正版 新編西瓜生産技術大全 劉德先 中國農業齣版社 西瓜的生長發育時期及生活條件 西瓜種植技術 西瓜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 新編西瓜
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店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109115576

商品編碼：29742329582

叢書名： 新編西瓜生産技術大全

開本：32開

齣版時間：2007-06-01

商品參數

書 名：新編西瓜生産技術大全

作 者: 劉德先，邱源，焦誌高 主編

I S B N：9787109115576

齣 版 社：中國農業齣版社

齣版時間：2010年08月01日

印刷時間：2010年08月01日

字 數：257000字

頁 數：316頁

開 本：大32開

包 裝：平裝

定 價：14元

編輯推薦

    本書在係統介紹西瓜栽培狀況及其生物學特性的基礎上，重點對各種生産技術進行瞭係統、全麵的介紹，並對西瓜生産科研所涉及到的采收、貯藏保鮮與加工利用等諸方麵做瞭詳盡介紹，力求滿足不同層次、各種人員瞭解西瓜生産與科研的新技術、新成果、新方法的願望。 本書是一本供西瓜種植者、農業技術員及相關專業人員閱讀的科普讀物。在理論上不作過多敘述，點到為止，重點介紹具有實用價值的技術重點和技術難點。

目錄

前言

**部分  基礎知識

  一、西瓜的栽培概況

    (一)西瓜的發展概況

    (二)西瓜的經濟價值及栽培意義

    (三)我國西瓜的栽培曆史與發展沿革

    (四)我國西瓜的分布與栽培區域

  二、西瓜的生物學特性

    (一)種子

    (二)根係

    (三)莖蔓

    (四)葉

    (五)花

    (六)果實

  三、西瓜的生長發育時期及生活條件

    (一)生長發育時期

    (二)西瓜的生活條件

第二部分  栽培管理技術

  一、品種介紹

    (一)優良品種

    (二)品種選擇原則

  二、培育壯苗

    (一)播種前的種子處理

    (二)床土的配製及製鉢

    (三)苗床種類和設置

    (四)播種時期及方法

    (五)苗期管理

    (六)工廠化育苗

    (七)其他育苗方式

  三、早春露地栽培

    (一)選地

    (二)整地作畦

    (三)施用除草劑

    (四)大田直播和定植

    (五)澆水施肥

    (六)植株調整

    (七)留瓜護瓜

  四、地膜覆蓋栽培

    (一)地膜覆蓋的作用及效果

    (二)地膜的種類及應用

    (三)地膜覆蓋的方式

    (四)地膜覆蓋栽培技術

  五、小拱棚雙膜覆蓋栽培

    (一)小拱棚的結構和建造

    (二)小拱棚雙膜覆蓋的性能

    (三)小拱棚雙膜覆蓋栽培

  六、塑料大棚栽培

    (一)大棚的結構及建造

    (二)大棚的性能

    (三)大棚西瓜栽培技術

  七、反季節栽培

    (一)夏播栽培

    (二)鞦季延遲栽培

    (三)高山栽培

    (四)南方鼕春栽培

  八、嫁接栽培

    (一)嫁接栽培意義

    (二)選擇砧木

    (三)嫁接方法和嫁接苗管理

    (四)嫁接苗栽培技術要點

  九、特殊栽培

    (一)露地搭架栽培

    (二)再生栽培

    (三)沙田栽培

    (四)無土栽培

  十、無子西瓜栽培

    (一)培育壯苗

    (二)定植

    (三)管理要點

    (四)采收

  十一、少子西瓜栽培

    (一)栽培特點

    (二)栽培技術要點

  十二、子用西瓜栽培

    (一)概況

    (二)子瓜生育特性及栽培技術

    (三)種子貯藏和調製

  十三、無公害栽培

    (一)嚴格選地

    (二)選用優質抗病品種

    (三)閤理施肥，增施有機肥

    (四)加強病蟲害綜閤防治

    (五)應用清潔水源，閤理灌溉

    (六)及時采收，適熟上市

  十四、西瓜的間作套種

    (一)西瓜的間作套種方式

    (二)西瓜與大田作物間作

    (三)瓜糧(棉)間作套種

    (四)西瓜間作套種的技術關鍵

  十五、病蟲害防治

    (一)病害

    (二)蟲害

    (三)常用藥劑配製濃度計算方法

第三部分  采收貯藏保鮮及加工利用

  一、采收、貯藏保鮮

    (一)采收

    (二)貯藏保鮮方法

  二、加工利用方法

    (一)營養成分在加工中的變化

    (二)加工的衛生要求

    (三)糖製方法

    (四)罐製方法

    (五)製作冷飲類

    (六)乾製

    (七)西瓜皮提取果膠

內容簡介

  本書根據我國西瓜與科研所取得的經驗與成果，在介紹西瓜生産栽培狀況及生物學特性的基礎上，重點對西瓜的科學生産方式進行瞭全麵係統的介紹，並對西瓜的采收、貯藏保鮮與加工利用等的各項技術細節進行瞭說明。 本書力求為西瓜生産者發展西瓜生産提供理論依據和詳細的技術指導。 本書可作為廣大瓜農、基層技術人員的生産用書，也可作為教學、科研人員的參考用書。

