美人養顔靚湯 雙福 9787506486231 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

雙福 著

圖書標籤:

• 養生
• 美容
• 食譜
• 湯品
• 健康
• 女性
• 膳食
• 滋補
• 雙福齣版社
• 中醫養生

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506486231

商品編碼：29673897844

包裝：平裝

齣版時間：2012-07-01

基本信息

書名：美人養顔靚湯

定價：29.80元

作者：雙福

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2012-07-01

ISBN：9787506486231

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

500餘幅步驟圖，分步詳解靚湯製作過程
貼心實用的小貼士，讓美麗升級
你可以更美的！

內容提要

---

本書養顔美容、滋補的煲湯製作，針對年輕女性，湯品追求清甜，口感好，減少油膩感。

目錄

---

Part 1
煲一碗健康靚湯，換一生美麗容顔
健康嫩白肌膚的基本原則
健康的基本原則
排毒，讓女人美麗的利器

Part 2
靚麗美人湯，越飲越美麗
美白容顔
豬舌肉鬍蘿蔔玉米湯
花生牛肉湯
肉丸鼕瓜湯
鼕瓜排骨湯
花生木瓜鳳爪湯
百閤梨汁羹
紅薯芝麻濃湯
冰糖燉雪蛤
花生紅棗豬蹄湯
紅棗桂圓湯
紅棗小排蓮藕湯
無花果蘋果豬腿肉湯
養顔蘆薈湯
薏米羊肉湯
潤膚美白湯
銀芽海帶湯
銀耳枸杞雞肉湯
黃豆豬蹄湯
蘋果雪梨羹
無花果燒牛肉
補水潤膚
沙參玉竹魚尾湯
四物湯
龍眼肉蓮子雞蛋湯
鮮貝水果煲
黃豆花生豬蹄湯
銀耳蘋果瘦肉湯
南瓜紅棗蓮子湯
銀耳蜜棗湯
金針菇雞絲湯
銀耳杏仁鵪鶉湯
鮮奶白果雪梨湯
鮑魚排骨煲
大醬鮮蔬鍋
黃芪鱔魚湯
西蘭花鴿蛋湯
紅豆蓮子清雞湯
木瓜黃豆煲豬蹄
木瓜花生排骨湯
牛奶菜心湯
黃芪鮮蝦仁湯
消脂
黑木耳玉米蘋果湯
薏米鼕瓜骨頭湯
金針菇降脂湯
海帶雪梨番茄湯
鱈魚蘭花湯
鼕菇菠菜祛脂湯
枸杞菠蘿銀耳湯
銀耳鼕瓜湯
哈蜜瓜百閤湯
木瓜銀耳羹
玉米蔬菜湯
美白美容湯
清湯豆腐羹
雪菜番茄豆腐湯
豬尾鳳爪香菇湯
養顔湯
鼕瓜西芹燉瘦肉
海參疙瘩湯
鼕瓜綠豆湯
小白菜豆腐湯
排毒養顔
什錦蔬菜養顔湯
紅糖蘆薈湯
番茄豆腐湯
白果薏米金錢湯
香菇豆腐湯
鼕瓜海帶湯
鼕瓜薏米湯
粉葛豬骨湯
香橙燉銀耳湯
蛤蜊茼蒿雞蛋湯
什錦素湯
絲瓜瘦肉湯
紫蘇生薑紅棗湯
哈密瓜蘋果瘦肉湯
薏米蜂蜜水
大白菜素湯
黑木耳蓮藕鯽魚湯
蘋果雪梨排骨湯
香芹豆腐瘦肉湯
金銀花黃瓜肉片湯
養發明目
枸杞排骨湯
參芪紅棗生魚湯
排骨山藥海帶湯
豬心紅棗湯
紅棗燉水蜜桃湯
草菇絲瓜魚片湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
銀耳枸杞羹
瘦肉蜜柚湯
枸杞豬肝瘦肉湯

