中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病 9787543970892 上海科学技术文献出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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柳书琴 著

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• 疾病防治
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出版社： 上海科学技术文献出版社

ISBN：9787543970892

商品编码：29705386766

出版时间：2016-09-01

基本信息

书名：中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病

定价：78.00元

作者：柳书琴

出版社：上海科学技术文献出版社

出版日期：2016-09-01

ISBN：9787543970892

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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健康的要素不外有三：合理的饮食，良好的心态，积极的运动。
　　现代社会的竞争十分激烈，人们会患得患失，难以调整好心态；生活节奏又非常匆促，在“时间就是金钱”的主流观念下，大家难以坚持运动锻炼。那么，要保持健康，似乎只剩下合理的饮食这一途径了。
　　可是，很多人在这上面也会步入误区。其一是不得其门而入，鱼肉清蔬，搭配得有板有眼；时令鲜果，吃得不亦乐乎，可是不见得对健康有何帮助，更甭提什么疗病去疾。于是对食疗食养的意愿就渐渐冷了；其二是迷信营养，只听的话，只看的书。当今的食疗食养学，其实大部分是我们古代先贤的功劳，后人只不过作了些收集整理、发扬光大而已。此外，还有一个误区，严格来讲是个障碍，那就是很多食疗食养书内容海海漫漫，验方洋洋大观，很多原料还十分罕见、难觅，可操作性不强，读者只能望“书”兴叹。
　　针对上述误区以及障碍，编者有的放矢地编著了本书。书中没有为读者介绍名贵、罕见的单方或偏方药物，只是为读者介绍了上百种常见、价廉的治病小食物或小偏方，而且每一种都有可靠的疗效。相信阅读本书定会给您的健康饮食提供切实有效的帮助。
　　因编者水平有限，能力绵薄，书中难免有不足之处。此外，读者在应用本书推荐的方例治病时，应视自己身体的实际情况，咨询专业医师才可施治，本书方例仅供读者参考。还望读者体谅，批评斧正。

目录

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小偏方篇

常见急症
外感高热
卒中
胸痹
咳血
吐血
尿血
便血
急性阑尾炎
肠梗阻

内科
感冒
咳嗽
支气管哮喘
肺脓疡
大叶性肺炎
肺结核
腹泻
痢疾
非特异性溃疡性结肠炎
胃痛
呕吐
噎膈
呃逆
腹痛
胃下垂
便秘
病毒性肝炎
积聚
臌胀
脱肛
心悸
失眠
癫狂
自汗
盗汗
眩晕
头痛
三叉神经痛
面肌
高血压病
腰痛
水肿
癃闭
淋症
遗精
阳痿
异常症
虚劳
痹症
坐骨神经痛
痛风
红斑性肢痛症
糖尿病
肥胖症
蛔虫病
绦虫病
癌痛

外科、骨科
疖
痈
疽
疔疮
丹毒
痔疮
瘿病
瘰疬
乳痈
乳癖
胆囊炎
胆石症
尿石症

妇科
痛经
闭经
月经不调
带下症
脱垂
阴痒
妊娠恶阻
崩漏
更年期综合征

皮肤科
荨麻疹
湿疹
银屑病
斑秃
足癣
皮肤瘙痒症
带状疱疹
白癜风
黄褐斑
疣
神经性皮炎
毛囊炎
手足皲裂
腋臭
鱼鳞病
冻疮
疥疮
粉刺
黄水疮

五官科
针眼
急性结膜炎
聚星障
角膜溃疡
急性鼻炎
慢性鼻炎
萎缩性鼻炎
反应性鼻炎
鼻窦炎
鼻衄
耳鸣、耳聋
脓耳
急性喉炎
慢性喉炎
急性扁桃体炎
慢性扁桃体炎
喉痈
白喉
口疮
牙痛

小食物篇
小食物功效一览
果类
粮类
菜类
肉、禽、蛋、水产类
其他

小食物疗病经验方
感冒
咳嗽
支气管炎
支气管哮喘
肺结核
肺炎
胃炎
肝炎
脂肪肝
鼻炎
消化性溃疡
贫血
糖尿病
高血压
高脂血
冠心病
动脉硬化
骨质疏松症
关节炎
更年期综合征
月经不调
失眠
便秘
健忘症
脚气
痔疮
盗汗
眼部疾病
口腔疾病
痛风

