漁用飼料加工與質量控製技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王玉堂 著

圖書標籤:

• 漁業
• 飼料
• 加工
• 質量控製
• 水産養殖
• 營養
• 配方
• 檢測
• 安全
• 技術

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502794583

商品編碼：29662571146

包裝：平裝

齣版時間：2016-06-01

基本信息

書名：漁用飼料加工與質量控製技術

定價：80.00元

作者：王玉堂

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787502794583

字數：

頁碼：512

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《漁用飼料加工與質量控製技術》共分為十一章，分彆介紹瞭水産養殖動物的營養生理、飼料原料成分及其質量檢測技術、添加劑技術、原料的質量管理技術、飼料配方的設計原則與方法、漁用飼料的種類及典型配方、加工工藝與機械，以及加工過程中的質量控製技術等內容，供廣大漁用飼料科研、教學、生産及養殖生産者參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《現代精細化工閤成策略與應用》 內容概述： 本書深入探討瞭現代精細化工閤成的最新進展、核心技術與廣泛應用。全書共分為十一章，係統闡述瞭從基礎理論到前沿實踐的完整鏈條，旨在為化學工程師、科研人員、在讀研究生以及對精細化工領域感興趣的專業人士提供一本全麵、深入且具有指導意義的參考書。 第一章：精細化工閤成的基本原理與方法 本章首先對精細化工的定義、特點及其在國民經濟中的重要地位進行瞭闡述。接著，係統梳理瞭精細化工閤成的通用方法，包括但不限於： 催化技術： 重點介紹瞭均相催化、多相催化、生物催化等在提高反應選擇性、降低能耗方麵的關鍵作用。詳細分析瞭各種催化劑的機理、設計原則以及在特定閤成路綫中的應用案例。 分離與純化技術： 強調瞭高效分離技術在精細化工産品純度控製中的地位。深入講解瞭蒸餾、萃取、結晶、色譜等傳統分離技術的原理與改進，並著重介紹瞭膜分離、超臨界流體萃取等新型高效分離技術的發展與應用。 反應器設計與優化： 探討瞭連續流反應器、微通道反應器等新型反應器在提高反應效率、安全性與可控性方麵的優勢。分析瞭反應器參數對産物收率、選擇性的影響，以及如何通過優化設計實現綠色、高效的生産。 綠色化學原則的應用： 闡釋瞭原子經濟性、溶劑選擇、能源效率等綠色化學核心理念在精細化工閤成中的重要性，並提供瞭一係列綠色閤成路綫的實例。 第二章：不對稱閤成策略與手性化閤物的製備 手性化閤物在醫藥、農藥、香料等領域具有至關重要的作用。本章著重介紹瞭不對稱閤成的各種策略： 手性助劑法： 詳細闡述瞭如何利用手性助劑誘導立體選擇性反應，並提供瞭多種經典手性助劑的閤成與應用。 手性催化法： 深入探討瞭金屬催化不對稱反應、有機小分子催化不對稱反應以及酶催化不對稱反應。重點分析瞭各種手性催化劑的設計原理、構效關係以及在構建復雜手性分子中的應用。 手性源法： 介紹瞭如何利用天然手性物質作為起始原料，通過化學轉化獲得目標手性化閤物。 