鲟鱼标准化健康养殖技术

鲟鱼标准化健康养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

图书标签:
  • 鲟鱼
  • 养殖技术
  • 水产养殖
  • 健康养殖
  • 标准化养殖
  • 鱼类养殖
  • 水产技术
  • 养殖管理
  • 生物技术
  • 淡水养殖
想要找书就要到 新城书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!
店铺: 博学精华图书专营店
出版社: 中原农民出版社
ISBN:9787554210512
商品编码:29708847230

具体描述

基本信息

书名:鲟鱼标准化健康养殖技术

:18.00元

售价:12.2元,便宜5.8元,折扣67

作者:

出版社:中原农民出版社

出版日期

ISBN:9787554210512

字数

页码

版次:1

装帧

开本

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


目录


作者介绍


文摘


序言



《海鲜的秘密:从捕捞到餐桌的旅程》 目录 第一章:蔚蓝的馈赠——海洋生物的多样性与价值 1.1 海洋:生命的摇篮与资源的宝库 1.2 鱼类:餐桌上的主角与生态链的关键 1.3 贝类、甲壳类:风味独特,营养丰富的海洋精灵 1.4 海藻:餐桌上的“绿色黄金”,健康与美味并存 1.5 海鲜的经济价值与文化意义 第二章:渔业的脉搏——传统捕捞方式的演变与智慧 2.1 最古老的艺术:手钓与撒网的技巧与哲学 2.2 团队的默契:围网与拖网的协同作业 2.3 潜入深海:潜水捕捞的勇气与技巧 2.4 科技赋能:声纳、GPS与现代渔具的革新 2.5 渔民的经验:察言观色,顺应自然之道 第三章:守护者与创新者——现代渔业的挑战与应对 3.1 可持续的未来:渔业资源评估与管理的重要性 3.2 禁渔期与休渔期:给海洋生息的空间 3.3 渔船的环保升级:减少排放,保护海洋环境 3.4 科技驱动的捕捞:精准捕捞,减少对生态的干扰 3.5 渔业法规与国际合作:共筑蓝色屏障 第四章:从海洋到餐桌——海鲜品质保障的严苛流程 4.1 鲜活的保障:快速捕捞与全程冷链 4.2 净化的艺术:淡化处理与去除杂质 4.3 精细的分级:大小、新鲜度与种类 4.4 科学的储存:低温、保湿与防腐 4.5 严格的检验检疫:守护舌尖上的安全 第五章:品味海洋的馈赠——各国海鲜烹饪的魅力 5.1 东方的雅致:刺身、寿司与海鲜蒸煮的精髓 5.1.1 日本:对食材原味的极致追求 5.1.2 韩国:辣酱与海鲜的激情碰撞 5.1.3 中国:八大菜系的海鲜演绎 5.2 西方的奔放:烤、煎、炖与海鲜浓汤的风味 5.2.1 法国:奶油、白葡萄酒与海鲜的浪漫邂逅 5.2.2 意大利:地中海风情,番茄与海鲜的完美融合 5.2.3 西班牙:海鲜饭的盛宴,热情与色彩的表达 5.3 特色风味:地中海、加勒比海、东南亚的海鲜烹饪文化 第六章:舌尖上的营养——海鲜的健康密码 6.1 优质蛋白质的宝库:构建身体的基石 6.2 丰富的Omega-3脂肪酸:心脑血管的守护神 6.3 矿物质的盛宴:锌、硒、碘的天然来源 6.4 维生素的宝藏:B族维生素、维生素D的补充 6.5 海鲜与均衡饮食:健康生活的美味选择 第七章:海鲜的迷思与真相——消费者的科学认知 7.1 “高胆固醇”的误解:海鲜与心血管健康的真实关系 7.2 重金属的担忧:如何选择安全的海鲜 7.3 营养价值的比较:不同海鲜的差异与优势 7.4 海鲜过敏的应对:了解风险,安全享用 7.5 科学消费,理性选择 第八章:未来的餐桌——海鲜产业的创新与发展趋势 8.1 智慧渔业:大数据、物联网与人工智能的应用 8.2 可持续的水产养殖:解决资源枯竭的方案 8.3 精深加工:提升海鲜附加值与延长保鲜期 8.4 海鲜贸易的全球化:机遇与挑战 8.5 绿色消费理念的普及:对可持续海鲜的更多期待 前言 海,广阔而神秘,孕育了无数生命。从古至今,大海便是人类获取食物的重要来源,而海鲜,更是以其独特的鲜美滋味和丰富的营养价值,征服了世界各地人们的味蕾,成为餐桌上不可或缺的珍馐。本书并非一部深奥的科研专著,也不是一本单纯的食谱,它是一次关于海鲜的探索之旅,一次从深邃的海洋到我们餐桌的追溯。 我们将一起潜入蔚蓝的世界,了解那些在海洋中自由游弋、生长繁衍的生命,它们是如何构成复杂而精妙的海洋生态系统。我们将回顾人类与海洋的古老契约,那些世代相传的捕捞智慧,如何在尊重自然的前提下,将大海的馈赠带到岸边。同时,我们也将审视现代渔业面临的挑战,如何在满足人类日益增长的海鲜需求的同时,守护这片蓝色星球的未来,实现可持续的发展。 从渔船靠岸的那一刻起,海鲜的旅程并未结束,而是进入了另一个至关重要的阶段——品质的保障。我们将揭示那些鲜为人知的严苛流程,从快速的冷链运输到精细的加工分级,每一个环节都凝聚着对消费者健康的承诺。 更令人期待的是,我们将一同领略世界各地,那些丰富多彩、各具特色的海鲜烹饪文化。从东方料理对食材原味的极致追求,到西方烹饪的浓郁与奔放,海鲜在不同的文化中绽放出迷人的风味。而这一切的美妙,都建立在海鲜本身所蕴含的巨大健康价值之上。我们将拨开笼罩在海鲜身上的迷思,用科学的视角,认识它真正的营养密码,了解如何更健康、更理性地选择和享用这来自大海的馈赠。 展望未来,渔业产业正经历着前所未有的变革。智慧渔业的兴起,可持续养殖的探索,以及对海鲜产品附加值的不断提升,都预示着海鲜消费的未来将更加多元和智慧。 这本书,献给所有热爱海洋,热爱美食,并关注健康生活的人们。愿它能带您更深入地理解海鲜,更懂得欣赏大海的馈赠,更懂得珍惜这份来自蔚蓝的美味。让我们一起,开启这场关于海鲜的奇妙旅程。