作者介绍

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膳书堂文化多年来致力于为大众服务的理念，策划制作了大量生活、科普类图书。其中《健康生活馆》《棋牌娱乐指南》《健康医疗馆》《百鲜美食坊丛书》更是在图书界享有盛誉。
同时膳书堂文化更是本着传承文明，开拓创新之精神制作了大量精品图书，为祖国文化的繁荣与发展贡献了一份力量。

文摘

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序言

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中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病 内容简介 本书是“中华医学养生丛书”中的一部，旨在以通俗易懂、贴近生活的方式，揭示民间流传的小偏方与常见食物在防治疾病、调养身体方面的神奇功效。全书围绕“小偏方、小食物、治大病”这一核心理念，深入浅出地介绍了大量源于中国传统医学精华，又融入现代生活实践的养生智慧。本书并非一本单纯的食疗手册，更是一部融汇了养生理念、中医辨证、生活指导于一体的实用性读物，它引导读者从日常饮食和简易方法入手，实现对身体的有效调理和疾病的预防与辅助治疗，从而提升整体健康水平。 第一篇：食养智慧，病从口入的逆转 这一篇是本书的核心部分，着重阐述了食物在养生保健中的基础性与关键性作用。我们都知道“病从口入”，但同样，健康的“门”也紧密地掌握在我们的口中。本篇将颠覆许多人对食物的固有认知，带领读者探索那些看似平凡却蕴含巨大能量的食物，以及如何通过科学的饮食搭配，来达到预防和治疗疾病的目的。 揭秘食物的“药用”价值： 基础食材的深层解读： 读者将了解到，日常生活中随处可见的米、面、油、盐、酱、醋、茶等，并非仅仅是满足口腹之欲的调味品，它们各自蕴含着独特的性味归经，对人体的五脏六腑有着直接或间接的影响。例如，大米性甘平，能健脾益气；小米味甘咸，能健脾和胃，尤其适合病后体虚者。食用油的选择同样重要，不同种类的油酸、亚油酸等含量不同，对心血管健康有着不同的影响。 蔬菜水果的天然良药： 针对各种常见病症，本书将列举大量具有药用价值的蔬菜和水果。比如，番茄富含番茄红素，具有强大的抗氧化作用，有助于预防心血管疾病和某些癌症；洋葱含有硫化物，能够帮助降低血压和血脂；生姜性温，善于散寒止呕，是缓解风寒感冒和胃寒的首选。本书会详细介绍这些食物的营养成分、中医属性以及针对的具体病症，并提供最有效的食用方法。 肉禽蛋奶的均衡搭配： 并非所有人都需要大量摄入肉类，本书将根据不同的体质和需求，指导读者如何合理选择和摄入肉、禽、蛋、奶类。例如，瘦肉能够补益气血，鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，对大脑发育和心血管健康有益，而鸡蛋则是“全营养素食物”，但需注意适量。本书会分析不同肉类的特性，以及如何通过烹饪方式最大化其营养价值并规避潜在风险。 菌菇豆类的健康力量： 蘑菇、木耳、香菇等菌菇类食材，不仅味道鲜美，更富含多糖、膳食纤维等，具有增强免疫力、抗肿瘤的功效。豆类，特别是大豆及其制品，是优质植物蛋白的来源，对补充必需氨基酸、调节血糖、降低胆固醇大有裨益。本书将深入介绍这些食材的养生价值，并提供丰富的食谱建议。 五谷杂粮的健康基石： 提倡回归粗粮，如玉米、燕麦、糙米、荞麦等。这些杂粮富含丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，稳定血糖，是现代人亚健康状态的天然“解药”。本书会详细解析不同杂粮的功效，并指导读者如何将其融入日常饮食。 辨证施食，个性化养生： 中医体质的认识与应用： 本书将引入中医“体质”的概念，通过简单的自我评估，帮助读者了解自己属于哪种体质（如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质等），并针对不同体质给出相应的饮食建议。