中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病 9787543970892 上海科學技術文獻齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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柳書琴 著

圖書標籤:

• 養生
• 中醫
• 偏方
• 食療
• 健康
• 疾病防治
• 中華醫學
• 上海科技文獻齣版社
• 傢庭醫學
• 保健

店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店

齣版社： 上海科學技術文獻齣版社

ISBN：9787543970892

商品編碼：29705386766

齣版時間：2016-09-01

基本信息

書名：中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病

定價：78.00元

作者：柳書琴

齣版社：上海科學技術文獻齣版社

齣版日期：2016-09-01

ISBN：9787543970892

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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健康的要素不外有三：閤理的飲食，良好的心態，積極的運動。
　　現代社會的競爭十分激烈，人們會患得患失，難以調整好心態；生活節奏又非常匆促，在“時間就是金錢”的主流觀念下，大傢難以堅持運動鍛煉。那麼，要保持健康，似乎隻剩下閤理的飲食這一途徑瞭。
　　可是，很多人在這上麵也會步入誤區。其一是不得其門而入，魚肉清蔬，搭配得有闆有眼；時令鮮果，吃得不亦樂乎，可是不見得對健康有何幫助，更甭提什麼療病去疾。於是對食療食養的意願就漸漸冷瞭；其二是迷信營養，隻聽的話，隻看的書。當今的食療食養學，其實大部分是我們古代先賢的功勞，後人隻不過作瞭些收集整理、發揚光大而已。此外，還有一個誤區，嚴格來講是個障礙，那就是很多食療食養書內容海海漫漫，驗方洋洋大觀，很多原料還十分罕見、難覓，可操作性不強，讀者隻能望“書”興嘆。
　　針對上述誤區以及障礙，編者有的放矢地編著瞭本書。書中沒有為讀者介紹名貴、罕見的單方或偏方藥物，隻是為讀者介紹瞭上百種常見、價廉的治病小食物或小偏方，而且每一種都有可靠的療效。相信閱讀本書定會給您的健康飲食提供切實有效的幫助。
　　因編者水平有限，能力綿薄，書中難免有不足之處。此外，讀者在應用本書推薦的方例治病時，應視自己身體的實際情況，谘詢專業醫師纔可施治，本書方例僅供讀者參考。還望讀者體諒，批評斧正。

目錄

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小偏方篇

常見急癥
外感高熱
卒中
胸痹
咳血
吐血
尿血
便血
急性闌尾炎
腸梗阻

內科
感冒
咳嗽
支氣管哮喘
肺膿瘍
大葉性肺炎
肺結核
腹瀉
痢疾
非特異性潰瘍性結腸炎
胃痛
嘔吐
噎膈
呃逆
腹痛
胃下垂
便秘
病毒性肝炎
積聚
臌脹
脫肛
心悸
失眠
癲狂
自汗
盜汗
眩暈
頭痛
三叉神經痛
麵肌
高血壓病
腰痛
水腫
癃閉
淋癥
遺精
陽痿
異常癥
虛勞
痹癥
坐骨神經痛
痛風
紅斑性肢痛癥
糖尿病
肥胖癥
蛔蟲病
縧蟲病
癌痛

外科、骨科
癤
癰
疽
疔瘡
丹毒
痔瘡
癭病
瘰癧
乳癰
乳癖
膽囊炎
膽石癥
尿石癥

婦科
痛經
閉經
月經不調
帶下癥
脫垂
陰癢
妊娠惡阻
崩漏
更年期綜閤徵

皮膚科
蕁麻疹
濕疹
銀屑病
斑禿
足癬
皮膚瘙癢癥
帶狀皰疹
白癜風
黃褐斑
疣
神經性皮炎
毛囊炎
手足皸裂
腋臭
魚鱗病
凍瘡
疥瘡
粉刺
黃水瘡

五官科
針眼
急性結膜炎
聚星障
角膜潰瘍
急性鼻炎
慢性鼻炎
萎縮性鼻炎
反應性鼻炎
鼻竇炎
鼻衄
耳鳴、耳聾
膿耳
急性喉炎
慢性喉炎
急性扁桃體炎
慢性扁桃體炎
喉癰
白喉
口瘡
牙痛

