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邹叶茂 张光明 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122116628

商品编码：29691761065

包装：平装

出版时间：2011-08-01

基本信息

书名：泥鳅养殖新技术

定价：10.00元

作者：邹叶茂 张光明

出版社：化学工业出版社

出版日期：2011-08-01

ISBN：9787122116628

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.118kg

编辑推荐

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内容提要

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　　全书系统地介绍了泥鳅的种类、分布、形态特征、生活习性与食性、苗种繁育、成鳅饲养、营养与饲料、病害防治以及捕捞、暂养与运输等知识，内容均来自手资料，与生产实际结合紧密，力求使读者一看就懂、一学就会，真正体现泥鳅养殖的指导作用。
本书构思新颖、文字简练、通俗易懂、图文并茂、可操作性强，反映了当前我国泥鳅养殖的*技术成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物。
本书适用于广大泥鳅养殖户学习应用，可作为新型农民科技培训教材，也可供基层水产技术人员、水产类专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

目录

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1 概述
1.1 泥鳅的药食两用价值
1.2 泥鳅养殖现状与前景
1.3 泥鳅无公害养殖
1.4 泥鳅养殖的环境条件
1.5 泥鳅养殖经济效益分析
2 泥鳅的生物学特性
2.1 分布与种类鉴别
2.2 形态特征
2.3 生活习性
2.4 食性与生长
2.5 繁殖习性
3 泥鳅的繁殖
3.1 亲鳅的获得
3.2 自然繁殖
3.3 人工繁殖
4 泥鳅的苗种培育
4.1 苗种池建造
4.2 放养前准备
4.3 苗种投放
4.4 饲养管理
4.5 养殖效果比较
4.6 苗种培育试验
5 成鳅饲养
5.1 鳅种选择
5.2 水泥池养鳅
5.3 池塘养鳅
5.4 池塘养鳅高产模式
5.5 稻田养鳅
5.6 网箱养鳅
5.7 其它养殖方式
6 泥鳅的营养与饲料
6.1 饲料营养与营养平衡
6.2 饲料评价与选择
6.3 颗粒饲料
7 泥鳅的捕捞、暂养与运输
7.1 捕捞方法
7.2 泥鳅暂养
7.3 泥鳅的运输
7.4 泥鳅的越冬
8 泥鳅的病害防治
8.1 鳅病发生的原因
8.2 鳅病的预防措施
8.3 鳅病的诊断
8.4 常见鳅病的防治
9 泥鳅常见动物性活饵料的养殖
9.1 蝇蛆的养殖
9.2 蚯蚓的养殖
9.3 水蚯蚓规模化养殖模式
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《渔舟唱晚：生态稻渔综合种养的现代实践》 内容简介 本书并非关于泥鳅养殖的专著，而是深入探讨一种古老而又充满生命力的新型农业模式——生态稻渔综合种养。我们将带领读者走进一片片稻田，见证稻浪与鱼群和谐共生的奇妙景象，理解这种模式如何在一个单元的生态系统中实现资源的优化配置和价值的最大化。本书旨在为追求可持续农业发展、提高土地产出效益、丰富农产品种类以及提升农产品品质的广大农业生产者、科研人员、政策制定者以及对生态农业感兴趣的社会大众，提供一套系统、详实、具有前瞻性的实践指南。 第一章：稻渔共作的哲学与缘起 在本章，我们将从宏观视角审视稻渔综合种养的根源。追溯其历史渊源，从中国古代“稻虾共作”、“稻蟹共作”的传统智慧出发，探讨这种模式在不同地域、不同历史时期的发展演变。我们将深入剖析其生态学基础：稻田生态系统本身就是一个微型的、动态的、多层次的生物群落，为多种水生生物提供了适宜的栖息环境；而水生生物的活动，如摄食水稻田中的杂草、病虫害，以及排泄物提供养分，又能反哺稻田的健康生长。我们将阐释稻渔共作的现代意义，它不仅是对传统智慧的传承与发展，更是对当前农业面临资源短缺、环境污染、效益低下等问题的积极回应。通过科学的理论支撑，我们将构建一个“生态农业”的理念框架，强调其在保护生物多样性、减少化学品使用、提高土壤肥力、节约水资源以及提升农产品附加值等方面的独特优势。 