例如，阳虚体质者应多食用温热性质的食物，而阴虚体质者则应选择滋阴生津的食物。 四时养生，顺应自然： 遵循中医“天人合一”的原则，本书将结合春夏秋冬四季的变化，阐述不同季节的养生重点和饮食宜忌。春季宜养肝，夏季宜清暑，秋季宜润肺，冬季宜温补。书中会提供具体到每个季节的饮食方案，帮助读者顺应自然，减少疾病的发生。 特定人群的食疗方案： 针对孕妇、儿童、老年人、上班族、糖尿病患者、高血压患者等特定人群，本书会提供量身定制的饮食调理方案，指导他们如何通过饮食来改善身体状况，预防常见疾病。 食疗方剂，事半功倍的智慧： 针对常见疾病的食疗方： 本篇将聚焦于现代社会普遍存在的各种疾病，如感冒、咳嗽、失眠、消化不良、便秘、头痛、疲劳、皮肤问题、以及一些慢性疾病的早期症状等，提供简单易行、取材方便的食疗方。这些食疗方通常以一种或几种常见食物为基础，通过特定的组合和烹饪方式，发挥出超乎寻常的疗愈作用。 “一物一证”的深入讲解： 本书会选取一些具有代表性的食材，深入剖析其针对特定病症的食疗原理。例如，为什么红枣能补血益气？为什么蜂蜜能润肠通便？为什么醋能软化血管？本书将用科学的语言和中医的理论来解释这些“为什么”，让读者知其然，更知其所以然。 日常调理的常用食疗： 除了针对具体疾病的食疗方，本书还将介绍一些日常可以食用的养生汤、养生粥、养生茶等，这些食谱看似简单，却能长期坚持，对身体的整体调理起到润物细无声的作用。 第二篇：小偏方，大智慧的传承 在物质匮乏的年代，老祖宗留下的许多“小偏方”承载着丰富的智慧和经验，它们往往取材于身边常见的植物、动物或矿物质，以简单易行的方式解决着生活中的各种小病小痛。本书第二篇将深入挖掘这些被时间沉淀下来的珍贵偏方，并对其进行科学的解读和整理，使其在现代生活中焕发新的生命力。 民间智慧的精粹： 取材于自然的草本偏方： 详细介绍多种常见的中草药，如艾叶、薄荷、金银花、蒲公英、板蓝根等，以及它们在民间流传的治疗感冒、咳嗽、咽喉疼痛、皮肤瘙痒等症的偏方用法。本书会强调辨识植物的准确性，以及适量使用的重要性。 动物类偏方的新认识： 挖掘一些具有药用价值的动物制品，如蜂蜜、鸡蛋、醋、食盐等，以及它们在民间用于治疗烧烫伤、跌打损伤、止痛等方面的偏方。例如，蜂蜜外敷治疗烧烫伤的效果，醋泡花生米的降压作用等。 生活用品的妙用： 介绍一些日常生活中常见的物品，如生姜、大蒜、橘子皮、葱白等，在民间被用于治疗感冒、咳嗽、关节疼痛等症的偏方。例如，用葱白煮水喝能有效缓解风寒感冒。 偏方的科学解读与现代应用： 理论基础的阐释： 对于每一个偏方，本书都会尝试从现代医学和传统中医理论两个层面进行解读。例如，解释为何生姜能散寒，其有效成分是什么；为何艾叶能温经止痛，其挥发油的成分有哪些作用。 安全使用指南： 强调偏方并非万能，并且存在一定的局限性。本书将提供详细的安全使用指南，包括用量、禁忌人群、适用范围、注意事项以及何时需要寻求专业医疗帮助，避免因误用偏方而延误病情。 创新与融合： 鼓励读者在理解偏方原理的基础上，结合自身情况进行适度的创新和调整，并将偏方与现代医学治疗相结合，达到最佳的治疗效果。 常见病症的偏方集锦： 感冒咳嗽的“秘密武器”： 汇集一系列治疗风寒感冒、风热感冒、久咳不愈的偏方，如用大蒜治疗咳嗽，用生姜红糖水驱寒等。 消化系统的“绿色疗法”： 介绍解决胃痛、胃胀、食欲不振、腹泻、便秘等消化不良问题的偏方，如山楂开胃，陈皮理气。 皮肤问题的“天然良药”： 针对湿疹、皮炎、痤疮、蚊虫叮咬等常见皮肤问题，提供一些外用的、安全的偏方，如用醋水洗浴缓解瘙痒。 疼痛管理的“即时助手”： 介绍缓解头痛、关节痛、肌肉痛等常见疼痛的偏方，如用热敷、按摩等物理疗法结合一些草本外敷。 第三篇：健康生活方式的构建 除了饮食和偏方，健康的生活方式是维持身体健康的重要基石。本书的第三篇将目光投向更广阔的健康领域，指导读者如何通过调整生活习惯，来达到预防疾病、延缓衰老、提升生命质量的目的。 起居有常，顺应生理节律： 睡眠的科学： 强调充足且高质量睡眠的重要性，介绍如何改善睡眠质量，如睡前放松技巧、营造适宜的睡眠环境等。 