正版新书--优质核桃规模化栽培技术 曹尚银 金盾出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

曹尚银 著

图书标签:

• 核桃栽培
• 核桃种植
• 规模化种植
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺技术
• 曹尚银
• 金盾出版社
• 优质核桃
• 核桃产业

店铺： 麦点文化图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508260808

商品编码：29663028408

包装：平装

出版时间：2013-07-01

基本信息

书名：优质核桃规模化栽培技术

定价：22.00元

作者：曹尚银

出版社：金盾出版社

出版日期：2013-07-01

ISBN：9787508260808

字数：

页码：280

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.241kg

编辑推荐

---

内容提要

---

《优质核桃规模化栽培技术》共分九章，分别介绍了核桃规模化栽培现状与方向、核桃的生物学与生态学特征特性，核桃规模化栽培的优良品种选择，核桃良种规模化苗木繁育技术，优质核桃规模化栽培园的建立，土肥水管理技术，整形修剪技术，病虫害防治技术，果实处理及加工技术等。内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适用于农村基层干部、广大园艺、加工产品开发工作者、果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。

目录

---

章 核桃规模化栽培现状与方向
节 核桃规模化栽培现状
一、我国核桃规模化栽培现状
二、我国核桃规模化栽培存在的主要问题
三、核桃规模化经营存在的主要问题
第二节 核桃规模化栽培发展方向
一、规范种苗繁育基地，加快良种化栽培进程
二、加强对现有结果大树的管理，提高产量和品质
三、管好幼树，建立高标准集约化核桃丰产园
四、加强营养宣传，提高国民消费水平
五、进一步做大做强龙头企业，倾力培育发展核桃规模化经营排头兵
六、创建核桃规模化栽培发展的平台
七、加强果品质量标准体系、检验检测体系和市场信息体系建设
八、完善利益联结机制
九、大力发展各类中介组织

第二章 核桃的生物学与生态学特征特性
节 生长和结果习性
一、生命周期
二、生长特性
三、开花结果特性
四、物候期
第二节 对环境条件的要求
一、核桃对温度的要求
二、核桃对光照的要求
三、核桃对水分的要求
四、核桃对土壤的要求
五、风对核桃的影响

第三章 核桃规模化栽培的优良品种选择
节 早实品种
中核短枝
中核1号
中核2号
中核3号
辽宁1号
辽宁2号
辽宁3号
辽宁4号
辽宁5号
辽宁6号
辽宁7号
辽宁8号
……

第四章 核桃良种规模化苗木繁育技术
第五章 优质核桃规模化栽培园的建立
第六章 土肥水管理技术
第七章 整形修剪技术
第八章 病虫害防治技术
第九章 果实处理及加工技术
附录
参考文献

