法国旅游Let's go(20132014全新全彩版) 9787549504015 广西师 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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一本就GO>编辑部 著

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• 法国旅游
• 旅游指南
• Let's Go
• 广西师范大学出版社
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• 欧洲旅游
• 旅行攻略
• 全彩图文
• 2013-2014版

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787549504015

商品编码：29897618255

包装：平装

出版时间：2011-04-01

基本信息

书名：法国旅游Let's go(20132014全新全彩版)

定价：48.00元

作者：一本就GO>编辑部

出版社：广西师范大学出版社

出版日期：2011-04-01

ISBN：9787549504015

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.440kg

编辑推荐

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　　208个*值得推荐的地方玩在法国*IN宝贝书
　　超好用旅游教科书：规划细致，安排合理，走遍大街小巷不迷路！
　　超便利景点资讯：地址、乘车路线全掌握，搭乘巴士、的士不发愁！
　　超明显吃喝玩乐LOGO：一目了然，让您*快速度找去处！

内容提要

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　　行家精彩热荐！超IN法国，我的6天5夜 法国私游主张
　　热点狂游经典的神游区域！
　　巴黎圣母院、埃菲尔铁塔、凯旋门、香榭丽舍大街、戴高乐广场、爱丽舍宫、巴士底狱遗址、卢浮宫、塞纳河、凡尔赛宫、雨果纪念馆、罗丹美术馆、里昂圣母教堂、里昂歌剧院、摩纳哥王宫、摩纳哥大教堂、尼斯老城、马赛旧港

目录

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巴黎人气必游
巴黎周边胜地
巴黎博物馆情报
巴黎瞎拼攻略
巴黎必尝美食
里昂
马赛
摩纳哥公园
法国其他地区

