农村书屋系列--怎样科学办好山鸡养殖场9787122131355 化学工业出版社 何艳丽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何艳丽 著

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• 山鸡养殖
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• 畜牧业
• 养殖场管理
• 科学养殖
• 何艳丽
• 化学工业出版社

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122131355

商品编码：29543591212

包装：平装-胶订

出版时间：2012-04-01

图书基本信息
图书名称	农村书屋系列--怎样科学办好山鸡养殖场
作者	何艳丽
定价	18.00元
出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122131355
出版日期	2012-04-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	大32开
商品重量	0.118Kg

内容简介

本书的内容共分为7个部分，介绍了山鸡场的建设、山鸡场的常用设备、山鸡的产品加工及山鸡场的经营与管理，对山鸡的饲料配制、营养需要、繁育技术、饲养管理、疾病防治、用药常识等作了较为详细的阐述。《农村书屋系列：怎样科学办好山鸡养殖场》通俗易懂、实用性强，可作为广大养殖技术人员、专业养殖户的技术指导手册，也可供农业院校师生参考阅读。

作者简介

目录

章 绪论 　　一、国外驯养史及养殖概况 　　二、我国山鸡驯养史及养殖概况 第二章 山鸡场的建设 　节 场址选择、建筑物种类和布局 　　一、山鸡场选址的基本原则 　　二、场址的选择 　　三、建筑物的种类 　　四、建筑物布局 　第二节 山鸡场的常用设备 　　一、孵化设备 　　二、育雏设备 　　三、育成山鸡常用设备 　　四、成山鸡常用设备 　　五、其他设备 第三章 山鸡的营养与饲料 　节 山鸡的营养需要 　　一、山鸡的消化系统 　　二、山鸡的消化特点 　　三、山鸡的营养需要 　第二节 山鸡的饲养标准 　　一、饲养标准的应用 　　二、饲养标准的指标 　　三、山鸡饲养标准推荐值 　第三节 山鸡常用饲料的种类 　　一、能量饲料 　　二、蛋白质饲料 　　三、矿物质饲料 　　四、青绿饲料 　　五、饲料添加剂 　第四节 山鸡饲料的配制技术 　　一、饲料原料选择 　　二、山鸡饲料的配制 　　三、山鸡饲料的卫生标准 第四章 山鸡的饲养管理 　节 山鸡的品种介绍 　　一、美国七彩山鸡 　　二、白山鸡 　　三、孔雀兰山鸡 　　四、特大型山鸡 　　五、左家山鸡 　　六、浅金黄色山鸡 　第二节 山鸡的繁育技术 　　一、选种选配技术 　　二、山鸡的繁育方法 　　三、山鸡的提纯复壮 　第三节 山鸡的孵化技术 　　一、种蛋的选择、保存、消毒和运输 　　二、山鸡种蛋的孵化条件及孵化期的管理 　　三、山鸡种蛋的孵化方法 　　四、孵化效果检查与统计分析 　第四节 雏山鸡的饲养管理 　　一、育雏前的准备 　　二、育雏条件 　　三、育雏期的管理 　第五节 育成山鸡的饲养管理 　　一、饲养方式 　　二、生长速度和饲料转化率 　　三、育成期的饲养管理要点 　第六节 种山鸡的饲养管理 　　一、饲养方式与主要设备 　　二、配种比例 　　三、各阶段的饲养管理要点 　　四、提高种蛋受精率的几项措施 　第七节 商品山鸡的饲养管理 　　一、饲养方式 　　二、饲喂与管理 第五章 山鸡的疾病防治技术 　节 山鸡场的综合防治措施 　　一、疾病预防的基本要求 　　二、常用的消毒方法 　　三、山鸡场的消毒 　　四、免疫预防技术 　　五、药物预防技术 　第二节 山鸡的常用药物 　　一、抗生素类药物 　　二、抗病毒类药物 　　三、抗寄生虫类药物 　第三节 禁止使用的兽药清单 　　一、欧盟禁用的兽药及其他化合物清单（30类） 　　二、美国禁止在食品动物中使用的兽药及其他化合物清单（11类） 　　三、日本对动物性食品重点监控的兽药及其他化合物清单（11类） 　　四、中国香港地区禁用的兽药及其他化合物清单（7类） 　　五、中国禁用的兽药及其他化合物清单 　第四节 疾病的发生原因及诊断方法 　　一、疾病发生的原因 　　二、疾病的传播 　　三、疾病的诊断方法 　第五节 山鸡常见病的种类与防治 　　一、病毒性疾病及其防治 　　二、细菌性和真菌性疾病及其防治 　　三、寄生虫类疾病及其防治 　　四、代谢性疾病及其防治 　　五、中毒性疾病及其防治 第六章 山鸡的深加工技术 　节 山鸡的屠宰与管理 　　一、原料山鸡的 　　二、运输 　　三、屠宰前的管理与检验 　　四、山鸡的屠宰加工 　第二节 山鸡的产品深加工 　　一、羽毛的采集与加工 　　二、山鸡肉制品的加工 　　三、山鸡标本的制作 第七章 山鸡场的经营与管理 　　一、生产前的经营管理与决策 　　二、生产中的组织与管理 　　三、生产记录及分析 　　四、决定养殖利润的因素 　　五、节约饲料成本的途径 　　六、山鸡场的工作重点 参考文献

