案。本书强调绿色、健康的种植理念，鼓励读者运用环保、可持续的耕作方式，远离化学农药和化肥，收获真正安心、美味的自家蔬菜。 本书特色： 1. 入门友好，零基础也能上手： 本书最大的特色在于其极强的易读性和实践性。对于从未接触过园艺的初学者，本书将以最基础的语言、最清晰的步骤，一步步引导读者完成从播种到收获的全过程。我们避免使用过于专业的术语，而是用生活化的比喻和详尽的图解，让每一个环节都清晰明了。即使您从未种过一棵菜，读完本书，也能信心满满地开启您的家庭蔬园之旅。 2. 精选品种，量身定制： 针对家庭种植的特点，本书精选了数十种最适合在阳台、庭院等小空间种植的蔬菜品种，包括但不限于： 叶菜类： 生菜、小白菜、菠菜、油麦菜、香菜、葱、蒜苗等，这些品种生长周期短，产量高，是新手最容易成功的选择。 瓜果类： 番茄（圣女果、中小型品种）、辣椒（朝天椒、甜椒）、黄瓜（矮生品种）、茄子（小型品种）、豆角（矮生或攀爬品种）等，这些能带来丰收的喜悦，让您的餐桌更加丰富。 根茎类： 小萝卜、胡萝卜（小型品种）、土豆（适合盆栽品种）等，虽有一定种植难度，但本书会提供简便的栽培方法。 特色香草与香料： 罗勒、迷迭香、薄荷、百里香等，不仅能为菜肴增添风味，还能净化空气，也是很好的观赏植物。 可食用花卉： 金盏花、琉璃苣等，既能食用又能美化环境，为您的花园增添一抹亮色。 本书在介绍各个品种时，不仅会说明其适宜的生长条件（光照、温度、水分），还会根据不同品种的特性，提供最适合家庭种植的栽培模式，例如如何利用垂直空间种植攀爬类蔬菜，如何选择合适的容器，以及如何根据季节变化调整种植计划。 3. 全方位技术指导，细节决定成败： 土壤与基质： 详细介绍如何配制或选择疏松透气、肥沃且排水良好的土壤，无论是使用园土、腐叶土，还是购买专用的育苗基质、盆栽土，本书都将提供最专业的建议。我们将阐述不同土壤成分的作用，以及如何通过简单的测试来判断土壤的酸碱度。 播种与育苗： 从种子处理（催芽、消毒）、播种时间的选择、播种深度、间距，到幼苗的日常管理（温度、湿度、光照），本书将一一剖析。对于一些种子较小、发芽率不高的蔬菜，将提供专门的育苗技巧，帮助您提高出苗率。 移栽与定植： 讲解幼苗移栽的最佳时机、正确的移栽方法，以及移栽后如何帮助幼苗快速缓苗，减少移栽带来的生长压力。对于不同大小的容器，如何进行合理的定植，确保根系有足够的生长空间。 水分管理： 深入浅出地解释“见干见湿”的原则，如何根据季节、天气、植物生长阶段以及容器的材质来判断浇水的频率和水量。特别会强调避免浇水过量导致烂根，以及在干旱季节如何保持土壤湿润。 养分供给： 详细介绍有机肥（堆肥、粪肥、饼肥等）的制作与使用方法，以及市售有机肥料的选择与施用要点。我们将讲解不同生长阶段的蔬菜对养分的需求差异，以及如何通过追肥来补充养分，促进植物健康生长和高产。本书将倡导“薄肥勤施”的原则，避免一次性施肥过多伤根。 光照与温度： 分析不同蔬菜对光照的需求（全日照、半日照），并指导读者如何根据自家阳台、庭院的光照条件来选择合适的种植位置和蔬菜品种。同时，也会介绍如何利用简易措施（如遮阳网、保温材料）来调节种植环境的温度，以适应不同季节的需求。 修剪与整枝： 对于一些需要修剪和整枝的蔬菜（如番茄、黄瓜、茄子），本书将提供详细的图文示范，讲解何时修剪、如何修剪，以及修剪的目的（如促进侧枝生长、通风透光、集中养分等），以提高产量和果实品质。 病虫害的绿色防治： 这是本书的重点之一。我们将优先介绍各种纯天然、无污染的病虫害防治方法，如： 物理防治： 粘虫板、防虫网、人工捕捉等。 