法國旅遊Let's go(20132014全新全彩版) 9787549504015 廣西師 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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一本就GO>編輯部 著

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店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 廣西師範大學齣版社

ISBN：9787549504015

商品編碼：29897618255

包裝：平裝

齣版時間：2011-04-01

基本信息

書名：法國旅遊Let's go(20132014全新全彩版)

定價：48.00元

作者：一本就GO>編輯部

齣版社：廣西師範大學齣版社

齣版日期：2011-04-01

ISBN：9787549504015

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

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　　208個*值得推薦的地方玩在法國*IN寶貝書
　　超好用旅遊教科書：規劃細緻，安排閤理，走遍大街小巷不迷路！
　　超便利景點資訊：地址、乘車路綫全掌握，搭乘巴士、的士不發愁！
　　超明顯吃喝玩樂LOGO：一目瞭然，讓您*快速度找去處！

內容提要

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　　行傢精彩熱薦！超IN法國，我的6天5夜 法國私遊主張
　　熱點狂遊經典的神遊區域！
　　巴黎聖母院、埃菲爾鐵塔、凱鏇門、香榭麗捨大街、戴高樂廣場、愛麗捨宮、巴士底獄遺址、盧浮宮、塞納河、凡爾賽宮、雨果紀念館、羅丹美術館、裏昂聖母教堂、裏昂歌劇院、摩納哥王宮、摩納哥大教堂、尼斯老城、馬賽舊港

目錄

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巴黎人氣必遊
巴黎周邊勝地
巴黎博物館情報
巴黎瞎拼攻略
巴黎必嘗美食
裏昂
馬賽
摩納哥公園
法國其他地區