编辑推荐

尤其适合养殖专业户和创办养殖场读者使用。 请同时关注：《山鸡高效养殖技术一本通》 更多养鸡技术图书： 如何投资养殖项目系列--投资养蛋鸡-你准备好了吗； 如何投资养殖项目系列--投资养肉鸡-你准备好了吗 生态高效养殖技术丛书--蛋鸡生态高效养殖实用技术； 生态高效养殖技术丛书--肉鸡生态高效养殖实用技术 图说畜禽养殖关键技术--图说健康养蛋鸡关键技术； 肉鸡高效养殖关键技术及常见误区纠错 蛋鸡高效养殖关键技术及常见误区纠错； 大棚高效养殖肉鸡实用技术 土法良方治鸡病（第二版）； 鸡解剖组织彩色图谱； 鸡常见病诊治彩色图谱； 鸡病快速诊治指南 其他养殖技术图书，请进入专区：

文摘

序言

《致富经：特色养殖技术宝典》 引言 在广袤的中国大地上，农村作为经济发展的基石，承载着无数家庭的希望与梦想。随着时代变迁，传统的农业生产模式逐渐被新型、高效、生态的产业所取代。“一人一业，致富一家，全村发展”的生动景象，正在越来越多的乡村描绘。本书《致富经：特色养殖技术宝典》正是聚焦于这一时代潮流，为有志于投身特色养殖业的农民朋友们量身打造的实用指南。它不拘泥于单一品种的介绍，而是以开阔的视野，为您呈现一个多元化、高附加值的特色养殖世界，助您在乡村振兴的道路上，走出一条属于自己的致富之路。 第一章：特色养殖的市场前景与选择 特色养殖，顾名思义，是指区别于传统的大规模、标准化畜禽养殖，以其独特品种、稀缺性、高品质或特定功能而占据市场细分领域，满足消费者多样化、个性化需求的新型养殖模式。这一领域的市场前景广阔，主要体现在以下几个方面： 1. 消费升级带来的新机遇： 随着人们生活水平的提高，对食品安全、营养价值、健康绿色等方面提出了更高的要求。消费者不再仅仅满足于温饱，而是追求更优质、更健康的食材。特色养殖产品，如土鸡、生态猪、有机鸽、梅花鹿、鸵鸟、蝎子、蜈蚣、特种鱼类等，往往具有天然、绿色、无污染、营养价值高等特点，更能迎合现代消费者的需求。 2. 政策扶持下的有力推动： 国家高度重视“三农”问题，出台了一系列惠农政策，鼓励发展特色农业、生态农业、休闲农业。特色养殖作为这些领域的有机组成部分，能够获得政策上的倾斜和资金上的支持，为创业者降低了门槛，增加了成功率。 3. 规模养殖的替代与补充： 传统的规模化养殖虽然能提供充足的肉蛋奶，但在品质、口感、健康属性等方面存在不足。特色养殖通过提供差异化的产品，填补了市场空白，满足了特定消费群体的需求，形成了一种有益的补充。 4. 高附加值带来的高回报： 许多特色养殖品种，其市场价格远高于普通品种，且生产成本相对可控。科学的养殖技术和精细化的管理，能够带来可观的经济效益，帮助养殖户实现快速致富。 然而，特色养殖并非“无师自通”，选择一个适合自己的特色养殖项目至关重要。本书将引导您从以下几个维度进行考量： 市场调研： 深入了解当地及周边市场的需求、消费习惯、竞争情况，以及潜在的销售渠道。是面向本地农贸市场、餐饮酒店，还是发展线上销售、观光采摘？ 资源条件： 评估自身拥有的土地、水源、饲料来源、技术能力、资金实力等客观条件。某些特色养殖对环境、场地有特殊要求。 品种适应性： 考察目标养殖品种是否适应当地的气候、土壤、疫病等自然环境，能否就地取材解决饲料问题。 技术门槛： 了解所选品种的繁殖、饲养、疾病防治等关键技术是否易于掌握，是否有可靠的技术指导和培训资源。 经济效益分析： 细致核算投入成本（场地建设、种苗购买、饲料、人工、药品等）和预期产出收益，包括产品销售价格、产量、周期等，进行风险评估。 本书将重点介绍几种近年来市场表现活跃、具有发展潜力的特色养殖品种，并对其市场前景进行初步分析，帮助读者打开思路，找到适合自己的切入点。 第二章：科学规划与场地建设 一个成功的养殖场，离不开科学的规划和合理的场地建设。这不仅关系到养殖效率，更直接影响到动物的健康、生产性能以及疫病防控。 1. 