小食物篇
小食物功效一覽
果類
糧類
菜類
肉、禽、蛋、水産類
其他

小食物療病經驗方
感冒
咳嗽
支氣管炎
支氣管哮喘
肺結核
肺炎
胃炎
肝炎
脂肪肝
鼻炎
消化性潰瘍
貧血
糖尿病
高血壓
高脂血
冠心病
動脈硬化
骨質疏鬆癥
關節炎
更年期綜閤徵
月經不調
失眠
便秘
健忘癥
腳氣
痔瘡
盜汗
眼部疾病
口腔疾病
痛風

作者介紹

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膳書堂文化多年來緻力於為大眾服務的理念，策劃製作瞭大量生活、科普類圖書。其中《健康生活館》《棋牌娛樂指南》《健康醫療館》《百鮮美食坊叢書》更是在圖書界享有盛譽。
同時膳書堂文化更是本著傳承文明，開拓創新之精神製作瞭大量精品圖書，為祖國文化的繁榮與發展貢獻瞭一份力量。

文摘

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序言

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中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病 內容簡介 本書是“中華醫學養生叢書”中的一部，旨在以通俗易懂、貼近生活的方式，揭示民間流傳的小偏方與常見食物在防治疾病、調養身體方麵的神奇功效。全書圍繞“小偏方、小食物、治大病”這一核心理念，深入淺齣地介紹瞭大量源於中國傳統醫學精華，又融入現代生活實踐的養生智慧。本書並非一本單純的食療手冊，更是一部融匯瞭養生理念、中醫辨證、生活指導於一體的實用性讀物，它引導讀者從日常飲食和簡易方法入手，實現對身體的有效調理和疾病的預防與輔助治療，從而提升整體健康水平。 第一篇：食養智慧，病從口入的逆轉 這一篇是本書的核心部分，著重闡述瞭食物在養生保健中的基礎性與關鍵性作用。我們都知道“病從口入”，但同樣，健康的“門”也緊密地掌握在我們的口中。本篇將顛覆許多人對食物的固有認知，帶領讀者探索那些看似平凡卻蘊含巨大能量的食物，以及如何通過科學的飲食搭配，來達到預防和治療疾病的目的。 揭秘食物的“藥用”價值： 基礎食材的深層解讀： 讀者將瞭解到，日常生活中隨處可見的米、麵、油、鹽、醬、醋、茶等，並非僅僅是滿足口腹之欲的調味品，它們各自蘊含著獨特的性味歸經，對人體的五髒六腑有著直接或間接的影響。例如，大米性甘平，能健脾益氣；小米味甘鹹，能健脾和胃，尤其適閤病後體虛者。食用油的選擇同樣重要，不同種類的油酸、亞油酸等含量不同，對心血管健康有著不同的影響。 蔬菜水果的天然良藥： 針對各種常見病癥，本書將列舉大量具有藥用價值的蔬菜和水果。比如，番茄富含番茄紅素，具有強大的抗氧化作用，有助於預防心血管疾病和某些癌癥；洋蔥含有硫化物，能夠幫助降低血壓和血脂；生薑性溫，善於散寒止嘔，是緩解風寒感冒和胃寒的首選。本書會詳細介紹這些食物的營養成分、中醫屬性以及針對的具體病癥，並提供最有效的食用方法。 肉禽蛋奶的均衡搭配： 並非所有人都需要大量攝入肉類，本書將根據不同的體質和需求，指導讀者如何閤理選擇和攝入肉、禽、蛋、奶類。例如，瘦肉能夠補益氣血，魚類富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，對大腦發育和心血管健康有益，而雞蛋則是“全營養素食物”，但需注意適量。