花椒栽培与病虫害防治技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李优 著

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• 种植技术
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• 农业生产
• 果树栽培
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店铺： 中关村图书大厦图书音像专营店

出版社： 中国农业科技

ISBN：9787511636240

商品编码：29691199891

出版时间：2018-05-01

基本信息

商品名称： 花椒栽培与病虫害防治技术	出版社： 中国农业科技	出版时间：2018-05-01
作者：李优	译者：	开本： 16开
定价： 29.90	页数：102	印次： 1
ISBN号：9787511636249	商品类型：图书	版次： 1

花椒：从播种到丰收的全面指南 花椒，这种在中国烹饪中不可或缺的香料，不仅为菜肴增添了独特的麻香风味，其栽培历史悠久，经济价值也日益凸显。本书并非聚焦于花椒的病虫害防治，而是致力于为广大种植者提供一套从零开始、贯穿整个生长周期的全面栽培技术指导，旨在帮助您掌握种植花椒的精髓，实现高产优质的目标。 第一章：花椒的生物学特性与适宜栽培环境 在深入探讨栽培技术之前，了解花椒的生长习性至关重要。本章将详细阐述花椒的植物学特征，包括其根系分布、茎叶生长、花期与果实发育等关键生命周期。我们将深入剖析花椒对环境因素的需求，如光照、温度、水分和土壤。 光照需求： 花椒喜光，充足的光照有利于其生长发育和花芽分化。我们将分析不同光照强度对其生长发育的影响，以及在实际种植中如何通过合理密植和整形修剪来优化光照条件。 温度要求： 花椒的生长对温度敏感，不同生长阶段需要不同的温度范围。我们将详细介绍花椒的适宜生长温度、越冬温度以及高温胁迫的影响，并提供不同地区根据当地气候条件选择适宜栽培品种和采取保温防寒措施的建议。 水分管理： 合适的水分供应是花椒稳产高产的基础。本章将深入探讨花椒在不同生育期的需水量，以及如何根据土壤湿度、降水量和蒸发量来制定科学的灌溉计划。我们将详细介绍节水灌溉技术，如滴灌和喷灌，以及如何避免水分胁迫对植株造成的负面影响。 土壤选择与改良： 花椒对土壤的要求并不苛刻，但选择适宜的土壤并进行必要的改良，能显著提升产量和品质。我们将分析花椒适宜的土壤类型，如疏松透气、排水良好、富含有机质的砂质壤土和壤土。同时，提供土壤pH值的调整方法，以及通过施用有机肥、绿肥和种植豆科作物等方式改良土壤肥力、结构和保水保肥能力的具体技术。 第二章：花椒的优良品种选择与繁育技术 选择适合当地气候、土壤条件和市场需求的优良品种是成功栽培的第一步。本章将向您介绍目前市场上主要的几种优良花椒品种，并对其主要性状进行详细对比分析，包括： 品种特性分析： 重点介绍各品种的产量、果实品质（如麻味素含量、香气、粒重）、抗逆性（如抗旱、抗寒、抗病虫能力）以及成熟期等关键指标。 嫁接繁育技术： 嫁接是目前花椒生产中应用最广泛、最有效的繁育方式。我们将详细介绍嫁接的原理、常用砧木的选择、嫁接工具的准备、砧穗的采集与处理，以及多种嫁接方法（如芽接、枝接）的操作步骤，并配以图解，力求操作简便易学。 扦插与组培技术（介绍）： 对于希望进行规模化繁育的种植者，本章还将简要介绍扦插和组培等现代繁育技术，并分析其优缺点以及在花椒生产中的应用前景。 第三章：花椒园的规划与建设 一个科学合理的园地规划是高效管理的基石。本章将指导您如何进行花椒园的整体规划与建设。 园地选择： 强调选择地势平坦、光照充足、排灌方便、土壤肥沃的土地作为建园地。 定植模式与密度： 根据品种特性、土壤肥力、栽培管理方式和机械化程度，确定合理的株行距和种植密度。我们将介绍不同种植密度下的优缺点，以及如何根据实际情况进行调整。 道路与排水系统： 合理规划园内道路，方便运输和机械作业。同时，建设完善的排水系统，确保雨季园内不积水，避免根系腐烂。 灌溉设施： 根据园地大小和水源情况，选择合适的灌溉方式，如大水漫灌、喷灌或滴灌，并预埋管道，方便日后使用。 