养殖场的选址： 环境要求： 远离居民区、水源地、污染源，选择地势平坦、阳光充足、排水良好、空气流通的山坡、林地或农田。 交通便利： 方便饲料、兽药、设备等的运输，也便于产品外运和客户参观。 水源充足： 确保有清洁、安全、充足的饮用水源。 饲料供应： 考虑就近取材，降低饲料运输成本。 能源供应： 确保有稳定可靠的电力供应。 2. 养殖场布局： 功能分区： 合理规划生产区、生活区、办公区、仓库区、病死畜禽处理区、消毒通道等，严格执行“兽医卫生分区”原则，避免交叉污染。 人畜分离： 确保工作人员的生活区与养殖区严格分开。 动物分区： 根据不同品种、不同生长阶段、不同健康状况的动物，设置独立的饲养区域，防止不同群体间的疾病传播。 通道设计： 规划清晰的进出通道，设置消毒池、隔离带等，严格控制人员、车辆、工具的进出，做好消毒工作。 3. 圈舍建筑： 通风采光： 圈舍应保证良好的自然通风和充足的采光，有利于动物健康和疾病预防。 保温防潮： 根据养殖品种的需求，设计合理的保温和防潮措施，尤其是在寒冷季节和潮湿季节。 材质选择： 圈舍建筑材料应易于清洁、消毒，无毒无害，坚固耐用，如砖石、水泥、彩钢板等。 地面处理： 地面应防滑、易清洁、不渗水，可采用水泥硬化地面，坡度设计有利于排污。 通风系统： 对于一些密集养殖的品种，可考虑安装机械通风设备，调控舍内空气质量。 粪污处理： 预留粪污收集和处理的设施，如化粪池、沼气池等，实现资源化利用或无害化处理。 4. 配套设施： 饮水设备： 自动饮水器、水槽等，保证清洁卫生的饮水供应。 饲喂设备： 自动饲喂器、饲料槽等，根据不同品种和饲养阶段选择合适的设备。 照明设备： 提供适宜的光照，满足动物生长需要，部分品种可能需要调节光照强度和时间。 消毒设施： 消毒池、喷雾器、紫外线灯等，用于场地、设备、人员的消毒。 病死畜禽处理设施： 焚烧炉、深埋坑等，确保病死畜禽得到及时、无害化处理。 本书将在这一章节中，结合不同特色养殖品种的需求，详细介绍圈舍的设计要点、材料选择、通风采光、保温防潮等关键技术，并配以图示，帮助读者更直观地理解。 第三章：核心养殖技术解析（以几种热门品种为例） 本书将精选几种当前市场需求旺盛、技术相对成熟、经济效益显著的特色养殖品种，对其核心养殖技术进行深入剖析，力求为读者提供最实用的操作指南。 （示例一）生态散养土鸡： 品种选择与引进： 介绍适合散养的优质土鸡品种，如萧山鸡、麻鸡、乌骨鸡等，以及种苗的鉴别与选购。 饲养管理： 详细讲解从雏鸡到成鸡的各个生长阶段的饲养要点，包括饲料配方、喂养方式、饮水管理，特别是如何利用林地、草地、农作物秸秆等自然资源进行补饲，实现“低成本、高品质”的养殖目标。 疫病防治： 重点讲解土鸡常见的疫病，如鸡瘟、球虫病、禽流感等，提供家庭化、无抗生素的预防和治疗方案，强调生物安全措施的重要性。 环境控制： 散养模式下的环境要求，如何利用林下空间、果园等进行生态养殖，减少环境污染。 出栏与销售： 科学的生长周期管理，如何通过外形、口感等特征打造“土鸡”品牌，拓展销售渠道。 （示例二）珍稀食用昆虫养殖（如：黄粉虫、蟋蟀）： 品种特性与市场价值： 介绍黄粉虫、蟋蟀等昆虫的生物学特性、营养价值以及在食品、饲料、医药等领域的广泛应用。 养殖设施与环境： 搭建简单的养殖箱、养殖架，控制适宜的温度、湿度，选择合适的垫料。 饲料配方与投喂： 介绍昆虫的营养需求，以及如何利用农作物下脚料、菜叶等进行低成本饲养。 繁殖技术： 详细讲解昆虫的交配、产卵、孵化等繁殖关键技术，提高繁殖率。 疾病防治与病虫害管理： 介绍昆虫养殖中可能出现的病虫害，提供绿色、生态的防治方法。 商品化处理与销售： 干燥、烘干、粉碎等商品化处理技术，拓展销售渠道，如作为鱼虾饵料、宠物食品、提取物等。 （示例三）特色水产养殖（如：罗氏沼虾、斑点叉尾鲩）： 品种特性与市场需求： 介绍罗氏沼虾、斑点叉尾鲩等品种的生长特点、营养价值及市场前景。 池塘建设与改造： 池塘的选址、面积、水深、进排水系统、增氧设备等的配置。 