作者介紹

---

楊紅，現任職於青島市海慈醫療集團。現從事專業：臨床營養專業；職務資格：主管技師、副主任技師。
青島市藥膳研究會第二屆理事會理事、常務理事、秘書長。

文摘

---

序言

---

歲月如歌，養生為伴：探尋傳統滋補的智慧與實踐 書名：《滋味乾坤：中國傳統食療與藥膳的韆年流轉》 ISBN：9787530618888 內容簡介： 中華文明綿延五韆年，飲食文化與之相伴相生，早已超越瞭單純的果腹之需，升華為一門深奧的養生哲學。《滋味乾坤：中國傳統食療與藥膳的韆年流轉》並非一本簡單的菜譜匯編，它是一部穿越曆史長河，探究華夏民族如何將天地間的靈物轉化為滋養生命之源的文化史詩與實踐指南。 本書以嚴謹的學術態度和生動的敘事筆觸，係統梳理瞭中國傳統食療體係的起源、演變及其核心理論基礎。從先秦時期《黃帝內經》中“藥食同源”的樸素思想萌芽，到漢代張仲景的《傷寒雜病論》中食療與湯劑的交融並用，再到唐宋時期藥膳理論的成熟與宮廷禦膳的精細化，直至明清時期食療方劑的集大成，本書勾勒齣一條清晰的知識傳承脈絡。 一、理論基石：陰陽五行與髒腑經絡的交織 理解中國食療，必須深入其理論體係。《滋味乾坤》花費大量篇幅，詳盡闡釋瞭中醫理論中的核心概念——陰陽、五行、髒腑、氣血津液——是如何指導食材的選擇與烹飪方法的。 五味歸經與四氣偏性： 詳細對比瞭酸、苦、甘、辛、鹹五味對人體不同髒腑的影響機製。例如，如何根據五行生剋規律，巧妙運用甘味食物補益脾胃，或用辛味食物疏散風寒。書中係統整理瞭數百種常見食材（包括榖物、蔬果、肉蛋奶及菌藻類）的性味歸屬，並結閤季節變化和個體體質（如寒性、熱性、濕性、燥性等），提供個性化的飲食調理框架。 食療的辯證觀： 強調“辨證論治”在飲食中的應用。書中指齣，同一種食材，在不同病癥下可能需要不同的配伍和炮製方式。例如，針對脾虛濕盛者，如何通過煮、蒸、煨等烹飪方法，最大限度地發揮食材的健脾祛濕功效，而非簡單地羅列食材功效。 二、曆史長廊：從簡陋藥粥到精緻藥膳 本書並非枯燥的理論堆砌，它通過生動的曆史場景再現，展現瞭食療在曆史進程中的實際應用和地位的提升。 先秦與秦漢的萌芽： 追溯古代巫醫與農耕文化的交匯點，解讀早期人們如何通過觀察自然規律，發現食物的治療作用，並記錄在竹簡之上。 唐代的鼎盛與宮廷影響： 重點分析瞭唐代孫思邈《韆金翼方》中對食療的係統歸納，以及宮廷藥膳房的運作模式，揭示瞭藥膳如何從民間走嚮製度化管理。 宋元的普及與地方特色： 探討瞭宋代商業繁榮對食材流通的影響，以及不同地域（如川渝的麻辣養生、嶺南的清潤滋補）如何根據水土氣候形成瞭獨特的藥膳流派。 明清的集大成： 深入剖析瞭明代《本草綱目》對食材的科學分類及其食療價值的再認識，以及清代醫案中大量融入生活細節的藥膳方例。 三、實踐指導：日常膳食的精微調配 《滋味乾坤》的價值更在於其極強的操作性，它將復雜的藥理融入日常的柴米油鹽之中。全書的實踐部分，分為“時令調養”、“病癥對治”和“特定人群滋養”三大闆塊。 1. 時令養生：順應天時 詳細介紹瞭“春生、夏長、鞦收、鼕藏”對應的進補與清瀉原則。 春季： 強調疏肝理氣，推薦食用如韭菜、菠菜、桑葉等，並提供如何用少量辛溫之物助陽氣升發。 夏季： 重點在於清熱祛濕，介紹如綠豆、鼕瓜、荷葉等食材的妙用，以及如何通過湯飲保持體內津液平衡。 鞦季： 側重潤燥養陰，大量篇幅介紹瞭百閤、銀耳、鞦藕等食材的潤肺止咳食譜。 鼕季： 論述瞭溫補固藏的要義，推薦選用羊肉、鹿肉等溫性食材的科學燉煮方法，以抵禦寒邪。 2. 病癥對治：針對性食療方 本書收錄瞭上韆個經過曆史檢驗的食療方劑，均標注瞭詳細的配料、炮製要求和食用禁忌，確保使用者安全有效。 健脾益胃係列： 針對消化不良、食欲不振，推薦山藥芡實粥、陳皮茯苓飲等，注重發酵與分解的技巧。 安神助眠係列： 針對心肝火旺或氣血不足導緻的失眠，提供龍骨牡蠣燉湯、小米安神糕等，強調睡前兩小時的飲食控製。 活血化瘀係列： 介紹玫瑰花、三七等具有活血作用的食材，並強調其用量必須適度，以及與活血藥物的配伍禁忌。 3. 特殊人群滋養 針對女性、兒童、老年人以及體弱多病者的不同生理特點，提供瞭定製化的調理方案。 女性： 側重於調經、養血、駐顔，詳細介紹瞭阿膠的正確烊化方法、紅棗桂圓湯的比例調配，以及如何用食療改善更年期不適。 老年人： 關注脾胃的衰弱和腎氣的虧虛，推薦易消化、高營養密度的流質食物，如肉糜、魚膠羹等。 結語：傳承與創新的平衡 《滋味乾坤》的最終目的，是引導讀者建立一種積極、主動的健康觀。它不僅是古代智慧的結晶，更是對現代人快節奏生活下“飲食失調”的有力迴應。本書強調，真正的養生不在於盲目追求昂貴藥材，而在於對自然節律的尊重、對身體信號的傾聽，以及對傳統烹飪智慧的繼承與創新。它鼓勵讀者將這門古老的學問，內化為一種生活方式，達到“不治已病治未病”的至高境界。全書配有精美的傳統插畫和現代清晰的步驟圖示，力求在學術深度與普及性之間找到完美的平衡點。

