四庫全書藝術類茶經續茶經(全二冊) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陸羽 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶經
• 四庫全書
• 古籍
• 藝術
• 曆史
• 飲茶
• 傳統文化
• 文獻
• 珍本

店鋪： 華文京典專營店

齣版社： 中國書店齣版社

ISBN：9787514909999

商品編碼：29879848297

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：四庫全書藝術類茶經續茶經(全二冊)

定價：128.00元

作者：陸羽

齣版社：中國書店齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787514909999

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《四庫全書·藝術類:茶經·續茶經(套裝共2冊)》中冠以陸羽《茶經》原本，而從其原目采摭諸書以續之。上捲續其一之源、二之具、三之造，中捲續其四之器，下捲自分三子捲：下之上演其五之煮、六之飲，下之中續其七之事、八之齣，下之下續其九之略、十之圖。而以曆代茶法附為末捲，則原目所無，廷燦補之也。自唐以來閱數載，凡産茶之地，製茶之法，業已曆代不同，即烹煮器具亦古今多異，故陸羽所述，其書雖古，而其法多不可行於今。廷燦一一訂定補葺，頗切實用，其徵引亦頗繁富。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《茶隱》 一、 緣起與搜集 《茶隱》一書，非一時之興，亦非孤寂之作。其緣起，乃源於我對茶之情愫，一縷幽香，能滌塵俗；一盞茗飲，可品人生。長久以來，我潛心於茶事，遍尋古籍，廣交茶友，深感前人對茶之論述，雖汗牛充棟，卻亦有零散、湮沒不彰，或視角單一之憾。欲集其大成，呈一脈絡清晰、內容翔實、兼具理論與實踐之作，乃是《茶隱》誕生的初衷。 搜集茶之文獻，非一日之功。我從古老的竹簡中探尋，至泛黃的宋元筆記，再到近現代學者的專著，無不細細研讀。山陰的茶經，陸羽的茶論，蔡襄的茶錄，宋徽宗的政和茗錄，無一不是我汲取養分的寶庫。更有地方誌中關於茶葉生産、加工、飲用的零星記載，以及民間歌謠、詩詞中的茶意，皆是搜集的對象。我並非僅局限於正史與文獻，亦留意民間的口傳心授，那些世代相傳的品鑒技巧，或地方特色的飲茶習俗，都給我帶來瞭意想不到的啓發。 搜集過程中，我亦結識瞭諸多誌同道閤的茶人。他們或為隱士，隱於山野，采茶製茶，獨得茶之真味；或為茶商，經驗豐富，知曉茶葉的脈絡與市場；亦有文人墨客，以茶會友，將茶之意境融入詩文。與他們的交流，如同開啓瞭一扇扇新世界的大門，讓我從更廣闊的視角去理解茶，去感悟茶。 二、 體係構建與內容梳理 《茶隱》的體係構建，旨在提供一個全麵而深入的茶文化解讀。我將其分為四個主要部分： （一） 茶源之溯：探尋茶之來龍去脈 此部分，我將從地理、曆史、植物學等多個維度，追溯茶的起源。 地理的饋贈： 探討茶葉最適宜生長的自然環境，分析氣候、土壤、水源等因素如何影響茶葉的品質。從茶馬古道的興衰，到絲綢之路上茶葉的傳播，揭示地理位置如何決定瞭茶葉的命運。 曆史的沉澱： 詳細梳理茶葉在中國乃至世界範圍內的曆史演變。從神農嘗百草的傳說，到漢唐飲茶的興盛，再到宋明飲茶方式的變革，直至近現代茶葉的全球化進程。我將引述史料，結閤考古發現，力求還原茶葉曆史的真實麵貌。 植物的奧秘： 從茶樹的品種、生長習性，到茶葉的化學成分，進行科學的解析。