正版 新编西瓜生产技术大全 刘德先 中国农业出版社 西瓜的生长发育时期及生活条件 西瓜种植技术 西瓜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109115576

商品编码：29742329582

丛书名： 新编西瓜生产技术大全

开本：32开

出版时间：2007-06-01

商品参数

书 名：新编西瓜生产技术大全

作 者: 刘德先，邱源，焦志高 主编

I S B N：9787109115576

出 版 社：中国农业出版社

出版时间：2010年08月01日

印刷时间：2010年08月01日

字 数：257000字

页 数：316页

开 本：大32开

包 装：平装

定 价：14元

编辑推荐

    本书在系统介绍西瓜栽培状况及其生物学特性的基础上，重点对各种生产技术进行了系统、全面的介绍，并对西瓜生产科研所涉及到的采收、贮藏保鲜与加工利用等诸方面做了详尽介绍，力求满足不同层次、各种人员了解西瓜生产与科研的新技术、新成果、新方法的愿望。 本书是一本供西瓜种植者、农业技术员及相关专业人员阅读的科普读物。在理论上不作过多叙述，点到为止，重点介绍具有实用价值的技术重点和技术难点。

目录

前言

**部分  基础知识

  一、西瓜的栽培概况

    (一)西瓜的发展概况

    (二)西瓜的经济价值及栽培意义

    (三)我国西瓜的栽培历史与发展沿革

    (四)我国西瓜的分布与栽培区域

  二、西瓜的生物学特性

    (一)种子

    (二)根系

    (三)茎蔓

    (四)叶

    (五)花

    (六)果实

  三、西瓜的生长发育时期及生活条件

    (一)生长发育时期

    (二)西瓜的生活条件

第二部分  栽培管理技术

  一、品种介绍

    (一)优良品种

    (二)品种选择原则

  二、培育壮苗

    (一)播种前的种子处理

    (二)床土的配制及制钵

    (三)苗床种类和设置

    (四)播种时期及方法

    (五)苗期管理

    (六)工厂化育苗

    (七)其他育苗方式

  三、早春露地栽培

    (一)选地

    (二)整地作畦

    (三)施用除草剂

    (四)大田直播和定植

    (五)浇水施肥

    (六)植株调整

    (七)留瓜护瓜

  四、地膜覆盖栽培

    (一)地膜覆盖的作用及效果

    (二)地膜的种类及应用

    (三)地膜覆盖的方式

    (四)地膜覆盖栽培技术

  五、小拱棚双膜覆盖栽培

    (一)小拱棚的结构和建造

    (二)小拱棚双膜覆盖的性能

    (三)小拱棚双膜覆盖栽培

  六、塑料大棚栽培

    (一)大棚的结构及建造

    (二)大棚的性能

    (三)大棚西瓜栽培技术

  七、反季节栽培

    (一)夏播栽培

    (二)秋季延迟栽培

    (三)高山栽培

    (四)南方冬春栽培

  八、嫁接栽培

    (一)嫁接栽培意义

    (二)选择砧木

    (三)嫁接方法和嫁接苗管理

    (四)嫁接苗栽培技术要点

  九、特殊栽培

    (一)露地搭架栽培

    (二)再生栽培

    (三)沙田栽培

    (四)无土栽培

  十、无子西瓜栽培

    (一)培育壮苗

    (二)定植

    (三)管理要点

    (四)采收

  十一、少子西瓜栽培

    (一)栽培特点

    (二)栽培技术要点

  十二、子用西瓜栽培

    (一)概况

    (二)子瓜生育特性及栽培技术

    (三)种子贮藏和调制

  十三、无公害栽培

    (一)严格选地

    (二)选用优质抗病品种

    (三)合理施肥，增施有机肥

    (四)加强病虫害综合防治

    (五)应用清洁水源，合理灌溉

    (六)及时采收，适熟上市

  十四、西瓜的间作套种

    (一)西瓜的间作套种方式

    (二)西瓜与大田作物间作

    (三)瓜粮(棉)间作套种

    (四)西瓜间作套种的技术关键

  十五、病虫害防治

    (一)病害

    (二)虫害

    (三)常用药剂配制浓度计算方法

第三部分  采收贮藏保鲜及加工利用

  一、采收、贮藏保鲜

    (一)采收

    (二)贮藏保鲜方法

  二、加工利用方法

    (一)营养成分在加工中的变化

    (二)加工的卫生要求

    (三)糖制方法

    (四)罐制方法

    (五)制作冷饮类

    (六)干制

    (七)西瓜皮提取果胶

内容简介

  本书根据我国西瓜与科研所取得的经验与成果，在介绍西瓜生产栽培状况及生物学特性的基础上，重点对西瓜的科学生产方式进行了全面系统的介绍，并对西瓜的采收、贮藏保鲜与加工利用等的各项技术细节进行了说明。 本书力求为西瓜生产者发展西瓜生产提供理论依据和详细的技术指导。 本书可作为广大瓜农、基层技术人员的生产用书，也可作为教学、科研人员的参考用书。