第四章：花椒的定植与幼树管理 定植是花椒栽培的关键环节，直接关系到幼树的成活率和早期生长。本章将详细介绍定植前的准备工作和定植后的管理措施。 定植准备： 包括土地深翻、施足基肥、挖定植穴、制作树盘等。我们将强调基肥的重要性，并推荐使用腐熟的有机肥。 定植时间与方法： 介绍秋季和春季定植的最佳时期，以及如何进行裸根苗和带土球苗的定植。我们将详细讲解定植时的操作要领，如栽植深度、覆土压实、浇透定植水等，以确保幼树能够快速缓苗，健壮生长。 幼树修剪： 幼树期是整形的关键时期。本章将详细介绍幼树的摘心、抹芽、疏枝等修剪技术，旨在培养出具有良好树冠结构、通风透光条件的花椒树。我们将讲解不同树形（如自然开心形、疏层形）的培养方法。 幼树防寒与除草： 介绍幼树在越冬前的防寒措施，如培土、树干涂白等。同时，强调幼树期除草的重要性，并介绍物理除草和化学除草的合理结合使用。 第五章：花椒的生长季管理：施肥、水分与土壤管理 进入生长季后，科学的管理是实现花椒稳产高产的关键。本章将聚焦于生长季的管理重点。 科学施肥： 基肥与追肥结合： 强调基肥为树体生长提供基础养分，追肥为满足不同生长阶段的养分需求。 不同生育期的施肥原则： 详细阐述花椒萌芽期、生长期、开花期、结果期以及采收后对氮、磷、钾、钙、镁等营养元素的需求，并根据不同生育期推荐相应的肥料种类和施肥量。 有机肥与化肥的配合： 强调有机肥的重要性，并介绍化肥的合理配比和施用方法，避免过量施用导致肥害。 叶面施肥： 介绍在特定情况下，如何通过叶面喷施速效营养元素来弥补土壤施肥的不足，提高养分利用率。 土壤管理： 除草： 介绍夏季除草的重要性，以及化学除草剂的安全使用和注意事项。 松土： 强调土壤松土的重要性，尤其是在雨季过后，防止土壤板结，促进根系生长和养分吸收。 覆盖： 介绍麦秆、稻草等覆盖物的使用，可以有效保持土壤水分，抑制杂草生长，改善土壤结构。 水分管理： 科学灌溉： 根据天气、土壤湿度和花椒的生长状况，制定精准的灌溉计划。特别强调在干旱季节和关键生长期（如萌芽期、开花期、果实膨大期）的灌溉，确保水分供应。 排水防涝： 再次强调排水的重要性，避免因积水导致根系缺氧和病害发生。 第六章：花椒的整形修剪与病虫害防治（概述） 虽然本书不深入探讨病虫害防治，但为了提供一个完整的栽培概念，我们在此对整形修剪和病虫害防治进行简要概述，为读者建立一个整体认识。 整形修剪： 目的： 强调修剪的目的是培养优良树形，改善通风透光，促进花果生长，提高产量和品质。 主要修剪时期： 介绍休眠期修剪和生长期修剪的各自特点和作用。 主要修剪技术： 简要介绍抹芽、摘心、疏枝、短截等常用修剪技术，并强调根据不同树龄和生长状况进行调整。 病虫害防治（概述）： 预防为主，综合防治： 强调预防是病虫害防治的首要原则，通过优良品种选择、合理栽培管理、改善生态环境等措施，减少病虫害的发生。 常见病虫害的识别（简述）： 简要提及一些常见的花椒病虫害名称，如蚜虫、介壳虫、炭疽病等，提示读者在实际生产中需要进一步学习和关注。 绿色防控理念（提倡）： 鼓励采用生物防治、物理防治等环境友好型措施，减少化学农药的使用，保障花椒产品的安全与品质。 第七章：花椒的采收与采后处理 恰当的采收和采后处理是保证花椒品质和市场价值的重要环节。 采收标准与时机： 详细讲解判断花椒成熟的标准，如果皮颜色、果实饱满度等，并介绍最佳的采收时间，以获得最佳的品质和产量。 采收方法： 介绍手工采摘和机械采摘的优缺点，以及在采收过程中应注意的细节，避免损伤果实。 采后处理： 晾晒与烘干： 介绍不同的晾晒和烘干方法，如自然晾晒、阴干、烘干房烘干等，并分析其对花椒品质的影响。 去梗与分级： 介绍如何去除花椒梗，以及根据果实大小、色泽等进行分级，以满足不同市场的需求。 包装与贮藏： 介绍花椒的包装材料和方法，以及适宜的贮藏条件，如阴凉、干燥、避光的环境，以保持花椒的香气和品质。 第八章：花椒产业的发展趋势与市场前景 展望未来，本章将探讨花椒产业的发展趋势，为种植者提供投资和发展的参考。 市场需求分析： 分析国内国际花椒市场的需求变化，包括食用、药用、香料加工等方面的应用。 品质提升与品牌建设： 强调提升花椒品质的重要性，以及通过品牌建设来提高市场竞争力。 绿色、有机花椒生产： 探讨绿色、有机花椒生产的优势和发展前景。 