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武英，成建国 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508291710

商品编码：29728835823

包装：平装

出版时间：2014-07-01

基本信息

书名：生猪标准化规模养殖技术

定价：18.00元

作者：武英, 成建国

出版社：金盾出版社

出版日期：2014-07-01

ISBN：9787508291710

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《畜牧业发展新篇章：绿色养殖与可持续发展》 导读 在当前全球对食品安全、环境保护和可持续发展日益关注的大背景下，传统畜牧业正面临前所未有的转型压力。如何平衡生产效率与生态效益，如何在保障动物福利的同时提高经济效益，成为摆在我们面前的重要课题。本书《畜牧业发展新篇章：绿色养殖与可持续发展》旨在为畜牧业从业者、研究人员、政策制定者以及所有关心畜牧业发展的人士，提供一个全面、深入的视角，探讨如何构建一个更加绿色、健康、高效且可持续的现代畜牧业体系。本书不涉及具体的某一类畜种的标准化规模化养殖技术，而是从更宏观、更前瞻的角度，聚焦于推动整个畜牧业向绿色化、可持续化转型所必需的关键理念、技术路径和管理策略。 第一章 畜牧业的时代挑战与绿色转型 畜牧业作为人类重要的食物来源之一，其发展模式的转变直接关系到社会民生、经济发展和生态环境。当前，畜牧业正面临多重挑战： 环境压力： 传统的集约化养殖模式，在提高产量的同时，也带来了严重的畜禽粪污排放、温室气体产生、水体污染等环境问题，对土壤、水源和空气质量造成了显著影响。 食品安全与健康： 消费者对食品安全的需求日益提高，对兽药残留、抗生素滥用、病原体传播等问题保持高度警惕。畜产品质量的提升，不仅是技术问题，更是社会责任。 资源消耗： 畜牧业的发展需要大量的土地、水、饲料等资源，如何在资源日益紧张的环境下实现高效利用，是必须解决的难题。 动物福利： 随着社会文明程度的提高，动物福利问题受到越来越多的关注。人道对待动物、提供适宜的生活环境，已成为衡量一个现代化畜牧业的重要标准。 市场竞争与国际化： 全球化市场竞争日益激烈，国内畜牧业需要提升自身竞争力，满足国际标准，才能在全球市场中立足。 面对这些挑战，绿色转型已成为畜牧业发展的必然选择。绿色养殖的核心在于，在生产过程中最大限度地减少对环境的负面影响，提高资源利用效率，保障畜产品安全，并关注动物福利，最终实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。本书将深入探讨绿色转型的意义、紧迫性及其多维度内涵。 第二章 绿色养殖的核心理念与技术支撑 绿色养殖并非单一的技术应用，而是一种系统性的思维方式和生产模式。本书将围绕以下几个核心理念展开阐述： 资源循环利用： 这是绿色养殖的基石。我们探讨如何通过科学的养殖设计和先进的工程技术，实现畜禽粪污的减量化、无害化和资源化处理。例如，有机肥的生产与利用，沼气工程的应用，生物发酵技术的推广，将畜禽粪污转化为宝贵的农用资源，形成“种养结合、循环共生”的生态农业模式。 清洁生产与污染防控： 强调从源头减少污染物产生，并采用有效的末端治理技术。这包括优化饲料配方，减少氮、磷等元素的排出；改进饲养管理，控制氨气、硫化氢等有害气体的产生；采用先进的粪污收集、处理和排放技术，确保达标排放。 精准饲喂与营养管理： 科学合理的饲喂是提高生产效率、降低资源消耗、减少环境污染的关键。本书将探讨如何根据不同畜禽的生长阶段、品种特性和生理需求，制定精准的饲料配方和饲喂方案，最大限度地提高饲料利用率，减少营养物质的浪费。这涉及到微量元素、维生素、氨基酸等营养素的科学配比，以及先进的饲喂设备和管理系统。 疫病防控与健康养殖： 健康的动物是绿色养殖的基础。我们将重点关注生物安全体系的建设，从源头上阻断疫病传播。同时，强调预防为主，通过优化环境、科学免疫、提高自身免疫力等方式，降低对药物的依赖。在必须使用药物时，则倡导合理用药，规范用药，严格遵守休药期规定，保障畜产品安全。 