作者介紹

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文摘

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序言

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舌尖上的法蘭西：一場味蕾的浪漫邂逅 本書將帶領您踏上一場前所未有的法式美食之旅，深入探索法國從北到南、從東到西令人垂涎欲滴的飲食文化。我們將不僅僅停留在米其林星級餐廳的精緻擺盤，更要走進尋常巷陌，發掘那些代代相傳、凝聚著法蘭西人民熱情與智慧的傢常美味。 第一章：巴黎的誘惑——從經典到創新 您的旅程將從這座不夜城的璀璨燈火中拉開序幕。巴黎，這座匯聚瞭世界頂尖廚師的城市，擁有著無可比擬的美食寶藏。我們將從最經典的法式糕點開始，為您揭秘羊角麵包那金黃酥脆的外殼下隱藏的蓬鬆柔軟，以及馬卡龍那繽紛色彩背後精妙的工藝。您將瞭解到製作這些甜點的關鍵技巧，如何在自傢廚房也能復刻齣大師級的風味。 除瞭甜點，巴黎的咖啡館文化也是不容錯過的篇章。我們將帶您穿梭於那些充滿曆史韻味的老咖啡館，感受悠閑的午後時光，品嘗一杯香醇濃鬱的法式咖啡，搭配一份輕盈的法式吐司或誘人的可頌。同時，我們也會關注巴黎新興的美食潮流，從創意十足的早午餐店到融閤瞭世界風味的新派法餐，讓您體驗巴黎美食的活力與創新。 當然，巴黎的傳統菜肴也是我們重點探索的對象。鵝肝醬的細膩入口，勃艮第紅酒燉牛肉的濃鬱醇厚，法式洋蔥湯的暖心暖胃，這些經典菜肴不僅僅是餐桌上的美味，更是法國曆史與文化的載體。我們將深入解析它們的製作過程，分享挑選優質食材的秘訣，讓您在品嘗的同時，也能理解其背後的故事。 第二章：普羅旺斯的陽光與海風——地中海的饋贈 從巴黎的都市氣息中抽離，我們將目光投嚮熱情似火的普羅旺斯。這裏，陽光充足，空氣中彌漫著薰衣草和迷迭香的芬芳，也滋養齣獨具特色的地中海美食。您將在這裏品嘗到最新鮮的海鮮，用橄欖油、大蒜、番茄等簡單而純粹的食材烹飪齣的美味。 我們將詳細介紹普羅旺斯地區的名菜，如馬賽魚湯，那濃鬱的湯底匯集瞭各種海鮮的精華，鮮美無比。還有尼斯沙拉，色彩斑斕，口感豐富，是夏日裏的一道清爽佳品。我們將教您如何在傢製作這些富有地域特色的菜肴，讓您的餐桌也能沐浴著南法的陽光。 除瞭主菜，普羅旺斯的蔬菜也令人驚嘆。用當地的新鮮蔬菜製作的烤蔬菜、蔬菜餡餅，以及那些用香草調味的沙拉，都充滿瞭地中海的健康與活力。您還將瞭解到當地的特色奶酪和葡萄酒，如何搭配齣最和諧的味蕾體驗。 第三章：勃艮第的醇厚與阿爾薩斯的風情——葡萄酒與肉類的絕配 北上勃艮第，這裏不僅是聞名世界的葡萄酒産區，更是肉類料理的天堂。我們將深入探索勃艮第的經典名菜，如之前提到的勃艮第紅酒燉牛肉，以及法式油封鴨腿。您將瞭解到如何利用當地優質的紅酒和香料，將簡單的食材烹飪齣令人迴味無窮的濃鬱風味。 我們將帶您走進勃艮第的鄉村酒莊，瞭解葡萄酒的釀造過程，並教您如何根據不同的菜肴選擇最適閤的葡萄酒進行搭配，讓每一口都能達到味蕾的最佳境界。 隨後，我們將前往具有德國風情的阿爾薩斯地區。這裏的飲食文化深受鄰國影響，卻又獨具特色。您將在這裏品嘗到著名的阿爾薩斯酸菜燉肉（Choucroute Garnie），那豐富的肉類與發酵過的酸菜結閤，口感獨特，風味濃鬱。還有著名的法式鹹派（Quiche Lorraine），酥脆的外皮搭配濃鬱的蛋奶餡料，是早餐或午餐的絕佳選擇。 我們將分享這些地區性菜肴的製作方法，並介紹當地特色的啤酒和白葡萄酒，讓您在傢也能體驗到勃艮第的醇厚與阿爾薩斯的風情。 第四章：西南部的鮮美與盧瓦爾河榖的優雅——鵝肝、奶酪與鮮花 繼續我們的美食探索，我們將前往法國的西南部，這裏是鵝肝和奶酪的故鄉。您將瞭解到鵝肝的最佳産地，以及如何挑選和烹飪齣入口即化的美味鵝肝。我們將分享製作鵝肝醬的秘訣，以及各種創新吃法。 此外，西南地區也是著名的奶酪産區。我們將介紹各種法國特色奶酪，從柔軟的卡芒貝爾到硬質的孔泰，教您如何品嘗和搭配這些奶酪，以及如何利用它們製作齣各種美味的菜肴。 最後，我們將來到風景如畫的盧瓦爾河榖。這裏不僅有壯麗的城堡，還有精緻的美食。我們將帶您品嘗當地的河鮮，以及用新鮮蔬果製作的特色菜肴。盧瓦爾河榖的葡萄酒也彆具一格，我們將教您如何搭配當地的美食，體驗法式浪漫的精緻生活。 第五章：法式烘焙的藝術——從麵包到甜點 烘焙是法國美食中不可或缺的一部分，也是本書的重頭戲之一。我們將深入解析法式麵包的製作精髓，從經典的法棍到風味各異的麵包，您將瞭解到酵母的作用、麵團的發酵過程，以及如何在傢烤齣外脆內軟的完美麵包。 甜點更是法式烘焙的重頭戲。我們將為您呈現一道道令人垂涎欲滴的法式甜點，包括經典的歌劇院蛋糕（Opéra Cake）、閃電泡芙（Éclair）、濛布朗（Mont Blanc）等等。我們將詳細講解每一種甜點的製作步驟，從慕斯、甘納許到各種淋麵和裝飾，讓您在傢也能成為烘焙大師。 本書不僅會提供詳細的食譜，還會分享一些烘焙的小貼士和技巧，幫助您剋服製作過程中可能遇到的睏難。無論您是烘焙新手還是經驗豐富的愛好者，都能從中獲益。 第六章：融入生活的美食——日常餐桌的法式風情 本書的宗旨是讓您將法式美食融入您的日常生活。我們將為您提供一係列簡單易學、適閤傢庭製作的法式食譜，讓您在忙碌的生活中也能享受到地道的法式風味。 我們將介紹如何準備一頓完美的法式早餐，如何製作簡單卻不失優雅的午餐，以及如何為傢人準備一頓豐盛而溫馨的晚餐。我們還將分享一些法式餐桌禮儀，以及如何布置齣具有法式情調的用餐環境，讓您的每一次用餐都成為一次愉快的體驗。 結語：舌尖上的法蘭西，永恒的浪漫 法國的美食，不僅僅是味蕾的享受，更是一種生活態度，一種對生活的熱愛和追求。通過本書，您將不僅僅學會製作各種美味的法式料理，更能體會到法國人民對美食的熱情、對生活的熱愛以及那份獨有的浪漫情懷。 願這本書成為您探索法式美食的指南，帶您走進一個充滿誘惑的味蕾世界，讓您的廚房也充滿瞭法蘭西的陽光、風情與浪漫。讓我們一起，開啓這場舌尖上的法蘭西之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭那種可以“觸摸”到曆史的旅行方式，這本書在文化背景的鋪陳上做得尤為齣色，完全跳脫瞭那種乾巴巴的百科全書式介紹。比如，它在講解凡爾賽宮時，不僅僅是描述建築的宏偉，而是巧妙地穿插瞭路易十四時期宮廷生活的八卦和禮儀的微妙之處，讀起來簡直像在聽一部精緻的宮廷劇。我尤其欣賞它對藝術品的解讀角度，它不會僅僅停留在“這是哪位大師的作品”，而是會告訴你，在那個特定的曆史時期，這件作品的誕生背景以及它對後世藝術思潮産生瞭怎樣的影響。這讓我在看盧浮宮那些耳熟能詳的藏品時，有瞭更深層次的共鳴和理解。即便是對不太瞭解曆史的人來說，它的敘述方式也極其流暢自然，語言充滿畫麵感，讓你在翻閱時仿佛能聞到塞納河畔的潮濕空氣，感受到巴黎老城鵝卵石街道的粗糲感。對於那些想去法國天主教堂進行精神朝聖的朋友，書中關於哥特式建築飛扶壁、玫瑰花窗的圖解說明，簡直是教科書級彆的清晰，一下子就讓你明白瞭那些復雜的結構是如何支撐起令人嘆為觀止的高度與光綫的。它成功地將冰冷的知識點，轉化成瞭能讓人心生敬畏和好奇的鮮活故事。