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《优质核桃规模化栽培技术》 一、 引言 核桃，素有“长寿果”之称，以其丰富的营养价值和独特的风味，在全球范围内广受欢迎。随着人们对健康饮食的日益重视，以及对高品质农产品的需求不断攀升，核桃产业展现出巨大的发展潜力。然而，要实现核桃产业的规模化、标准化和高效化，离不开科学、先进的栽培技术。本书《优质核桃规模化栽培技术》正是应时代之需而生，旨在为广大核桃种植者、农业技术推广人员、科研工作者以及相关产业从业者，提供一套系统、实用、前沿的核桃规模化栽培解决方案。 本书汇集了我国在核桃育种、栽培、管理、病虫害防治、采后处理等方面的最新研究成果和成功实践经验。作者团队深入一线，走访了多个核桃主产区，对不同地区、不同品种的核桃生长习性、栽培特点进行了细致考察，并结合现代农业科技，提炼出一套切实可行的规模化栽培技术体系。本书内容详实，图文并茂，力求将复杂的农业技术以通俗易懂的方式呈现给读者，帮助读者掌握从苗木选择到果实采收，再到产品增值的全过程关键技术。 二、 核桃产业发展概况与前景 核桃，作为世界四大坚果之一，其经济价值和营养价值均不容小觑。全球核桃产量逐年增长，消费市场也日益扩大。我国作为核桃的重要生产国和消费国，近年来在核桃产业发展上取得了显著成就，但与国际先进水平相比，仍有提升空间。优质、高产、高效的核桃生产是我国农业现代化建设的重要组成部分。 当前，核桃产业面临着机遇与挑战并存的局面。一方面，随着消费者对健康、绿色、有机食品的追求，对优质核桃的需求持续旺盛，为产业发展提供了广阔的市场空间。另一方面，传统的栽培模式、品种老化、病虫害防治不力、采后商品化处理滞后等问题，制约了核桃产业的进一步发展。因此，推广科学的规模化栽培技术，提升产品品质和市场竞争力，成为推动我国核桃产业高质量发展的必然选择。 本书将从多个维度深入剖析核桃产业的发展趋势，探讨如何通过科学的技术手段，克服当前产业发展中的瓶颈，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。 三、 优质核桃品种的选择与繁育 品种是核桃品质和产量的决定性因素。本书将详细介绍国内外主要的优质核桃品种，包括它们的起源、物候期、果实性状、抗逆性、适应性等特点。重点突出适合我国不同地区气候条件和土壤环境的优良品种，例如，在特定区域表现优异的早熟品种、晚熟品种、高油分品种、易取仁品种等。 同时，本书还将阐述科学的苗木繁育技术，包括嫁接、压条、组培等多种繁育方式的原理、操作步骤和注意事项。强调优质种苗的选育标准，如何识别和剔除劣质种苗，以确保建园苗木的纯度和优良性状，为后续的丰产丰收奠定坚实基础。 品种介绍与选择要点： 抗病虫性： 重点介绍对主要病虫害（如核桃黑斑病、蚜虫、象甲等）具有较强抗性的品种。 丰产性与稳产性： 分析不同品种的产量潜力以及在不同年份的产量稳定性。 果实品质： 详细介绍果实的大小、形状、壳厚、仁色、出仁率、风味等关键指标。 适应性： 针对不同海拔、温度、湿度、土壤条件的区域，推荐适宜的品种。 市场价值： 结合当前市场需求，分析不同品种的经济价值。 苗木繁育关键技术： 砧木选择： 介绍核桃主要砧木的特性及其对嫁接后植株的影响。 嫁接技术： 详细阐述芽接、枝接等嫁接方法的流程、关键时期及成活率影响因素。 组织培养： 介绍核桃组织培养的优势、培养基配方、外植体选择及再生体系的建立。 种苗质量检测： 指导读者如何通过生物学指标和外观性状评估种苗的质量。 四、 规模化建园与管理 规模化种植是提高核桃产业效益的重要途径。本书将系统介绍规模化核桃园的建园技术，从园址选择、土壤改良、规划设计、栽植密度、栽植方法等方面进行全面指导。 园址选择与规划： 气候与土壤条件： 分析适宜核桃生长的气候带和土壤类型，避开不利因素。 地形地貌： 强调选择排水良好、光照充足、坡度适宜的地块。 水源条件： 考虑灌溉水源的可及性和水质。 道路交通： 规划合理的道路交通，便于管理和运输。 园林布局： 科学规划栽植行、株距，考虑机械化作业需求，设计风障、集雨设施等。 土壤改良与准备： 土壤检测： 指导读者如何进行土壤pH值、有机质、氮磷钾等营养元素的检测。 耕作整地： 采用深翻、打穴、施基肥等方法，改善土壤结构，提高土壤肥力。 客土改良与施肥： 根据土壤状况，进行客土、绿肥种植、有机肥与化肥结合施用等。 栽植技术： 栽植密度： 根据品种特性、土壤肥力、栽培模式，确定合理的栽植密度，避免密度过大导致生长不良、通风透光差。 栽植方法： 详细介绍裸根苗、容器苗的栽植方法，包括栽植深度、回填土、培土、浇定根水等关键环节。 配套栽培模式： 探讨不同密度下的间作套种、乔灌结合等模式，提高土地利用率。 五、 幼树管理与整形修剪 幼树管理是核桃园建设的关键时期，直接影响到树体的生长发育和未来的产量。本书将详细阐述幼树期（从栽植到初果期）的管理技术，包括水分管理、养分管理、病虫害防治以及关键的整形修剪技术。 水分管理： 不同生长期的需水规律： 分析核桃幼树在萌发期、生长期、休眠期等不同阶段的需水特点。 灌溉方式与技术： 介绍滴灌、喷灌、沟灌等灌溉方式的优缺点，以及高效节水的灌溉策略。 抗旱保墒： 介绍覆盖、中耕等保墒措施。 养分管理： 测土配方施肥： 结合土壤养分检测结果，制定科学的施肥方案。 