这样泡水果排毒轻食尚 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣 著

图书标签:

• 轻食
• 排毒
• 水果
• 健康饮食
• 养生
• 食谱
• 美容养颜
• 减脂
• 低脂
• 轻体

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538890273

商品编码：29868475075

包装：线装

开本：16

出版时间：2016-11-01

内容介绍
你还停留在直接抱着水果啃食或榨成果汁饮用的阶段吗？那你已经被时尚抛弃了！！！想要了解水果吃*的新时尚，翻kai这本书吧！本书*出了水果新吃*，透过图文食谱与浅显易懂的说明，详细介绍了76种或养颜，或排du，或减重，或改善亚健康的水果饮品。美味、健康、天然，每天喝1杯，轻易变身时尚达人！

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寻味江南：古韵今风中的舌尖之旅 第一章：烟雨迷蒙中的水乡初印象 故事的开端，我们跟随主人公林薇，一位在都市中忙碌了十年的室内设计师，踏上了一段突如其来的返乡之旅。她的目的地是位于长江下游，素有“鱼米之乡”美誉的江南小镇——清溪镇。这座小镇，如同她记忆深处被蒙上了一层薄雾的旧照片，依稀可见，却又难以触及。 林薇此行的目的并非仅仅是探亲访友，更深层次的原因，是对自我生活状态的审视与逃离。在快节奏的工作压力下，她感到自己的精神和身体都像是被过度拉伸的橡皮筋，随时可能断裂。她的外婆，那位在清溪镇上以一手精湛面点闻名的小老太，最近身体抱恙，这成了她回家的契机。 清溪镇的清晨，总是被一层薄薄的湿气笼罩着。空气中弥漫着泥土的清新、水稻的甘甜，以及远处早餐铺子里传来的、特有的豆浆和油条的焦香。林薇一下火车，仿佛就被这股带着水汽的温柔气息包裹住。她租了一辆老式的自行车，沿着青石板铺就的街道缓缓骑行。两岸的白墙黛瓦，在晨光中显得格外宁静致远。 她首先去了外婆的老宅，那是一栋有着百年历史的木结构房屋，推开吱呀作响的木门，扑面而来的是一股混合了樟木和陈年药材的独特气味。外婆的身体状况比预想的要好些，只是因为年事已高，精力不济。林薇在整理外婆房间时，发现了一个尘封已久的木匣子。匣子里装的，不是金银首饰，而是一本用粗麻布包裹的旧食谱，封皮上用苍劲的笔触写着“清溪家宴秘录”。 这本食谱，成了林薇在清溪镇停留下来的主要理由。它不仅仅是记录了菜肴的做法，更像是记录了一个家族，乃至一个地域的文化脉络和生活哲学。食谱的扉页上，外婆用娟秀的小楷写着一行字：“食之本味，心之所向。” 第二章：寻觅失落的食材本味 林薇决定暂时搁置城市里的邀约，沉下心来，按照食谱的指引，重新认识清溪镇的四季更迭。她发现，食谱中的许多食材，在现代的超市里已经难觅踪影，或是味道已大不如前。 她走访了镇上为数不多的老农户。在老张伯的田埂边，她学着辨认不同季节的野菜——春天的荠菜、夏日的马兰头、秋季的茭白芯。老张伯告诉她，老味道的关键在于“时令”和“地气”。“机器种不出有灵魂的菜，你得听土地说话。” 在寻找制作传统酱油所需的曲药时，林薇遇到了镇上的酿酒师，一位沉默寡言的年轻男子，名叫沈舟。沈舟继承了家族的酿酒作坊，却对现代工业化的酿造方式嗤之以鼻。他坚持用古老的土窑和手工发酵，酿出的米酒清冽甘醇。林薇的求教，一开始被沈舟冷漠地拒绝，但在她展现出对传统工艺的敬畏与诚意后，沈舟渐渐打开心扉。 通过沈舟的引荐，林薇接触到了清溪镇的“水”文化。小镇的饮用水取自地下深层岩泉，这种水质独特，非常适合制作豆腐和发酵食品。林薇亲手体验了从磨豆到点卤的全过程，体会到一块看似简单的白豆腐，其中蕴含着对水温、点卤时机近乎苛刻的把握。 她尝试制作食谱上记载的一道“鳜鱼松茸清汤”。这道汤看似简单，却对食材的新鲜度和火候的控制要求极高。林薇在厨房里，听着油声、听着水沸腾的咕嘟声，这些声音在都市生活中被噪音取代，此刻却成了疗愈的旋律。她不再急于求成，而是耐心地等待，观察，直到那股融合了山珍与水味的鲜香，从锅中袅袅升起。 第三章：习得“慢”哲学的饮食之道 随着对食谱研究的深入，林薇发现，这本秘录不仅仅是菜谱，更像是一部生活哲学指南。书中的很多菜肴，需要长时间的腌制、慢炖或自然风干。例如，“冬笋腊肉的烟熏窖藏”，需要选在冬至前后，将新笋与陈年腊肉一同放入特制的陶罐中，用松木屑和陈年老酒的蒸汽进行缓慢熏制，这一过程长达数周。 