都市蔬菜产业与经济发展研究 2015 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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上海蔬菜经济研究会著 著

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• 都市农业
• 蔬菜产业
• 经济发展
• 城市化
• 农产品流通
• 政策研究
• 区域经济
• 产业结构
• 可持续发展
• 农业经济

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511625861

商品编码：29679328390

包装：平装

出版时间：2016-05-01

基本信息

书名：都市蔬菜产业与经济发展研究 2015

定价：35.00元

作者：上海蔬菜经济研究会著

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787511625861

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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上海蔬菜经济研究会编写的《都市蔬菜产业与经济发展研究(2015)》以产业集群为视角，分析都市蔬菜产业集群发展的现状、特征及对经济增长的促进作用，并对都市蔬菜产量和经济增长的关系进行实证检验。研究结果表明，都市的蔬菜产业与经济增长之间存在着长期稳定的均衡关系。同时，蔬菜产业对经济增长有推动作用。都市蔬菜产业集群发展主要得益于生产要素高度集聚和龙头企业的带动，并且集群促进了当地农民就业和新技术引进，带动了投资以及出口创汇。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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耕耘沃土，绽放未来：一场关于城市与农业的深度对话 在钢筋水泥构筑的繁华都市一隅，一股蕴藏着生命力的绿色浪潮正悄然兴起，深刻地改变着我们的生活方式、饮食结构乃至经济格局。本书《都市蔬菜产业与经济发展研究 2015》并非仅仅是对某一特定地区或某一特定时间段的简单记录，它是一次对“城市”与“农业”这两个看似遥远概念之间日益紧密的联系进行的全面而深入的探索。它审视的是一股正在重塑我们未来的力量，是一场关于创新、可持续性与民生福祉的宏大叙事。 本书的研究视野，聚焦于都市蔬菜产业这一充满活力的领域。在传统的观念中，农业似乎总是与广袤的田野、淳朴的乡亲联系在一起。然而，随着城市化的加速和科技的飞跃，农业的形态正在发生颠覆性的变化。那些曾经被视为城市边缘的绿地，如今正转化为高科技的温室、垂直农场，甚至在摩天大楼的屋顶上，绿色的生命正在蓬勃生长。这些“都市蔬菜”，不再是单纯的食物，它们是城市生态系统的重要组成部分，是城市居民健康生活的保障，更是驱动区域经济发展的新引擎。 我们所探讨的“都市蔬菜产业”，远不止于简单的种植与销售。它是一个复杂的经济生态系统，包含着从育种、种植、采摘、加工、包装、物流、营销，到最终消费者的全链条。在这个链条的每一个环节，都蕴藏着巨大的创新潜力与经济价值。例如，基因改良与精准农业技术的应用，使得蔬菜的产量和品质得到显著提升，同时减少了对土地和水资源的消耗。物联网和大数据技术的介入，则让种植过程更加智能化、精细化，实现了从“靠经验”到“靠数据”的转变。而冷链物流和电商平台的兴起，则打破了时间和空间的限制，让新鲜的蔬菜能够迅速、高效地送达消费者手中，极大地拓展了市场空间。 本书深入剖析了都市蔬菜产业与城市经济发展之间的辩证关系。一方面，都市蔬菜产业的兴起，为城市提供了新鲜、安全、健康的农产品，满足了城市居民日益增长的消费需求，改善了城市居民的生活品质。它减轻了对远距离农产品运输的依赖，降低了食品安全风险，并有助于缓解城市热岛效应，提升城市绿化率，为城市居民提供了更多接触自然的绿色空间。更重要的是，都市蔬菜产业的发展，能够创造大量的就业机会，尤其是在技术服务、精深加工、市场营销等领域，为城市经济注入新的活力。 另一方面，城市的独特优势，也为都市蔬菜产业的发展提供了得天独厚的条件。城市拥有集聚的科技、人才、资金和信息资源，这些都能够被有效地导入到农业生产和经营中，催生出创新型的农业模式。城市的庞大消费市场，为都市蔬菜提供了广阔的销售渠道。城市完善的基础设施，如交通、通讯、能源等，也为蔬菜的生产、流通和销售提供了强有力的支撑。此外，政府在城市规划、土地利用、政策扶持等方面的作用，也对都市蔬菜产业的发展方向和规模起着至关重要的引导和推动作用。 本书的研究，不仅仅停留在现象的描述，更在于对其背后深层逻辑的挖掘。我们关注的是，在2015年前后的宏观经济背景下，都市蔬菜产业如何成为推动经济结构转型升级的重要力量。它如何与休闲农业、观光农业、体验农业等新兴业态相结合，创造出新的经济增长点？它如何通过“农旅融合”、“农商融合”等模式，实现产业的多元化发展，提升产业附加值？我们还深入探讨了都市蔬菜产业在促进城乡融合发展中的作用，它如何通过连接城市与乡村，实现资源要素的优化配置，促进城乡居民收入的增长和生活水平的共同提高。 在环境可持续性的维度上，本书也进行了深入的思考。传统的农业生产模式，往往伴随着水体污染、土壤退化、生物多样性减少等问题。而都市蔬菜产业，尤其是采用先进技术和管理方式的现代都市蔬菜产业，则力求在生产过程中实现环境友好。例如，采用水培、气培等无土栽培技术，可以大幅度减少水资源的消耗和农药的使用；发展循环农业，将城市废弃物转化为肥料，实现资源的再利用；推广绿色食品和有机食品认证，引导消费者选择更健康、更环保的产品。这些都体现了都市蔬菜产业在实现经济效益与生态效益双赢方面的努力与探索。 此外，本书还关注了都市蔬菜产业发展过程中面临的挑战和机遇。例如，土地资源的稀缺与高昂的成本，如何通过集约化、立体化种植来解决？如何建立健全高效、安全的都市蔬菜质量监管体系？如何应对日益激烈的市场竞争，提升品牌价值和市场竞争力？如何利用科技创新，克服病虫害防治、季节性变化等自然因素的限制？本书对这些问题进行了细致的分析，并提出了一系列具有建设性的政策建议和发展对策。 本书的研究成果，将为政府部门制定相关产业政策提供科学依据，为都市蔬菜产业的从业者提供经营管理的实践指导，也为广大消费者了解都市蔬菜产业的发展现状和未来趋势提供一个全面的视角。它希望能够激发更多人对城市农业的关注，认识到都市蔬菜产业所蕴含的巨大潜力和光明前景。 当我们谈论“都市蔬菜产业与经济发展”时，我们谈论的不仅是耕作的方式，更是生活的方式；不仅是经济的增长，更是城市的未来。本书，正是这场关于城市与农业的深度对话的记录与思考，它邀请您一同走进这片充满生机与希望的绿色沃土，感受生命的力量，共绘城市与农业融合发展的美好蓝图。