幼树期施肥重点： 强调氮肥、磷肥、钾肥以及微量元素（如锌、硼）的补充。 施肥方法与时机： 介绍根部施肥、叶面喷肥等方法，以及不同生长期的施肥量和施肥时期。 有机肥的合理利用： 强调有机肥在改善土壤结构、提高肥力方面的作用。 整形修剪： 整形目标： 阐述构建良好树形的目的，如通风透光、便于管理、提高产量等。 幼树修剪原则： 强调轻剪、缓剪，以促进主干生长和侧枝发育。 树形培养： 重点介绍中央领导式、开心形等常用树形，以及不同树形的整形步骤和技术要点。 枝组培养： 指导读者如何培养健壮的侧枝和结果枝组。 病虫害萌芽期防治： 介绍在幼树期进行病虫害的预防性喷药，减少病虫害的发生。 六、 成龄树管理与丰产栽培 进入结果期后，核桃树的管理重点在于促进结果、提高产量、保证品质。本书将深入探讨成龄树的管理技术，包括肥水管理、病虫害综合防治、夏季修剪、冬季修剪等。 成龄树肥水管理： 结果期需肥规律： 分析核桃树在开花坐果期、果实膨大期、采收期等不同阶段的营养需求。 配方施肥策略： 调整氮、磷、钾肥的比例，重点补充磷、钾肥和钙、镁、硼等元素，以促进果实发育和提高产量。 施肥时机与方法： 结合土壤湿度和树体长势，选择合适的施肥时机，采取沟施、穴施、淋施等多种方式。 水分管理： 确保结果期水分供应充足，避免干旱和涝渍。 病虫害综合防治（IPM）： 主要病害诊断与防治： 详细介绍核桃黑斑病、褐腐病、炭疽病等主要病害的发生规律、症状识别及化学、生物、农业防治措施。 主要虫害诊断与防治： 深入讲解核桃蚜虫、象甲、卷叶蛾、瘿螨等主要害虫的发生特点、危害症状及化学、生物、物理防治技术。 天敌保护与利用： 介绍保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉等，以及生物农药的使用。 监测预警体系： 强调建立病虫害监测预警机制，实现精准防治。 夏季修剪： 目的： 改善树冠通风透光，控制旺长，促进花芽分化，提高结果母枝的质量。 修剪对象： 徒长枝、竞争枝、过密枝、交叉枝等。 修剪方法： 轻剪、短截、摘心、疏除等。 冬季修剪： 目的： 调整树冠结构，去除病弱枝、枯死枝、交叉枝，为翌年丰产奠定基础。 修剪原则： 留优去劣，保留健壮结果枝。 修剪技术： 疏枝、短截、回缩等。 七、 采后处理与产品增值 科学的采后处理技术是保证核桃品质、延长货架期、提高产品附加值的关键环节。本书将对核桃的采收、晾晒、脱绒、分级、贮藏等环节进行详细介绍。 采收技术： 适时采收标准： 依据果实成熟度、硬核期、外壳颜色变化等指标，确定最佳采收时间。 采收方法： 介绍拍打法、震落法、摘取法等，以及如何避免损伤果实。 采收工具与设备： 推荐适合规模化生产的采收工具。 脱绒处理： 目的： 去除果皮上的绒毛，便于后续加工和贮藏。 方法： 机械脱绒、机械摩擦脱绒等，以及操作要点。 晾晒与干燥： 目的： 降低果实水分，抑制霉变，保证品质。 方法： 日晒、风干、机械烘干等。 关键指标： 控制适宜的干燥温度和湿度，避免过度干燥或潮湿。 分级与包装： 分级标准： 根据果实大小、饱满度、色泽、无病虫害等进行分级。 包装材料与方式： 介绍适合不同市场需求的包装材料和包装形式，如散装、礼盒装等。 贮藏技术： 贮藏条件： 控制适宜的温度、湿度、通风等条件，延长贮藏期。 常用贮藏方法： 恒温恒湿库贮藏、低温贮藏等。 防霉防虫： 介绍相应的防霉防虫措施。 产品深加工与品牌建设： 核桃油、核桃粉、核桃酱等加工技术。 品牌化运作与市场推广。 八、 总结与展望 本书系统地阐述了优质核桃规模化栽培的关键技术，从品种选择、建园管理、幼树整形、成龄树管理、病虫害防治到采后处理，贯穿了核桃生产的各个环节。通过学习和实践本书内容，广大核桃种植者能够掌握科学、高效的栽培方法，有效提高核桃产量和品质，增加经济效益。 展望未来，核桃产业的发展前景广阔。随着科技的进步和消费者需求的升级，对优质、特色核桃产品的需求将持续增长。本书的出版，旨在为我国核桃产业的现代化、规模化、品牌化发展提供有力的技术支撑，助力我国核桃产业迈向新的台阶。我们相信，通过科学、精细的管理，每一位核桃种植者都能收获丰硕的成果，共同描绘中国核桃产业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的封面设计就挺吸引人的，那种饱满的核桃图片，一看就让人觉得产量肯定很高，品质也差不了。我本来就对阳台种点东西有点兴趣，但总觉得那些小盆栽太占地方，而且产量也有限。听朋友说核桃树挺好种的，而且一家人一年也能吃不少，我就琢磨着能不能在家试试。搜索了一下，发现这本《优质核桃规模化栽培技术》刚好满足我的需求。虽然“规模化”听起来有点专业，但我相信对于家庭种植，肯定也有很多实用的指导。我特别好奇，它会不会讲到一些新手容易忽略的关键点，比如核桃苗的选择、嫁接技术、病虫害防治等等。我一直觉得，很多农业技术书，虽然内容很专业，但如果能用通俗易懂的语言解释清楚，并且配上清晰的图示，那对普通读者来说简直是福音。希望这本书在这方面做得不错，能让我这个完全的“门外汉”也能看得懂，并且能实际操作起来。我尤其期待它能讲到如何选择适合家庭种植的核桃品种，毕竟不是所有品种都适合小范围种植，也不知道有没有什么特殊的管理技巧，能让核桃长得又大又圆，口感也好。