生物防治： 引入天敌、利用微生物制剂（如苏云金杆菌）等。 自制杀虫剂/杀菌剂： 如辣椒水、大蒜水、烟草水、肥皂水、小苏打水等，并详细说明其配制比例和使用方法。 园艺疗法： 如种植驱虫植物（迷迭香、薄荷、万寿菊等）来驱赶害虫，以及保持田间卫生，及时清除病叶病果。 我们还将介绍常见的家庭蔬园病虫害（如蚜虫、白粉病、灰霉病、蜗牛等）的识别方法，以及针对性的绿色防治措施，确保您收获的蔬菜健康无忧。 4. 全流程图文并茂，直观易懂： 本书最大的亮点之一在于其丰富的图片资源。每一项关键技术，从播种、育苗、移栽，到修剪、病虫害识别、防治方法，都配有清晰、高质量的实景图片或示意图。这些图片将直观地展示操作过程中的细节，帮助读者准确理解和模仿，大大降低了学习难度。 5. 问题诊断与解决方案： 针对家庭种植过程中可能遇到的各种疑难杂症，本书设置了“常见问题诊断”章节。读者可以对照书中描述的植物症状（如叶片发黄、生长缓慢、果实畸形等），快速找到可能的原因，并获得相应的解决建议。这能够帮助读者及时有效地处理问题，避免造成损失。 6. 收获与储存： 当辛勤的劳动换来累累硕果，本书还会提供关于如何判断蔬菜最佳采摘时机、科学采摘方法，以及如何根据不同蔬菜的特性进行短期或长期的储存，以最大限度地保留其新鲜度和营养价值。 阅读本书，您将收获： 一项有益身心的爱好： 亲手种植蔬菜，不仅能丰富您的生活，更能让您在忙碌的工作和生活中找到一份宁静与满足。 新鲜、健康的食材： 亲手种植的蔬菜，无农药、无化肥，口感更佳，营养更丰富，为家人提供最安心的餐桌美食。 教育意义： 这是一个绝佳的机会，可以让孩子了解食物的来源，体验劳动的乐趣，培养他们对自然的尊重和热爱。 生态贡献： 通过绿色种植，您为改善居住环境、减少碳排放贡献一份力量。 成就感： 从一颗种子到一盘美味佳肴，整个过程都充满了成就感，让您的生活更加多姿多彩。 《绿野丰踪：家庭蔬园种植指南》，是您开启健康、绿色、充满乐趣的家庭种植之旅的理想伙伴。让我们一起，在自家的方寸之间，播种希望，收获健康，感受自然的馈赠！

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《蔬菜栽培关键技术与经验》的时候，我首先是被它厚重的纸张和精美的封面设计吸引了。封面上的蔬菜图片色彩鲜艳，仿佛能闻到泥土的芬芳和蔬菜的清香。翻开书页，一股淡淡的油墨香扑鼻而来，让人心生亲近。我对书中关于不同蔬菜的生长周期、土壤要求、水分管理以及病虫害防治的章节特别感兴趣。我一直觉得，想要种出好吃的蔬菜，除了热情，更需要科学的方法。这本书的标题就直指核心，让我对书中包含的“关键技术”和“经验”充满了期待。我尤其关心书中是否能提供一些针对新手容易遇到的问题，比如如何判断蔬菜是否缺水，如何识别常见的病虫害，以及如何选择最适合自家土壤的肥料等等。我希望书中能用通俗易懂的语言，配以清晰的图示，来讲解这些复杂的技术。毕竟，我不是专业的农艺师，需要的是能够指导我实际操作的宝贵建议。这本书的篇幅看起来相当可观，这让我觉得内容一定会非常丰富，能够解答我心中关于蔬菜栽培的许多疑问。我迫不及待地想深入阅读，学习如何才能在自家的阳台或小院里，种出令人满意的、健康的蔬菜。

评分☆☆☆☆☆