用户评价

评分

刚拿到这本《鲟鱼标准化健康养殖技术》,我最先关注的就是它的“标准化”部分。以往读过的技术书籍,很多时候只是泛泛而谈,但这本书在这方面做得非常细致。它从源头抓起,详细介绍了如何挑选优质的苗种,从体型、活力、无畸形等多个维度给出了明确的标准。这一点让我觉得非常重要,因为“好苗出好鱼”,选好苗才能事半功倍。 紧接着,关于饲料的部分,也让我大开眼界。书中不仅仅是告诉我要喂什么,而是详细分析了不同生长阶段鲟鱼对营养的需求,比如蛋白质、脂肪、氨基酸的比例,以及维生素和矿物质的补充。更让我惊喜的是,书中还给出了几种不同配方的饲料范例,并且对每种配方的优缺点进行了分析,这对于我来说,无疑是极大的帮助,让我不再盲目地配制饲料。 在“健康养殖”这一块,这本书的理念非常超前。它没有一味地强调药物防治,而是着重于预防。比如,书中详细介绍了如何通过科学的水质管理来维持良好的养殖环境,包括溶氧、pH值、氨氮等关键指标的监测和调控。还特别强调了利用益生菌来构建健康的肠道微生态,提高鱼体的免疫力,这一点让我觉得非常值得学习。 此外,书中还对不同养殖模式进行了比较和分析,比如网箱养殖、池塘养殖的优缺点,以及在不同环境下的适用性。这一点对于我选择适合自己情况的养殖模式,提供了非常重要的参考依据。 这本书的语言风格非常朴实,没有华丽的辞藻,更多的是直接的经验总结和操作指导,读起来非常容易理解,也更容易上手。感觉这本书就是一位资深的养殖专家,把自己多年的经验毫无保留地分享出来。