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《瓜田秘籍：西瓜优质高产栽培之道》 在炎炎夏日，没有什么比一块清甜爽口的西瓜更能带来沁人心脾的满足感了。然而，要种出令人垂涎欲滴的优质西瓜，却绝非易事，它需要精心的照料、科学的知识以及对西瓜生长规律的深刻理解。本书《瓜田秘籍：西瓜优质高产栽培之道》将带您走进西瓜的奇妙世界，从一颗种子到丰硕的果实，为您揭示成功的秘诀，助您成为一名真正懂瓜、会种瓜的行家里手。 本书内容涵盖了西瓜种植的方方面面，力求为广大西瓜种植者提供一套全面、实用、科学的栽培指导。我们并非简单地罗列技术要点，而是深入剖析西瓜在不同生长阶段的需求，从根系的发育到果实的膨大，从花器的形成到种子的成熟，每一个环节都充满了智慧和技巧。 一、 知己知彼：西瓜的生长发育密码 要成功种植西瓜，首先必须了解它的“生命密码”。本书将详细解读西瓜的生长发育规律，为您揭示其生命周期的奥秘。 种子萌发期： 从休眠的种子到破土而出的幼苗，这是一个至关重要的开端。我们将深入探讨影响种子萌发所需的最适温度、湿度、氧气以及光照条件，并提供多种科学的催芽方法，帮助您打破种子休眠，提高发芽率，让每一颗种子都充满生命力。您将了解到，种子萌发不仅仅是简单的吸水膨胀，更是细胞分裂、激素调控以及酶活性相互作用的复杂生物过程。我们还会介绍如何通过调整播种深度和土壤湿度来优化这一阶段的生长。 幼苗期： 破土而出的小苗如婴儿般娇嫩，需要精心呵护。本书将详细阐述幼苗期对温度、光照、水分和营养的需求，以及如何通过科学的间苗、定苗来保证幼苗的生长密度和通风透光性。您将学会如何识别和防治幼苗期常见的病虫害，如猝倒病、立枯病等，为西瓜的健壮生长打下坚实的基础。我们会深入讲解幼苗根系的发育特点，以及如何通过合理的管理促进其向下生长，为后期吸收养分和水分做好准备。 营养生长与生殖生长并进期： 随着幼苗的长大，西瓜进入了营养生长和生殖生长（即开花坐果）并进的关键时期。这一阶段是产量形成的基础，也是管理难度加大的时期。本书将详细讲解如何通过合理施肥、科学浇水来促进枝叶的生长，同时又要为花芽分化和坐果创造适宜的条件。您将了解不同生长阶段对氮、磷、钾等元素的需求差异，以及如何根据土壤肥力、作物长势和气候条件来制定科学的施肥方案。我们还会深入分析光照强度、昼夜温差等对花芽分化和授粉坐果的影响。 开花坐果期： 这是西瓜产量形成的关键时期，也是最需要精细管理的时段。本书将详细介绍西瓜的开花特性，包括雄花与雌花的识别、授粉的原理以及影响坐果率的各种因素。我们将提供科学的授粉技术，如人工授粉、熊蜂授粉等，以及如何通过调整温度、湿度和肥水管理来提高坐果率。您将学会如何判断适宜的坐果数量，并掌握疏果、留瓜的技术，以确保果实的大小和品质。 果实膨大期： 坐果之后，西瓜进入了快速膨大的阶段。这一时期对水分和养分的需求量极大。本书将详细讲解如何根据土壤墒情、气候变化和果实生长情况，进行科学的水分管理，避免“旱一季，涝一季”。同时，我们将重点介绍果实膨大期所需的关键营养元素，以及如何通过追肥来保证果实快速、均匀地膨大，从而获得高产。我们还会讨论如何通过覆盖、遮阳等措施来调节果实膨大过程中的温度和湿度，避免日灼等问题的发生。 果实成熟期： 最终，西瓜将迎来成熟的时刻。本书将为您解析西瓜成熟的生理生化变化，并提供准确的采摘标准和方法，以确保您能品尝到最甜美、风味最佳的西瓜。您将了解到，果实成熟是一个复杂的过程，涉及到糖分的积累、有机酸的降解、果皮颜色的变化以及风味物质的形成。我们将提供一些经验性的判断方法，并介绍一些可以辅助判断成熟度的技术手段。 二、 因地制宜：选择最适合您土地的西瓜品种 品种是西瓜品质和产量的决定性因素之一。本书将为您精选市场上常见且表现优异的西瓜品种，并详细介绍它们的生长特性、抗病性、果实特征、适宜种植区域以及市场前景，帮助您根据自身种植条件和市场需求，做出最明智的选择。 早熟品种： 适合追求快速回报、抢占市场的种植者。 