技术创新与产业升级： 展望花椒栽培技术、加工技术等方面的创新，以及如何推动花椒产业的整体升级。 本书旨在成为您培育优质花椒的得力助手，通过系统、详实的栽培技术指导，助您走上丰收之路。我们相信，通过科学的管理和不懈的努力，您定能种植出高产、优质的花椒，实现经济效益和社会效益的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直对种植业抱有浓厚的兴趣，但苦于缺乏专业的指导，尤其是对于像花椒这样具有独特经济价值的作物，更是摸不着门道。最近，我偶然发现了这本《花椒栽培与病虫害防治技术》，简直是如获至宝。它系统地介绍了花椒的种植过程，从选种、育苗、移栽，到土壤改良、施肥、灌溉，每一个环节都讲解得细致入微，生怕读者会漏掉任何一个重要的细节。 我尤其欣赏它在病虫害防治方面的详尽论述。以往我接触到的农业技术书籍，往往在这一块讲得比较笼统，但这本书却像一本“病虫害百科全书”，不仅列举了常见的花椒病虫害，还深入分析了它们的发生规律、传播途径，并提供了多种防治方法，包括物理防治、生物防治和化学防治。更重要的是，它强调了绿色环保的理念，鼓励读者优先采用对环境友好的防治措施，这让我感到非常认同。 读这本书就像有一位经验丰富的花椒种植前辈在我身边悉心指导。它不仅仅是技术手册，更像是一本饱含智慧的种植指南。比如，它在讲解不同时期花椒的需肥量时，会结合当地的气候和土壤特点来分析，这一点非常实用。同时，它还提供了不同品种花椒的栽培要点，让我可以根据自己的实际情况选择最适合的品种。 这本书的语言风格非常贴近普通读者，没有太多晦涩难懂的专业术语，即使是初学者也能轻松理解。而且，它还配有大量的图片和插画，直观地展示了花椒的生长过程、病虫害的症状以及各种栽培管理操作，大大增强了阅读的趣味性和易懂性。我已经迫不及待地想把书中的知识应用到实践中了，相信有了这本书的帮助，我一定能种出优质的花椒。 这本书的内容涵盖得非常全面，可以说是从“零基础”到“精通”花椒种植的完整路径。它不仅关注技术层面的细节，还融入了市场行情分析和经济效益预测，这对于想要将种植作为一项事业的读者来说，无疑是锦上添花。它帮助我树立了正确的种植观念，让我明白，要想获得丰收，不仅要有过硬的技术，还要有长远的眼光和科学的管理。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，实在是非常的实在，一点也不像那种空谈理论的书籍，里面充满了具体的操作方法和细节。我以前尝试过种植一些东西，但总是遇到各种问题，比如不知道什么时候该施肥，也不知道施什么肥，也不知道怎么判断土壤的肥力。这本书在这方面就讲得特别清楚，它详细列举了不同生长阶段花椒对各种营养元素的需求，并且给出了具体的施肥方案，还教会了我如何通过观察叶片和果实的颜色来判断是否缺肥。 特别让我印象深刻的是，它在讲到病虫害防治的时候，不是简单地告诉你用什么药，而是深入分析了为什么会发生这些病虫害，比如是不是因为通风不好，或者是因为水分管理不当，甚至还提到了土壤中微生物的平衡。这样一来，我就能从根源上解决问题，而不是头痛医头脚痛医脚。它还强调了多种防治方法的结合使用，这比单一地依赖农药要安全和有效得多，也让我更加放心。 这本书就像一个经验丰富的老农民在和你聊天，分享他几十年种花椒的宝贵经验。里面的很多建议，都是基于实际种植中遇到的问题和解决方案，非常接地气。比如，它在讲到修剪枝条的时候，不仅告诉你怎么剪，还告诉你为什么这么剪，剪了之后会有什么样的效果，甚至还配了图来演示。我感觉学到的东西不是死的知识，而是活生生的经验。 我还特别喜欢书中关于嫁接和育苗的章节。我一直觉得嫁接是一项很高深的技术，但在这本书里，它把复杂的嫁接过程分解成一个个简单的步骤，并且有清晰的图示，让我觉得好像自己也能学会。这对我来说是一个很大的突破，因为我一直希望能够繁殖出更好的花椒品种。 总的来说，这本书给我的感觉就是“专业、实用、易懂”。它不像很多技术书那样枯燥乏味，反而让我读起来津津有味，并且学到了很多真正能用到的知识。我真的非常感谢作者能够把这么有价值的信息分享出来，这对我来说是一笔宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，真的是把我从一个完全的“门外汉”变成了一个对花椒种植有了初步了解的“半个行家”。