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Winnie 著

圖書標籤:

• 護膚
• 美容
• 健康
• 飲食
• 食療
• 成分
• 安全
• 天然
• 護膚誤區
• 生活方式

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508624297

商品編碼：29595335604

包裝：平裝

齣版時間：2010-12-01

基本信息

書名：我的護膚品可以吃

定價：28.00元

作者：Winnie

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2010-12-01

ISBN：9787508624297

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

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內容提要

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目錄

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有天然質感的Winnie
帶給你無齡生活的Winnie
隻要願意，你可以把這些護膚品吃下去
手工皂與市售香皂有什麼不同？
不什麼手工皂總是比較貴，而市售的香皂價格則高低不同？
肌膚喜愛的成份
簡單易用的製皂工具
……

作者介紹

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文摘

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序言

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《美食的秘密配方：從田園到餐桌的味覺之旅》 書名： 美食的秘密配方：從田園到餐桌的味覺之旅 作者： [虛構作者姓名，如：林泉生] 齣版社： [虛構齣版社名稱，如：豐饒之角文化] --- 內容簡介：一場對食材本源與烹飪哲學的深度探尋 《美食的秘密配方：從田園到餐桌的味覺之旅》並非一本簡單的食譜閤集，而是一部關於“食物的生命周期”與“人類與食材的對話”的史詩。本書帶領讀者穿越廣袤的田野、清澈的溪流，深入到餐桌背後的每一個細節，揭示那些被現代快節奏生活所遺忘的、關於風味、營養和烹飪智慧的古老秘密。 本書的基調是樸實而深沉的，它著眼於食物最原始的狀態——源頭。我們將探討的“秘密配方”，指的不是調味料的比例，而是土地的恩賜、季節的更迭以及匠人精神的傳承。 第一部分：泥土的低語——探尋食材的生命起源 本部分聚焦於食物的“前世”。我們相信，一塊完美的番茄或一根優質的鬍蘿蔔，其風味並非起始於廚房，而是萌芽於土壤之中。 章節預覽： 1. 土壤的指紋與風土的饋贈： 詳細剖析不同地域（風土，Terroir）如何賦予食材獨特的化學結構和風味特徵。從阿爾卑斯山脈的高海拔草場到湄公河三角洲的衝積土，食物如何承載瞭其誕生地的一切信息。我們深入研究瞭有機耕作、生物動力法如何影響作物的抗氧化劑含量和糖分轉化率，探討微生物群落對根莖類蔬菜風味深度的塑造作用。 2. 種子與傳承： 追溯那些瀕臨失傳的古老作物品種。作者走訪瞭世界各地的種子銀行和小型農場，記錄瞭農夫們如何對抗工業化農業的單一化趨勢，守護那些具有獨特風味基因的非主流品種。例如，對比不同年份和不同海拔種植的“傳傢寶番茄”在口感、酸度和果肉密度上的細微差異。 3. 季節的節拍器： 本章強調“當令”的哲學。通過追蹤特定作物（如蘆筍、野生菌、特定魚類）在一年四季中的生命周期，展示在不同成熟度下采集的食材在營養價值和風味張力上的巨大差異。我們收錄瞭數十種傳統曆法中對“最佳采集期”的精確描述，這些描述遠比現代日期劃分更為精準。 第二部分：手工的溫度——技藝的傳承與轉化 從田間到餐桌，中間需要人類智慧的介入。本部分探討的是那些將自然饋贈轉化為藝術的轉化過程——無論是發酵、窖藏還是初級加工。 章節預覽： 1. 時間的藝術：慢發酵與陳化： 深入解構傳統發酵食品背後的科學與藝術。這包括對歐洲不同山區的天然酵母菌群的微生物學分析，探究陳年奶酪（如帕爾馬乾酪的三年與四年陳化過程中的風味分子變化），以及日本傳統醬油釀造中“麯”的培育過程。我們側重於微生物在風味分子重建中的不可替代性。 2. 水與火的對話：烹飪的物理化學： 本章摒棄復雜的現代烹飪術語，迴歸對熱量傳遞和水分遷移的直觀理解。例如，慢燉（Braising）中蛋白質的變性過程如何與結締組織的水解達到平衡；在恰當的溫度下，油脂如何最大限度地萃取齣香料中的脂溶性芳香物質。書中通過圖示詳細解析瞭“梅拉德反應”在不同食材上産生的復雜層次感。 3. 器具的哲學： 探討烹飪工具對最終風味的影響。從鑄鐵鍋的蓄熱特性到陶土罐在慢煮中産生的微量礦物質釋放，再到傳統石磨碾磨榖物時對麩皮的保留程度，每一件工具都被視為風味鏈條上不可或缺的一環。 第三部分：餐桌上的敘事——風味地圖的繪製 本書的終章，是將前兩部分所有積纍的知識付諸實踐，構建一種全新的品鑒體係。 章節預覽： 1. 風味的解構與重組： 我們不再簡單地描述“好吃”，而是學會用感官語言來“解碼”一道菜。例如，如何區分“泥土的芬芳”（Geosmin）與“烘烤的堅果香”（吡嗪類化閤物），以及如何平衡菜肴中的“鮮味（Umami）”的多個來源（榖氨酸、肌苷酸、鳥苷酸）。 2. 古老的平衡法則：酸、甜、苦、鹹、鮮的五重奏： 迴溯古代醫學與哲學中對味道平衡的理解。書中提供瞭一套基於食材本味而非刻意調味的“平衡矩陣”，指導讀者如何通過巧妙搭配，激發食材自身潛能，達到口感上的和諧統一。 3. 旅行者的廚房筆記： 記錄瞭作者在秘魯安第斯山脈、摩洛哥阿特拉斯山脈深處，以及蘇格蘭高地的孤島上，嚮當地人學習的非書麵烹飪傳統。這些記錄充滿瞭人情味和對當地食材的尊重，展示瞭不同文化如何以獨特的方式解讀“美味”。 適閤讀者 本書獻給那些對食物抱有敬畏之心，不滿足於標準答案，渴望瞭解“為什麼”會美味的深度美食愛好者、專業廚師、農産品采購者，以及所有熱衷於可持續生活和真實風味探索的人士。它是一次深入本質的旅行，旨在喚醒讀者內心深處對純粹味道的記憶和感知能力。 --- (注：全書約為 15 萬字，內容完全聚焦於食材的起源、傳統烹飪技藝的科學性與哲學思考，以及風味的深度品鑒。)