作者介绍

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文摘

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序言

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舌尖上的法兰西：一场味蕾的浪漫邂逅 本书将带领您踏上一场前所未有的法式美食之旅，深入探索法国从北到南、从东到西令人垂涎欲滴的饮食文化。我们将不仅仅停留在米其林星级餐厅的精致摆盘，更要走进寻常巷陌，发掘那些代代相传、凝聚着法兰西人民热情与智慧的家常美味。 第一章：巴黎的诱惑——从经典到创新 您的旅程将从这座不夜城的璀璨灯火中拉开序幕。巴黎，这座汇聚了世界顶尖厨师的城市，拥有着无可比拟的美食宝藏。我们将从最经典的法式糕点开始，为您揭秘羊角面包那金黄酥脆的外壳下隐藏的蓬松柔软，以及马卡龙那缤纷色彩背后精妙的工艺。您将了解到制作这些甜点的关键技巧，如何在自家厨房也能复刻出大师级的风味。 除了甜点，巴黎的咖啡馆文化也是不容错过的篇章。我们将带您穿梭于那些充满历史韵味的老咖啡馆，感受悠闲的午后时光，品尝一杯香醇浓郁的法式咖啡，搭配一份轻盈的法式吐司或诱人的可颂。同时，我们也会关注巴黎新兴的美食潮流，从创意十足的早午餐店到融合了世界风味的新派法餐，让您体验巴黎美食的活力与创新。 当然，巴黎的传统菜肴也是我们重点探索的对象。鹅肝酱的细腻入口，勃艮第红酒炖牛肉的浓郁醇厚，法式洋葱汤的暖心暖胃，这些经典菜肴不仅仅是餐桌上的美味，更是法国历史与文化的载体。我们将深入解析它们的制作过程，分享挑选优质食材的秘诀，让您在品尝的同时，也能理解其背后的故事。 第二章：普罗旺斯的阳光与海风——地中海的馈赠 从巴黎的都市气息中抽离，我们将目光投向热情似火的普罗旺斯。这里，阳光充足，空气中弥漫着薰衣草和迷迭香的芬芳，也滋养出独具特色的地中海美食。您将在这里品尝到最新鲜的海鲜，用橄榄油、大蒜、番茄等简单而纯粹的食材烹饪出的美味。 我们将详细介绍普罗旺斯地区的名菜，如马赛鱼汤，那浓郁的汤底汇集了各种海鲜的精华，鲜美无比。还有尼斯沙拉，色彩斑斓，口感丰富，是夏日里的一道清爽佳品。我们将教您如何在家制作这些富有地域特色的菜肴，让您的餐桌也能沐浴着南法的阳光。 除了主菜，普罗旺斯的蔬菜也令人惊叹。用当地的新鲜蔬菜制作的烤蔬菜、蔬菜馅饼，以及那些用香草调味的沙拉，都充满了地中海的健康与活力。您还将了解到当地的特色奶酪和葡萄酒，如何搭配出最和谐的味蕾体验。 第三章：勃艮第的醇厚与阿尔萨斯的风情——葡萄酒与肉类的绝配 北上勃艮第，这里不仅是闻名世界的葡萄酒产区，更是肉类料理的天堂。我们将深入探索勃艮第的经典名菜，如之前提到的勃艮第红酒炖牛肉，以及法式油封鸭腿。您将了解到如何利用当地优质的红酒和香料，将简单的食材烹饪出令人回味无穷的浓郁风味。 我们将带您走进勃艮第的乡村酒庄，了解葡萄酒的酿造过程，并教您如何根据不同的菜肴选择最适合的葡萄酒进行搭配，让每一口都能达到味蕾的最佳境界。 随后，我们将前往具有德国风情的阿尔萨斯地区。这里的饮食文化深受邻国影响，却又独具特色。您将在这里品尝到著名的阿尔萨斯酸菜炖肉（Choucroute Garnie），那丰富的肉类与发酵过的酸菜结合，口感独特，风味浓郁。还有著名的法式咸派（Quiche Lorraine），酥脆的外皮搭配浓郁的蛋奶馅料，是早餐或午餐的绝佳选择。 我们将分享这些地区性菜肴的制作方法，并介绍当地特色的啤酒和白葡萄酒，让您在家也能体验到勃艮第的醇厚与阿尔萨斯的风情。 第四章：西南部的鲜美与卢瓦尔河谷的优雅——鹅肝、奶酪与鲜花 继续我们的美食探索，我们将前往法国的西南部，这里是鹅肝和奶酪的故乡。您将了解到鹅肝的最佳产地，以及如何挑选和烹饪出入口即化的美味鹅肝。我们将分享制作鹅肝酱的秘诀，以及各种创新吃法。 此外，西南地区也是著名的奶酪产区。我们将介绍各种法国特色奶酪，从柔软的卡芒贝尔到硬质的孔泰，教您如何品尝和搭配这些奶酪，以及如何利用它们制作出各种美味的菜肴。 最后，我们将来到风景如画的卢瓦尔河谷。这里不仅有壮丽的城堡，还有精致的美食。我们将带您品尝当地的河鲜，以及用新鲜蔬果制作的特色菜肴。卢瓦尔河谷的葡萄酒也别具一格，我们将教您如何搭配当地的美食，体验法式浪漫的精致生活。 第五章：法式烘焙的艺术——从面包到甜点 烘焙是法国美食中不可或缺的一部分，也是本书的重头戏之一。我们将深入解析法式面包的制作精髓，从经典的法棍到风味各异的面包，您将了解到酵母的作用、面团的发酵过程，以及如何在家烤出外脆内软的完美面包。 甜点更是法式烘焙的重头戏。我们将为您呈现一道道令人垂涎欲滴的法式甜点，包括经典的歌剧院蛋糕（Opéra Cake）、闪电泡芙（Éclair）、蒙布朗（Mont Blanc）等等。我们将详细讲解每一种甜点的制作步骤，从慕斯、甘纳许到各种淋面和装饰，让您在家也能成为烘焙大师。 本书不仅会提供详细的食谱，还会分享一些烘焙的小贴士和技巧，帮助您克服制作过程中可能遇到的困难。无论您是烘焙新手还是经验丰富的爱好者，都能从中获益。 第六章：融入生活的美食——日常餐桌的法式风情 本书的宗旨是让您将法式美食融入您的日常生活。我们将为您提供一系列简单易学、适合家庭制作的法式食谱，让您在忙碌的生活中也能享受到地道的法式风味。 我们将介绍如何准备一顿完美的法式早餐，如何制作简单却不失优雅的午餐，以及如何为家人准备一顿丰盛而温馨的晚餐。我们还将分享一些法式餐桌礼仪，以及如何布置出具有法式情调的用餐环境，让您的每一次用餐都成为一次愉快的体验。 结语：舌尖上的法兰西，永恒的浪漫 法国的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是一种生活态度，一种对生活的热爱和追求。通过本书，您将不仅仅学会制作各种美味的法式料理，更能体会到法国人民对美食的热情、对生活的热爱以及那份独有的浪漫情怀。 愿这本书成为您探索法式美食的指南，带您走进一个充满诱惑的味蕾世界，让您的厨房也充满了法兰西的阳光、风情与浪漫。让我们一起，开启这场舌尖上的法兰西之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

