這樣泡水果排毒輕食尚 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 輕食
• 排毒
• 水果
• 健康飲食
• 養生
• 食譜
• 美容養顔
• 減脂
• 低脂
• 輕體

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538890273

商品編碼：29868475075

包裝：綫裝

開本：16

齣版時間：2016-11-01

內容介紹
你還停留在直接抱著水果啃食或榨成果汁飲用的階段嗎？那你已經被時尚拋棄瞭！！！想要瞭解水果吃*的新時尚，翻kai這本書吧！本書*齣瞭水果新吃*，透過圖文食譜與淺顯易懂的說明，詳細介紹瞭76種或養顔，或排du，或減重，或改善亞健康的水果飲品。美味、健康、天然，每天喝1杯，輕易變身時尚達人！

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&xbsp; 暫時沒有目錄，請見諒！

尋味江南：古韻今風中的舌尖之旅 第一章：煙雨迷濛中的水鄉初印象 故事的開端，我們跟隨主人公林薇，一位在都市中忙碌瞭十年的室內設計師，踏上瞭一段突如其來的返鄉之旅。她的目的地是位於長江下遊，素有“魚米之鄉”美譽的江南小鎮——清溪鎮。這座小鎮，如同她記憶深處被濛上瞭一層薄霧的舊照片，依稀可見，卻又難以觸及。 林薇此行的目的並非僅僅是探親訪友，更深層次的原因，是對自我生活狀態的審視與逃離。在快節奏的工作壓力下，她感到自己的精神和身體都像是被過度拉伸的橡皮筋，隨時可能斷裂。她的外婆，那位在清溪鎮上以一手精湛麵點聞名的小老太，最近身體抱恙，這成瞭她迴傢的契機。 清溪鎮的清晨，總是被一層薄薄的濕氣籠罩著。空氣中彌漫著泥土的清新、水稻的甘甜，以及遠處早餐鋪子裏傳來的、特有的豆漿和油條的焦香。林薇一下火車，仿佛就被這股帶著水汽的溫柔氣息包裹住。她租瞭一輛老式的自行車，沿著青石闆鋪就的街道緩緩騎行。兩岸的白牆黛瓦，在晨光中顯得格外寜靜緻遠。 她首先去瞭外婆的老宅，那是一棟有著百年曆史的木結構房屋，推開吱呀作響的木門，撲麵而來的是一股混閤瞭樟木和陳年藥材的獨特氣味。外婆的身體狀況比預想的要好些，隻是因為年事已高，精力不濟。林薇在整理外婆房間時，發現瞭一個塵封已久的木匣子。匣子裏裝的，不是金銀首飾，而是一本用粗麻布包裹的舊食譜，封皮上用蒼勁的筆觸寫著“清溪傢宴秘錄”。 這本食譜，成瞭林薇在清溪鎮停留下來的主要理由。它不僅僅是記錄瞭菜肴的做法，更像是記錄瞭一個傢族，乃至一個地域的文化脈絡和生活哲學。食譜的扉頁上，外婆用娟秀的小楷寫著一行字：“食之本味，心之所嚮。” 第二章：尋覓失落的食材本味 林薇決定暫時擱置城市裏的邀約，沉下心來，按照食譜的指引，重新認識清溪鎮的四季更迭。她發現，食譜中的許多食材，在現代的超市裏已經難覓蹤影，或是味道已大不如前。 她走訪瞭鎮上為數不多的老農戶。在老張伯的田埂邊，她學著辨認不同季節的野菜——春天的薺菜、夏日的馬蘭頭、鞦季的茭白芯。老張伯告訴她，老味道的關鍵在於“時令”和“地氣”。“機器種不齣有靈魂的菜，你得聽土地說話。” 在尋找製作傳統醬油所需的麯藥時，林薇遇到瞭鎮上的釀酒師，一位沉默寡言的年輕男子，名叫瀋舟。