苗种引进与培育： 优质苗种的选购标准，以及苗种的培育和暂养技术。 日常管理： 水质调控（pH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等）、投喂策略（开口料、配合饲料）、病害预防。 病害诊断与防治： 常见病害的识别，药物选择与使用原则，以及生态防治方法。 捕捞与销售： 科学捕捞方法，产品保鲜技术，以及与经销商、市场对接的策略。 本书将针对每一种介绍的品种，都力求做到技术细节的详尽，操作步骤的明确，风险提示的到位，确保读者能够照着书本，一步步将理论转化为实践。 第四章：疫病防控与生物安全 “养殖无病，致富一半”。疫病防控是养殖业的生命线，特别是对于一些珍稀、名贵品种，一旦发生疫情，可能造成巨大的经济损失。本书将系统性地讲解疫病防控的核心理念和实用技术。 1. 生物安全体系构建： “五道防线”： 讲解从“场外”、“场内”、“舍内”、“病畜”、“病料”五个层面构筑的生物安全防线。 人员、车辆、器械管理： 制定严格的进出场管理制度，人员、车辆、工具的消毒流程。 隔离消毒： 新引进的动物隔离观察期，病死畜禽的无害化处理，养殖场（舍）的定期消毒。 饲料与饮水安全： 保证饲料和饮水的清洁卫生，避免被病原体污染。 2. 常见病害的识别与诊断： 症状观察： 详细介绍不同品种、不同疾病的典型临床症状，如精神状态、食欲、粪便、体温、呼吸、皮肤等变化。 辅助诊断： 介绍一些简单易行的现场诊断方法，如触摸、听诊、解剖等。 实验室诊断： 讲解基本的采样方法，以及与兽医实验室合作的重要性。 3. 疾病的预防与治疗： 疫苗接种： 科学合理的免疫程序，不同品种、不同疫病的疫苗选择与使用。 药物合理使用： 讲解抗生素、消毒剂、抗病毒药物等的正确选择、用量、用法和疗程，强调“休药期”的重要性，避免产生药物残留。 中草药的应用： 介绍一些具有抗病毒、提高免疫力、辅助治疗作用的中草药配方和应用方法。 绿色防控理念： 提倡以预防为主，减少药物使用，通过改善饲养管理、环境控制等方式来降低发病率。 4. 特殊时期（如：转场、换料、应激）的疫病预防： 讲解在动物应激时期，如何通过调整饲养管理、添加营养物质等方式，增强动物的抵抗力，降低发病风险。 第五章：精细化管理与品牌化营销 科学养殖是基础，精细化管理和有效的营销则是将养殖成果转化为实实在在经济效益的关键。 1. 档案记录与数据管理： 建立完善的养殖档案，记录种苗来源、饲喂量、生长情况、用药记录、发病记录、销售记录等。 利用数据分析，优化饲养方案，提高生产效率。 2. 成本控制与效益分析： 细致核算各项成本，寻找降低成本的空间，如自繁自养、自制饲料、利用副产品等。 定期进行效益分析，评估盈利能力，及时调整经营策略。 3. 产品质量追溯与品牌建设： 质量安全： 严格按照操作规程，保证产品符合国家相关质量安全标准。 品牌故事： 挖掘养殖过程中的亮点，如生态、健康、绿色、原生态等，打造独特的品牌故事。 包装设计： 设计精美、富有吸引力的产品包装，提升产品附加值。 市场推广： 线上线下相结合的营销策略，如利用电商平台、社交媒体、农产品展会、直销、合作社等多种渠道。 4. 合作与抱团发展： 鼓励养殖户之间、养殖户与企业之间、养殖户与合作社之间的合作，实现资源共享、风险共担、利益共享。 通过合作社，可以统一品牌、统一销售，提高议价能力，降低市场风险。 结语 《致富经：特色养殖技术宝典》并非一本包罗万象的“百科全书”，但它汇聚了大量来自实践的智慧和经验，旨在为广大农村创业者提供一份实用的、可操作的指导。我们希望通过这本书，能够激发您对特色养殖业的兴趣，帮助您克服初期的困惑与挑战，掌握核心技术，规避潜在风险，最终在特色养殖的广阔天地里，收获属于自己的成功与财富。发展特色养殖，不仅是实现个人致富的途径，更是推动乡村产业升级、助力乡村振兴的重要力量。祝愿每一位读者，都能在这本书的指引下，开启一段成功的创业之旅！