中熟品种： 产量稳定，适应性广，是大多数地区的主栽品种。 晚熟品种： 贮藏性好，适合长途运输和反季节销售。 特色品种： 如无籽西瓜、麒麟西瓜、黄瓤西瓜等，具有独特的市场竞争力。 我们将深入分析不同品种对气候、土壤、水分等环境条件的要求，并提供详细的品种介绍，包括其起源、育种特点、主要优点和潜在缺点。例如，对于早熟品种，我们会强调其对低温的耐受性以及早发性；对于抗病品种，我们会列举其对主要病害的抗性表现，并分析其遗传基础。 三、 精耕细作：掌握科学的种植技术 掌握科学的种植技术是实现西瓜优质高产的关键。本书将从土壤 preparation 到病虫害防治，为您提供一套系统、完整的栽培方案。 土壤 preparation 与地膜覆盖： 良好的土壤是西瓜健康生长的根基。本书将指导您如何进行深耕、施基肥、调整土壤pH值，以及地膜覆盖的技术要领，以提高地温、保墒、防草、抗病。我们将详细讲解不同类型地膜（如黑色地膜、银灰色地膜、透明地膜）的优缺点及其在不同生长期的应用。 播种与移栽： 从种子到幼苗，每一个环节都至关重要。本书将详细介绍不同播种方式（直播、育苗移栽）的优劣，以及不同地区适宜的播种时间。我们将提供科学的育苗技术，包括营养钵育苗、穴盘育苗等，以及如何进行壮苗培育和练苗，确保移栽成活率。 肥水管理： 西瓜是需肥需水大户，科学的肥水管理是保证产量和品质的关键。本书将根据西瓜不同生长期的需肥规律，制定详细的施肥方案，包括基肥、追肥的种类、用量和施用方法。我们将深入讲解水肥一体化技术、测土配方施肥等先进理念，并提供不同灌溉方式（如滴灌、喷灌、漫灌）的优缺点及适用性。 整枝留瓜： 合理的整枝留瓜能够集中养分，促进果实膨大，提高产量和品质。本书将详细介绍不同整枝方式（如单蔓整枝、双蔓整枝、多蔓整枝）的适用性，以及如何根据品种特性、种植密度和生长势来确定留瓜的数量和部位。您将学会如何识别发育不良的侧枝和卷须，并掌握疏花、疏果、留瓜的技巧。 病虫害防治： 西瓜在生长过程中容易遭受多种病虫害的侵袭，严重影响产量和品质。本书将详细介绍西瓜常见病虫害的发生规律、症状、为害特点，并提供综合防治措施，包括农业防治、生物防治、物理防治和化学防治。我们将重点推广绿色防控技术，指导您如何科学合理地使用农药，减少农药残留，生产出安全健康的西瓜。 授粉与保果： 影响西瓜坐果率的因素很多，本书将提供科学的授粉方法和保果措施，以提高坐果率，保证果实发育的完整性。我们将深入分析授粉失败的原因，如授粉时间不当、花粉活力不足、环境条件不适宜等，并提供针对性的解决方案。 四、 绿色发展：西瓜产业的可持续之道 在追求经济效益的同时，我们更应关注可持续发展。本书将倡导绿色、环保的西瓜种植理念，推广生态友好型技术，帮助您在保护环境的同时，实现效益的最大化。 有机种植： 介绍有机肥料的应用、生物农药的使用以及轮作、间作等生态种植模式，帮助您生产出真正健康的有机西瓜。 节水灌溉： 推广滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术，提高水分利用率，缓解水资源短缺的压力。 废弃物利用： 探讨如何将西瓜藤蔓、瓜皮等废弃物进行资源化利用，变废为宝。 五、 市场洞察：让您的西瓜卖个好价钱 优质的西瓜需要好的销路。本书将提供一些关于西瓜市场分析、品牌打造、营销策略等方面的建议，帮助您将辛勤的劳动转化为实实在在的经济效益。 市场需求分析： 了解不同区域、不同消费群体的西瓜消费偏好。 品牌建设： 如何打造具有竞争力的西瓜品牌，提升产品附加值。 营销渠道： 探索线上线下多种销售渠道，拓展市场覆盖面。 采后处理与贮藏： 学习科学的采后处理和贮藏技术，延长西瓜的商品期。 《瓜田秘籍：西瓜优质高产栽培之道》是一本集理论与实践于一体的西瓜种植百科全书，它将是您从西瓜种植新手成长为资深瓜农的得力助手。无论您是初学者还是经验丰富的种植者，本书都能为您带来新的启发和实用的指导。让我们一起，用科学的方法，种出最甜美的西瓜，共享丰收的喜悦！