环境友好型投入品的使用： 鼓励使用绿色、环保的饲料添加剂、兽药、消毒剂等，逐步替代高污染、高风险的化学合成物质。探索生物制剂、天然提取物等在畜牧业中的应用潜力。 智能化与信息化技术应用： 现代信息技术，如物联网、大数据、人工智能等，为绿色养殖提供了强大的技术支撑。本书将探讨如何利用这些技术实现对养殖环境的实时监测与调控，对动物健康状况的早期预警，对生产过程的精准管理，从而提高养殖效率，降低能耗，减少人力成本，实现精细化、智能化管理。 第三章 可持续发展在畜牧业中的实践路径 可持续发展不仅仅是环保，更涵盖了经济、社会和环境的长期协调发展。在畜牧业领域，可持续发展体现在以下几个方面： 经济可持续性： 绿色养殖模式必须具有经济可行性。通过提高资源利用效率、降低生产成本、提升产品质量和附加值，确保养殖户获得合理的经济回报。这需要创新商业模式，拓展市场渠道，例如发展有机畜产品、特色畜产品等高端市场。 社会可持续性： 畜牧业的发展应惠及社会。这包括保障食品安全，满足消费者需求；创造就业机会，促进农村经济发展；维护社会稳定，构建和谐的城乡关系。同时，关注养殖户的培训和技能提升，使其能够适应新的养殖模式。 环境可持续性： 这是绿色养殖最直观的体现。通过减少污染物排放，保护土壤、水源和空气质量，维护生物多样性，为子孙后代留下青山绿水。这需要严格遵守环保法规，加大环保投入，并积极探索更先进的环保技术。 动物福利的可持续性： 随着社会进步，动物福利将成为衡量畜牧业发达程度的重要标志。建立以人为本、尊重生命、人道养殖的理念，为动物提供符合其天性的生活环境，不仅是对生命的尊重，也能提高动物的健康水平和生产性能。 科技创新与知识传播： 持续的科技创新是推动畜牧业可持续发展的动力源泉。本书将强调研发投入的重要性，鼓励产学研深度合作，并重视先进养殖技术的推广和应用，建立健全的知识传播和技术培训体系，帮助广大从业者掌握和应用绿色养殖技术。 政策引导与法规保障： 政府的政策支持和完善的法规体系是畜牧业绿色转型的重要保障。本书将探讨如何通过财政补贴、税收优惠、金融支持、标准制定、监管执法等多种手段，引导和激励畜牧业向绿色、可持续方向发展。 第四章 案例分析与未来展望 为了使本书内容更加生动和具有说服力，我们将选取国内外在绿色养殖和可持续发展方面取得显著成效的典型案例进行深入分析。这些案例将涵盖不同规模、不同畜种的养殖模式，展示成功的技术应用、管理经验和商业模式，为读者提供可借鉴的实践经验。 展望未来，畜牧业的发展将更加注重科技驱动、绿色生态、品牌价值和国际合作。智能化、生物技术、精准营养等前沿科技将深度融合；循环农业、生态农业将成为主流模式；高品质、安全、健康的畜产品将赢得市场青睐；国际间的交流合作将进一步加强，共同应对全球性挑战。 结语 《畜牧业发展新篇章：绿色养殖与可持续发展》并非一本单纯的技术手册，而是一部指引未来畜牧业发展方向的战略性著作。它呼唤我们以更长远的眼光、更科学的态度、更负责任的精神，拥抱绿色转型，构建一个既能满足人类对优质畜产品需求的增长，又能实现经济、社会、环境和谐共生的可持续畜牧业未来。本书旨在为读者点亮前行的道路，提供清晰的思路和可行的路径，共同谱写畜牧业发展的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容非常实用，并且紧贴当前养殖业的发展趋势。特别是关于现代化养殖设施的介绍，让我大开眼界。书中详细阐述了自动化喂料系统、环境控制系统（如通风、温湿度调控）、粪污处理系统等先进设备的应用，以及它们如何提高养殖效率、降低人工成本、改善养殖环境。书中还分享了一些关于智能化养殖的理念，比如利用物联网技术对猪只进行个体监测，以及通过大数据分析来优化养殖管理。这对于我这个一直以来都习惯于传统养殖模式的人来说，无疑是一种启示。书中对于粪污处理的讲解也让我感到非常受用，它详细介绍了不同粪污处理技术（如沼气工程、堆肥处理）的原理、优缺点以及适用范围，并且强调了如何将粪污资源化利用，实现绿色可持续养殖。我一直都在思考如何解决养殖产生的环境问题，这本书给了我非常具体的思路和方法，让我觉得规模化养殖并非只会带来污染，而是可以通过科学管理实现经济效益和环境效益的双赢。