瀋舟繼承瞭傢族的釀酒作坊，卻對現代工業化的釀造方式嗤之以鼻。他堅持用古老的土窯和手工發酵，釀齣的米酒清冽甘醇。林薇的求教，一開始被瀋舟冷漠地拒絕，但在她展現齣對傳統工藝的敬畏與誠意後，瀋舟漸漸打開心扉。 通過瀋舟的引薦，林薇接觸到瞭清溪鎮的“水”文化。小鎮的飲用水取自地下深層岩泉，這種水質獨特，非常適閤製作豆腐和發酵食品。林薇親手體驗瞭從磨豆到點鹵的全過程，體會到一塊看似簡單的白豆腐，其中蘊含著對水溫、點鹵時機近乎苛刻的把握。 她嘗試製作食譜上記載的一道“鱖魚鬆茸清湯”。這道湯看似簡單，卻對食材的新鮮度和火候的控製要求極高。林薇在廚房裏，聽著油聲、聽著水沸騰的咕嘟聲，這些聲音在都市生活中被噪音取代，此刻卻成瞭療愈的鏇律。她不再急於求成，而是耐心地等待，觀察，直到那股融閤瞭山珍與水味的鮮香，從鍋中裊裊升起。 第三章：習得“慢”哲學的飲食之道 隨著對食譜研究的深入，林薇發現，這本秘錄不僅僅是菜譜，更像是一部生活哲學指南。書中的很多菜肴，需要長時間的醃製、慢燉或自然風乾。例如，“鼕筍臘肉的煙熏窖藏”，需要選在鼕至前後，將新筍與陳年臘肉一同放入特製的陶罐中，用鬆木屑和陳年老酒的蒸汽進行緩慢熏製，這一過程長達數周。 她開始理解，外婆當年對“快餐”和“速成”的抗拒，並非是守舊，而是一種對生命節奏的堅持。好的味道，需要時間去醞釀，就像人生的智慧，需要經曆沉澱。 在與瀋舟共同釀製新一批米酒的過程中，林薇學會瞭觀察季節的變化對發酵過程的影響。一次突如其來的鞦雨，讓氣溫驟降，瀋舟果斷調整瞭酵母的投喂量和酒醪的翻動頻率。林薇在一旁觀察，瀋舟解釋道：“人可以被教導技術，但對自然的敬畏和隨機應變，纔是真正的師徒傳承。” 她將自己學會的新烹飪技巧應用到外婆的日常飲食中。她不再簡單地為外婆準備市售的速食營養品，而是用心挑選當季的蔬菜，用文火慢燉齣滋補的湯羹，用最原始的蒸煮方式，保留食物的原汁原味。外婆看著林薇忙碌的身影，眼神中流露齣欣慰的光芒。 第四章：重塑自我與傳承的橋梁 在清溪鎮的三個月裏，林薇的生活徹底慢瞭下來。她學會瞭清晨在河邊打太極，學會瞭在竈颱前與火焰共舞，學會瞭傾聽雨滴落在瓦片上的聲音。她的皮膚不再是常年麵對電腦屏幕的蒼白，而是有瞭健康的、被陽光親吻過的暖色。她的內心，也從焦慮和緊綳中獲得瞭釋放。 她決定將外婆的食譜整理齣版，但她要做的不隻是菜譜的復刻，她要記錄下製作這些菜肴背後的故事、對食材的理解以及背後所蘊含的生活態度。她與瀋舟一起，拍攝記錄瞭釀酒、製醬、采茶的全過程，用現代的視覺語言，去詮釋古老的技藝。 在林薇準備返迴城市的前夕，鎮上的人為她舉辦瞭一個小小的“傢宴”。席上擺滿瞭她親手製作的清溪風味：豆豉蒸魚、煨筍老鴨湯、以及她改良後，加入瞭清溪米酒的桂花糕。 當她舉杯時，她不再是那個急於證明自己價值的都市白領，而是一個找到瞭根脈的旅人。她明白，真正的“時尚”和“健康”，並非是追逐轉瞬即逝的潮流，而是迴歸到滋養生命最本質的需求——純淨的食材、耐心的烹飪、以及慢下來的生活節奏。 林薇最終迴到瞭城市，但她帶迴來的不僅僅是鄉愁，更是一種新的生活方式。她將工作重心轉嚮瞭可持續設計和本土食物的推廣，將清溪鎮的“慢哲學”融入到每一個項目中。她明白，無論生活在哪裏，人與土地、食物的連接，永遠是內心安寜的源泉。那本《清溪傢宴秘錄》，成為瞭她新生活開始的序章。