我之前对花椒的认识，可能就是停留在它是一种调味品，或者是香料，完全不知道它还有这么复杂的种植过程。这本书就像给我打开了一个新世界的大门。 它从最基础的选地、整地就开始讲，比如什么样的土地适合种花椒，需要注意哪些问题。然后到品种选择，它会分析不同品种花椒的优缺点，以及适合在什么地区种植，这让我觉得非常实用，避免了盲目选择。 让我印象深刻的是，它在讲到栽培技术的时候，不仅仅是告诉你要做什么，还会告诉你为什么要做。比如，为什么需要间苗，为什么需要套袋，为什么需要除草。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我学到的不仅仅是操作技巧，更是背后的科学原理。 还有，这本书对病虫害的讲解，真的是非常详细。它不是简单地告诉你有哪些病虫害，而是把每一种病虫害都进行了图文并茂的展示，并且详细介绍了它的发生原因、危害症状以及具体的防治措施。它还提到了很多绿色防治的方法，让我觉得这样的种植方式更加环保和健康。 这本书还有一个特点，就是它的结构安排非常合理。它按照花椒的生长周期来展开，从春天的萌芽到秋天的采摘，每个季节的关键管理技术都讲解得很清楚，让我觉得就像跟着书本一起在经历花椒的生长过程。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，种地是一件非常讲究经验的事情，很多东西是书本上学不到的。但是，这本书真的打破了我的这种观念。它里面的内容，感觉就像是把很多年经验积累下来的智慧，都浓缩在了里面。 比如，关于花椒的整形修剪，我以前总是觉得随便剪剪就好了，但这本书里面讲得特别细致，它告诉你什么时候修剪，怎么修剪，以及修剪之后会带来什么样的影响。甚至还根据花椒的生长习性，给出了不同树龄的花椒修剪的侧重点，这真的是太专业了。 我特别喜欢它在讲到病虫害防治时，提到的一些“早期预警”的方法。它教你如何通过观察花椒的叶片、枝条、果实来判断是否有可能发生病虫害，以及一些前期的预防措施。这比等到病虫害发生后再去治理要有效得多，也省去了很多麻烦。 这本书还非常有前瞻性，它在谈到病虫害防治的时候，并没有仅仅局限于传统的化学防治，而是花了很大的篇幅介绍了一些生物防治和物理防治的方法，这让我觉得这样的种植方式更符合未来的发展趋势，也更符合我对健康、安全农产品的追求。 而且，书中还穿插了一些花椒的市场分析和加工利用的内容，这让我觉得这本书不仅仅是一本栽培技术书，更是一本能够帮助我了解整个花椒产业链的指南。它让我明白，种好花椒只是第一步，如何更好地利用和销售花椒，也是非常重要的。 总的来说，这本书的内容非常扎实，而且讲解得也很透彻，让我觉得物超所值。它不仅教会了我种植技术，更让我对花椒产业有了更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是“条理清晰”。它没有把所有内容一股脑地堆砌在一起，而是非常有逻辑地将花椒的整个生命周期进行了划分，从最初的选址、整地，到后期的采摘、储存，每一个阶段都安排得明明白白，让读者能够按照既定的步骤一步一步地去学习和实践。 我很欣赏它在不同章节之间建立的联系。比如，在讲到病虫害防治时，它会时常回顾之前提到的栽培管理环节，指出哪些管理上的疏忽可能导致病虫害的发生。这种“举一反三”的讲解方式，让读者能够更深刻地理解病虫害的成因，并能主动地去改进自己的栽培方法，从源头上减少病虫害的发生，而不是被动地去“治病”。 书中的案例分析部分也让我获益匪浅。它并非只是简单地罗列理论，而是通过一些真实的种植案例，来展示不同的栽培技术和病虫害防治方法的实际应用效果。这让我能够更直观地看到，什么样的做法会带来什么样的结果，从而避免走弯路。 另外，书中对土壤管理的部分也讲解得很细致。它详细介绍了不同土壤的特性，以及如何根据土壤情况进行改良，比如如何增肥、如何改善土壤结构等等。这对于我来说非常重要，因为我之前对土壤的认识比较浅薄，这本书让我对土壤有了更深的认识。 而且，这本书在语言表达上也非常有特色。它不像某些技术书籍那样严肃刻板，而是融入了一些比较生动形象的比喻，让一些比较抽象的技术概念变得更容易理解。读起来一点也不枯燥，反而觉得很有趣。