第二章：稻田环境的科学调控与优化 本书将详细阐述如何科学地调控稻田环境，使其既能满足水稻的生长需求，又能为鱼类创造适宜的生活条件。我们将重点介绍稻田的水文管理技术，包括科学蓄水、排水策略，如何根据水稻不同生育期以及养殖鱼类的需求，精准调节水位，既能防止水稻受淹，又能为鱼类提供充足的活动空间和栖息环境。在土壤管理方面，我们将强调免耕、少耕的重要性，以及如何通过生物措施改良土壤结构，提高土壤有机质含量，为稻鱼共生提供肥沃的土壤基础。病虫害防治将是本章的另一重点，我们将深入探讨物理防治、生物防治等绿色防控技术，如利用天敌、诱捕器、植物源农药等，最大程度地减少化学农药的使用，确保稻米和鱼类的健康安全。此外，我们还将讨论稻田的物理结构改造，例如是否需要筑埂、挖沟、设置集鱼区等，以优化水稻种植和鱼类养殖的空间利用效率。 第三章：优良稻种与适宜鱼种的选择与搭配 本章将聚焦于稻渔共作模式下，稻种与鱼种的选择策略。我们将分析不同水稻品种的特性，重点推荐适合与水生生物混合养殖的品种，这些品种通常具有较强的抗逆性、较高的产量以及适应不同水淹深度的能力。我们将详细介绍水稻品种在抗病虫、耐淹、营养价值等方面的考量。在鱼种选择方面，我们将深入分析适合在稻田环境中养殖的鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼，甚至鲩鱼等，以及近年来兴起的特种经济鱼类，如鳜鱼、鲈鱼等。我们将从鱼类的食性、生长速度、对水质的要求、市场价值等多个维度进行评估，并提供科学的搭配建议。例如，草食性鱼类（草鱼、鳙鱼）可以有效控制稻田中的杂草，滤食性鱼类（鲢鱼）则能净化水体，杂食性鱼类（鲫鱼、鲤鱼）则能摄食水稻田中的病虫害和落粒，形成一个良性的、互利的共生循环。我们将提供详细的鱼种培育、苗种规格选择、放养密度计算以及不同鱼种搭配方案的科学依据。 第四章：综合种养的科学技术与操作实践 本章将进入稻渔综合种养的实操层面，为读者提供详尽的技术指导。我们将详细阐述放养前的准备工作，包括稻田的清整、消毒，水体的调节，以及鱼种的检疫和驯化。在整个养殖周期中，我们将系统介绍水质的日常监测与管理，包括pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标的测定方法和调控技术，确保水质始终处于最适宜水稻和鱼类生长的状态。饲料管理将是重点，我们将分析如何根据鱼类的生长阶段、种类以及稻田的自然饵料情况，科学配制或选择高品质的配合饲料，强调营养均衡和投喂量的精准控制，以提高养殖效益并减少对环境的污染。病害预警与防治将贯穿全程，我们将介绍常见病害的症状、病因分析以及综合防治措施，强调“预防为主，治疗为辅”的理念，并提供绿色、环保的治疗方案。收获期的规划与操作也将详细介绍，包括最佳收获时间的选择、收获方式以及如何最大程度地减少对稻田生态系统的干扰。 第五章：稻渔共生的生态效益与经济效益分析 本章将从宏观层面，对稻渔综合种养模式的综合效益进行全面评估。在生态效益方面，我们将量化分析这种模式如何有效减少化肥、农药的使用，从而降低对土壤和水体的污染，保护生物多样性，维持稻田生态系统的健康与稳定。我们将探讨其在涵养水源、净化水质、增加土壤有机质、改善土壤结构等方面的积极作用。在经济效益方面，我们将通过详实的案例分析，展示稻渔共作如何实现“一田多用，一水多用”，提高土地的单位面积产出，增加农户的收入来源。我们将分析稻米和鱼类两种产品的双重收益，以及通过品牌化运作、精深加工等方式，进一步提升产品的市场竞争力和附加值。本书还将探讨稻渔共生模式在应对市场风险、提高农业抗风险能力方面的优势，以及其在促进农村经济发展、带动农民增收、建设美丽乡村等方面的积极意义。 第六章：稻渔综合种养的未来展望与创新方向 本书的最后一章，我们将目光投向稻渔综合种养的未来。我们将探讨智能化、信息化技术在稻渔共作中的应用前景，例如物联网、大数据、人工智能等如何助力精准管理、远程监控和科学决策。我们将分析循环农业、种养结合等更高级的生态农业模式的演进方向，以及稻渔共生与其他生态农业模式的融合与协同发展。本书还将关注政策支持、市场引导、科技创新以及人才培养等方面的要素，如何共同推动稻渔综合种养模式向更广阔的领域和更可持续的未来发展。我们将鼓励读者积极探索和实践，为中国乃至世界的生态农业发展贡献力量。 总结 《渔舟唱晚：生态稻渔综合种养的现代实践》是一本集理论指导、技术操作、效益分析与未来展望于一体的综合性著作。它不仅仅是一本农业技术的教科书，更是一份对人与自然和谐共生理念的深刻诠释。通过本书，我们希望能够激发更多人投身于生态农业的实践，共同描绘一幅幅稻浪翻滚、鱼翔浅底的美丽画卷，让“渔舟唱晚”的田园牧歌在现代农业的沃土上重新唱响。