她开始理解，外婆当年对“快餐”和“速成”的抗拒，并非是守旧，而是一种对生命节奏的坚持。好的味道，需要时间去酝酿，就像人生的智慧，需要经历沉淀。 在与沈舟共同酿制新一批米酒的过程中，林薇学会了观察季节的变化对发酵过程的影响。一次突如其来的秋雨，让气温骤降，沈舟果断调整了酵母的投喂量和酒醪的翻动频率。林薇在一旁观察，沈舟解释道：“人可以被教导技术，但对自然的敬畏和随机应变，才是真正的师徒传承。” 她将自己学会的新烹饪技巧应用到外婆的日常饮食中。她不再简单地为外婆准备市售的速食营养品，而是用心挑选当季的蔬菜，用文火慢炖出滋补的汤羹，用最原始的蒸煮方式，保留食物的原汁原味。外婆看着林薇忙碌的身影，眼神中流露出欣慰的光芒。 第四章：重塑自我与传承的桥梁 在清溪镇的三个月里，林薇的生活彻底慢了下来。她学会了清晨在河边打太极，学会了在灶台前与火焰共舞，学会了倾听雨滴落在瓦片上的声音。她的皮肤不再是常年面对电脑屏幕的苍白，而是有了健康的、被阳光亲吻过的暖色。她的内心，也从焦虑和紧绷中获得了释放。 她决定将外婆的食谱整理出版，但她要做的不只是菜谱的复刻，她要记录下制作这些菜肴背后的故事、对食材的理解以及背后所蕴含的生活态度。她与沈舟一起，拍摄记录了酿酒、制酱、采茶的全过程，用现代的视觉语言，去诠释古老的技艺。 在林薇准备返回城市的前夕，镇上的人为她举办了一个小小的“家宴”。席上摆满了她亲手制作的清溪风味：豆豉蒸鱼、煨笋老鸭汤、以及她改良后，加入了清溪米酒的桂花糕。 当她举杯时，她不再是那个急于证明自己价值的都市白领，而是一个找到了根脉的旅人。她明白，真正的“时尚”和“健康”，并非是追逐转瞬即逝的潮流，而是回归到滋养生命最本质的需求——纯净的食材、耐心的烹饪、以及慢下来的生活节奏。 林薇最终回到了城市，但她带回来的不仅仅是乡愁，更是一种新的生活方式。她将工作重心转向了可持续设计和本土食物的推广，将清溪镇的“慢哲学”融入到每一个项目中。她明白，无论生活在哪里，人与土地、食物的连接，永远是内心安宁的源泉。那本《清溪家宴秘录》，成为了她新生活开始的序章。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一直是个对“吃”这件事有点随心所欲的人，不太在意健康，更谈不上“排毒”之类的概念。但是，我最近身体确实感觉有些“小毛病”，比如容易疲倦，皮肤状态也不好。偶然间看到朋友在推荐这本书，就抱着试试看的心态入手了。拿到书的那一刻，我还是有点失望的，封面看起来挺普通的，没有那种让人眼前一亮的感觉。但当我开始阅读，我发现里面的内容比我想象的要实用得多。作者非常细致地讲解了如何根据自己的身体状况，选择合适的水果来调理。 她不是那种强行灌输“你必须吃什么”的专家，而是像一个经验丰富的朋友，分享她自己以及身边人尝试过的各种水果食谱，并且会说明这些食谱对身体有哪些好处。我试着做了几款，比如针对“熬夜党”的“清肝明目饮”，用到的材料都是我平时不太会想到一起的，但味道却很惊喜。还有她推荐的“纤体燃脂沙拉”，里面有各种颜色的蔬菜和水果，搭配简单的油醋汁，吃起来非常轻盈，却没有那种“饿肚子”的感觉。这本书让我明白，健康饮食并不是一件痛苦的事情，反而可以是一种享受，一种让自己变得更好的方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一位热情洋溢的邻家姐姐，用最贴近生活的方式，教你如何把日常的水果变成一种享受，一种让自己身心都闪耀光芒的生活态度。我拿到这本书的时候，其实对“排毒”这个词还有些保留，总觉得有点神秘兮兮的，但翻开后，立刻就被作者的真诚打动了。她没有用那些高冷的专业术语，也没有讲那些遥不可及的“神仙秘方”，而是从最基础的认识水果讲起，比如不同季节有哪些当季水果，它们各自的营养价值和功效，还有挑选水果的小窍门，这些都是我们在菜市场里很容易就能用到的知识。 然后，她开始分享如何用这些平凡的水果，做出不平凡的饮品和轻食。我印象最深刻的是那个“活力满满绿蔬果昔”，本来以为会很“草味”很怪，结果按照食谱做出来，口感醇厚，带着水果的清甜和蔬菜的微甘，喝下去感觉整个人都被唤醒了。作者还特别强调了“搭配”的艺术，比如香蕉和燕麦的组合，不仅饱腹感强，还能提供持久的能量，非常适合作为早餐。还有那个“夏日莓果轻乳酪杯”，颜值爆表，吃起来酸酸甜甜，清爽解腻，简直是下午茶的绝佳选择。这本书的好处在于，它不是那种让你看了就觉得“我做不来”的书，而是鼓励你去尝试，去感受，去创造属于自己的美味。