劳逸结合的艺术： 指导读者如何在紧张的工作和生活中找到平衡，合理安排工作和休息时间，避免过度劳累。 运动养生，动静相宜： 适度运动的重要性： 阐述运动对增强体质、促进血液循环、改善心肺功能、缓解压力等方面的好处。 多样化的运动选择： 介绍适合不同年龄、不同体质人群的运动方式，如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等，并强调运动的循序渐进和持之以恒。 情志调养，内心平和： 情绪与健康的关系： 探讨不良情绪（如焦虑、抑郁、愤怒）对身体健康的负面影响。 心理调适的技巧： 提供一些简单易行的心理调适方法，如深呼吸、冥想、正念练习、兴趣爱好等，帮助读者保持积极乐观的心态。 环境与健康： 绿色生活空间： 倡导打造健康的生活环境，如保持室内通风，绿化居家环境，减少接触有害物质等。 结语 《中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病》并非是一本速成的“灵丹妙药”，而是倡导一种回归自然、注重细节、循序渐进的健康生活理念。它鼓励读者成为自己健康的第一责任人，通过了解和运用身边的“小偏方”、“小食物”，结合科学的生活方式，去探索和实践一种更健康、更长寿、更充实的人生。本书的内容，旨在为广大读者提供一份详实、实用、可靠的养生指南，让您在日常的点滴生活中，收获健康的硕果。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找一些能够帮助改善我睡眠质量的方法，市面上关于睡眠的书籍很多，但很多都感觉过于理论化，或者是一些很笼统的建议。当我偶然看到这本《中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病》的时候，我被它“小偏方小食物治大病”的标题吸引了，觉得这可能是一个更接地气、更实用的方向。读完这本书，我感到非常惊喜，它完全符合我的期待，甚至超出了很多。这本书最让我欣赏的一点是，它并没有把“治大病”这个概念弄得过于夸张，而是更侧重于通过日常的饮食和一些简单易行的方法，来调理身体，预防和缓解一些常见的健康问题。比如，书中关于“艾灸”和“足浴”的介绍，结合了不同的中药材，讲解了如何根据不同的体质和症状来选择合适的方案。这不仅仅是简单的保健方法，而是有中医理论支撑的。而且，书中对于很多食疗方的讲解，都非常细致，不仅仅告诉我们“吃什么”，还告诉我们“怎么吃”，比如什么时候吃，吃多少，以及吃的时候需要注意什么。这一点非常重要，因为很多时候，错误的食用方式反而会适得其反。我尝试了书里介绍的“小米粥加红枣”来安神助眠，确实感觉比以前睡得更沉了一些。这本书让我觉得，原来中医养生并没有那么遥不可及，它就藏在我们的生活里，藏在我们餐桌上的食物里，需要我们去发现和运用。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对传统医学有着浓厚的兴趣，尤其是那些流传下来的民间智慧，总是充满了神秘而又实用的小技巧。拿到这本《中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病》，我首先被它的书名吸引了。感觉它不像那种高高在上的学术著作，而是更接地气，更关注我们普通人身体会遇到的小麻烦。读完之后，我只能说，这本书的价值远远超出了我的预期。它并没有简单地罗列各种偏方，而是将食疗和中医的辨证思维巧妙地结合起来。比如，书中讲到治疗胃寒的时候，不仅仅是推荐了生姜，还细致地分析了胃寒的成因，以及哪些食物可以温中散寒，哪些食物则需要避免。这种由浅入深，由表及里的讲解方式，让我觉得不仅仅是在学习如何“治”，更是在学习“养”。书中介绍的很多食物，比如红枣、桂圆、山药等等，都是我们厨房里常见的东西，价格也不贵，这让我觉得养生不再是需要花费大量金钱去购买昂贵的保健品，而是可以从最基本的饮食中获得。而且，它讲的这些“小偏方”，并不是那种让人望而却步的复杂操作，很多都是简单的烹饪方式，比如煮水、熬粥、炖汤，非常适合我们这些平时工作忙碌，没有太多时间精力去折腾的人。