我是一名大二的学生，正在学习园艺相关专业。在课堂上，我们接触了很多理论知识，但对于实际操作中的一些细节和变化，还是感到有些迷茫。这次拿到《蔬菜栽培关键技术与经验》，我主要是想通过它来加深对专业知识的理解，并且学习一些在课堂上难以获得的实践经验。我希望书中能够详细地讲解不同蔬菜的生长发育期所需要的关键营养元素，以及如何根据土壤检测结果来制定合理的施肥计划。我还对书中关于蔬菜的基因改良和新品种研发的介绍非常感兴趣，看看现代科技是如何在蔬菜育种领域发挥作用的。另外，如果书中能够提供一些关于温室大棚建设和管理的实例分析，以及如何应对极端天气对蔬菜生长造成的影响，那将对我的学习非常有帮助。我希望能从这本书中学习到如何将理论知识转化为实际操作，为我未来的学习和研究打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我是一位退休多年的老农，一辈子都在和土地打交道，种过各种各样的庄稼，对农作物的生长过程有着深厚的感情和丰富的经验。我拿起这本《蔬菜栽培关键技术与经验》，更多的是一种学习和交流的心态。我希望这本书能给我带来一些新的视角和前沿的种植理念。我特别感兴趣书中关于优良品种选育和推广的部分，看看现在市面上有哪些更具优势的蔬菜品种，以及如何通过科学的方法来改良现有的品种，提高产量和抗病性。我还想了解一下书中对于精准农业技术的介绍，比如如何通过传感器来监测土壤湿度、温度、光照等关键参数，以及如何利用这些数据来优化灌溉和施肥方案。虽然我可能已经习惯了传统的方法，但我相信，不断学习新的知识才能跟上时代的步伐。这本书如果能提供一些关于新型栽培模式的介绍，比如水培、气雾培等，我也非常乐意去了解。我期待这本书能让我这老农的经验得到升华，也能让我对蔬菜种植的未来有更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

我是一位有着多年园艺经验的爱好者，对于各类植物的养护都有一定的了解，但总觉得在蔬菜的种植方面，总有些瓶颈难以突破，尤其是产量和品质的提升，让我感到有些力不从心。这本《蔬菜栽培关键技术与经验》正好满足了我对更深入、更系统知识的渴求。我仔细浏览了目录，看到关于作物轮作、授粉技术、以及不同季节蔬菜的栽培策略等章节，这让我眼前一亮。很多时候，我只是凭经验在种植，但这本书似乎能够提供更科学、更精准的指导。我特别希望书中能够详细介绍如何通过调整土壤的pH值来优化蔬菜的生长，以及不同类型的有机肥对不同蔬菜的增产效果。另外，关于病虫害的绿色防治方法，也是我非常关注的重点。我倾向于使用环保的方式来解决问题，而不是依赖化学农药。如果书中能够提供一些自制生物农药的配方，或者介绍一些物理防治的技巧，那将是非常棒的。我期待这本书能帮助我突破目前的种植瓶颈，让我的蔬菜产量和品质都有质的飞跃，种出真正“菜园里最靓的崽”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名都市白领，平时工作繁忙，但一直梦想着能在家中打造一个小小的蔬菜园，体验从播种到收获的乐趣。然而，我对蔬菜的生长习性以及所需的具体条件了解甚少，常常因为一些细节处理不当而导致种植失败，这让我感到非常沮丧。这次看到《蔬菜栽培关键技术与经验》，我的第一反应就是这本书可能是我需要的“救星”。我希望书中能够提供一些针对城市阳台种植的实用建议，比如如何选择适合盆栽的蔬菜品种，如何利用有限的空间进行立体栽培，以及如何解决阳台种植可能遇到的通风不良、光照不足等问题。我还特别希望书中能够有关于土壤改良的详细指导，因为我没有条件接触到天然的肥沃土壤，只能依靠购买的营养土，如何让这些基础土壤变得更适合蔬菜生长，是我一直困惑的难题。如果这本书能提供一些关于如何利用厨余垃圾制作堆肥的方法，那就更完美了。我希望通过这本书，我能够克服种植中的种种困难，真正享受到自己亲手种出新鲜蔬菜的成就感。