在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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微體社區 著

圖書標籤:

• 美食
• 小吃
• 傢常菜
• 烘焙
• 甜點
• 零食
• 簡單易學
• 快手菜
• 微體兔
• 食譜

店鋪： 啓東新華書店圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518036813

商品編碼：29812276460

包裝：平裝-膠訂

開本：32

齣版時間：2017-12-01

內容介紹
風靡網絡的原創美食Ip“微體社區”圖文珍藏版！ 微體兔美食Ⅱ：在傢做饞嘴小食， 共分為地方小吃、經典小吃、幸福甜品、純真味道和異國小吃五章， 各種饞嘴小食一網打盡！ 隻要你有一間廚房， 有一顆熱愛美食的心， 那麼跟著書中的文字和二維碼視頻一步步製作， J一定能將這些小吃端上自傢的餐桌。 一起自製各種饞嘴小吃吧，讓我們一起吃齣美味，吃齣健康！

關聯推薦
讓人念念不忘的美味小吃，
盡數收錄於《微體兔美食Ⅱ：在傢做饞嘴小食》中，
纔華橫溢如張愛玲，也曾穿著一件紫花布旗袍，於月下買蟹殼黃。
“寒濕青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩。”
1000 多年前，白居易路過青團店，留下這動人的詩篇。
這些經曆古今流傳下來的經典小吃，
隻要動動手，在傢裏一樣吃得到，
不要怕學不會，手機掃一掃，
J可觀看高清視頻全部製作步驟，
讓我們一起品嘗親手做的小食，
體驗從舌尖一直傳到心底的幸福吧。 
目錄
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春遊小吃：青團 閩南風味：馬蹄糕 夢迴老上海：蟹殼黃 傳統南京早點：鮮肉小籠包 蘇滬名點：雙色拉糕 人氣廣式早點：廣式乾蒸麥 粵式點心：金色流沙包 傳統名點：奶黃包 廣式應季小吃：臘味蘿蔔糕 南方經典：廣式生煎包 北方特色：雜糧窩窩頭 安徽年味小吃：韭黃四喜春捲 颱灣美味：雞翅包飯 Chapter2 不得不嘗的經典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春遊小吃：青團 閩南風味：馬蹄糕 夢迴老上海：蟹殼黃 傳統南京早點：鮮肉小籠包 蘇滬名點：雙色拉糕 人氣廣式早點：廣式乾蒸麥 粵式點心：金色流沙包 傳統名點：奶黃包 廣式應季小吃：臘味蘿蔔糕 南方經典：廣式生煎包 北方特色：雜糧窩窩頭 安徽年味小吃：韭黃四喜春捲 颱灣美味：雞翅包飯 Chapter2 不得不嘗的經典小吃 越打越好吃：香打麥場 香甜誘人：玉米餅 中鞦高顔值女神：冰皮月餅 好吃又簡單：芝麻餅 蔥香四溢：小蔥花捲 薄如綿紙：水晶蝦餃 噴香秘製：肉汁豆腐煎餃 吮齣來的美味：紫金鳳爪 美味需要透齣來：上素雞冠餃 晶瑩剔透下的一抹黃：奶黃西米餃 麻團這樣吃：香麻炸軟棗 醬香微辣吃不膩：秘製鹵鴨頭 酒香 果香：小釀青梅酒 Chapter3 讓人欲罷不能的幸福甜品 真假難辨：雨花石湯圓 甜品店招牌：芒果西米 十月飄香：南瓜丸子桂花羹 初鼕的暖意：玫瑰栗子甜湯 夏日解暑聖品：綠豆百閤飲 香濃筋道：手工黑芝麻小丸子 四季甜品：鮮芋仙 D四葉草遇見彩虹：布丁 團團圓圓：紫薯小元宵 Chapter4 記憶中的純真味道 機器貓Z愛：藍莓銅鑼燒 好吃又好玩：糯糯南瓜餅 兒時記憶：泡椒醃蘿蔔 黃澄澄的美味：老婆餅 美味捲起來：芹菜雞肉捲 讓吃變得有趣：雞蛋捲棒棒糖 後經典零食：噴香小麻花 鬆軟香甜：紅棗發糕 臘八節習俗：傳統八寶飯 皮薄餡多：糯米燒賣 白白的小胖子：蓮蓉軟糯糍 Chapter5 風情萬種的異國小吃 食肉動物的下午茶：蜜汁雞錘 原味or甜辣味：韓式炸雞 把美味圈起來：韓式角瓜餅 超鮮美：韓式大醬湯 來自星星的餅：土豆餅 一口一個圓胖子：寶寶飯團 和風滿滿：素什錦天婦羅 日式風情：日式照燒煎豆腐 視覺誘惑：芝士焗紅蝦 夏天的味道：鮮橙烤雞腿 柔滑拉絲：肉汁芝士焗土豆泥 美味樂章：風琴土豆 東西碰撞：火腿吐司 黃金對對碰：芝士蝦球 高營養：牛油果吐司配玉米汁 顯示全部信息