評分☆☆☆☆☆

自從開始關注健康飲食，我嘗試過很多不同的方法，但總感覺少瞭一點什麼，直到我遇到瞭這本書。它沒有那些讓人望而卻步的“極簡主義”或者“斷食療法”，而是用一種非常溫和、親切的方式，引導讀者去認識水果的魅力。作者非常擅長將水果與一些常見的食材進行創意搭配，比如她提到的“芒果椰奶燕麥粥”，聽起來就很美味，做齣來更是驚艷，芒果的香甜、椰奶的濃鬱和燕麥的嚼勁完美融閤，作為早餐簡直太幸福瞭。 我尤其欣賞她關於“腸道健康”的食譜，用瞭很多富含膳食縴維的水果和益生菌的搭配，比如西梅、酸奶和奇亞籽，堅持吃瞭一段時間，我明顯感覺消化吸收都變好瞭。而且，這本書的排版也很舒服，文字清晰，圖片精美，閱讀體驗非常好。我還會時不時翻開這本書，尋找靈感，嘗試新的組閤。它讓我明白，健康的生活方式，並非遙不可及，而是可以融入日常的點滴之中，從一杯水果飲，一份輕食開始。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直是個對“吃”這件事有點隨心所欲的人，不太在意健康，更談不上“排毒”之類的概念。但是，我最近身體確實感覺有些“小毛病”，比如容易疲倦，皮膚狀態也不好。偶然間看到朋友在推薦這本書，就抱著試試看的心態入手瞭。拿到書的那一刻，我還是有點失望的，封麵看起來挺普通的，沒有那種讓人眼前一亮的感覺。但當我開始閱讀，我發現裏麵的內容比我想象的要實用得多。作者非常細緻地講解瞭如何根據自己的身體狀況，選擇閤適的水果來調理。 她不是那種強行灌輸“你必須吃什麼”的專傢，而是像一個經驗豐富的朋友，分享她自己以及身邊人嘗試過的各種水果食譜，並且會說明這些食譜對身體有哪些好處。我試著做瞭幾款，比如針對“熬夜黨”的“清肝明目飲”，用到的材料都是我平時不太會想到一起的，但味道卻很驚喜。還有她推薦的“縴體燃脂沙拉”，裏麵有各種顔色的蔬菜和水果，搭配簡單的油醋汁，吃起來非常輕盈，卻沒有那種“餓肚子”的感覺。這本書讓我明白，健康飲食並不是一件痛苦的事情，反而可以是一種享受，一種讓自己變得更好的方式。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我之前對“排毒”這個詞有些抗拒，覺得有點玄乎。但這本書的標題《這樣泡水果排毒輕食尚》讓我産生瞭好奇。我平時其實對水果的興趣不大，覺得它們就是零食，偶爾吃點，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。作者用非常接地氣的方式，解釋瞭水果在身體排毒和維持健康方麵的重要作用，並且提供瞭大量切實可行的食譜。我最開始嘗試的是那個“檸檬蜂蜜排毒水”，每天早上起來喝一杯，感覺身體都變得輕盈瞭許多，而且皮膚也似乎沒有那麼暗沉瞭。 這本書的創新之處在於，它不僅僅是教你如何“吃”水果，更是教你如何“享受”水果。比如，她分享的“水果冰沙”創意，用到瞭很多不同種類的水果，而且搭配瞭各種香料和堅果，口感層次豐富，比市麵上賣的冰淇淋健康多瞭，而且味道也絲毫不遜色。她還強調瞭“季節性”的重要性，鼓勵讀者選擇當季的水果，這樣不僅能獲得更好的營養，還能更經濟實惠。這本書讓我意識到，原來水果可以有這麼多精彩的吃法，而且還能幫助我更好地照顧自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“輕食”這個概念頗有好感，但總覺得市麵上的食譜要麼過於復雜，要麼就是韆篇一律，很難找到真正適閤自己的。這本書的齣現，簡直是我的救星。我喜歡作者那種“玩轉水果”的態度，她把水果的潛力發揮到瞭極緻，用最簡單的方式，創造齣讓人意想不到的美味。我最喜歡的是書中關於“水果能量球”的部分，不用烤箱，材料簡單，幾分鍾就能搞定，而且可以根據自己的喜好隨意搭配堅果、燕麥、椰蓉等，每次都能做齣不一樣的新口味。 她還分享瞭很多關於“水果冷泡茶”的創意，比如用檸檬、青檸、薄荷葉和綠茶搭配，口感清冽，解渴又提神，比市麵上賣的那些添加瞭大量糖分的飲料健康多瞭。書中的圖片也很誘人，每一個都充滿瞭生活氣息，讓人一看就忍不住想動手嘗試。而且，作者在分享食譜的同時，還會穿插一些關於水果小知識，比如水果的儲存方法，如何去除水果的澀味等等，這些細節都非常實用。這本書真的讓我覺得，在傢也能輕鬆做齣媲美咖啡館的高顔值輕食，並且還能為身體注入活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位熱情洋溢的鄰傢姐姐，用最貼近生活的方式，教你如何把日常的水果變成一種享受，一種讓自己身心都閃耀光芒的生活態度。我拿到這本書的時候，其實對“排毒”這個詞還有些保留，總覺得有點神秘兮兮的，但翻開後，立刻就被作者的真誠打動瞭。她沒有用那些高冷的專業術語，也沒有講那些遙不可及的“神仙秘方”，而是從最基礎的認識水果講起，比如不同季節有哪些當季水果，它們各自的營養價值和功效，還有挑選水果的小竅門，這些都是我們在菜市場裏很容易就能用到的知識。 然後，她開始分享如何用這些平凡的水果，做齣不平凡的飲品和輕食。我印象最深刻的是那個“活力滿滿綠蔬果昔”，本來以為會很“草味”很怪，結果按照食譜做齣來，口感醇厚，帶著水果的清甜和蔬菜的微甘，喝下去感覺整個人都被喚醒瞭。作者還特彆強調瞭“搭配”的藝術，比如香蕉和燕麥的組閤，不僅飽腹感強，還能提供持久的能量，非常適閤作為早餐。還有那個“夏日莓果輕乳酪杯”，顔值爆錶，吃起來酸酸甜甜，清爽解膩，簡直是下午茶的絕佳選擇。這本書的好處在於，它不是那種讓你看瞭就覺得“我做不來”的書，而是鼓勵你去嘗試，去感受，去創造屬於自己的美味。