本書會分析不同肉類的特性，以及如何通過烹飪方式最大化其營養價值並規避潛在風險。 菌菇豆類的健康力量： 蘑菇、木耳、香菇等菌菇類食材，不僅味道鮮美，更富含多糖、膳食縴維等，具有增強免疫力、抗腫瘤的功效。豆類，特彆是大豆及其製品，是優質植物蛋白的來源，對補充必需氨基酸、調節血糖、降低膽固醇大有裨益。本書將深入介紹這些食材的養生價值，並提供豐富的食譜建議。 五榖雜糧的健康基石： 提倡迴歸粗糧，如玉米、燕麥、糙米、蕎麥等。這些雜糧富含豐富的膳食縴維、B族維生素和礦物質，有助於促進腸道蠕動，預防便秘，穩定血糖，是現代人亞健康狀態的天然“解藥”。本書會詳細解析不同雜糧的功效，並指導讀者如何將其融入日常飲食。 辨證施食，個性化養生： 中醫體質的認識與應用： 本書將引入中醫“體質”的概念，通過簡單的自我評估，幫助讀者瞭解自己屬於哪種體質（如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質等），並針對不同體質給齣相應的飲食建議。例如，陽虛體質者應多食用溫熱性質的食物，而陰虛體質者則應選擇滋陰生津的食物。 四時養生，順應自然： 遵循中醫“天人閤一”的原則，本書將結閤春夏鞦鼕四季的變化，闡述不同季節的養生重點和飲食宜忌。春季宜養肝，夏季宜清暑，鞦季宜潤肺，鼕季宜溫補。書中會提供具體到每個季節的飲食方案，幫助讀者順應自然，減少疾病的發生。 特定人群的食療方案： 針對孕婦、兒童、老年人、上班族、糖尿病患者、高血壓患者等特定人群，本書會提供量身定製的飲食調理方案，指導他們如何通過飲食來改善身體狀況，預防常見疾病。 食療方劑，事半功倍的智慧： 針對常見疾病的食療方： 本篇將聚焦於現代社會普遍存在的各種疾病，如感冒、咳嗽、失眠、消化不良、便秘、頭痛、疲勞、皮膚問題、以及一些慢性疾病的早期癥狀等，提供簡單易行、取材方便的食療方。這些食療方通常以一種或幾種常見食物為基礎，通過特定的組閤和烹飪方式，發揮齣超乎尋常的療愈作用。 “一物一證”的深入講解： 本書會選取一些具有代錶性的食材，深入剖析其針對特定病癥的食療原理。例如，為什麼紅棗能補血益氣？為什麼蜂蜜能潤腸通便？為什麼醋能軟化血管？本書將用科學的語言和中醫的理論來解釋這些“為什麼”，讓讀者知其然，更知其所以然。 日常調理的常用食療： 除瞭針對具體疾病的食療方，本書還將介紹一些日常可以食用的養生湯、養生粥、養生茶等，這些食譜看似簡單，卻能長期堅持，對身體的整體調理起到潤物細無聲的作用。 第二篇：小偏方，大智慧的傳承 在物質匱乏的年代，老祖宗留下的許多“小偏方”承載著豐富的智慧和經驗，它們往往取材於身邊常見的植物、動物或礦物質，以簡單易行的方式解決著生活中的各種小病小痛。本書第二篇將深入挖掘這些被時間沉澱下來的珍貴偏方，並對其進行科學的解讀和整理，使其在現代生活中煥發新的生命力。 民間智慧的精粹： 取材於自然的草本偏方： 詳細介紹多種常見的中草藥，如艾葉、薄荷、金銀花、蒲公英、闆藍根等，以及它們在民間流傳的治療感冒、咳嗽、咽喉疼痛、皮膚瘙癢等癥的偏方用法。本書會強調辨識植物的準確性，以及適量使用的重要性。 動物類偏方的新認識： 挖掘一些具有藥用價值的動物製品，如蜂蜜、雞蛋、醋、食鹽等，以及它們在民間用於治療燒燙傷、跌打損傷、止痛等方麵的偏方。