评分☆☆☆☆☆

我作为一个对农业科技推广感兴趣的旁观者，觉得这本书的出版非常有意义。它不仅仅是面向种植户的实用工具书，也为我这样的普通读者提供了一个了解现代农业生产的窗口。这本书的名字《新编西瓜生产技术大全》，让我感受到它是在原有技术基础上进行的更新和完善，这对于技术的传承和发展来说至关重要。我特别关注书中可能介绍的关于西瓜的基因改良、新品种选育以及节水灌溉、有机种植等前沿技术。在如今提倡绿色农业和可持续发展的背景下，了解这些先进的生产理念和技术，能够帮助我们更好地理解农产品的生产过程，也能让我们对“正版”的农产品产生更多的信任。书中对“西瓜种植技术”的全面讲解，我想应该涵盖了从选种、育苗、田间管理到病虫害防治、采收贮藏等各个环节，能够帮助生产者科学、高效地进行西瓜的种植，从而保障市场供应和产品质量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《正版 新编西瓜生产技术大全》让我一眼就觉得内容非常权威和全面。拿到手里后，果不其然，书的厚度就足以说明其内容的丰富程度。我是一个对“DIY”生活方式充满热情的人，从烘焙到手工艺，再到现在的家庭园艺，我总想亲手去创造和收获。西瓜，作为夏季最受欢迎的水果之一，一直是我梦想着能在自家后院种植成功的“大宝贝”。这本书的出现，就像一位经验丰富的老师傅，带着我一步步走进西瓜的世界。我最看重的是书中关于土壤准备和施肥管理的章节，因为我知道，好的土壤是孕育健康作物的基础。书中详细介绍了不同土壤类型的特点以及如何进行改良，还有不同生长阶段西瓜所需的营养成分分析，这对于我这样对土壤学知识了解不多的人来说，无疑是醍醐灌顶。我特别期待能够学习到如何根据季节变化和西瓜的不同生长期，科学地进行施肥，避免“揠苗助长”或营养不良的情况发生。此外，书中的选种和育苗部分也吸引了我，能够亲手播下种子，看着它生根发芽，最终长成硕果累累的西瓜，那种成就感是无可比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装非常精美，封面设计也很有吸引力，让我对书中的内容充满了期待。拿到书的那一刻，我立刻被它厚实的体积和清晰的排版所吸引。尽管我不是农业领域的专业人士，但我一直对瓜果蔬菜的种植颇感兴趣，尤其喜爱清甜多汁的西瓜。这本书的出现，无疑为我提供了一个深入了解西瓜种植奥秘的绝佳机会。我迫不及待地翻开书页，想要一探究竟。书中的文字大小适中，阅读起来非常舒适，而且插图清晰，色彩鲜艳，这对于我这样喜欢图文并茂的学习方式的人来说，简直是福音。