评分☆☆☆☆☆

读到《泥鳅养殖新技术》这个书名，我脑海中立刻浮现出许多关于高效、环保水产养殖的画面。虽然我并非直接的养殖户，但作为一名热爱美食、关注健康饮食的消费者，我始终对优质食材的来源和生产方式抱有浓厚的兴趣。我希望这本书能够揭示一些关于泥鳅养殖的“秘密武器”，那些能够让泥鳅生长得更好、更快的技术。比如，是否有什么新型的饲料配方，能够提供更全面的营养，同时又易于消化吸收？在水质管理方面，是否有更智能、更便捷的方法，能够持续监测并维持最佳的水质环境，避免疾病的发生？我对书中可能提到的病害防治手段尤其感兴趣，毕竟这是养殖过程中一个绕不开的难题。我期待了解到一些绿色、低毒的防治方法，而非依赖大量化学药剂，这样才能保证最终成品的食用安全和健康。此外，我也想了解，新技术是否能帮助提高泥鳅的抗逆性，让它们更能适应不同的环境变化，从而降低养殖风险。总而言之，我希望这本书能让我看到一个更科学、更高效、更可持续的泥鳅养殖图景。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《泥鳅养殖新技术》，虽然我本人并非直接从事泥鳅养殖，但对这种食材的喜爱由来已久，总觉得它口感鲜美，营养价值也不俗。所以，对于市面上介绍相关技术的书籍，我总是抱有几分好奇。这本书的封面设计简洁大气，透着一股专业的气息，让我对它能提供的内容充满了期待。我尤其感兴趣的是，如今的养殖技术发展到什么程度了，是否真的能让泥鳅的生长周期更短，产量更高，同时又能保证其天然的品质和口感。我希望这本书能深入浅出地讲解一些前沿的养殖模式，比如智能化养殖、生态循环养殖等，这些听起来就很高科技，很让人耳目一新。同时，我也希望能了解到在养殖过程中，如何有效地防治病虫害，如何优化饲料配方，以及如何处理养殖过程中的环境问题，让整个产业链更加绿色可持续。毕竟，消费者越来越关注食品的来源和生产过程，一本真正能指导实践、解决痛点的技术书籍，一定能赢得广泛的赞誉。我非常期待通过阅读这本书，能够对泥鳅的“生长之旅”有一个更全面的认识，也许还能激发我更多关于美食创作的灵感。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注农业科技发展的爱好者，我一直对如何提高农产品产量和品质的技术革新感到着迷。泥鳅，这种看似平凡的水产品，在现代科技的加持下，其养殖潜力无疑被极大地挖掘。《泥鳅养殖新技术》这个书名本身就充满了吸引力，它暗示着这本书将带领读者领略最前沿、最有效的泥鳅养殖方法。我特别想知道，在“新技术”的范畴下，有哪些突破性的进展？例如，是否在基因改良、人工繁育、水质调控、病害防治等方面有了颠覆性的技术？我设想这本书会详细阐述如何通过科学的饲养管理，缩短泥鳅的生长周期，提高成活率，以及如何通过优化养殖环境，使其肉质更加肥美、鲜嫩。另外，在当前注重绿色环保的趋势下，这本书是否会介绍一些更加生态、环保的养殖模式，比如利用废弃物进行资源化利用，或者减少化学品的使用，从而实现可持续发展？我期待这本书能够提供详实的数据、图表和案例分析，让读者能够清晰地理解每一个技术要点，并将其运用到实际的养殖生产中，最终达到提质增效的目标。