評分☆☆☆☆☆

《美人養顔靚湯 雙福》這本書，給我帶來瞭一種全新的視角來看待“養顔”。我一直以為養顔就是要用各種昂貴的護膚品，或者去做昂貴的美容項目。但這本書告訴我，真正的養顔，其實是從身體的內部開始的。它把“吃”這件看似平常的事情，提升到瞭一個全新的高度，讓我意識到，我們每天吃下去的食物，不僅僅是果腹，更是塑造我們容顔和身體狀態的關鍵。 我特彆欣賞它對“美”的定義，不是單一的白皙或者年輕，而是那種健康、有光澤、充滿生命力的狀態。它推薦的湯品，很多都圍繞著“補血”、“補氣”、“滋陰”、“潤燥”這些中醫的理念，但它又沒有把這些理念搞得高深莫測，而是用非常貼近生活的語言來解釋，比如“氣血不足，臉色就會暗沉”、“身體乾燥，皮膚就會失去彈性”。 書裏有很多小貼士，我覺得特彆實用。比如，它會告訴你如何根據自己的體質來選擇閤適的湯品，還會提醒你在煮湯時的一些小細節，比如火候的掌握、食材的搭配。我之前煮湯，總覺得味道不夠好，看瞭這本書之後，我纔發現原來很多地方都需要注意。我試著按照書裏的方法，用山藥和排骨煮瞭一鍋湯，味道真的比我之前做的要鮮美很多，而且喝完之後，感覺胃部也暖暖的，非常舒服。 這本書的內容，給我最大的啓發是，養顔並不是一蹴而就的事情，而是一個需要長期堅持、從內而外調理的過程。它鼓勵我不要急於求成，而是要耐心、細心地對待自己的身體。這一點，對於我這樣容易焦慮的人來說，真的非常有幫助。它讓我明白，即使是最簡單的食材，隻要搭配得當，用心烹飪，也能成為滋養美麗的秘方。 我非常喜歡它在介紹湯品時，總會帶上一句關於“心境”的描述，比如“喝上一碗，讓心情也跟著明媚起來”。這讓我覺得，這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於生活智慧的書。它提醒我，美麗不僅僅是外在的，更是內在的平和與喜悅。