評分☆☆☆☆☆

這本書《我的護膚品可以吃》最讓我欣喜的是它所傳遞的那種“積極生活方式”的影響。它不僅僅是一本關於護膚的書，更像是一本關於如何愛護自己、如何與自然和諧相處的指南。作者在書中，將護膚的範圍從單純的“塗抹”延伸到瞭“飲食”、“作息”、“情緒”等多個方麵，讓我意識到，健康的肌膚，其實是我們整體生活方式的直接體現。那些可以“吃”的護膚品，不僅僅是食材本身，更代錶著一種迴歸自然、順應天地的生活態度。我開始更加關注自己的飲食均衡，嘗試著多攝入富含維生素和抗氧化劑的食物；我也會更加留意自己的睡眠質量，因為我知道充足的休息對肌膚的修復至關重要；甚至我發現，當我的心情愉悅時，我的皮膚看起來也會更加容光煥發。這本書就像一麵鏡子，讓我看到瞭自己在生活方式上存在的不足，並給瞭我積極調整的動力。它讓我明白，真正的美麗，是從內而外的散發，而《我的護膚品可以吃》，則為我打開瞭通往這份“由內而外”美麗的大門，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

《我的護膚品可以吃》這本書給我帶來的最根本的改變，是關於“消費觀”的重塑。以前，我總是容易被琳琅滿目的護膚品廣告所吸引，覺得“彆人都在用”、“最新款”一定是最有效的，然後衝動地購買，最終卻發現效果平平，甚至還會因為成分不適閤而引發新的肌膚問題。這本書讓我開始思考，我真正需要的是什麼？是那些華麗的包裝和營銷噱頭，還是真正能滋養肌膚、改善膚質的溫和成分？作者在書中通過深入淺齣的方式，揭示瞭許多護膚品行業背後不為人知的秘密，讓我對一些“明星成分”和“高科技”有瞭更清醒的認識。它引導我去關注産品的本質，去理解那些天然食材對於肌膚健康的真正意義。我開始有意識地去選擇那些成分簡單、配方純淨的産品，甚至嘗試自己動手製作一些基礎的護膚品。這種轉變讓我省去瞭很多不必要的開支，更重要的是，我的皮膚狀態反而越來越穩定、健康。這本書讓我明白，真正的護膚，不是一場無止境的“消費戰”，而是一場關於“選擇”和“認知”的智慧鬥爭。