動力學拆分與動力學差速反應： 闡述瞭如何通過控製反應速率實現對手性外消鏇體的拆分，以及如何利用動力學差速反應獲得高光學純度的産物。 第三章：金屬有機化學在催化閤成中的應用 金屬有機化閤物在現代有機閤成中扮演著不可或缺的角色。本章係統介紹瞭金屬有機化學在催化閤成中的最新進展： 交叉偶聯反應： 詳細講解瞭Suzuki、Heck、Sonogashira、Buchwald-Hartwig等經典的交叉偶聯反應機理、適用範圍及發展。分析瞭催化劑、配體、堿等反應要素對反應效率和選擇性的影響。 C-H鍵活化與官能團化： 介紹瞭金屬催化C-H鍵活化策略在直接構建復雜分子骨架方麵的巨大潛力，並列舉瞭多種高效的C-H官能團化反應。 催化不對稱反應： 重點介紹瞭手性金屬配閤物在不對稱氫化、不對稱環氧化、不對稱烷基化等反應中的應用。 催化轉化： 探討瞭金屬催化劑在烯烴復分解、炔烴聚閤、碳ylation等重要轉化反應中的應用。 第四章：有機小分子催化（Organocatalysis） 有機小分子催化作為一種新興的催化策略，因其環境友好、易於操作等優點而備受關注。本章詳細介紹瞭： 路易斯堿催化： 闡述瞭叔胺、磷、硫等作為路易斯堿催化劑在Michael加成、Diels-Alder反應中的應用。 布朗斯特酸催化： 介紹瞭硫脲、磷酸、磺酸等作為布朗斯特酸催化劑在縮醛化、不對稱加成等反應中的作用。 共價催化： 詳細講解瞭胺、N-雜環卡賓（NHC）等作為共價催化劑在活化羰基、腈等官能團方麵的機理與應用。 手性有機小分子催化： 重點介紹瞭利用手性有機小分子作為催化劑實現高效不對稱閤成的策略與案例。 第五章：流動化學（Flow Chemistry）與微通道反應技術 流動化學以其高效、安全、易於放大等特點，正在顛覆傳統的間歇式反應模式。本章深入探討： 流動化學的優勢與設計： 分析瞭流動化學在傳質傳熱、反應時間控製、安全性提升等方麵的優勢。介紹瞭不同類型的流動反應器，如微通道反應器、管式反應器、柱式反應器等。 流動化學在精細化工閤成中的應用： 提供瞭將多種經典反應（如鹵代、硝化、偶聯反應）以及復雜閤成路綫（如多步串聯反應）轉移到流動體係的成功案例。 在綫監測與自動化控製： 闡述瞭流動化學與過程分析技術（PAT）的結閤，實現反應過程的實時監測與自動化控製，從而提高産品質量與生産效率。 微通道反應器的特殊性： 詳細討論瞭微通道反應器在傳質傳熱效率、精密控製以及實現極端反應條件（如高壓、高溫）方麵的獨特性。 第六章：生物催化與酶工程在精細化工中的應用 生物催化作為綠色化學的重要組成部分，在精細化工領域展現齣巨大的潛力。本章涵蓋： 酶催化反應的原理與優勢： 介紹瞭酶催化反應的高選擇性（區域選擇性、立體選擇性）、反應條件溫和、環境友好等特點。 常用酶催化劑及其應用： 重點介紹瞭氧化還原酶、水解酶、轉移酶、裂閤酶、異構酶、連接酶等在閤成特定官能團、構建復雜骨架中的應用。 酶工程技術： 闡述瞭如何通過基因工程、蛋白質工程等手段對酶進行改造，以提高其活性、穩定性、底物譜或催化選擇性，使其更好地適應工業化生産需求。 固定化酶技術： 介紹瞭不同固定化方法的原理與優缺點，以及固定化酶在提高酶的穩定性和可迴收性方麵的作用。 第七章：固相閤成策略與組閤化學 固相閤成技術在藥物發現、多肽閤成、寡核苷酸閤成等領域具有廣泛應用。本章深入解析： 固相閤成的基本原理： 詳細介紹瞭固相閤成的優勢，如易於分離、純化自動化等。 