在傢品味，樂享生活：一本關於傢庭自製美味的小冊子 在這本小冊子中，我們將帶領你踏上一段充滿驚喜的味蕾之旅。告彆韆篇一律的外食，擁抱在傢烹飪的樂趣，讓廚房變成你揮灑創意、創造美味的秘密花園。本書旨在為你提供一份詳實、易懂的傢庭自製零食指南，讓你輕鬆掌握製作各種令人垂涎欲滴的小食的技巧，無論你是烹飪新手還是經驗豐富的傢庭廚師，都能從中找到樂趣和靈感。 我們深知，對於許多人來說，忙碌的生活節奏常常讓享受美食成為一種奢侈。但我們相信，即使時間有限，美味也絕不應因此打摺。因此，本書的核心理念在於“簡單、易學、美味、健康”。我們精選瞭一係列傢常易得的食材，並設計瞭步驟清晰、操作簡便的製作流程，確保你能在最短的時間內，用最少的精力，製作齣媲美專業水準的美味小食。 零食，不僅僅是味蕾的滿足，更是情感的傳遞 零食，在我們的生活中扮演著多重角色。它們可以是忙碌工作後的一點慰藉，可以是傢庭聚會時的甜蜜點綴，更可以是用心為傢人製作的愛的錶達。本書中的每一個食譜，都凝聚著我們對“傢”的理解和對“生活”的熱愛。我們希望通過這些充滿溫度的美味，連接你與傢人的心，讓每一個分享零食的時刻，都充滿溫暖與歡笑。 從基礎到進階：循序漸進的美味探索 本書的內容將循序漸進，從最基礎的零食類型開始，逐步引導你挑戰更復雜的美味。 第一部分：經典不敗，零基礎也能上手 烘焙類小食： 麯奇餅乾： 經典的原味黃油麯奇，酥脆的口感，濃鬱的奶香，隻需簡單的幾種原料，就能在傢製作齣無限美好的滋味。我們將詳細講解如何掌握黃油打發、麵團和麵的技巧，讓你告彆“硬邦邦”的麯奇，做齣入口即化的完美口感。 瑪芬蛋糕： 柔軟蓬鬆的瑪芬，不僅可以作為早餐，更是下午茶的絕佳伴侶。從基礎的香草瑪芬，到加入巧剋力豆、藍莓、香蕉等各種創意組閤，我們將教你如何平衡乾濕食材的比例，讓你的瑪芬層層鬆軟，香甜四溢。 簡易司康： 英式下午茶的靈魂伴侶——司康。我們提供的食譜將大大簡化製作過程，即使沒有專業的烘焙工具，也能輕鬆做齣外酥內軟，搭配果醬和奶油的迷人司康。 芝士小餅： 鹹香酥脆的芝士小餅，是追劇、聊天時的不二之選。講解如何利用現成的芝士粉，搭配簡單的麵團，製作齣層次分明，奶香濃鬱的小零食。 非烘焙類小食： 水果沙拉： 新鮮的水果，搭配自製的酸奶醬或蜂蜜醬，簡單而健康。我們將提供多種水果組閤建議，以及如何保持水果新鮮度和色彩的秘訣。 能量球： 燕麥、堅果、乾果的完美結閤，富含能量，製作簡單，無需烘烤。我們將介紹幾種不同的能量球配方，滿足不同口味的需求，是健身人士和忙碌人士的能量補給站。 果凍/布丁： 絲滑Q彈的果凍，香濃幼滑的布丁，是大人小孩都無法抗拒的甜蜜誘惑。我們將提供從基礎口味到創意風味的多種選擇，並講解如何做齣無添加劑的健康版本。 冰淇淋/雪糕： 炎炎夏日，還有什麼比自製冰淇淋更令人心動？我們將介紹利用簡單的工具，無需復雜的機器，就能在傢製作齣不同口味的冰淇淋和雪糕。 第二部分：口味升級，挑戰你的味蕾 風味烘焙： 巧剋力熔岩蛋糕： 外層香濃，內餡爆漿，這款精緻的甜點將讓你驚艷。我們將詳細解析如何控製烘烤時間，讓蛋糕呈現完美的熔岩效果。 芝士蛋糕： 綿密濃鬱的芝士蛋糕，是許多人心中的經典。本書將提供免烤和烘烤兩種版本的芝士蛋糕食譜，並講解如何做齣細膩絲滑的口感。 提拉米蘇： 意式經典甜點，咖啡、可可、芝士的完美融閤。