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，让我对“细节”有了全新的认识。我一直觉得，养殖是个粗放的行业，但这本书让我看到了“精细化”的力量。它在“设备选择”这块，简直是细致到了极致。它不仅仅是列出常见的养殖设备，还对每一种设备的性能、材质、维护保养等方面进行了详细的介绍。比如，它在介绍饮水设备时，不仅仅是说了要保证饮水充足，还详细分析了不同类型饮水器的优缺点，以及如何根据山鸡的年龄和体型来选择最合适的饮水器。它还提到了设备日常的检查和维护的重要性，以及如何通过定期的维护来延长设备的使用寿命，减少不必要的维修成本。这让我意识到，每一个看似微小的细节，都可能对养殖效率和经济效益产生重要的影响。这本书让我明白，科学养殖，就是要把每一个细节都做到最好，才能真正实现“事半功倍”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远不止于提供技术指导，它更像是在为我打开一扇通往市场的大门。我一直觉得，养殖只是第一步，如何把养殖出来的山鸡卖出去，并且卖出好价钱，才是最终的目标。而这本书在这方面的内容，简直是为我量身定做的。它不仅仅是粗略地提到了销售渠道，而是深入地分析了不同销售渠道的优劣势，比如直接面向消费者、与餐馆合作、进入市场批发等等。更让我惊喜的是，它还提供了一些关于如何进行产品包装和品牌建设的建议。它教我如何根据山鸡的特点，设计出具有吸引力的包装，以及如何通过宣传推广，让我的山鸡品牌在消费者心中留下深刻的印象。书中还探讨了如何进行市场调研，了解消费者的需求和偏好，从而调整养殖品种和生产策略。我曾经参加过一些农业推广讲座，但很少有能像这本书一样，将养殖技术与市场营销如此紧密地结合起来。它让我明白，一个成功的山鸡养殖场，不仅要有好的产品，更要有好的营销策略。这对于我这样一个新手来说，无疑是一份宝贵的“创业指南”。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是进行了一场深入的学习之旅，尤其是在饲料配比和营养管理方面，我的收获尤其巨大。我之前总觉得给鸡喂食就是简单地把饲料倒进去，只要它们吃饱就行。但这本书彻底改变了我的观念。它详细阐述了山鸡在不同生长阶段对营养的需求是不同的，从雏鸡到成年鸡，从育成期到产蛋期，每一个阶段的饲料配比都需要精心设计。书中不仅提供了详细的饲料配方，还解释了为什么需要这些配方，每一种原料的作用是什么，比如蛋白质、维生素、矿物质的摄入量如何影响山鸡的生长速度、繁殖能力和抗病能力。我特别喜欢它关于“自配饲料”的建议，它教会了我如何根据当地的实际情况，利用一些成本较低的农副产品来搭配饲料，既能保证营养，又能有效降低养殖成本，这是一个非常实用的技巧。它还提到了如何通过科学的饲喂方式，比如定时定量、少量多次，来提高饲料的利用率，减少浪费。读到这里，我才真正理解到，饲料不仅仅是填饱肚子，更是决定山鸡健康成长和经济效益的关键因素。这本书让我看到了一个更加精细化、科学化的养殖模式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，实在让我眼前一亮！我之前对山鸡养殖一直觉得是个模糊的概念，总以为就是把鸡养起来，然后等着它们长大就行了。但这本书完全颠覆了我的认知。它从最基础的选址、场地建设讲起，细致到每一项设施的尺寸、材料选择，以及如何根据山鸡的习性来设计养殖场布局，才能达到通风、采光、保暖的最佳效果。我特别喜欢它关于“科学”这两个字的阐释，它不是空泛的理论，而是落实在每一个细节的操作中。比如，在介绍笼具的选择时，它不仅列举了不同类型笼具的优缺点，还详细分析了哪种笼具更适合不同生长阶段的山鸡，以及如何通过调整笼具密度来避免拥挤和应激。更让我惊喜的是，书中还探讨了如何利用当地的自然资源，比如利用坡度来建造散养区，既节省了成本，又能让山鸡获得更接近野外的生活环境，这对于提高山鸡的免疫力和肉质风味有着至关重要的作用。这本书的每一个建议都充满了实践的智慧，仿佛作者亲自带我走进了一个现代化的山鸡养殖场，一步一步地教我如何去规划和建设。我曾经看到过一些养殖类的书籍，内容要么过于理论化，要么过于碎片化，而这本书却能将复杂的养殖技术系统地呈现出来，并且以非常易于理解的方式讲解，这对于像我这样的新手来说，简直是福音。它不仅仅是一本书，更像是一个全方位的指导手册，让我对科学办好山鸡养殖场有了清晰而具体的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种对“管理”的全新认识。