我初步浏览了一下目录，发现内容非常详尽，从西瓜的起源、品种介绍，到种植过程中的每一个环节，都有细致的讲解。这让我觉得，即使是初学者，也能在这本书的引导下，逐步掌握种植西瓜的技巧。我尤其关注到书中有关于病虫害防治的部分，这对我来说非常重要，因为在过去的种植经验中，病虫害一直是困扰我的难题。我期待这本书能提供切实可行、行之有效的解决方案，帮助我避免重蹈覆辙，成功收获饱满香甜的西瓜。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书，纯粹是因为我对西瓜的“执念”。我从小就特别爱吃西瓜，总觉得能种出自家西瓜那种又甜又沙的口感，是一种了不起的成就。这本书的标题《正版 新编西瓜生产技术大全》听起来就很专业，所以我抱着学习的心态就下单了。拿到书之后，我发现它比我想象的要更实用。书的整体风格偏向技术指导，文字内容翔实，但并非枯燥乏味。我尤其对书中可能讲解的“西瓜的生长发育时期及生活条件”部分很感兴趣，因为我一直觉得，要种出好吃的西瓜，必须了解它在不同生长阶段的需求。比如，什么时候需要充足的阳光，什么时候需要保持土壤湿润，什么时候又需要适当控水来积累糖分。书中的“西瓜种植技术”部分，我猜测应该会详细介绍如何从选地、整地、播种，到移栽、搭架、授粉，再到结果期的水肥管理、病虫害防治等一系列操作。我希望这本书能提供一些“独家秘籍”，比如关于如何提高西瓜的甜度、如何培育出沙瓤的西瓜，以及如何应对常见的病虫害，让我能够真正掌握种植出美味西瓜的“秘诀”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我入手这本书，完全是被我那个爱吃西瓜的老爸“安利”的。他整天念叨着想种出比外面买的还好吃的西瓜，所以我就给他买下了这本《中国农业出版社 西瓜生产技术大全》。收到书后，我先自己翻了翻，感觉内容确实挺扎实的。书的纸张质量不错，印刷也很清晰，即使是一些专业术语，配上图示也能勉强看懂。我注意到书中对西瓜的“生长发育时期及生活条件”做了非常详细的阐述，这让我明白了原来西瓜的生长过程这么讲究。从发芽到开花结果，再到果实的成熟，每一个阶段对温度、水分、光照的要求都不一样。这对于我爸爸这样经验丰富但可能缺乏科学理论指导的农民来说，应该会非常有帮助。他一直强调“经验”，但这本书可能能帮他把经验升华为一套系统性的技术。我特别欣赏书中可能包含的对不同气候和土壤条件的适应性分析，因为我们这边夏季虽然热，但有时候也会有干旱或者雨水过多的时候，了解西瓜在这些极端天气下的应对方法，对提高产量和品质至关重要。