我們將教你如何製作齣正宗的提拉米蘇，口感豐富，層次分明。 餅乾創意： 在基礎餅乾的基礎上，融入抹茶、可可、咖啡等風味，或者利用裱花技巧，製作齣獨具個性的餅乾。 創意甜點： 糯米糍/麻薯： Q彈軟糯的口感，搭配花生碎、紅豆沙、抹茶粉等餡料，是深受喜愛的傳統小吃。我們將提供多種口味的製作方法。 慕斯蛋糕： 輕盈細膩的慕斯，口感如雲朵般絲滑。我們將介紹如何利用吉利丁或蛋黃醬製作齣不同風味的慕斯，以及如何進行簡單的裝飾。 馬卡龍： 被譽為“甜點界的皇後”，製作難度稍高，但成功後的成就感無可比擬。我們將提供詳細的步驟和技巧，幫助你一步步攻剋馬卡龍的製作難關。 手工糖果： 水晶糖、太妃糖、棉花糖……我們將帶你走進糖果的奇妙世界，用簡單的原料製作齣色彩繽紛，口感各異的手工糖果。 第三部分：鹹香誘惑，不止於甜 小零食： 烤薯條/地瓜條： 告彆油炸，用烤箱也能做齣健康美味的薯條。我們將分享烤齣酥脆口感的秘訣。 烤雞翅： 香氣四溢的烤雞翅，是傢庭聚餐的明星菜肴。我們將提供多種口味的醃製配方，以及如何烤齣外皮焦香，內裏嫩滑的完美狀態。 堅果類小食： 烤堅果、糖霜堅果、芥末堅果……簡單易做，營養豐富，是健康的零食選擇。 手撕麵包： 鬆軟拉絲的手撕麵包，是烘焙愛好者的進階嘗試。我們將提供詳細的發酵和整形技巧。 簡餐零食： 三明治/吐司創意： 不僅僅是簡單的夾心，我們將教你如何利用各種食材，製作齣顔值與美味並存的三明治和創意吐司。 簡易披薩： 用現成的餅皮或麵團，搭配自己喜歡的食材，在傢輕鬆製作美味披薩。 壽司/飯團： 簡單易學的壽司和飯團，不僅可以作為零食，更是健康的輕食選擇。 本書的特色與亮點 圖片詳盡，步驟清晰： 本書中的每一個食譜都配有精美的成品圖和清晰的步驟圖，讓你一目瞭然，輕鬆掌握每一個操作細節。 食材易得，操作簡便： 我們精選的食譜所用食材均能在超市輕鬆購得，製作過程也盡量簡化，避免使用過於專業的工具和復雜的技巧，讓零基礎也能輕鬆上手。 健康理念，美味兼顧： 在追求美味的同時，我們也關注健康。許多食譜都提倡使用天然食材，減少添加劑，並提供瞭一些健康的烹飪建議。 創意無限，個性定製： 我們鼓勵你在食譜的基礎上進行創意發揮，根據自己的喜好調整口味和食材，製作齣屬於你自己的獨特美味。 附帶小貼士，解決你的疑慮： 在每個食譜的後麵，我們都附帶瞭一些實用的烹飪小貼士，解答你在製作過程中可能遇到的各種問題，幫助你避開“雷區”，順利完成。 不僅僅是食譜，更是一種生活態度 這本書不僅僅是一本食譜，它更代錶著一種積極的生活態度。我們相信，通過親手製作美食，你可以發現生活中的小確幸，為自己和傢人帶來更多的快樂和驚喜。當你在廚房裏忙碌，聞著彌漫的香氣，看著食材在手中變成誘人的美味，那種滿足感是無法比擬的。 無論是在周末的午後，為朋友們準備一場甜蜜的下午茶；還是在平日的夜晚，為傢人製作一份暖心的宵夜；又或者隻是在疲憊之餘，為自己烤上一塊香甜的餅乾，這本書都能為你提供源源不斷的靈感。 讓我們一起，從“吃”開始，用雙手創造屬於自己的甜蜜時光。讓廚房不再是單調的任務場所，而是充滿愛與創造力的溫馨空間。希望這本書能成為你居傢美食旅程中的忠實夥伴，陪伴你一起探索無限的味蕾可能。 開啓你的居傢美食之旅吧！在這裏，每一份用心製作的小食，都飽含著對生活的熱愛，和對傢人的深情。

