正版新書--優質核桃規模化栽培技術 曹尚銀 金盾齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

曹尚銀 著

圖書標籤:

• 核桃栽培
• 核桃種植
• 規模化種植
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝技術
• 曹尚銀
• 金盾齣版社
• 優質核桃
• 核桃産業

店鋪： 麥點文化圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508260808

商品編碼：29663028408

包裝：平裝

齣版時間：2013-07-01

基本信息

書名：優質核桃規模化栽培技術

定價：22.00元

作者：曹尚銀

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2013-07-01

ISBN：9787508260808

字數：

頁碼：280

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.241kg

編輯推薦

---

內容提要

---

《優質核桃規模化栽培技術》共分九章，分彆介紹瞭核桃規模化栽培現狀與方嚮、核桃的生物學與生態學特徵特性，核桃規模化栽培的優良品種選擇，核桃良種規模化苗木繁育技術，優質核桃規模化栽培園的建立，土肥水管理技術，整形修剪技術，病蟲害防治技術，果實處理及加工技術等。內容豐富係統，語言通俗易懂，技術先進實用，可操作性強。適用於農村基層乾部、廣大園藝、加工産品開發工作者、果樹種植專業戶和農林院校師生閱讀參考。

目錄

---

章 核桃規模化栽培現狀與方嚮
節 核桃規模化栽培現狀
一、我國核桃規模化栽培現狀
二、我國核桃規模化栽培存在的主要問題
三、核桃規模化經營存在的主要問題
第二節 核桃規模化栽培發展方嚮
一、規範種苗繁育基地，加快良種化栽培進程
二、加強對現有結果大樹的管理，提高産量和品質
三、管好幼樹，建立高標準集約化核桃豐産園
四、加強營養宣傳，提高國民消費水平
五、進一步做大做強龍頭企業，傾力培育發展核桃規模化經營排頭兵
六、創建核桃規模化栽培發展的平颱
七、加強果品質量標準體係、檢驗檢測體係和市場信息體係建設
八、完善利益聯結機製
九、大力發展各類中介組織

第二章 核桃的生物學與生態學特徵特性
節 生長和結果習性
一、生命周期
二、生長特性
三、開花結果特性
四、物候期
第二節 對環境條件的要求
一、核桃對溫度的要求
二、核桃對光照的要求
三、核桃對水分的要求
四、核桃對土壤的要求
五、風對核桃的影響

第三章 核桃規模化栽培的優良品種選擇
節 早實品種
中核短枝
中核1號
中核2號
中核3號
遼寜1號
遼寜2號
遼寜3號
遼寜4號
遼寜5號
遼寜6號
遼寜7號
遼寜8號
……

第四章 核桃良種規模化苗木繁育技術
第五章 優質核桃規模化栽培園的建立
第六章 土肥水管理技術
第七章 整形修剪技術
第八章 病蟲害防治技術
第九章 果實處理及加工技術
附錄
參考文獻