评分☆☆☆☆☆

自从开始关注健康饮食，我尝试过很多不同的方法，但总感觉少了一点什么，直到我遇到了这本书。它没有那些让人望而却步的“极简主义”或者“断食疗法”，而是用一种非常温和、亲切的方式，引导读者去认识水果的魅力。作者非常擅长将水果与一些常见的食材进行创意搭配，比如她提到的“芒果椰奶燕麦粥”，听起来就很美味，做出来更是惊艳，芒果的香甜、椰奶的浓郁和燕麦的嚼劲完美融合，作为早餐简直太幸福了。 我尤其欣赏她关于“肠道健康”的食谱，用了很多富含膳食纤维的水果和益生菌的搭配，比如西梅、酸奶和奇亚籽，坚持吃了一段时间，我明显感觉消化吸收都变好了。而且，这本书的排版也很舒服，文字清晰，图片精美，阅读体验非常好。我还会时不时翻开这本书，寻找灵感，尝试新的组合。它让我明白，健康的生活方式，并非遥不可及，而是可以融入日常的点滴之中，从一杯水果饮，一份轻食开始。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“轻食”这个概念颇有好感，但总觉得市面上的食谱要么过于复杂，要么就是千篇一律，很难找到真正适合自己的。这本书的出现，简直是我的救星。我喜欢作者那种“玩转水果”的态度，她把水果的潜力发挥到了极致，用最简单的方式，创造出让人意想不到的美味。我最喜欢的是书中关于“水果能量球”的部分，不用烤箱，材料简单，几分钟就能搞定，而且可以根据自己的喜好随意搭配坚果、燕麦、椰蓉等，每次都能做出不一样的新口味。 她还分享了很多关于“水果冷泡茶”的创意，比如用柠檬、青柠、薄荷叶和绿茶搭配，口感清冽，解渴又提神，比市面上卖的那些添加了大量糖分的饮料健康多了。书中的图片也很诱人，每一个都充满了生活气息，让人一看就忍不住想动手尝试。而且，作者在分享食谱的同时，还会穿插一些关于水果小知识，比如水果的储存方法，如何去除水果的涩味等等，这些细节都非常实用。这本书真的让我觉得，在家也能轻松做出媲美咖啡馆的高颜值轻食，并且还能为身体注入活力。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我之前对“排毒”这个词有些抗拒，觉得有点玄乎。但这本书的标题《这样泡水果排毒轻食尚》让我产生了好奇。我平时其实对水果的兴趣不大，觉得它们就是零食，偶尔吃点，但这本书彻底颠覆了我的认知。作者用非常接地气的方式，解释了水果在身体排毒和维持健康方面的重要作用，并且提供了大量切实可行的食谱。我最开始尝试的是那个“柠檬蜂蜜排毒水”，每天早上起来喝一杯，感觉身体都变得轻盈了许多，而且皮肤也似乎没有那么暗沉了。 这本书的创新之处在于，它不仅仅是教你如何“吃”水果，更是教你如何“享受”水果。比如，她分享的“水果冰沙”创意，用到了很多不同种类的水果，而且搭配了各种香料和坚果，口感层次丰富，比市面上卖的冰淇淋健康多了，而且味道也丝毫不逊色。她还强调了“季节性”的重要性，鼓励读者选择当季的水果，这样不仅能获得更好的营养，还能更经济实惠。这本书让我意识到，原来水果可以有这么多精彩的吃法，而且还能帮助我更好地照顾自己的身体。