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的科学严谨性印象深刻。在阅读过程中，我发现书中关于生猪疫病防治的章节，不仅列举了常见疾病的症状和传播途径，更提供了详细的预防和治疗方案，并且特别强调了生物安全措施的重要性。书中反复提及的“从源头抓起”，比如如何进行外来人员和车辆的消毒，如何对新引进的生猪进行隔离观察，以及如何制定科学的免疫程序，这些细节都体现了作者在实际养殖生产中的丰富经验和对细节的极致追求。而且，书中在讨论疾病防治时，并没有回避一些棘手的问题，例如耐药性问题，并给出了一些值得借鉴的替代方案。此外，书中还详细介绍了不同类型疫苗的选择和接种时机，以及如何根据猪场的具体情况调整疫苗接种计划，这一点对于提高疫苗的有效性至关重要。我尤其欣赏的是，书中没有简单地罗列知识点，而是通过大量的案例分析和图表展示，将抽象的理论知识转化为直观的实践指导，让我在阅读时能够身临其境，仿佛置身于真实的养殖现场，思考如何应对各种可能出现的挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是为我量身定做的！作为一名初次尝试规模化养殖的菜鸟，我对生猪养殖的各个环节都感到摸不着头脑。从选择品种、搭建猪舍，到饲料配比、疾病防控，再到疫病疫苗接种、粪污处理，每一个环节都让我头疼不已。我之前也零散地看过一些技术文章，但总觉得不成体系，很多细节都解释不清。翻开《生猪标准化规模养殖技术》这本书，就像找到了救星一样。它非常系统地讲解了从前期准备到后期管理的每一个步骤，语言通俗易懂，图文并茂，让我这个新手也能轻松理解。特别是关于猪舍设计那部分，详细列举了不同规模猪场的优缺点，以及如何根据当地气候和地形进行合理布局，这对我来说简直太及时了。还有饲料配方那一章，不再是模糊的“喂猪”，而是给出了不同生长阶段的详细营养需求和配比建议，让我知道如何科学地搭配精料和粗料，避免营养过剩或不足，这可是直接关系到生猪的生长速度和健康的关键啊！总而言之，这本书为我构建了一个清晰、完整的生猪养殖框架，让我对未来的养殖之路充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书给我带来了很多意想不到的启发。虽然书名是关于“生猪标准化规模养殖技术”，但其中蕴含的很多理念，在我看来，对于任何一个想要在畜牧业领域有所作为的人都具有普适性。尤其是关于“标准化”这个概念的阐述，让我对“标准化”有了更深刻的理解。它不仅仅是指硬件设施的统一，更重要的是指操作流程的规范化、数据记录的准确化，以及质量追溯的体系化。书中在介绍各项技术时，都反复强调了“标准化”的重要性，以及如何通过建立标准化的操作规程来保证养殖过程的稳定性和可控性。这让我认识到，任何一项技术的成功应用，都离不开标准化的支撑。此外，书中还提到了关于人才培养和团队建设的内容，虽然篇幅不多，但点出了规模化养殖成功的关键因素之一。一个好的养殖场，不仅需要好的技术和设备，更需要一支专业、有责任心的团队。这本书让我从更宏观的角度审视了生猪养殖这个行业，它不仅仅是简单的体力劳动，而是一项集技术、管理、经营于一体的系统工程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值在于它不仅传授了技术，更传递了一种科学的管理理念。在阅读关于猪场管理和经济效益分析的部分，我被书中严谨的逻辑和深入的分析所折服。作者并没有仅仅停留在“如何养猪”的层面，而是深入探讨了“如何把猪养好，并且赚到钱”的经营之道。书中对于养殖成本的核算、不同饲养模式的经济效益对比，以及如何制定合理的销售策略，都进行了详尽的分析。例如，在成本控制方面，书中详细列举了饲料、人工、兽药、折旧等各项成本，并提供了降低成本的有效途径。在经济效益分析方面，书中通过图表清晰地展示了不同因素对利润的影响，让我能够更好地评估风险和收益。更让我受益匪浅的是，书中关于猪群生产性能的监测和评估方法，例如如何计算母猪的产仔数、仔猪的成活率，以及育肥猪的日增重和料肉比，这些数据指标对于我及时发现问题、改进管理至关重要。这本书让我明白，规模化养殖不仅仅是规模的扩大，更需要精细化的管理和科学的决策。