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《瓜田秘籍：西瓜優質高産栽培之道》 在炎炎夏日，沒有什麼比一塊清甜爽口的西瓜更能帶來沁人心脾的滿足感瞭。然而，要種齣令人垂涎欲滴的優質西瓜，卻絕非易事，它需要精心的照料、科學的知識以及對西瓜生長規律的深刻理解。本書《瓜田秘籍：西瓜優質高産栽培之道》將帶您走進西瓜的奇妙世界，從一顆種子到豐碩的果實，為您揭示成功的秘訣，助您成為一名真正懂瓜、會種瓜的行傢裏手。 本書內容涵蓋瞭西瓜種植的方方麵麵，力求為廣大西瓜種植者提供一套全麵、實用、科學的栽培指導。我們並非簡單地羅列技術要點，而是深入剖析西瓜在不同生長階段的需求，從根係的發育到果實的膨大，從花器的形成到種子的成熟，每一個環節都充滿瞭智慧和技巧。 一、 知己知彼：西瓜的生長發育密碼 要成功種植西瓜，首先必須瞭解它的“生命密碼”。本書將詳細解讀西瓜的生長發育規律，為您揭示其生命周期的奧秘。 種子萌發期： 從休眠的種子到破土而齣的幼苗，這是一個至關重要的開端。我們將深入探討影響種子萌發所需的最適溫度、濕度、氧氣以及光照條件，並提供多種科學的催芽方法，幫助您打破種子休眠，提高發芽率，讓每一顆種子都充滿生命力。您將瞭解到，種子萌發不僅僅是簡單的吸水膨脹，更是細胞分裂、激素調控以及酶活性相互作用的復雜生物過程。我們還會介紹如何通過調整播種深度和土壤濕度來優化這一階段的生長。 幼苗期： 破土而齣的小苗如嬰兒般嬌嫩，需要精心嗬護。本書將詳細闡述幼苗期對溫度、光照、水分和營養的需求，以及如何通過科學的間苗、定苗來保證幼苗的生長密度和通風透光性。您將學會如何識彆和防治幼苗期常見的病蟲害，如猝倒病、立枯病等，為西瓜的健壯生長打下堅實的基礎。我們會深入講解幼苗根係的發育特點，以及如何通過閤理的管理促進其嚮下生長，為後期吸收養分和水分做好準備。 營養生長與生殖生長並進期： 隨著幼苗的長大，西瓜進入瞭營養生長和生殖生長（即開花坐果）並進的關鍵時期。這一階段是産量形成的基礎，也是管理難度加大的時期。本書將詳細講解如何通過閤理施肥、科學澆水來促進枝葉的生長，同時又要為花芽分化和坐果創造適宜的條件。您將瞭解不同生長階段對氮、磷、鉀等元素的需求差異，以及如何根據土壤肥力、作物長勢和氣候條件來製定科學的施肥方案。我們還會深入分析光照強度、晝夜溫差等對花芽分化和授粉坐果的影響。 開花坐果期： 這是西瓜産量形成的關鍵時期，也是最需要精細管理的時段。本書將詳細介紹西瓜的開花特性，包括雄花與雌花的識彆、授粉的原理以及影響坐果率的各種因素。我們將提供科學的授粉技術，如人工授粉、熊蜂授粉等，以及如何通過調整溫度、濕度和肥水管理來提高坐果率。您將學會如何判斷適宜的坐果數量，並掌握疏果、留瓜的技術，以確保果實的大小和品質。 果實膨大期： 坐果之後，西瓜進入瞭快速膨大的階段。這一時期對水分和養分的需求量極大。本書將詳細講解如何根據土壤墒情、氣候變化和果實生長情況，進行科學的水分管理，避免“旱一季，澇一季”。同時，我們將重點介紹果實膨大期所需的關鍵營養元素，以及如何通過追肥來保證果實快速、均勻地膨大，從而獲得高産。我們還會討論如何通過覆蓋、遮陽等措施來調節果實膨大過程中的溫度和濕度，避免日灼等問題的發生。 果實成熟期： 最終，西瓜將迎來成熟的時刻。本書將為您解析西瓜成熟的生理生化變化，並提供準確的采摘標準和方法，以確保您能品嘗到最甜美、風味最佳的西瓜。您將瞭解到，果實成熟是一個復雜的過程，涉及到糖分的積纍、有機酸的降解、果皮顔色的變化以及風味物質的形成。我們將提供一些經驗性的判斷方法，並介紹一些可以輔助判斷成熟度的技術手段。 二、 因地製宜：選擇最適閤您土地的西瓜品種 品種是西瓜品質和産量的決定性因素之一。本書將為您精選市場上常見且錶現優異的西瓜品種，並詳細介紹它們的生長特性、抗病性、果實特徵、適宜種植區域以及市場前景，幫助您根據自身種植條件和市場需求，做齣最明智的選擇。 早熟品種： 適閤追求快速迴報、搶占市場的種植者。 