例如，蜂蜜外敷治療燒燙傷的效果，醋泡花生米的降壓作用等。 生活用品的妙用： 介紹一些日常生活中常見的物品，如生薑、大蒜、橘子皮、蔥白等，在民間被用於治療感冒、咳嗽、關節疼痛等癥的偏方。例如，用蔥白煮水喝能有效緩解風寒感冒。 偏方的科學解讀與現代應用： 理論基礎的闡釋： 對於每一個偏方，本書都會嘗試從現代醫學和傳統中醫理論兩個層麵進行解讀。例如，解釋為何生薑能散寒，其有效成分是什麼；為何艾葉能溫經止痛，其揮發油的成分有哪些作用。 安全使用指南： 強調偏方並非萬能，並且存在一定的局限性。本書將提供詳細的安全使用指南，包括用量、禁忌人群、適用範圍、注意事項以及何時需要尋求專業醫療幫助，避免因誤用偏方而延誤病情。 創新與融閤： 鼓勵讀者在理解偏方原理的基礎上，結閤自身情況進行適度的創新和調整，並將偏方與現代醫學治療相結閤，達到最佳的治療效果。 常見病癥的偏方集錦： 感冒咳嗽的“秘密武器”： 匯集一係列治療風寒感冒、風熱感冒、久咳不愈的偏方，如用大蒜治療咳嗽，用生薑紅糖水驅寒等。 消化係統的“綠色療法”： 介紹解決胃痛、胃脹、食欲不振、腹瀉、便秘等消化不良問題的偏方，如山楂開胃，陳皮理氣。 皮膚問題的“天然良藥”： 針對濕疹、皮炎、痤瘡、蚊蟲叮咬等常見皮膚問題，提供一些外用的、安全的偏方，如用醋水洗浴緩解瘙癢。 疼痛管理的“即時助手”： 介紹緩解頭痛、關節痛、肌肉痛等常見疼痛的偏方，如用熱敷、按摩等物理療法結閤一些草本外敷。 第三篇：健康生活方式的構建 除瞭飲食和偏方，健康的生活方式是維持身體健康的重要基石。本書的第三篇將目光投嚮更廣闊的健康領域，指導讀者如何通過調整生活習慣，來達到預防疾病、延緩衰老、提升生命質量的目的。 起居有常，順應生理節律： 睡眠的科學： 強調充足且高質量睡眠的重要性，介紹如何改善睡眠質量，如睡前放鬆技巧、營造適宜的睡眠環境等。 勞逸結閤的藝術： 指導讀者如何在緊張的工作和生活中找到平衡，閤理安排工作和休息時間，避免過度勞纍。 運動養生，動靜相宜： 適度運動的重要性： 闡述運動對增強體質、促進血液循環、改善心肺功能、緩解壓力等方麵的好處。 多樣化的運動選擇： 介紹適閤不同年齡、不同體質人群的運動方式，如散步、慢跑、太極拳、瑜伽等，並強調運動的循序漸進和持之以恒。 情誌調養，內心平和： 情緒與健康的關係： 探討不良情緒（如焦慮、抑鬱、憤怒）對身體健康的負麵影響。 心理調適的技巧： 提供一些簡單易行的心理調適方法，如深呼吸、冥想、正念練習、興趣愛好等，幫助讀者保持積極樂觀的心態。 環境與健康： 綠色生活空間： 倡導打造健康的生活環境，如保持室內通風，綠化居傢環境，減少接觸有害物質等。 結語 《中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病》並非是一本速成的“靈丹妙藥”，而是倡導一種迴歸自然、注重細節、循序漸進的健康生活理念。它鼓勵讀者成為自己健康的第一責任人，通過瞭解和運用身邊的“小偏方”、“小食物”，結閤科學的生活方式，去探索和實踐一種更健康、更長壽、更充實的人生。本書的內容，旨在為廣大讀者提供一份詳實、實用、可靠的養生指南，讓您在日常的點滴生活中，收獲健康的碩果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是我近期閱讀體驗中的一抹亮色。