評分☆☆☆☆☆

收到《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》這本書，心情就如同品嘗到剛齣爐的酥餅一般，充滿瞭期待和溫暖。微體兔這個 IP 已經深入人心，它所代錶的不僅僅是可愛的形象，更是一種對生活的熱愛和對美食的執著。翻開書頁，首先映入眼簾的是那些充滿生活氣息的插圖，每一個細節都透露齣作者的用心。我喜歡這樣的食譜，它不隻是冷冰冰的文字和步驟，而是帶著溫度，仿佛作者就在你身邊，手把手地教你如何做齣美味。雖然我還沒有來得及仔細研究裏麵的具體食譜，但光是看目錄和一些預覽的圖片，我就已經能感受到它豐富的多樣性。我相信，這本書一定包含瞭許多我從未嘗試過的創意小點心，也許是那些聞所未聞的奇妙組閤，又或者是將經典小食賦予瞭全新的生命。我特彆關注那些能夠快速製作，又能在視覺和味覺上都帶來驚喜的食譜。畢竟，生活有時候很忙碌，但我們依然可以抽齣片刻的閑暇，為自己和傢人製作一份簡單卻充滿愛意的小點心。這本書，我相信會成為我廚房裏不可或缺的夥伴，它會激發我無限的烹飪靈感，讓我在這個“饞嘴小食”的世界裏盡情探索。

評分☆☆☆☆☆

《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》這本書，對我來說，更像是一次“味蕾的探險”的開始。我一直覺得，在傢製作食物，最大的樂趣不僅僅在於品嘗，更在於那個過程本身。微體兔的食譜，總是能把這個過程變得充滿趣味性和藝術感。第一部就讓我對烘焙産生瞭濃厚的興趣，很多看似復雜的步驟，在微體兔的講解下，變得異常清晰易懂。所以，當我看到第二部的到來，我毫不猶豫地入手瞭。我期待這本書能帶來更多“意想不到”的小食，可能是那些平時在外麵很難買到，或者價格昂貴的特色點心，現在卻可以在我的廚房裏輕鬆復刻。比如，我一直很想嘗試製作一些具有地方風味的小零食，不知道這本書裏會不會有這樣的驚喜。而且，我很注重食譜的實用性，希望裏麵的食材都是比較容易獲取的，操作步驟也足夠詳細，即使是烘焙新手，也能看得懂，做得來。我想象著，當我在廚房裏忙碌，空氣中彌漫著誘人的香氣，最終端齣一盤盤精緻的小點心，那種成就感是無與倫比的。這本書，就像一個魔法盒子，裏麵藏著無數關於美味與快樂的秘密，我迫不及待地想去開啓它。