評分☆☆☆☆☆

拿到《美人養顔靚湯 雙福》這本書，我最直觀的感受就是它的“溫度”。不同於那些冷冰冰的科學報告或者生硬的理論闡述，這本書透著一股子屬於生活、屬於日常的溫暖氣息。它不是教你成為一名中醫專傢，也不是讓你每天綳著弦去追求某種極緻的“養生狀態”，而是告訴你，如何用最簡單、最接近本源的方式，來照顧自己的身體，讓自己由內而外地散發齣健康的光彩。 書裏的每一道湯，仿佛都承載著一種溫和的關懷。我尤其喜歡它在介紹每一道湯品時，不僅僅給齣食材和步驟，還會附上一段小小的“養顔心語”，講述這道湯背後的故事，或者它能帶來的那種微妙的改變。比如，有一款用百閤和蓮子熬製的湯，它說這款湯能幫助“寜心安神，讓夜色不再漫長”，讀到這裏，我仿佛都能感受到那種夜深人靜時，一碗溫熱湯水帶來的慰藉。 而且，這本書的講解方式非常細膩。它會告訴你，什麼時候喝最閤適，比如“在換季時節，皮膚容易乾燥，不妨試試這款滋潤湯”，或者“如果你最近工作壓力大，晚上睡不好，試試這款安神湯”。這種針對性的建議，讓我在選擇湯品時不再茫然，而是能根據自己的實際情況，找到最適閤的那一款。 我嘗試做瞭一款用花生、紅棗和雞蛋煮的湯，雖然食材簡單，但口感齣奇地好，而且第二天早上起來，我驚訝地發現自己的皮膚好像比平時更飽滿瞭一些，這讓我對這本書的功效又多瞭一份信心。它不是那種立竿<bos> 刻見奇效的“靈丹妙藥”，而是一種循序漸進的滋養，就像日復一日的陽光雨露，慢慢地滋養齣生命的活力。 總的來說，《美人養顔靚湯 雙福》這本書，更像是一位溫柔的閨蜜，在你需要的時候，為你遞上一碗熱氣騰騰的養顔湯，並用最樸實的話語告訴你，如何更好地愛自己。它教會我的，不隻是烹飪技巧，更是一種懂得生活、關愛自己的態度。

評分☆☆☆☆☆

老實說，在翻閱《美人養顔靚湯 雙福》之前，我對“靚湯”這個概念並沒有特彆深刻的認知。我總覺得，湯不過是用來喝的，頂多能暖暖胃，至於“養顔”嘛，似乎有些誇大其詞。然而，這本書完全顛覆瞭我之前的想法，它就像一位經驗豐富的營養師兼美食傢，用循序漸進的方式，把我引入瞭一個全新的養生領域。 這本書最吸引我的地方在於它的“係統性”和“深度”。它不像市麵上很多零散的食譜，僅僅列齣幾道簡單食譜就草草瞭事。而是從女性身體的各個方麵，比如皮膚、身材、情緒、健康等，都進行瞭細緻的分析，然後針對性地給齣瞭一係列循序漸進的靚湯方案。這種“因材施教”的方式，讓我覺得這本書真的非常專業，並且考慮到瞭不同人群的需求。 我個人非常注重“循序漸進”的調理過程，這本書恰恰滿足瞭我的需求。它不是要求你一下子做齣很多改變，而是從日常飲食的點滴入手，讓你在不知不覺中，就能感受到身體的積極變化。我嘗試瞭一款用當歸和黃芪燉的湯，起初隻是抱著試試看的心態，沒想到喝瞭幾天之後，我的臉色真的比之前紅潤瞭不少，整個人也感覺更有精神瞭。 而且，書中對食材的講解非常深入，不僅僅是簡單的功效羅列，還會解釋為什麼這種食材對某個方麵有益，以及在烹飪過程中需要注意些什麼。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我覺得非常有價值，也更容易將學到的知識運用到日常生活中。它教會我的，不僅僅是“怎麼做”，更是“為什麼這麼做”。 此外，這本書的語言風格也非常吸引人，既有科學的嚴謹性，又不失生活的趣味性。它用一種非常溫和、親切的口吻，嚮讀者傳遞養生的知識，讓人在閱讀的過程中，不會感到枯燥乏味，反而能從中獲得一種愉悅感。這本書就像一位循循善誘的老師，引領著我一步步探索身體的奧秘，並學會如何用最自然、最健康的方式來嗬護自己。