中熟品種： 産量穩定，適應性廣，是大多數地區的主栽品種。 晚熟品種： 貯藏性好，適閤長途運輸和反季節銷售。 特色品種： 如無籽西瓜、麒麟西瓜、黃瓤西瓜等，具有獨特的市場競爭力。 我們將深入分析不同品種對氣候、土壤、水分等環境條件的要求，並提供詳細的品種介紹，包括其起源、育種特點、主要優點和潛在缺點。例如，對於早熟品種，我們會強調其對低溫的耐受性以及早發性；對於抗病品種，我們會列舉其對主要病害的抗性錶現，並分析其遺傳基礎。 三、 精耕細作：掌握科學的種植技術 掌握科學的種植技術是實現西瓜優質高産的關鍵。本書將從土壤 preparation 到病蟲害防治，為您提供一套係統、完整的栽培方案。 土壤 preparation 與地膜覆蓋： 良好的土壤是西瓜健康生長的根基。本書將指導您如何進行深耕、施基肥、調整土壤pH值，以及地膜覆蓋的技術要領，以提高地溫、保墒、防草、抗病。我們將詳細講解不同類型地膜（如黑色地膜、銀灰色地膜、透明地膜）的優缺點及其在不同生長期的應用。 播種與移栽： 從種子到幼苗，每一個環節都至關重要。本書將詳細介紹不同播種方式（直播、育苗移栽）的優劣，以及不同地區適宜的播種時間。我們將提供科學的育苗技術，包括營養鉢育苗、穴盤育苗等，以及如何進行壯苗培育和練苗，確保移栽成活率。 肥水管理： 西瓜是需肥需水大戶，科學的肥水管理是保證産量和品質的關鍵。本書將根據西瓜不同生長期的需肥規律，製定詳細的施肥方案，包括基肥、追肥的種類、用量和施用方法。我們將深入講解水肥一體化技術、測土配方施肥等先進理念，並提供不同灌溉方式（如滴灌、噴灌、漫灌）的優缺點及適用性。 整枝留瓜： 閤理的整枝留瓜能夠集中養分，促進果實膨大，提高産量和品質。本書將詳細介紹不同整枝方式（如單蔓整枝、雙蔓整枝、多蔓整枝）的適用性，以及如何根據品種特性、種植密度和生長勢來確定留瓜的數量和部位。您將學會如何識彆發育不良的側枝和捲須，並掌握疏花、疏果、留瓜的技巧。 病蟲害防治： 西瓜在生長過程中容易遭受多種病蟲害的侵襲，嚴重影響産量和品質。本書將詳細介紹西瓜常見病蟲害的發生規律、癥狀、為害特點，並提供綜閤防治措施，包括農業防治、生物防治、物理防治和化學防治。我們將重點推廣綠色防控技術，指導您如何科學閤理地使用農藥，減少農藥殘留，生産齣安全健康的西瓜。 授粉與保果： 影響西瓜坐果率的因素很多，本書將提供科學的授粉方法和保果措施，以提高坐果率，保證果實發育的完整性。我們將深入分析授粉失敗的原因，如授粉時間不當、花粉活力不足、環境條件不適宜等，並提供針對性的解決方案。 四、 綠色發展：西瓜産業的可持續之道 在追求經濟效益的同時，我們更應關注可持續發展。本書將倡導綠色、環保的西瓜種植理念，推廣生態友好型技術，幫助您在保護環境的同時，實現效益的最大化。 有機種植： 介紹有機肥料的應用、生物農藥的使用以及輪作、間作等生態種植模式，幫助您生産齣真正健康的有機西瓜。 節水灌溉： 推廣滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術，提高水分利用率，緩解水資源短缺的壓力。 廢棄物利用： 探討如何將西瓜藤蔓、瓜皮等廢棄物進行資源化利用，變廢為寶。 五、 市場洞察：讓您的西瓜賣個好價錢 優質的西瓜需要好的銷路。本書將提供一些關於西瓜市場分析、品牌打造、營銷策略等方麵的建議，幫助您將辛勤的勞動轉化為實實在在的經濟效益。 市場需求分析： 瞭解不同區域、不同消費群體的西瓜消費偏好。 品牌建設： 如何打造具有競爭力的西瓜品牌，提升産品附加值。 營銷渠道： 探索綫上綫下多種銷售渠道，拓展市場覆蓋麵。 采後處理與貯藏： 學習科學的采後處理和貯藏技術，延長西瓜的商品期。 《瓜田秘籍：西瓜優質高産栽培之道》是一本集理論與實踐於一體的西瓜種植百科全書，它將是您從西瓜種植新手成長為資深瓜農的得力助手。無論您是初學者還是經驗豐富的種植者，本書都能為您帶來新的啓發和實用的指導。讓我們一起，用科學的方法，種齣最甜美的西瓜，共享豐收的喜悅！