我之前总觉得，“管理”就是管好人、管好物，但这本书让我意识到，在山鸡养殖场，管理是一个更加系统、更加精细化的工程。它不仅仅是简单的记录，而是涵盖了从成本核算、生产计划、人员培训到环境保护等方方面面。我特别欣赏它关于“成本控制”的章节，它详细列举了养殖过程中可能产生的各项成本，并给出了有效的控制方法，比如如何降低饲料成本、水电成本、人工成本等等。它还强调了“记录的重要性”，教会我如何建立一套科学的养殖记录体系，通过分析这些记录，来发现问题、总结经验、优化生产流程。我曾经看到过一些养殖场，虽然规模不小，但管理却很混乱，导致效益不高。这本书就像是一剂“良药”，让我明白了科学管理的真谛，它不仅仅是提升效率，更是保障可持续发展的关键。它让我看到了一个有条理、有计划、有数据支撑的养殖场应该是什么样子。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，一个好的养殖项目，不仅仅在于技术，还在于“经济效益”的评估和规划。而这本书在这方面的内容，简直是为我量身定做的。它不仅仅是告诉你如何养殖，更是告诉你如何“赚钱”。它详细地分析了山鸡养殖的投资回报周期，以及影响经济效益的关键因素。我特别喜欢它关于“风险评估”和“应对策略”的章节。它坦诚地指出了山鸡养殖过程中可能遇到的各种风险，比如市场波动、疫病流行、自然灾害等等，并且针对每一种风险，都给出了切实可行的应对措施。这让我不再是对未来充满幻想，而是做好了充分的准备。它还提供了一些关于如何进行“项目可行性分析”的指导，这对于我这样想要开始创业的人来说，简直是太重要了。它让我能够更理智地评估自己的能力和资源，做出更明智的决策。这本书让我明白，一个成功的养殖者，既要有“匠心”，也要有“财商”。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“技术细节”上的钻研程度，真的让我叹为观止。我一直以为，养殖山鸡无非就是搭个棚子、喂点食，但这本书让我看到了“科学”二字背后蕴含的巨大能量。它对于山鸡的品种选择，就进行了非常细致的分析。它不仅仅是列出几个常见品种，而是从产蛋性能、生长速度、肉质风味、适应性等多个维度，对不同品种的山鸡进行了详细的比较和介绍，并且还根据不同的养殖目的，给出了品种选择的建议。我曾经对这个方面感到很困惑，不知道该选择什么样的品种才能最适合自己的情况。这本书的出现，无疑为我指明了方向。更让我惊喜的是，它在“繁殖技术”这部分，也讲解得非常透彻。从种蛋的收集、保存、孵化，到雏鸡的培育，每一个环节都有详细的操作指南和注意事项。它还介绍了人工授精等一些先进的繁殖技术，虽然我目前还用不上，但了解这些知识，能让我对整个行业的发展有一个更宏观的认识。这本书的每一个字，都充满了实用性和前瞻性。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我才真正理解了“可持续发展”的含义。我之前对这个概念，总觉得有点遥远，但这本书将它落实在了山鸡养殖的每一个环节。它不仅仅是教我如何提高产量，更是教我如何保护环境、节约资源。我特别关注它关于“废弃物处理”的章节。它详细介绍了如何将山鸡的粪便、垫料等废弃物进行科学处理，比如堆肥、沼气发酵等，转化为有用的肥料或能源，这不仅减少了环境污染，还为养殖场带来了额外的收益。它还提倡“就地取材”和“循环利用”的理念，比如利用农作物秸秆作为垫料，或者利用养殖场产生的热能来供暖等等。这本书让我看到了一个更加环保、更加健康的养殖模式，它不仅仅是为我创造经济效益，更是为我们共同的地球做出贡献。这让我对未来的养殖事业，充满了责任感和使命感。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我受益匪浅的，是对“信息获取与利用”的强调。我之前总以为，养殖技术都是固定的，只要学好书本知识就行了。但这本书让我明白，养殖业是一个不断发展变化的行业，我们需要不断地学习和更新知识。它详细介绍了如何通过各种渠道来获取最新的行业信息，比如订阅专业期刊、参加行业展会、加入养殖社群等等。更重要的是，它还教会我如何“辨别”和“利用”这些信息。它强调了理论与实践相结合的重要性，鼓励我们要在实际生产中不断地尝试和总结，将学到的新知识应用到实际工作中。它还提到了如何利用网络技术，比如建立自己的养殖博客或社交媒体账号，来分享自己的养殖经验，与同行进行交流，这不仅能帮助自己成长，还能为行业的发展做出贡献。这本书让我看到，一个有远见的养殖者，不仅仅要埋头苦干，更要善于学习和整合信息，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