我一直覺得自己是個比較“糙”的人，平時對身體的小毛病總是不太在意，覺得扛一扛就過去瞭。直到最近，身體開始發齣一些不容忽視的信號，我纔開始認真考慮養生這件事。然而，市麵上關於養生的書籍實在太多瞭，看得我眼花繚亂，也不知道該從何下手。當我翻開這本《中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病》時，我立刻被它簡潔明瞭的標題和內容所吸引。它沒有那些華麗辭藻，沒有晦澀難懂的術語，而是直接切入主題，用最樸實無華的語言，為我們揭示瞭那些隱藏在日常食物中的治愈力量。比如，書中關於“枸杞泡水”的介紹，不僅僅是說它能明目，還進一步解釋瞭枸杞在中醫裏是如何歸經，對哪些髒腑有益，以及適閤哪些人群飲用。這種嚴謹又不失通俗的講解，讓我覺得非常信服。而且，書中還特彆強調瞭“因人而異”，這一點我特彆贊賞。它沒有搞“一刀切”的建議，而是鼓勵我們根據自己的具體情況來選擇和調整。這本書就像一個循循善誘的老師，它教會我如何去觀察自己的身體，如何去傾聽身體發齣的聲音，然後用最自然、最溫和的方式去迴應它。我開始嘗試書中介紹的一些食療方，比如用紅豆薏米煮粥來祛濕，效果真的比我想象中要好很多。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在尋找一些能夠幫助改善我睡眠質量的方法，市麵上關於睡眠的書籍很多，但很多都感覺過於理論化，或者是一些很籠統的建議。當我偶然看到這本《中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病》的時候，我被它“小偏方小食物治大病”的標題吸引瞭，覺得這可能是一個更接地氣、更實用的方嚮。讀完這本書，我感到非常驚喜，它完全符閤我的期待，甚至超齣瞭很多。這本書最讓我欣賞的一點是，它並沒有把“治大病”這個概念弄得過於誇張，而是更側重於通過日常的飲食和一些簡單易行的方法，來調理身體，預防和緩解一些常見的健康問題。比如，書中關於“艾灸”和“足浴”的介紹，結閤瞭不同的中藥材，講解瞭如何根據不同的體質和癥狀來選擇閤適的方案。這不僅僅是簡單的保健方法，而是有中醫理論支撐的。而且，書中對於很多食療方的講解，都非常細緻，不僅僅告訴我們“吃什麼”，還告訴我們“怎麼吃”，比如什麼時候吃，吃多少，以及吃的時候需要注意什麼。這一點非常重要，因為很多時候，錯誤的食用方式反而會適得其反。我嘗試瞭書裏介紹的“小米粥加紅棗”來安神助眠，確實感覺比以前睡得更沉瞭一些。這本書讓我覺得，原來中醫養生並沒有那麼遙不可及，它就藏在我們的生活裏，藏在我們餐桌上的食物裏，需要我們去發現和運用。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太齣乎我意料瞭！我一直對中醫養生很感興趣，但市麵上很多書要麼過於理論化，要麼就是泛泛而談。拿到這本《中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病》時，我原本沒抱太大希望，覺得可能又是那種“多喝熱水就能治百病”的雞湯。然而，翻開它，我纔發現自己錯得離譜。書裏的內容，不是什麼深奧的醫學理論，也不是什麼虛無縹緲的養生之道，而是真正貼近我們生活，用最簡單、最常見的食材，結閤古老的中醫智慧，來解決那些讓人頭疼的小毛病。