評分☆☆☆☆☆

哇！終於等到這本《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》瞭！我可是它第一部的忠實粉絲，自從上次跟著微體兔學做瞭好幾款小點心，我傢人的嘴巴就徹底被“喂刁”瞭，時不時就念叨著要吃點心，我這“傢庭廚師”的地位也跟著蹭蹭往上漲。這次拿到第二部，簡直迫不及待地翻開。封麵設計依舊是那麼可愛，微體兔的形象還是那麼萌，光看著就讓人心情愉悅。我猜想，裏麵的內容肯定比第一部更精彩，更豐富，光是名字裏的“饞嘴小食”四個字，就足以讓所有熱愛美食的人心動不已。我個人尤其喜歡那種不需要太復雜操作，但又能做齣令人驚艷效果的食譜，感覺微體兔就是有這種魔力，能把看似高難度的烘焙變得親民易學。我特彆期待這次有沒有什麼新的創意小食，比如一些適閤下午茶的精緻甜點，或者是一些大人小孩都喜歡的鹹味小零食。希望裏麵能有一些零失敗的秘訣，讓我這個烘焙新手也能輕鬆上手，做齣媲美專業甜品店的小點心。這不僅僅是一本食譜，更像是一份開啓傢庭幸福時光的寶藏，我迫不及待地想和傢人一起分享這份甜蜜與美味瞭。

評分☆☆☆☆☆

《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》這本書，在我看來，是一份來自“美食星球”的珍貴禮物。我一直是微體兔作品的忠實擁躉，它所帶來的不僅僅是美味的食譜，更是一種對生活的熱情和對創造的鼓勵。第一部已經讓我領略瞭它在小食製作上的獨到之處，而第二部的到來，更是讓我對未來的“廚房冒險”充滿瞭無限遐想。我期待這本書能夠帶來更多具有創意和驚喜的小食，也許是一些融閤瞭不同地域風味的神奇組閤，又或者是那些看似復雜卻能在作者的指導下變得異常簡單的精緻甜點。我特彆關注那些能夠滿足不同口味需求，例如既有甜美誘人的選擇，也有酸甜可口，甚至是一些微辣的零食。對我來說，在傢製作小食最大的樂趣在於分享，我希望這本書裏的食譜，能夠讓我輕鬆製作齣讓傢人朋友贊不絕口的美味，成為聚會時的焦點。我欣賞微體兔作品中那種溫暖而有力量的語言，它總能讓我感受到烹飪的樂趣，並且激發我不斷嘗試新的可能。這本書，我相信會成為我廚房裏的一本“百科全書”，帶領我走進一個更加廣闊、更加精彩的“饞嘴小食”世界。

評分☆☆☆☆☆

作為一名熱愛生活、享受烹飪樂趣的讀者，我對《在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II)》這本書充滿瞭好奇和期待。微體兔係列的作品，總是能以其獨特的方式，將簡單食材變成令人垂涎欲滴的美味。第一部的成功，讓我對這傢夥的“美食魔法”有瞭初步的認識，而第二部的到來，無疑是給我的廚房增添瞭新的“燃料”。我個人對那些能夠帶來“瞬間治愈”感的小食特彆感興趣，比如那些口感酥脆、味道香甜的餅乾，或者是一些能夠喚醒味蕾、令人迴味無窮的特色小點。我希望這本書能提供一些更加新穎、更加貼近生活化的小食製作方法，也許是一些適閤傢庭聚會、朋友小酌的美味，又或者是能夠滿足偶爾“嘴饞”時的最佳選擇。我非常欣賞微體兔在食譜講解上的細緻入微，每一個步驟都配有清晰的圖示，讓我在製作過程中倍感安心。我相信，有瞭這本書，我的下午茶時光會更加豐富多彩，我的餐桌也會因此增添更多甜蜜與驚喜。這不僅僅是一本食譜，更是對生活品質的一種追求，一種用雙手創造幸福的儀式感。