评分

刚拿到这本《鲟鱼标准化健康养殖技术》的时候,我本以为会是一本枯燥的技术手册,没想到读起来却非常有意思。首先,它让我眼前一亮的是,作者并没有直接上来就讲养殖的具体步骤,而是花了一大篇幅去介绍鲟鱼这个物种的由来和演变,从古老的史前巨兽到如今的经济鱼种,娓娓道来,充满了故事性。这部分内容让我对鲟鱼有了更深层次的认识,不再仅仅是餐桌上的美味,而是对地球生命多样性的一种敬畏。 我特别喜欢书中关于鲟鱼生理构造和行为习性的讲解。作者用通俗易懂的语言,结合生动的插图,详细地阐述了不同生长阶段的鲟鱼在摄食、活动、繁殖等方面的特点。比如,书中提到鲟鱼的触须其实是它们在浑浊水域中寻找食物的重要工具,这一点我之前从未留意过。此外,对不同品种鲟鱼的体型差异、生活水域偏好的描述也十分细致,让我对这个家族有了更全面的了解。 书中对“标准化”的解读也让我耳目一新。它不像我之前读过的很多技术书籍那样,仅仅是罗列各种标准和参数,而是深入浅出地解释了标准化养殖的意义和价值。从苗种的选取、饵料的配比,到水质的管理、疾病的预防,每一个环节都强调了规范操作的重要性。书中还分享了一些实际案例,讲述了标准化养殖如何帮助养殖户提高产量、降低损耗,这点让我觉得非常实用,也增加了我对这项技术的信心。 “健康养殖”这个概念在书中得到了很好的诠释,让我觉得这本书不仅仅是传授技术,更是一种养殖理念的传递。作者着重强调了生态平衡的重要性,比如如何通过优化养殖密度、科学投放益生菌来减少疾病的发生,而不是一味地依赖药物。书中对于水体净化、废弃物处理的介绍也十分到位,让我感受到一种绿色、可持续的养殖方向。 最后,这本书在技术细节的处理上也非常到位,让我受益匪浅。例如,在阐述水质监测时,作者详细介绍了各种关键指标的意义,以及如何根据这些指标来调整养殖方案。对于疾病的预防和治疗,书中也提供了多种方法,并强调了早期发现和综合治理的重要性。即使是我这样初次接触鲟鱼养殖的人,也能从中找到清晰的指导,让人感到安心和有力量。

评分

拿到这本书,首先吸引我的是它对“标准化”养殖的全面解读。书中不仅仅是告诉你养殖过程中需要注意的各种指标,更是深入浅出地分析了这些标准背后的科学原理。比如,关于水质的管理,书中详细列举了各种关键指标(如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等)的正常范围,并且解释了这些指标超出正常范围可能带来的危害,以及如何通过具体的操作来调控。这让我明白,标准化不仅仅是死板的数字,更是科学养殖的基石。 在“健康养殖”方面,这本书的理念非常让我认同。它强调的是“预防为主,治疗为辅”,通过优化养殖环境、提升鱼体自身免疫力来降低疾病的发生率。书中对于如何科学投喂饵料、如何利用微生物技术来改善水质、如何进行合理的密度管理,都提供了非常详细的指导。特别是关于如何通过科学的投喂,提高饵料利用率,降低养殖成本,这对我来说非常实用。 让我印象深刻的是,书中在介绍不同品系鲟鱼的养殖特性时,用了大量的篇幅。它详细分析了不同品系在生长速度、抗病能力、对环境的适应性等方面的差异,并且给出了相应的选育和养殖建议。这让我意识到,选择适合当地环境和市场需求的品系,并根据品系特性进行精细化管理,是获得高产高效的关键。 这本书的另一个亮点是,它在介绍技术的同时,并没有忽略实际操作中的风险和应对措施。比如,在讲解疾病的预防和治疗时,书中不仅列举了常见的病害及其症状,还提供了多种防治方案,并强调了早期发现和综合防治的重要性。这一点让我觉得非常贴心,仿佛一位经验丰富的老师傅在现场指导。 总而言之,这本书内容丰富、条理清晰,既有理论深度,又有实践指导。它让我对鲟鱼的标准化健康养殖有了更系统、更全面的认识,也为我未来的养殖实践提供了宝贵的参考。