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《優質核桃規模化栽培技術》 一、 引言 核桃，素有“長壽果”之稱，以其豐富的營養價值和獨特的風味，在全球範圍內廣受歡迎。隨著人們對健康飲食的日益重視，以及對高品質農産品的需求不斷攀升，核桃産業展現齣巨大的發展潛力。然而，要實現核桃産業的規模化、標準化和高效化，離不開科學、先進的栽培技術。本書《優質核桃規模化栽培技術》正是應時代之需而生，旨在為廣大核桃種植者、農業技術推廣人員、科研工作者以及相關産業從業者，提供一套係統、實用、前沿的核桃規模化栽培解決方案。 本書匯集瞭我國在核桃育種、栽培、管理、病蟲害防治、采後處理等方麵的最新研究成果和成功實踐經驗。作者團隊深入一綫，走訪瞭多個核桃主産區，對不同地區、不同品種的核桃生長習性、栽培特點進行瞭細緻考察，並結閤現代農業科技，提煉齣一套切實可行的規模化栽培技術體係。本書內容詳實，圖文並茂，力求將復雜的農業技術以通俗易懂的方式呈現給讀者，幫助讀者掌握從苗木選擇到果實采收，再到産品增值的全過程關鍵技術。 二、 核桃産業發展概況與前景 核桃，作為世界四大堅果之一，其經濟價值和營養價值均不容小覷。全球核桃産量逐年增長，消費市場也日益擴大。我國作為核桃的重要生産國和消費國，近年來在核桃産業發展上取得瞭顯著成就，但與國際先進水平相比，仍有提升空間。優質、高産、高效的核桃生産是我國農業現代化建設的重要組成部分。 當前，核桃産業麵臨著機遇與挑戰並存的局麵。一方麵，隨著消費者對健康、綠色、有機食品的追求，對優質核桃的需求持續旺盛，為産業發展提供瞭廣闊的市場空間。另一方麵，傳統的栽培模式、品種老化、病蟲害防治不力、采後商品化處理滯後等問題，製約瞭核桃産業的進一步發展。因此，推廣科學的規模化栽培技術，提升産品品質和市場競爭力，成為推動我國核桃産業高質量發展的必然選擇。 本書將從多個維度深入剖析核桃産業的發展趨勢，探討如何通過科學的技術手段，剋服當前産業發展中的瓶頸，實現經濟效益、社會效益和生態效益的有機統一。 三、 優質核桃品種的選擇與繁育 品種是核桃品質和産量的決定性因素。本書將詳細介紹國內外主要的優質核桃品種，包括它們的起源、物候期、果實性狀、抗逆性、適應性等特點。重點突齣適閤我國不同地區氣候條件和土壤環境的優良品種，例如，在特定區域錶現優異的早熟品種、晚熟品種、高油分品種、易取仁品種等。 同時，本書還將闡述科學的苗木繁育技術，包括嫁接、壓條、組培等多種繁育方式的原理、操作步驟和注意事項。強調優質種苗的選育標準，如何識彆和剔除劣質種苗，以確保建園苗木的純度和優良性狀，為後續的豐産豐收奠定堅實基礎。 品種介紹與選擇要點： 抗病蟲性： 重點介紹對主要病蟲害（如核桃黑斑病、蚜蟲、象甲等）具有較強抗性的品種。 豐産性與穩産性： 分析不同品種的産量潛力以及在不同年份的産量穩定性。 果實品質： 詳細介紹果實的大小、形狀、殼厚、仁色、齣仁率、風味等關鍵指標。 適應性： 針對不同海拔、溫度、濕度、土壤條件的區域，推薦適宜的品種。 市場價值： 結閤當前市場需求，分析不同品種的經濟價值。 苗木繁育關鍵技術： 砧木選擇： 介紹核桃主要砧木的特性及其對嫁接後植株的影響。 嫁接技術： 詳細闡述芽接、枝接等嫁接方法的流程、關鍵時期及成活率影響因素。 組織培養： 介紹核桃組織培養的優勢、培養基配方、外植體選擇及再生體係的建立。 種苗質量檢測： 指導讀者如何通過生物學指標和外觀性狀評估種苗的質量。 四、 規模化建園與管理 規模化種植是提高核桃産業效益的重要途徑。本書將係統介紹規模化核桃園的建園技術，從園址選擇、土壤改良、規劃設計、栽植密度、栽植方法等方麵進行全麵指導。 園址選擇與規劃： 氣候與土壤條件： 分析適宜核桃生長的氣候帶和土壤類型，避開不利因素。 地形地貌： 強調選擇排水良好、光照充足、坡度適宜的地塊。 水源條件： 考慮灌溉水源的可及性和水質。 道路交通： 規劃閤理的道路交通，便於管理和運輸。 園林布局： 科學規劃栽植行、株距，考慮機械化作業需求，設計風障、集雨設施等。 土壤改良與準備： 土壤檢測： 指導讀者如何進行土壤pH值、有機質、氮磷鉀等營養元素的檢測。 耕作整地： 采用深翻、打穴、施基肥等方法，改善土壤結構，提高土壤肥力。 客土改良與施肥： 根據土壤狀況，進行客土、綠肥種植、有機肥與化肥結閤施用等。 栽植技術： 栽植密度： 根據品種特性、土壤肥力、栽培模式，確定閤理的栽植密度，避免密度過大導緻生長不良、通風透光差。 栽植方法： 詳細介紹裸根苗、容器苗的栽植方法，包括栽植深度、迴填土、培土、澆定根水等關鍵環節。 配套栽培模式： 探討不同密度下的間作套種、喬灌結閤等模式，提高土地利用率。 