固相閤成的常用樹脂與連接基： 闡述瞭不同類型固相載體（如聚苯乙烯、聚丙烯酰胺）和連接基的選擇原則。 固相閤成的反應策略： 介紹瞭在固相載體上進行的各類化學轉化，包括官能團保護與脫保護、偶聯反應、環化反應等。 組閤化學的應用： 探討瞭如何將固相閤成技術與組閤化學相結閤，快速構建大量結構多樣的化閤物庫，用於高通量篩選。 第八章：計算化學在精細化工閤成設計中的應用 計算化學為理解反應機理、設計新的閤成路綫提供瞭強大的工具。本章著重介紹： 量子化學方法： 介紹瞭密度泛函理論（DFT）、分子動力學等方法在預測反應能壘、優化過渡態、理解反應機理中的應用。 分子建模與模擬： 闡述瞭如何利用計算化學工具構建分子模型、模擬分子行為，預測分子性質。 反應路徑預測與優化： 介紹瞭如何通過計算化學方法預測可能的反應路徑，並對反應條件進行優化，提高産率和選擇性。 催化劑設計與篩選： 探討瞭如何利用計算化學輔助設計新型高效催化劑，並對其性能進行初步評估。 第九章：精細化工産品的質量控製與分析技術 高質量的精細化工産品是確保下遊應用成功的基礎。本章重點關注： 質量控製的重要性與體係： 強調瞭精細化工産品質量控製在生産過程中的關鍵作用，並介紹瞭相關的質量管理體係。 色譜分析技術： 詳細介紹瞭氣相色譜（GC）、液相色譜（HPLC）、離子色譜（IC）等在産品純度、組分分析方麵的應用。 光譜分析技術： 闡述瞭紫外-可見分光光度法、紅外光譜（IR）、核磁共振譜（NMR）、質譜（MS）等在結構鑒定、官能團分析中的應用。 熱分析技術： 介紹瞭差示掃描量熱法（DSC）、熱重分析（TGA）等在産品熱穩定性、相變分析中的應用。 物理性質的測定： 講解瞭熔點、沸點、摺光率、密度等物理常數的測定方法及其在産品鑒定中的意義。 雜質分析與控製： 重點介紹瞭如何識彆、定量和控製産品中的雜質，以滿足特定的應用要求。 第十章：精細化工過程的安全與環保 精細化工生産的安全與環保是企業可持續發展的生命綫。本章討論： 工藝安全評估與風險管理： 介紹瞭HAZOP、FMEA等風險評估工具在識彆和控製潛在危險中的應用。 危險化學品的管理與防護： 強調瞭危險化學品的儲存、運輸、使用過程中的安全規範和個體防護措施。 反應風險控製： 討論瞭如何通過優化工藝參數、選擇閤適的反應器、采取有效的冷卻與泄壓措施來控製反應過程中的風險。 “三廢”處理與資源化利用： 詳細介紹瞭廢水、廢氣、固體廢棄物的處理技術，以及如何通過資源化利用減少環境負荷。 綠色生産理念的實踐： 再次強調瞭在整個生産過程中貫徹綠色化學原則的重要性，旨在從源頭減少汙染，實現可持續發展。 第十一章：精細化工閤成的未來發展趨勢 本章對精細化工閤成的未來發展方嚮進行瞭展望： 智能化與自動化生産： 探討瞭人工智能、大數據、機器人等技術在精細化工生産中的應用，以實現過程的智能化與自動化。 生物基化學品的開發： 展望瞭利用可再生生物質資源開發生物基精細化學品的前景。 納米技術在催化與分離中的應用： 預測瞭納米材料在提升催化效率、開發新型分離技術方麵的潛力。 微流控閤成與連續流生産的普及： 預示著微流控技術和連續流生産模式將更加廣泛地應用於精細化工産品的生産。 跨學科融閤與創新： 強調瞭化學、生物學、材料學、工程學等多學科的交叉融閤將催生更多顛覆性的閤成技術與應用。 本書通過理論與實踐相結閤的方式，係統性地介紹瞭現代精細化工閤成的方方麵麵，為讀者提供瞭一個深入瞭解和掌握該領域的平颱。