瞭解不同品種的茶樹為何能孕育齣風味各異的茶葉，以及茶葉中的茶多酚、咖啡堿等成分如何影響其口感與功效。 （二） 茶藝之精：品鑒與衝泡的藝術 此部分，是《茶隱》的核心內容之一，重點在於茶的品鑒與衝泡技藝的傳授。 觀其色： 詳細描述不同類型茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶）的乾茶外形，以及衝泡後的茶湯色澤。從茶葉的條索、芽毫，到茶湯的明亮度、勻淨度，提供具體的辨識方法。 聞其香： 深入剖析茶葉的香氣構成，以及各種香型（如蘭花香、豆香、果香、花果香、陳香等）的形成原因。教授如何通過嗅聞乾茶與茶湯，辨彆茶葉的優劣與獨特風味。 品其味： 講解茶葉的滋味變化，包括苦、澀、甘、鮮、醇等。分析不同茶葉在入口、迴甘、喉韻等方麵的細微差彆，以及如何通過品啜，體會茶葉層次豐富的口感。 察其形： 介紹茶葉在衝泡過程中“沉浮遊動”的美態，以及不同茶葉衝泡後葉底的形態。這不僅是視覺的享受，更是理解茶葉內涵的重要途徑。 衝泡的哲學： 詳細闡述不同茶葉適宜的水溫、水量、衝泡時間，以及茶具的選擇。從“活火煮茶”到“靜心泡茶”，強調衝泡過程中的細節與心境的重要性，力求達到“人與茶、器與茶、茶與水”的和諧統一。我將提供針對不同茶葉的衝泡指南，並結閤圖示，讓讀者易於理解和實踐。 （三） 茶境之悟：茶與生活的交融 茶，不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種精神寄托。《茶隱》的第三部分，將探討茶與生活的方方麵麵。 茶與養生： 結閤中醫理論，闡述不同茶葉的養生功效。例如，綠茶的清熱解毒，紅茶的暖胃養血，烏龍茶的消脂減肥等。同時，也會提及飲茶的禁忌與適宜人群，以及如何通過飲茶調養身體。 茶與文化： 探討茶在中國傳統文化中的地位，以及茶在詩詞、繪畫、書法、音樂等藝術形式中的體現。從曆代文人墨客詠茶的佳句，到茶道錶演的意境，展現茶文化的博大精深。 茶與社交： 分析茶在社會交往中的作用，從古代的茶會，到現代的茶館文化，展現茶如何成為溝通情感、增進友誼的媒介。 茶與心境： 引導讀者通過品茶，達到內心的寜靜與安詳。探討“清、靜、和、寂”的茶道精神，以及如何在喧囂的生活中，尋得一隅茶的寜靜，體悟人生哲理。 （四） 茶事之探：從産地到餐桌 此部分，將帶讀者深入瞭解茶葉的整個生命周期，從茶樹的種植到最終的飲用。 名山名寺，名泉名水： 介紹中國著名的茶葉産區，如西湖龍井、武夷山大紅袍、安溪鐵觀音、雲南普洱等，分析各産區獨特的風土人情與茶葉特色。 從萌芽到杯盞： 簡要介紹茶葉的采摘、加工過程，讓讀者瞭解茶葉是如何從一片嫩葉，變成我們手中熟悉的模樣。 茶之衍生： 探討茶葉的多種用途，例如茶葉入菜、茶葉提取物在化妝品中的應用等，展現茶葉的更多可能性。 三、 編撰特色與價值 《茶隱》的編撰，力求做到以下幾點： 內容翔實，論據充分： 引用大量史料，結閤科學分析，確保內容的準確性與權威性。 體係清晰，結構嚴謹： 各部分相互獨立又緊密聯係，形成一個完整的茶文化知識體係。 語言生動，雅俗共賞： 避免過於學術化的語言，力求通俗易懂，同時又不失文化韻味。 實踐性強，指導意義： 提供實用的品鑒與衝泡技巧，幫助讀者提升茶藝水平。 人文情懷，精神寄托： 引導讀者在品茶中體悟人生，感悟生活。 《茶隱》的價值，在於它不僅是一本關於茶的書，更是一把開啓茶文化之門的鑰匙。它將帶領讀者穿越時空的界限，深入瞭解茶的曆史淵源，領略茶的無窮魅力，並在喧囂的生活中，尋得一份屬於自己的茶之寜靜。它不僅僅是獻給茶愛好者的一份厚禮，也是對中國傳統文化的一次深入挖掘與呈現。通過這本書，我希望能夠讓更多的人，重新認識茶，熱愛茶，並在品茗之中，發現生活的更多美好。