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这本书的题目让我联想到一些具体的场景。想象一下，在2015年，北京、上海、广州这样的大城市，它们是如何解决“菜篮子”问题的？是否已经出现了各种模式的都市农场，比如楼顶菜园、垂直农场、甚至地下种植？这些新模式的出现，是否改变了传统的种植方式和供应链？它是否关注了技术在其中的作用？比如，精准农业、物联网、智能温室等技术在2015年是否已经开始渗透到都市蔬菜产业？我对书中可能描绘的这些具体实践案例非常感兴趣，它们是检验研究成果是否落地的最好证明。

评分☆☆☆☆☆

读到“都市蔬菜产业与经济发展研究 2015”这个书名，我不禁会好奇它在2015年出版的时候，目标读者是谁？它是一本面向专业研究人员的学术专著？还是面向政策制定者的决策参考？抑或是面向普通读者的科普读物？这一点会极大地影响我阅读的期待和视角。如果它偏向学术，我期待看到严谨的理论框架和详实的数据支持；如果偏向政策，我希望它能提供清晰的政策建议和可行性分析；如果偏向科普，我则希望它能用生动有趣的语言，解释复杂的产业现象。无论如何，我希望它能以一种清晰、有逻辑的方式，将“都市蔬菜产业”和“经济发展”这两个主题有机地结合起来，展现出2015年中国这一领域的发展图景。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业经济略有涉猎的读者，我对“经济发展”这个部分尤为关注。都市蔬菜产业的发展，不仅仅关乎农产品的供给，更是一个复杂的经济系统。这本书是否深入剖析了其中的经济驱动因素？比如，是什么样的市场需求、消费升级，或者城市化进程，促使了都市蔬菜产业的兴起？它能否提供关于产业规模、产值、就业吸纳能力等量化数据？更重要的是，它是否探讨了都市蔬菜产业在区域经济发展中扮演的角色？它与其他产业的协同效应如何？例如，是否与休闲农业、观光旅游、甚至餐饮业形成了联动？我希望这本书能提供一些有深度、有见地的经济分析，而不仅仅是停留在表面的描述。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就很有吸引力，特别是对于我这种对城市生活和绿色食品都充满好奇的人来说。“都市蔬菜产业与经济发展研究 2015”——光是这几个字，就勾勒出一个宏大的画面：繁华都市的钢筋水泥丛林中，如何孕育出一片片生机勃勃的蔬菜田，它们又如何反哺城市经济，形成一个良性循环。我尤其好奇的是，2015年这个时间节点，中国的都市蔬菜产业究竟发展到了一个什么样的程度？是刚刚起步，充满探索性？还是已经相当成熟，面临新的挑战？这本书能否为我揭示那一年的产业图景，包括主要的蔬菜种类、种植模式、技术应用，甚至可能涉及到的政策导向，都让我充满期待。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的另一个期待点在于它可能包含的“研究”深度。我希望它不仅仅是一份简单的行业报告，而是在科学研究的方法论上有所体现。例如，它是否采用了问卷调查、实地访mock interview、案例分析等多种研究手段？它能否提出一些关于都市蔬菜产业发展面临的瓶颈和潜在问题的研究性观点？比如，土地稀缺、环境污染、技术瓶颈、人才流失等等，这些问题在2015年时是否就已经显现？而本书又能为解决这些问题提出哪些理论上的支撑或者实践性的建议？我期待它能提供一些具有前瞻性的研究结论，为未来的都市农业发展提供启示。