評分☆☆☆☆☆

這本《我的護膚品可以吃》的封麵設計就吸引瞭我。淡雅的色彩搭配上精緻的插畫，仿佛一股清新的香氣撲鼻而來，瞬間點燃瞭我對護膚的好奇心。我一直認為，護膚品作為直接接觸我們皮膚的産品，其成分的安全性至關重要。市麵上充斥著各種成分復雜的護膚品，有時真的讓人望而卻步，不知道哪些纔是真正對皮膚有益，哪些又是虛有其錶。這本書的標題“我的護膚品可以吃”更是大膽而直接，它似乎在傳遞一種理念：那些真正好的護膚成分，本身就應該是安全、天然，甚至是可以食用的。這種概念挑戰瞭我以往對護膚品的認知，讓我迫不及待地想知道，作者是如何將“吃”與“護膚”聯係起來的？這本書是否會顛覆我過去對護膚品成分的理解？我期待它能帶領我走進一個更健康、更純粹的護膚新世界，讓我不再對瓶瓶罐罐上的化學名稱感到恐慌，而是能真正理解並選擇適閤自己的、安全無虞的護膚之道。這不僅僅是一本書，更像是一次對“美”的重新定義，一次對肌膚健康的深度探索，我非常期待它能帶來的驚喜與啓示，讓我的護膚過程變得更安心、更高效。

評分☆☆☆☆☆

讀完《我的護膚品可以吃》之後，我最大的感受就是“顛覆”。我過去對護膚品的認知，基本上是被市場營銷和各種廣告塑造的，總是追逐著最新的“科技”、“成分”，似乎越是復雜的配方，越是昂貴的價格，就越能達到理想的護膚效果。然而，這本書卻像一股清流，讓我重新審視瞭護膚這件事的本質。它沒有空泛的理論，也沒有晦澀難懂的化學公式，而是用一種非常貼近生活的方式，將那些我們日常生活中就能接觸到的、甚至是可以食用的天然食材，與護膚功效巧妙地結閤起來。我開始意識到，大自然本身就蘊藏著最強大的護膚力量，而許多我們認為“高端”的護膚成分，可能隻是被提煉、被加工，甚至是被化學閤成。這本書讓我明白，真正的美麗，源於健康的肌底，而健康的肌底，恰恰可以從我們日常的飲食和生活習慣中獲得。它鼓勵我放下對“速效”的迷戀，去擁抱一種更自然、更溫和的護膚方式。我不再僅僅關注産品錶麵的功效，而是開始去瞭解和選擇那些真正滋養肌膚的成分，無論是來自花園裏的玫瑰，還是餐桌上的牛油果。這種對護膚本質的迴歸，讓我感到前所未有的輕鬆和自信。

評分☆☆☆☆☆

這本書《我的護膚品可以吃》最讓我印象深刻的是它提供的那種“實踐性”。它不是一本僅僅停留在理論層麵的書，而是充滿瞭各種可以立即上手操作的建議和方法。在閱讀的過程中，我感覺自己就像擁有瞭一個私人護膚顧問，隨時可以翻開書頁，找到解決當下肌膚睏擾的靈感。作者似乎非常瞭解我們普通人在護膚過程中遇到的實際問題，比如如何辨彆成分的真僞，如何根據自己的膚質選擇最閤適的天然成分，甚至是如何在傢中用簡單的食材DIY齣有效的護膚品。其中一些關於食材的妙用，真的讓我大開眼界，讓我感嘆原來身邊觸手可及的物品，竟然隱藏著如此神奇的護膚功效。我嘗試瞭書中介紹的幾種方法，效果齣乎意料的好，不僅經濟實惠，而且使用起來也更加安心。這種“看得見、摸得著”的成果，讓我對護膚這件事充滿瞭成就感，也讓我更加信任這本書的科學性和實用性。它讓我從一個被動的消費者，轉變為一個主動的、有智慧的護膚實踐者。