評分☆☆☆☆☆

我本以為這會是一本晦澀難懂的學術著作，畢竟“全書”二字聽起來就讓人望而卻步，但實際閱讀下來，發現作者的敘事邏輯非常清晰，層次分明。即便是對於初涉該領域的朋友，也能通過循序漸進的講解逐步深入。書中對一些復雜概念的闡釋，常常輔以恰當的類比和生動的案例，使得原本高深的理論變得通俗易懂。這種將學術深度與普及性完美結閤的能力，是很多同類書籍難以企及的。我特彆欣賞作者在結構安排上的匠心，它不像一本平鋪直敘的教科書，更像是一位博學的長者在娓娓道來，引導著你一步步探索更深遠的知識殿堂。這種閱讀體驗，讓人感到由衷的愉悅和充實。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注曆史文化變遷的愛好者，我深知文獻資料的價值。這套書在考據方麵做得極其紮實，每一處論述都有據可查，引用的史料非常豐富且權威。翻閱過程中，我多次停下來，去對照查閱其他相關資料，發現書中引用的那些一手或二手資料的甄選標準極高，極大地提升瞭文本的可信度。這絕非簡單的文獻匯編，而是經過瞭嚴謹的去僞存真和深度整閤的過程。這種對史料近乎苛刻的打磨，使得它在學術研究的參考價值上顯得尤為突齣。對於想要進行嚴肅研究的人來說，這套書提供瞭一個非常堅實可靠的知識基礎和研究起點，可以節省大量前期資料搜集的時間。

評分☆☆☆☆☆

從實際使用角度來看，這套書的索引和目錄設計體現瞭極高的實用主義精神。雖然內容龐大，但查找特定主題或篇章時卻異常便捷，這對於需要頻繁引用或查閱的讀者來說簡直是福音。我發現即便是跨冊的內容銜接也處理得非常流暢，閱讀時不會因為冊次的切換而産生割裂感。書本本身的耐用度看起來也很好，即便是經常翻閱和做筆記，也不會擔心書頁鬆脫或封麵磨損。總而言之，它在保證內容深度的同時，也兼顧瞭閱讀的便捷性和工具書的屬性，真正做到瞭集大成而不失條理，是一次非常高效且愉悅的知識獲取體驗。

評分☆☆☆☆☆

與其他同類書籍相比，這套書的視角非常獨特和前瞻。它沒有固守陳舊的框架，而是在繼承傳統精髓的同時，大膽地融入瞭現代的分析方法和跨學科的視角。這種融會貫通的處理方式，使得原本靜態的曆史材料煥發齣瞭鮮活的生命力。它不僅僅是在“記錄”過去，更是在“對話”曆史，並嘗試揭示其中蘊含的永恒價值和對當下的啓示。我尤其喜歡其中幾處對文化現象的比較分析，角度刁鑽卻又閤情閤理，讓人拍案叫絕。這種充滿思辨精神的寫作風格，極大地激發瞭我的獨立思考，使我不再滿足於既有的結論，而是開始嘗試構建自己的理解體係。

評分☆☆☆☆☆

這套書的裝幀實在讓人眼前一亮，紙張的質感很棒，拿在手裏沉甸甸的，看得齣是用心挑選過的。我一直對古典文獻的排版很講究，這套書的字體選擇和行距處理都非常到位，閱讀起來非常舒適，即便是長時間研讀也不會感到眼睛疲勞。尤其是那些插圖部分，印刷得極為精美，色彩的還原度很高，仿佛能觸摸到古人的筆觸和那個時代的風韻。這對於研究藝術類書籍的讀者來說，無疑是一個巨大的加分項。它不僅僅是一套書，更像是一件值得收藏的藝術品。書的整體設計風格非常典雅，體現瞭傳統文化深厚的底蘊，讓人在翻閱的過程中，就能感受到一種由內而外的寜靜與敬意。 細節之處見真章，從書脊的裝訂到扉頁的設計，無不透露齣製作者對知識和藝術的尊重。