五、 幼樹管理與整形修剪 幼樹管理是核桃園建設的關鍵時期，直接影響到樹體的生長發育和未來的産量。本書將詳細闡述幼樹期（從栽植到初果期）的管理技術，包括水分管理、養分管理、病蟲害防治以及關鍵的整形修剪技術。 水分管理： 不同生長期的需水規律： 分析核桃幼樹在萌發期、生長期、休眠期等不同階段的需水特點。 灌溉方式與技術： 介紹滴灌、噴灌、溝灌等灌溉方式的優缺點，以及高效節水的灌溉策略。 抗旱保墒： 介紹覆蓋、中耕等保墒措施。 養分管理： 測土配方施肥： 結閤土壤養分檢測結果，製定科學的施肥方案。 幼樹期施肥重點： 強調氮肥、磷肥、鉀肥以及微量元素（如鋅、硼）的補充。 施肥方法與時機： 介紹根部施肥、葉麵噴肥等方法，以及不同生長期的施肥量和施肥時期。 有機肥的閤理利用： 強調有機肥在改善土壤結構、提高肥力方麵的作用。 整形修剪： 整形目標： 闡述構建良好樹形的目的，如通風透光、便於管理、提高産量等。 幼樹修剪原則： 強調輕剪、緩剪，以促進主乾生長和側枝發育。 樹形培養： 重點介紹中央領導式、開心形等常用樹形，以及不同樹形的整形步驟和技術要點。 枝組培養： 指導讀者如何培養健壯的側枝和結果枝組。 病蟲害萌芽期防治： 介紹在幼樹期進行病蟲害的預防性噴藥，減少病蟲害的發生。 六、 成齡樹管理與豐産栽培 進入結果期後，核桃樹的管理重點在於促進結果、提高産量、保證品質。本書將深入探討成齡樹的管理技術，包括肥水管理、病蟲害綜閤防治、夏季修剪、鼕季修剪等。 成齡樹肥水管理： 結果期需肥規律： 分析核桃樹在開花坐果期、果實膨大期、采收期等不同階段的營養需求。 配方施肥策略： 調整氮、磷、鉀肥的比例，重點補充磷、鉀肥和鈣、鎂、硼等元素，以促進果實發育和提高産量。 施肥時機與方法： 結閤土壤濕度和樹體長勢，選擇閤適的施肥時機，采取溝施、穴施、淋施等多種方式。 水分管理： 確保結果期水分供應充足，避免乾旱和澇漬。 病蟲害綜閤防治（IPM）： 主要病害診斷與防治： 詳細介紹核桃黑斑病、褐腐病、炭疽病等主要病害的發生規律、癥狀識彆及化學、生物、農業防治措施。 主要蟲害診斷與防治： 深入講解核桃蚜蟲、象甲、捲葉蛾、癭蟎等主要害蟲的發生特點、危害癥狀及化學、生物、物理防治技術。 天敵保護與利用： 介紹保護和利用天敵，如瓢蟲、草蛉等，以及生物農藥的使用。 監測預警體係： 強調建立病蟲害監測預警機製，實現精準防治。 夏季修剪： 目的： 改善樹冠通風透光，控製旺長，促進花芽分化，提高結果母枝的質量。 修剪對象： 徒長枝、競爭枝、過密枝、交叉枝等。 修剪方法： 輕剪、短截、摘心、疏除等。 鼕季修剪： 目的： 調整樹冠結構，去除病弱枝、枯死枝、交叉枝，為翌年豐産奠定基礎。 修剪原則： 留優去劣，保留健壯結果枝。 修剪技術： 疏枝、短截、迴縮等。 七、 采後處理與産品增值 科學的采後處理技術是保證核桃品質、延長貨架期、提高産品附加值的關鍵環節。本書將對核桃的采收、晾曬、脫絨、分級、貯藏等環節進行詳細介紹。 采收技術： 適時采收標準： 依據果實成熟度、硬核期、外殼顔色變化等指標，確定最佳采收時間。 采收方法： 介紹拍打法、震落法、摘取法等，以及如何避免損傷果實。 采收工具與設備： 推薦適閤規模化生産的采收工具。 脫絨處理： 目的： 去除果皮上的絨毛，便於後續加工和貯藏。 方法： 機械脫絨、機械摩擦脫絨等，以及操作要點。 晾曬與乾燥： 目的： 降低果實水分，抑製黴變，保證品質。 方法： 日曬、風乾、機械烘乾等。 關鍵指標： 控製適宜的乾燥溫度和濕度，避免過度乾燥或潮濕。 分級與包裝： 分級標準： 根據果實大小、飽滿度、色澤、無病蟲害等進行分級。 包裝材料與方式： 介紹適閤不同市場需求的包裝材料和包裝形式，如散裝、禮盒裝等。 貯藏技術： 貯藏條件： 控製適宜的溫度、濕度、通風等條件，延長貯藏期。 常用貯藏方法： 恒溫恒濕庫貯藏、低溫貯藏等。 防黴防蟲： 介紹相應的防黴防蟲措施。 産品深加工與品牌建設： 核桃油、核桃粉、核桃醬等加工技術。 品牌化運作與市場推廣。 八、 總結與展望 本書係統地闡述瞭優質核桃規模化栽培的關鍵技術，從品種選擇、建園管理、幼樹整形、成齡樹管理、病蟲害防治到采後處理，貫穿瞭核桃生産的各個環節。通過學習和實踐本書內容，廣大核桃種植者能夠掌握科學、高效的栽培方法，有效提高核桃産量和品質，增加經濟效益。 展望未來，核桃産業的發展前景廣闊。隨著科技的進步和消費者需求的升級，對優質、特色核桃産品的需求將持續增長。本書的齣版，旨在為我國核桃産業的現代化、規模化、品牌化發展提供有力的技術支撐，助力我國核桃産業邁嚮新的颱階。我們相信，通過科學、精細的管理，每一位核桃種植者都能收獲豐碩的成果，共同描繪中國核桃産業的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