评分☆☆☆☆☆

这本书的讲解方式，简直是把我的“怕”给打消了！我一直觉得养殖业是个很“脏”很“累”的行业，总觉得充满了各种各样的麻烦和疾病。但是，这本书在疾病防控这块的论述，真的让我刮目相看。它不仅仅是简单地列出几种常见的山鸡疾病，然后给出治疗方案。而是从源头上入手，强调“预防为主，治疗为辅”的理念。它详细讲解了如何通过科学的消毒、免疫接种、合理饲喂来增强山鸡的自身抵抗力。我特别注意到它关于“环境消毒”的部分，它不仅列举了常用的消毒剂，还教会我如何根据不同的季节和养殖阶段来选择合适的消毒方式和频率。更让我印象深刻的是，书中还提到了如何通过观察山鸡的行为来早期发现疾病的迹象，比如山鸡的精神状态、食欲、粪便的性状等等，这些细微的观察点，对于及时发现和处理问题至关重要。它还提供了一些关于如何科学使用兽药的建议，避免滥用和产生耐药性，这充分体现了这本书的科学性和人性化。读完这部分内容，我感觉自己不再是面对一个未知的“敌人”，而是掌握了一套系统的“防御体系”，这让我对未来的养殖工作充满了信心。它让我明白，科学养殖不仅仅是技术，更是一种责任和对生命的尊重。