评分

这本书的封面设计就很有特色,让人一看就知道是讲养殖的,但又不会显得过于刻板。翻开书后,首先映入眼帘的是一些鲟鱼的精美插画,栩栩如生,让我对即将展开的阅读充满了期待。我最感兴趣的是书中关于养殖场地选择的部分,作者并没有简单地说“选择水质好的地方”,而是详细分析了不同类型的水源、地形地貌对养殖效果的影响,以及如何进行科学的场地评估。这一点让我觉得非常专业,也让我明白了一个好的开始有多么重要。 接着,书中对不同年龄段鲟鱼的生长特点和营养需求进行了深入的剖析。我之前一直以为鱼都是随便喂点什么都能长,但这本书彻底颠覆了我的认知。它详细介绍了不同生长阶段的鲟鱼在蛋白质、脂肪、维生素等方面的具体需求,以及如何根据这些需求来科学配制饲料。书中还提供了一些不同配方的饲料示例,并分析了它们的优缺点,这对于我这样的新手来说,简直是福音。 让我印象深刻的是,书中在讲述疾病预防时,非常强调“未雨绸缪”。它并没有直接给出治疗方案,而是花了很多篇幅去讲解如何通过改善养殖环境、增强鱼体自身免疫力来降低疾病发生的风险。比如,关于水体溶氧的调节,书中给出了非常具体的数值范围和操作方法,让我明白了科学管理的重要性。 在标准化养殖方面,这本书也给我带来了很多启发。作者详细介绍了如何从苗种的挑选到成鱼的捕捞,每一个环节都要遵循一定的标准,这样才能保证产品的质量和稳定性。书中还提到了一些关于养殖记录的要求,让我认识到详细的记录对于分析养殖过程、总结经验教训是多么重要。 总的来说,这本书的内容非常扎实,既有理论深度,又有实践指导。它不仅仅是一本技术手册,更像是一位经验丰富的养殖前辈在悉心传授宝贵的经验。读完这本书,我对鲟鱼养殖有了更系统、更全面的认识,也更有信心去实践。

评分

这是一本让我觉得非常有“干货”的书。在我开始阅读之前,我对“标准化”养殖的概念了解不多,总觉得是那些大企业才需要关注的事情。但这本书用非常具体、易懂的例子,让我明白,无论规模大小,标准化养殖都是提升效率、保证品质的关键。书中对于每一个环节的“标准”都有详细的解释,比如苗种的体型、活力标准,饵料的蛋白质含量、适口性标准,水质的各项指标标准等等,都给出了明确的参考值。 我尤其喜欢书中对“健康养殖”的解读。它不仅仅是把鱼养大,更是在强调一个可持续、绿色的养殖模式。书中关于如何科学利用微生物来改善水质,如何通过生物防治来减少病害发生,都给我留下了深刻的印象。我了解到,其实很多疾病的发生,根源在于养殖环境的不健康,而通过科学的生态调控,可以从根本上解决问题。 书中对于不同品系鲟鱼的介绍也十分细致,让我了解到,并不是所有鲟鱼都适合同一种养殖模式。根据不同品系的生长速度、抗病能力、饲料利用率等差异,需要采取不同的管理策略。这一点对于选择合适的品种,并根据品种特性进行精细化管理,非常有指导意义。 另外,这本书在阐述过程中,穿插了一些养殖过程中可能会遇到的疑难杂症,并给出了相应的解决思路。比如,当出现鱼类行为异常时,应该从哪些方面去排查原因,如何进行初步判断等等,这些实操性的内容对于我这样的初学者来说,非常宝贵。 这本书的语言风格也很吸引我,没有太多空洞的理论,更多的是直接的经验总结和方法指导。阅读起来感觉很顺畅,也容易理解。让我觉得,这本书是真的为养殖户着想,提供了非常实用的帮助。

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有