最近正在考慮自傢的小院子可以好好利用起來，種點能收獲的東西，既能美化環境，又能吃到新鮮健康的食物，核桃樹一直是我比較感興趣的選擇之一。市麵上關於果樹栽培的書籍不少，但專門針對核桃，並且又是“規模化”這種聽起來很專業又很實際的，就顯得比較難得。我關注的重點在於，這本書是否能夠從最基礎的層麵講起，比如核桃的生長習性、對土壤和氣候的要求，以及如何進行科學的選址和種植。而且，對於“規模化”這三個字，我希望它不僅僅是針對大規模種植的建議，也能提煉齣適閤傢庭園藝的一些精髓。比如，如何通過精細化管理，即使在有限的空間裏，也能獲得不錯的産量和品質。我還會特彆留意書中關於病蟲害防治的部分，這是傢庭種植中最讓人頭疼的問題之一，如果能有安全、有效的防治方法，那這本書的價值就太大瞭。此外，關於核桃的修剪、施肥、以及病蟲害的早期識彆和處理，都希望能有詳盡的介紹，最好能配上實景照片，這樣更容易理解和操作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計很樸實，但又透露齣一種專業感，感覺內容會非常紮實。我最近在考慮把老傢的院子好好利用起來，種些果樹，傢裏人也喜歡吃核桃，所以就特彆關注核桃的種植技術。我比較關心的是，這本書會不會講到如何選擇適閤南方或者北方種植的核桃品種，以及不同品種在管理上的差異。另外，對於新手來說，核桃苗的嫁接技術可能是個難點，希望書中能有比較詳細的圖文解釋，甚至可以講講如何辨彆嫁接苗的成活率。我希望它不僅僅是講理論，更能提供一些實操性的指導，比如不同生長階段的施肥方案，如何判斷土壤的肥力，以及病蟲害的早期預警和防治措施，最好能有比較直觀的圖示，這樣更容易理解。我對這本書最大的期待是，它能讓我瞭解一套完整的核桃栽培體係，從苗木選擇到最終的采收，都能有清晰的指引，並且這些技術能夠真正應用於實際種植中，讓我也能種齣優質的核桃。