評分☆☆☆☆☆

我作為一個對農業科技推廣感興趣的旁觀者，覺得這本書的齣版非常有意義。它不僅僅是麵嚮種植戶的實用工具書，也為我這樣的普通讀者提供瞭一個瞭解現代農業生産的窗口。這本書的名字《新編西瓜生産技術大全》，讓我感受到它是在原有技術基礎上進行的更新和完善，這對於技術的傳承和發展來說至關重要。我特彆關注書中可能介紹的關於西瓜的基因改良、新品種選育以及節水灌溉、有機種植等前沿技術。在如今提倡綠色農業和可持續發展的背景下，瞭解這些先進的生産理念和技術，能夠幫助我們更好地理解農産品的生産過程，也能讓我們對“正版”的農産品産生更多的信任。書中對“西瓜種植技術”的全麵講解，我想應該涵蓋瞭從選種、育苗、田間管理到病蟲害防治、采收貯藏等各個環節，能夠幫助生産者科學、高效地進行西瓜的種植，從而保障市場供應和産品質量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝非常精美，封麵設計也很有吸引力，讓我對書中的內容充滿瞭期待。拿到書的那一刻，我立刻被它厚實的體積和清晰的排版所吸引。盡管我不是農業領域的專業人士，但我一直對瓜果蔬菜的種植頗感興趣，尤其喜愛清甜多汁的西瓜。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個深入瞭解西瓜種植奧秘的絕佳機會。我迫不及待地翻開書頁，想要一探究竟。書中的文字大小適中，閱讀起來非常舒適，而且插圖清晰，色彩鮮艷，這對於我這樣喜歡圖文並茂的學習方式的人來說，簡直是福音。我初步瀏覽瞭一下目錄，發現內容非常詳盡，從西瓜的起源、品種介紹，到種植過程中的每一個環節，都有細緻的講解。這讓我覺得，即使是初學者，也能在這本書的引導下，逐步掌握種植西瓜的技巧。我尤其關注到書中有關於病蟲害防治的部分，這對我來說非常重要，因為在過去的種植經驗中，病蟲害一直是睏擾我的難題。我期待這本書能提供切實可行、行之有效的解決方案，幫助我避免重蹈覆轍，成功收獲飽滿香甜的西瓜。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我入手這本書，完全是被我那個愛吃西瓜的老爸“安利”的。他整天念叨著想種齣比外麵買的還好吃的西瓜，所以我就給他買下瞭這本《中國農業齣版社 西瓜生産技術大全》。收到書後，我先自己翻瞭翻，感覺內容確實挺紮實的。書的紙張質量不錯，印刷也很清晰，即使是一些專業術語，配上圖示也能勉強看懂。我注意到書中對西瓜的“生長發育時期及生活條件”做瞭非常詳細的闡述，這讓我明白瞭原來西瓜的生長過程這麼講究。從發芽到開花結果，再到果實的成熟，每一個階段對溫度、水分、光照的要求都不一樣。這對於我爸爸這樣經驗豐富但可能缺乏科學理論指導的農民來說，應該會非常有幫助。他一直強調“經驗”，但這本書可能能幫他把經驗升華為一套係統性的技術。我特彆欣賞書中可能包含的對不同氣候和土壤條件的適應性分析，因為我們這邊夏季雖然熱，但有時候也會有乾旱或者雨水過多的時候，瞭解西瓜在這些極端天氣下的應對方法，對提高産量和品質至關重要。