评分☆☆☆☆☆

我注意到《泥鳅养殖新技术》这个书名，立刻勾起了我对高效、智能水产养殖的好奇心。我对泥鳅这类食材情有独钟，觉得它不仅美味，而且营养价值很高，因此一直关注着相关的养殖信息。我希望这本书能够提供一些关于如何通过科学技术，显著提升泥鳅产量和品质的实际方法。比如说，在饲料方面，是否有什么新型的高效饲料能够促进泥鳅快速生长，同时又不会对环境造成负担？对于水质管理，是否引入了更先进的监测设备和调控技术，能够让养殖户轻松掌握最佳的水体环境，从而降低疾病风险？我特别期待书中能详细介绍一些在病害防治方面的新思路、新方法，尤其是那些能够减少化学药剂使用的绿色防控技术，这对于保证泥鳅的食用安全至关重要。另外，我对于如何利用新技术，提高泥鳅的抗病能力和适应性也充满兴趣，这能大大降低养殖的风险和成本。总的来说，我希望这本书能够为泥鳅养殖行业带来切实的革新，让生产者能够更轻松、更高效地养殖出优质的泥鳅。

评分☆☆☆☆☆

对于《泥鳅养殖新技术》这本书，我首先联想到的是对现代农业技术进步的期待。泥鳅作为一种重要的淡水经济鱼类，其养殖业的发展前景广阔，而“新技术”的加入，无疑会为这个行业注入新的活力。《泥鳅养殖新技术》这个名字让我充满好奇，它可能涵盖了从种苗培育到成鱼出塘的整个流程中的创新与改进。我迫切想知道，书中是否会介绍一些关于泥鳅优良品系选育的技术，以及如何进行高效的人工繁殖？在养殖模式上，是否会有一些突破性的进展，比如立体养殖、工厂化养殖，或者结合智慧农业的物联网技术，实现精准化管理？我个人对如何在保证产量的同时，提升泥鳅的肉质口感和营养价值的方面特别感兴趣，这涉及到饲料的科学搭配、养殖水体的优化以及环境的精细调控。同时，对于如何有效防控养殖过程中的病虫害，减少药物残留，实现绿色、有机养殖，也是我非常关注的焦点。我相信，一本真正能称之为“新技术”的书，一定能为泥鳅养殖者提供切实可行、具有指导意义的解决方案，推动整个行业的健康发展。