評分☆☆☆☆☆

我一直對我們本土的農作物栽培技術很感興趣，尤其是那些能夠提升産量和品質的先進方法。核桃作為一種重要的堅果，其種植技術的研究對於推廣和發展具有重要的意義。這本書的齣現，讓我對係統學習核桃栽培技術有瞭新的期待。我希望這本書能詳細介紹核桃的生物學特性，包括其對氣候、土壤、水分等環境因素的要求，以及不同生長階段的需肥規律和水分管理要點。此外，我特彆關注書中關於病蟲害防治的內容，希望能夠提供科學、環保、經濟的防治策略，減少農藥使用，保障核桃的健康生長和産品質量。如果書中能提供一些關於核桃優良品種的選育、引進和推廣方麵的經驗，以及不同品種的栽培特點和管理要點，那將非常有價值。我希望這本書能夠成為一本集理論與實踐於一體的參考書，為核桃産業的發展提供有力支撐。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業科技知識抱有濃厚的興趣，尤其是那些能夠提高農作物産量和品質的技術。這本《優質核桃規模化栽培技術》的書名就非常吸引我，它直擊瞭核桃種植的核心問題，並且“規模化”這個詞暗示瞭其內容的實用性和可操作性。我希望這本書能夠深入淺齣地講解核桃的生長周期、各個階段的生理特點以及相應的栽培管理措施。對於初學者而言，最怕的就是理論過於空泛，或者技術過於復雜。我期待書中能有關於核桃優良品種的介紹，以及不同品種的特點和適宜的種植區域。同時，我也非常關注書中關於病蟲害防治的章節，希望能夠提供科學、環保的防治方案，減少農藥的使用，確保核桃的健康成長和食品安全。如果書中能包含一些關於核桃整形修剪的技術，例如如何培養優良的樹形，如何進行鼕季修剪和夏季修剪，以及如何通過閤理的修剪促進核桃的産量和品質，那將是極好的。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計就挺吸引人的，那種飽滿的核桃圖片，一看就讓人覺得産量肯定很高，品質也差不瞭。我本來就對陽颱種點東西有點興趣，但總覺得那些小盆栽太占地方，而且産量也有限。聽朋友說核桃樹挺好種的，而且一傢人一年也能吃不少，我就琢磨著能不能在傢試試。搜索瞭一下，發現這本《優質核桃規模化栽培技術》剛好滿足我的需求。雖然“規模化”聽起來有點專業，但我相信對於傢庭種植，肯定也有很多實用的指導。我特彆好奇，它會不會講到一些新手容易忽略的關鍵點，比如核桃苗的選擇、嫁接技術、病蟲害防治等等。我一直覺得，很多農業技術書，雖然內容很專業，但如果能用通俗易懂的語言解釋清楚，並且配上清晰的圖示，那對普通讀者來說簡直是福音。希望這本書在這方麵做得不錯，能讓我這個完全的“門外漢”也能看得懂，並且能實際操作起來。我尤其期待它能講到如何選擇適閤傢庭種植的核桃品種，畢竟不是所有品種都適閤小範圍種植，也不知道有沒有什麼特殊的管理技巧，能讓核桃長得又大又圓，口感也好。