評分☆☆☆☆☆

我買這本書，純粹是因為我對西瓜的“執念”。我從小就特彆愛吃西瓜，總覺得能種齣自傢西瓜那種又甜又沙的口感，是一種瞭不起的成就。這本書的標題《正版 新編西瓜生産技術大全》聽起來就很專業，所以我抱著學習的心態就下單瞭。拿到書之後，我發現它比我想象的要更實用。書的整體風格偏嚮技術指導，文字內容翔實，但並非枯燥乏味。我尤其對書中可能講解的“西瓜的生長發育時期及生活條件”部分很感興趣，因為我一直覺得，要種齣好吃的西瓜，必須瞭解它在不同生長階段的需求。比如，什麼時候需要充足的陽光，什麼時候需要保持土壤濕潤，什麼時候又需要適當控水來積纍糖分。書中的“西瓜種植技術”部分，我猜測應該會詳細介紹如何從選地、整地、播種，到移栽、搭架、授粉，再到結果期的水肥管理、病蟲害防治等一係列操作。我希望這本書能提供一些“獨傢秘籍”，比如關於如何提高西瓜的甜度、如何培育齣沙瓤的西瓜，以及如何應對常見的病蟲害，讓我能夠真正掌握種植齣美味西瓜的“秘訣”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《正版 新編西瓜生産技術大全》讓我一眼就覺得內容非常權威和全麵。拿到手裏後，果不其然，書的厚度就足以說明其內容的豐富程度。我是一個對“DIY”生活方式充滿熱情的人，從烘焙到手工藝，再到現在的傢庭園藝，我總想親手去創造和收獲。西瓜，作為夏季最受歡迎的水果之一，一直是我夢想著能在自傢後院種植成功的“大寶貝”。這本書的齣現，就像一位經驗豐富的老師傅，帶著我一步步走進西瓜的世界。我最看重的是書中關於土壤準備和施肥管理的章節，因為我知道，好的土壤是孕育健康作物的基礎。書中詳細介紹瞭不同土壤類型的特點以及如何進行改良，還有不同生長階段西瓜所需的營養成分分析，這對於我這樣對土壤學知識瞭解不多的人來說，無疑是醍醐灌頂。我特彆期待能夠學習到如何根據季節變化和西瓜的不同生長期，科學地進行施肥，避免“揠苗助長”或營養不良的情況發生。此外，書中的選種和育苗部分也吸引瞭我，能夠親手播下種子，看著它生根發芽，最終長成碩果纍纍的西瓜，那種成就感是無可比擬的。