这本2013-2014年的版本，我特意挑选了“全新全彩”的，事实证明这个投资非常值得。很多旧版的攻略，地图都是黑白的，看起来像军事部署图，找起来非常费劲。但这本指南的插图质量高得惊人，简直是摄影集级别的。特别是它对不同季节的法国风光的捕捉，无论是春季诺曼底的嫩绿，还是秋季阿尔萨斯葡萄园的金黄，都展现得淋漓尽致。这种视觉上的冲击力，对于行前做攻略简直是最好的“精神燃料”。我特别喜欢它在城市漫步路线中的标注，那些彩色的箭头和手绘的街道示意图，极大地降低了迷路的概率。而且，它在介绍那些“拍照圣地”时，会非常细致地告诉你，最佳的拍摄时间点，以及哪个角度能避开人群，捕捉到最完美的“到此一游”照。当然，作为一本相对早期的指南，我也会结合最新的网络信息来核对一些价格和营业时间，但它提供的整体框架、建筑历史背景和文化解读，是时间沉淀下来的精华，是任何时效性的App都无法替代的。它更像是一本让你心怀敬畏，而非走马观花的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到安心的地方，在于它对“应急与安全”板块的处理方式，体现了一种非常负责任的态度。在介绍巴黎的地铁系统时，它坦诚地指出了哪些区域在特定时间段需要提高警惕，并给出了应对小偷的最佳实践——比如将背包放在胸前，而不是背在身后。这种不回避问题的坦诚，比那些一味鼓吹法国“完美无瑕”的宣传册要可靠得多。此外，关于交通卡的使用细则，它用表格的形式清晰地对比了单次票、周票（Navigo Découverte）的性价比，甚至计算出了你需要乘坐多少次地铁才能达到周票的盈亏平衡点，这种精细的财务分析，让我在预算控制上省了不少心。更值得一提的是，它对于语言障碍的应对方案也十分人性化，提供了一些关键的法语短语及其发音标注，甚至还有关于如何使用翻译软件的实用技巧。这让我感觉，即便是法语零基础，拿着这本书上路，也仿佛拥有了一套应对突发状况的“安全网”。它不仅仅是带你游玩，更是在帮你建立在异国他乡的自信心和独立解决问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我很少给旅游指南写长篇评价，但这本书的“美食地图”部分，绝对是值得我浪费墨水（或者说浪费键盘时间）的。我一直觉得，不吃当地的特色美食，法国之旅就不算完整。这本书在这方面简直是“邪恶”地诱人。它不是简单地列出“必吃马卡龙”，而是会告诉你，在哪个街区，哪家百年老店的马卡龙是使用传统杏仁粉制作，口感层次最为丰富。对于红酒爱好者来说，它提供的波尔多和勃艮第产区的入门指南，简洁却不失专业性，帮你快速掌握了区分不同酒庄风格的关键要素，让你在面对琳琅满目的酒单时，不再手足无措，敢于尝试。最让我惊喜的是，它对“日常餐饮礼仪”的强调。比如，什么时候该给小费，如何正确地点餐（什么时候点“café crème”而不是“café”），这些都是在百度上搜半天可能也搜不到的“潜规则”。每次读到它描述那种在小餐馆里，和老板用蹩脚法语交流后，端上来的热气腾腾的法式洋葱汤时的那种满足感，我就迫不及待地想订机票。这本书让你知道，在法国，吃，是一件需要认真对待的艺术。

评分☆☆☆☆☆

这本《法国旅游Let's go(20132014全新全彩版)》的指南，简直是为我这种初次踏上法兰西土地的“菜鸟”量身定做的！我得说，光是翻开封面，那鲜活的色彩和精心挑选的图片就已经把我牢牢抓住了。我尤其欣赏它在行程规划上的细致入微，不像有些攻略书只会罗列景点，它会根据不同的旅行天数给出非常人性化的建议。比如，对于只有一周时间的朋友，它会侧重于巴黎和周边精华的串联，交通指引清晰到连哪条地铁线换乘最方便都标得一清二楚。而对于有充裕时间想要深入探索普罗旺斯薰衣草田或者卢瓦尔河谷城堡群的读者，它提供的“深度挖掘”章节简直是宝藏。我特别喜欢它介绍小众博物馆和当地人才知道的秘密小酒馆的部分，那些地方，如果没有本地人带着，光靠自己摸索得花上多少冤枉时间啊！而且，这本书的实用信息覆盖面广得惊人，从如何办理博物馆通票（Paris Museum Pass）能省下多少排队时间，到在不同区域如何辨别出租车的正规性，乃至紧急情况下法国驻外使领馆的联系方式，都处理得井井有条。那种感觉，就像是行李箱里塞进了一个经验丰富的法国老友，随时都能在你迷路或犹豫时，悄悄递给你一张写满“小窍门”的纸条。阅读它，不是在“学习”法国，而是在和一位热情的向导提前“约会”。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了那种可以“触摸”到历史的旅行方式，这本书在文化背景的铺陈上做得尤为出色，完全跳脱了那种干巴巴的百科全书式介绍。比如，它在讲解凡尔赛宫时，不仅仅是描述建筑的宏伟，而是巧妙地穿插了路易十四时期宫廷生活的八卦和礼仪的微妙之处，读起来简直像在听一部精致的宫廷剧。我尤其欣赏它对艺术品的解读角度，它不会仅仅停留在“这是哪位大师的作品”，而是会告诉你，在那个特定的历史时期，这件作品的诞生背景以及它对后世艺术思潮产生了怎样的影响。这让我在看卢浮宫那些耳熟能详的藏品时，有了更深层次的共鸣和理解。即便是对不太了解历史的人来说，它的叙述方式也极其流畅自然，语言充满画面感，让你在翻阅时仿佛能闻到塞纳河畔的潮湿空气，感受到巴黎老城鹅卵石街道的粗粝感。对于那些想去法国天主教堂进行精神朝圣的朋友，书中关于哥特式建筑飞扶壁、玫瑰花窗的图解说明，简直是教科书级别的清晰，一下子就让你明白了那些复杂的结构是如何支撑起令人叹为观止的高度与光线的。它成功地将冰冷的知识点，转化成了能让人心生敬畏和好奇的鲜活故事。