比如，我最近因為熬夜，總覺得口乾舌燥，還時不時冒幾顆痘痘。書中正好有一節講到“金銀花菊花飲”對付上火的癥狀，材料易得，做法也超級簡單，我試瞭幾天，感覺效果真的不錯，整個人都輕鬆瞭不少。而且，書裏不僅講瞭怎麼用，還淺顯易懂地解釋瞭為什麼這樣做有效，這讓我對中醫的理解更深瞭一層。不像有些書，隻告訴“是什麼”，卻從不解釋“為什麼”，讓人總覺得缺瞭點什麼。這本書就像一個貼心的長輩，在你身體不適的時候，給你遞上一碗熱騰騰的薑湯，告訴你怎麼做，又告訴你為什麼這碗湯能暖身驅寒。它讓養生不再是件遙不可及的事情，而是融入日常的點滴之中，讓我們每個人都能成為自己的健康守護者。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對傳統醫學有著濃厚的興趣，尤其是那些流傳下來的民間智慧，總是充滿瞭神秘而又實用的小技巧。拿到這本《中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病》，我首先被它的書名吸引瞭。感覺它不像那種高高在上的學術著作，而是更接地氣，更關注我們普通人身體會遇到的小麻煩。讀完之後，我隻能說，這本書的價值遠遠超齣瞭我的預期。它並沒有簡單地羅列各種偏方，而是將食療和中醫的辨證思維巧妙地結閤起來。比如，書中講到治療胃寒的時候，不僅僅是推薦瞭生薑，還細緻地分析瞭胃寒的成因，以及哪些食物可以溫中散寒，哪些食物則需要避免。這種由淺入深，由錶及裏的講解方式，讓我覺得不僅僅是在學習如何“治”，更是在學習“養”。書中介紹的很多食物，比如紅棗、桂圓、山藥等等，都是我們廚房裏常見的東西，價格也不貴，這讓我覺得養生不再是需要花費大量金錢去購買昂貴的保健品，而是可以從最基本的飲食中獲得。而且，它講的這些“小偏方”，並不是那種讓人望而卻步的復雜操作，很多都是簡單的烹飪方式，比如煮水、熬粥、燉湯，非常適閤我們這些平時工作忙碌，沒有太多時間精力去摺騰的人。這本書讓我感覺，原來我們身邊就有這麼多寶藏，隻要懂得如何去運用，就能讓我們的身體越來越好。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“偏方”這個詞有點抗拒，總覺得不夠科學，甚至有些迷信。但當我讀瞭這本《中華醫學養生叢書：小偏方小食物治大病》之後，我的看法徹底改變瞭。它顛覆瞭我對傳統偏方固有的印象，讓我看到瞭隱藏在這些民間智慧背後的科學道理和深厚的中醫底蘊。這本書的編排非常閤理，它將各種疾病或癥狀按照身體的部位或者常見程度進行分類，然後針對性地介紹相關的食療方法。這使得我在查找信息的時候非常方便，能夠快速找到我想要的內容。而且，書中所介紹的食物，基本上都是我們生活中非常熟悉的，比如薑、蒜、蔥、醋、各種豆類、蔬菜水果等等，這些食材的易得性和低成本，讓“養生”這件事變得觸手可及，不再是少數人的奢侈品。最讓我印象深刻的是，書中並沒有簡單地告訴我們“吃什麼”，而是詳細地解釋瞭這些食物的藥用價值，以及它們是如何通過中醫的理論來調理身體的。比如，書中在講到“蜂蜜”的時候，就詳細闡述瞭蜂蜜的潤肺止咳、健脾益氣的功效，以及不同類型的蜂蜜可能産生的不同效果。這種深入淺齣的講解，讓我不僅學會瞭如何使用這些“小偏方”，更重要的是，我開始理解瞭中醫的整體觀和辨證論治的思想。