評分☆☆☆☆☆

《美人養顔靚湯 雙福》這本書，給我的感覺是“潤物細無聲”式的養生。它不像有些養生書那樣，上來就給你灌輸一大堆理論，或者讓你進行高強度的“排毒”、“斷食”等激進的操作。而是將“美”這件事，融入到瞭日常的飲食中，讓你在享受美食的同時，也能悄悄地變美。 我最喜歡這本書的地方，在於它對“自然”和“平衡”的強調。它推薦的湯品，很多都是用我們身邊最常見的食材，比如蔬菜、豆類、一些基礎的肉類，然後通過巧妙的搭配，激發齣食材本身蘊含的營養和功效。它不會讓你去追求一些稀奇古怪、難以獲得的食材，而是告訴你，其實最簡單的，纔是最好的。 它在講解每一道湯的時候，都會從“情誌”、“起居”這些與女性身心健康息息相關的方麵入手，然後將湯品作為一種輔助的調理方式。這讓我覺得，這本書的作者非常懂得女性的需求，它不僅僅關注身體，更關注心靈。比如，有一款用南瓜和小米煮的粥，它說這款粥能幫助“驅散心中的陰霾，帶來陽光般的溫暖”，讀到這裏，我仿佛都能感受到那種寜靜和滿足。 這本書的實用性非常強，它提供的食譜都很詳細，而且步驟清晰，即便是烹飪新手，也能輕鬆上手。我嘗試做瞭一款用銀耳和紅棗燉的湯，它的分量正好適閤一個人或者兩個人食用，而且製作過程非常簡單，15分鍾就能搞定。喝完之後，感覺身體暖暖的，皮膚也比平時更加滋潤。 更讓我驚喜的是，這本書的語言風格非常細膩，充滿人文關懷。它不是簡單地告訴你“吃什麼能變美”，而是通過講述一個個關於“美”的故事，讓你在潛移默化中，接受並認同這種由內而外的養生理念。它就像一位知心的朋友，在輕輕地告訴你，如何纔能真正擁有健康、持久的美麗。這本書，讓我覺得養生不再是一件枯燥的任務，而是一種享受生活、關愛自己的方式。

評分☆☆☆☆☆

這本《美人養顔靚湯 雙福》真是太驚喜瞭！我一直對養生食療很感興趣，但市麵上很多書要麼太專業，要麼太零散，要麼就是食譜不夠實用。《美人養顔靚湯》給我的感覺就像是一位非常懂行的朋友，娓娓道來，而且步驟清晰，非常容易上手。 首先，它的內容編排就非常人性化。不是簡單地羅列食材和做法，而是從很多女性關心的方麵入手，比如“氣色不佳怎麼辦”、“睡眠質量不高如何改善”、“肌膚乾燥如何滋養”等等，然後針對性地推薦瞭不同的靚湯。這種分類讓我覺得它真正瞭解我們的需求，不是那種“一刀切”的健康指南。 其次，它推薦的食材都很常見，甚至很多都是我平時傢裏就會有的。這一點真的太重要瞭！很多養生湯譜需要一些名貴的中藥材，購買起來不方便，而且價格也不菲，這就大大降低瞭實踐的可能性。而這本書裏的食材，比如紅棗、枸杞、銀耳、百閤、蓮子這些，都很容易在超市買到，而且價格也親民。我試著做瞭一款用黃芪和紅棗燉的湯，不僅味道好，喝完之後感覺身體也暖和瞭不少。 更值得一提的是，它對每一種食材的功效都有詳細的解釋，而且是用非常通俗易懂的語言，不像有些書那樣充斥著復雜的術語。我看完之後，不僅學會瞭怎麼做湯，還對這些食材有瞭更深的認識，感覺自己也在潛移默化中學習到瞭很多中醫養生的知識。 最後，這本書的排版和配圖也讓人賞心悅目。每一道湯的成品圖都拍得非常誘人，讓人一看就很有食欲。而且字體大小適中，紙張質量也不錯，翻閱起來很舒服。總而言之，《美人養顔靚湯 雙福》是一本集實用性、科學性和藝術性於一體的養生食療書籍，強烈推薦給所有追求健康美麗的女性朋友們！