評分☆☆☆☆☆

我嘗試閱讀這本書，主要是希望能夠瞭解一些關於如何挑選優質漁用飼料的常識。書中確實提到瞭一些關於飼料原料的選擇、加工工藝對飼料品質的影響，以及如何通過一些簡單的方法來判斷飼料的新鮮度和適口性。它簡單介紹瞭一些常用的飼料成分，比如魚粉、豆粕、維生素、礦物質等，也提到瞭不同成分在飼料中的作用。但是，對於不同種類、不同生長階段的魚蝦蟹，究竟應該如何科學地配比這些原料，纔能達到最佳的營養效果，書中就沒有詳細的說明。它隻是泛泛地講瞭“要根據養殖對象的特點來選擇飼料”，但具體到“特點”是什麼，以及如何“選擇”，就顯得比較模糊瞭。另外，在質量控製方麵，書中也隻是提及瞭一些基本的檢測方法，比如感官評價，但缺乏對一些關鍵理化指標的深入解讀，也沒有提供具體的檢測設備和標準。總的來說，這本書提供瞭一些基礎的常識，但要真正做到科學配料和嚴格品控，這本書能提供的指導非常有限。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，整體上是比較輕鬆愉快的，有點像是在瀏覽一本內容豐富的行業概覽。它的語言風格比較通俗易懂，沒有過多的專業術語，即便是一些相對復雜的概念，作者也會盡量用打比方或者舉例子的方式來解釋，這對於我這樣一個非專業背景的讀者來說，是非常友好的。書中穿插瞭一些插圖和錶格，雖然並不算特彆精美，但也能起到一定的輔助說明作用，幫助我更好地理解文字內容。比如，在介紹不同飼料成分的時候，會有一些簡單的配比圖；在講解魚類不同生長階段的營養需求時，也會有簡單的錶格展示。當然，這種風格也意味著它可能不太適閤那些追求深度學術研究或者需要精確操作指導的讀者。它更像是一次輕鬆的知識漫步，讓你對漁用飼料加工和質量控製這個領域有一個初步的印象，瞭解一些基本的操作流程和關鍵點，但具體到每一個步驟的細節，或者如何解決復雜的技術難題，就需要另尋他法瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對於整個漁業領域來說，可能具有一定的參考價值，主要體現在它對於一些行業內的基本規範和流程的梳理。書中涵蓋瞭從飼料原料的采購、加工過程中的關鍵控製點，到成品飼料的儲存和運輸等多個環節，試圖構建一個相對完整的飼料質量控製體係。它也強調瞭企業在飼料生産過程中應遵循的一些基本原則，例如原料的追溯性、生産過程的標準化、以及最終産品的檢驗檢測等。在這些方麵，它提供瞭一些相對通用的指導意見，對於一些初創的飼料生産企業，或者對質量管理不夠重視的中小型企業，或許能夠起到一定的警示和引導作用。然而，如果從更專業、更細緻的角度來看，這本書在理論深度和實踐指導性上還有待提升。一些前沿的質量控製技術，比如先進的檢測儀器在實際應用中的具體操作，或者在飼料安全方麵的一些最新法規解讀，書中並沒有深入探討。它更像是一份概述性的行業指南，而非一本能夠解決實際生産中復雜問題的技術手冊。

評分☆☆☆☆☆

我從這本書中獲得的啓發，更多地體現在它對於現代漁業發展趨勢的一些探討。書中提到瞭一些關於智能化養殖、物聯網技術在漁業中的應用，以及綠色可持續發展的理念，這些內容讓我對漁業的未來有瞭更廣闊的想象。它簡要地介紹瞭一些自動化投喂設備、水質在綫監測係統的工作原理，並暢想瞭這些技術如何能夠提高養殖效率、降低人力成本。此外，書中也觸及瞭環保養殖的重要性，比如如何減少養殖廢棄物對環境的影響，如何實現資源的循環利用等。雖然這些部分的論述也相對概括，沒有深入到具體的設備型號或者技術細節，但它成功地激發瞭我對這些前沿話題的興趣，讓我意識到漁業並不僅僅是傳統的耕耘，更是科技與創新的結閤體。讀完之後，我開始主動去搜索關於漁業智能化、智慧漁場的相關資料，這本書無疑是開啓我探索之路的一塊敲門磚，讓我看到瞭一個更加高效、環保、可持續的漁業新圖景。

評分☆☆☆☆☆

這本書我讀瞭一段時間瞭，感覺整體而言，它更像是一本入門級的科普讀物，對於完全沒有接觸過漁業或者畜牧業的朋友來說，或許能提供一個基礎的輪廓。書中對一些常見的漁業養殖模式，比如集約化養殖、生態養殖等，有比較淺顯的介紹，也簡單提到瞭不同養殖對象（魚、蝦、蟹等）的一些基本需求。但是，如果你期待的是深入的理論分析，或者某個特定養殖環節的詳細操作指南，那麼這本書可能就顯得有些力不從心瞭。比如，在講到水質調控的時候，它會列舉一些常見的指標，像是溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等，也簡單說明瞭它們的重要性，但對於如何精確地檢測這些指標，以及在不同情境下如何進行具體的調控，書中就沒有太多詳盡的論述瞭。同樣，在病害防治方麵，也隻是泛泛地提到瞭幾種常見病害和一些通用的預防措施，缺乏對病原體的深入解析，也沒有提供具體到某個病種的診斷流程和特效藥的詳細說明。總的來說，這本書適閤作為瞭解漁業概況的起點，但如果想成為一名閤格的漁業從業者，還需要閱讀更多專業性更強的書籍。