评分☆☆☆☆☆

最近正在考虑自家的小院子可以好好利用起来，种点能收获的东西，既能美化环境，又能吃到新鲜健康的食物，核桃树一直是我比较感兴趣的选择之一。市面上关于果树栽培的书籍不少，但专门针对核桃，并且又是“规模化”这种听起来很专业又很实际的，就显得比较难得。我关注的重点在于，这本书是否能够从最基础的层面讲起，比如核桃的生长习性、对土壤和气候的要求，以及如何进行科学的选址和种植。而且，对于“规模化”这三个字，我希望它不仅仅是针对大规模种植的建议，也能提炼出适合家庭园艺的一些精髓。比如，如何通过精细化管理，即使在有限的空间里，也能获得不错的产量和品质。我还会特别留意书中关于病虫害防治的部分，这是家庭种植中最让人头疼的问题之一，如果能有安全、有效的防治方法，那这本书的价值就太大了。此外，关于核桃的修剪、施肥、以及病虫害的早期识别和处理，都希望能有详尽的介绍，最好能配上实景照片，这样更容易理解和操作。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业科技知识抱有浓厚的兴趣，尤其是那些能够提高农作物产量和品质的技术。这本《优质核桃规模化栽培技术》的书名就非常吸引我，它直击了核桃种植的核心问题，并且“规模化”这个词暗示了其内容的实用性和可操作性。我希望这本书能够深入浅出地讲解核桃的生长周期、各个阶段的生理特点以及相应的栽培管理措施。对于初学者而言，最怕的就是理论过于空泛，或者技术过于复杂。我期待书中能有关于核桃优良品种的介绍，以及不同品种的特点和适宜的种植区域。同时，我也非常关注书中关于病虫害防治的章节，希望能够提供科学、环保的防治方案，减少农药的使用，确保核桃的健康成长和食品安全。如果书中能包含一些关于核桃整形修剪的技术，例如如何培养优良的树形，如何进行冬季修剪和夏季修剪，以及如何通过合理的修剪促进核桃的产量和品质，那将是极好的。

评分☆☆☆☆☆

我一直对我们本土的农作物栽培技术很感兴趣，尤其是那些能够提升产量和品质的先进方法。核桃作为一种重要的坚果，其种植技术的研究对于推广和发展具有重要的意义。这本书的出现，让我对系统学习核桃栽培技术有了新的期待。我希望这本书能详细介绍核桃的生物学特性，包括其对气候、土壤、水分等环境因素的要求，以及不同生长阶段的需肥规律和水分管理要点。此外，我特别关注书中关于病虫害防治的内容，希望能够提供科学、环保、经济的防治策略，减少农药使用，保障核桃的健康生长和产品质量。如果书中能提供一些关于核桃优良品种的选育、引进和推广方面的经验，以及不同品种的栽培特点和管理要点，那将非常有价值。我希望这本书能够成为一本集理论与实践于一体的参考书，为核桃产业的发展提供有力支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很朴实，但又透露出一种专业感，感觉内容会非常扎实。我最近在考虑把老家的院子好好利用起来，种些果树，家里人也喜欢吃核桃，所以就特别关注核桃的种植技术。我比较关心的是，这本书会不会讲到如何选择适合南方或者北方种植的核桃品种，以及不同品种在管理上的差异。另外，对于新手来说，核桃苗的嫁接技术可能是个难点，希望书中能有比较详细的图文解释，甚至可以讲讲如何辨别嫁接苗的成活率。我希望它不仅仅是讲理论，更能提供一些实操性的指导，比如不同生长阶段的施肥方案，如何判断土壤的肥力，以及病虫害的早期预警和防治措施，最好能有比较直观的图示，这样更容易理解。我对这本书最大的期待是，它能让我了解一套完整的核桃栽培体系，从苗木选择到最终的采收，都能有清晰的指引，并且这些技术能够真正应用于实际种植中，让我也能种出优质的核桃。