这本书让我感觉，原来我们身边就有这么多宝藏，只要懂得如何去运用，就能让我们的身体越来越好。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太出乎我意料了！我一直对中医养生很感兴趣，但市面上很多书要么过于理论化，要么就是泛泛而谈。拿到这本《中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病》时，我原本没抱太大希望，觉得可能又是那种“多喝热水就能治百病”的鸡汤。然而，翻开它，我才发现自己错得离谱。书里的内容，不是什么深奥的医学理论，也不是什么虚无缥缈的养生之道，而是真正贴近我们生活，用最简单、最常见的食材，结合古老的中医智慧，来解决那些让人头疼的小毛病。比如，我最近因为熬夜，总觉得口干舌燥，还时不时冒几颗痘痘。书中正好有一节讲到“金银花菊花饮”对付上火的症状，材料易得，做法也超级简单，我试了几天，感觉效果真的不错，整个人都轻松了不少。而且，书里不仅讲了怎么用，还浅显易懂地解释了为什么这样做有效，这让我对中医的理解更深了一层。不像有些书，只告诉“是什么”，却从不解释“为什么”，让人总觉得缺了点什么。这本书就像一个贴心的长辈，在你身体不适的时候，给你递上一碗热腾腾的姜汤，告诉你怎么做，又告诉你为什么这碗汤能暖身驱寒。它让养生不再是件遥不可及的事情，而是融入日常的点滴之中，让我们每个人都能成为自己的健康守护者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是我近期阅读体验中的一抹亮色。我一直觉得自己是个比较“糙”的人，平时对身体的小毛病总是不太在意，觉得扛一扛就过去了。直到最近，身体开始发出一些不容忽视的信号，我才开始认真考虑养生这件事。然而，市面上关于养生的书籍实在太多了，看得我眼花缭乱，也不知道该从何下手。当我翻开这本《中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病》时，我立刻被它简洁明了的标题和内容所吸引。它没有那些华丽辞藻，没有晦涩难懂的术语，而是直接切入主题，用最朴实无华的语言，为我们揭示了那些隐藏在日常食物中的治愈力量。比如，书中关于“枸杞泡水”的介绍，不仅仅是说它能明目，还进一步解释了枸杞在中医里是如何归经，对哪些脏腑有益，以及适合哪些人群饮用。这种严谨又不失通俗的讲解，让我觉得非常信服。而且，书中还特别强调了“因人而异”，这一点我特别赞赏。它没有搞“一刀切”的建议，而是鼓励我们根据自己的具体情况来选择和调整。这本书就像一个循循善诱的老师，它教会我如何去观察自己的身体，如何去倾听身体发出的声音，然后用最自然、最温和的方式去回应它。我开始尝试书中介绍的一些食疗方，比如用红豆薏米煮粥来祛湿，效果真的比我想象中要好很多。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“偏方”这个词有点抗拒，总觉得不够科学，甚至有些迷信。但当我读了这本《中华医学养生丛书：小偏方小食物治大病》之后，我的看法彻底改变了。它颠覆了我对传统偏方固有的印象，让我看到了隐藏在这些民间智慧背后的科学道理和深厚的中医底蕴。这本书的编排非常合理，它将各种疾病或症状按照身体的部位或者常见程度进行分类，然后针对性地介绍相关的食疗方法。这使得我在查找信息的时候非常方便，能够快速找到我想要的内容。而且，书中所介绍的食物，基本上都是我们生活中非常熟悉的，比如姜、蒜、葱、醋、各种豆类、蔬菜水果等等，这些食材的易得性和低成本，让“养生”这件事变得触手可及，不再是少数人的奢侈品。最让我印象深刻的是，书中并没有简单地告诉我们“吃什么”，而是详细地解释了这些食物的药用价值，以及它们是如何通过中医的理论来调理身体的。比如，书中在讲到“蜂蜜”的时候，就详细阐述了蜂蜜的润肺止咳、健脾益气的功效，以及不同类型的蜂蜜可能产生的不同效果。这种深入浅出的讲解，让我不仅学会了如何使用这些“小偏方”，更重要的是，我开始理解了中医的整体观和辨证论治的思想。