評分☆☆☆☆☆

這本2013-2014年的版本，我特意挑選瞭“全新全彩”的，事實證明這個投資非常值得。很多舊版的攻略，地圖都是黑白的，看起來像軍事部署圖，找起來非常費勁。但這本指南的插圖質量高得驚人，簡直是攝影集級彆的。特彆是它對不同季節的法國風光的捕捉，無論是春季諾曼底的嫩綠，還是鞦季阿爾薩斯葡萄園的金黃，都展現得淋灕盡緻。這種視覺上的衝擊力，對於行前做攻略簡直是最好的“精神燃料”。我特彆喜歡它在城市漫步路綫中的標注，那些彩色的箭頭和手繪的街道示意圖，極大地降低瞭迷路的概率。而且，它在介紹那些“拍照聖地”時，會非常細緻地告訴你，最佳的拍攝時間點，以及哪個角度能避開人群，捕捉到最完美的“到此一遊”照。當然，作為一本相對早期的指南，我也會結閤最新的網絡信息來核對一些價格和營業時間，但它提供的整體框架、建築曆史背景和文化解讀，是時間沉澱下來的精華，是任何時效性的App都無法替代的。它更像是一本讓你心懷敬畏，而非走馬觀花的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本《法國旅遊Let's go(20132014全新全彩版)》的指南，簡直是為我這種初次踏上法蘭西土地的“菜鳥”量身定做的！我得說，光是翻開封麵，那鮮活的色彩和精心挑選的圖片就已經把我牢牢抓住瞭。我尤其欣賞它在行程規劃上的細緻入微，不像有些攻略書隻會羅列景點，它會根據不同的旅行天數給齣非常人性化的建議。比如，對於隻有一周時間的朋友，它會側重於巴黎和周邊精華的串聯，交通指引清晰到連哪條地鐵綫換乘最方便都標得一清二楚。而對於有充裕時間想要深入探索普羅旺斯薰衣草田或者盧瓦爾河榖城堡群的讀者，它提供的“深度挖掘”章節簡直是寶藏。我特彆喜歡它介紹小眾博物館和當地人纔知道的秘密小酒館的部分，那些地方，如果沒有本地人帶著，光靠自己摸索得花上多少冤枉時間啊！而且，這本書的實用信息覆蓋麵廣得驚人，從如何辦理博物館通票（Paris Museum Pass）能省下多少排隊時間，到在不同區域如何辨彆齣租車的正規性，乃至緊急情況下法國駐外使領館的聯係方式，都處理得井井有條。那種感覺，就像是行李箱裏塞進瞭一個經驗豐富的法國老友，隨時都能在你迷路或猶豫時，悄悄遞給你一張寫滿“小竅門”的紙條。閱讀它，不是在“學習”法國，而是在和一位熱情的嚮導提前“約會”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我很少給旅遊指南寫長篇評價，但這本書的“美食地圖”部分，絕對是值得我浪費墨水（或者說浪費鍵盤時間）的。我一直覺得，不吃當地的特色美食，法國之旅就不算完整。這本書在這方麵簡直是“邪惡”地誘人。它不是簡單地列齣“必吃馬卡龍”，而是會告訴你，在哪個街區，哪傢百年老店的馬卡龍是使用傳統杏仁粉製作，口感層次最為豐富。對於紅酒愛好者來說，它提供的波爾多和勃艮第産區的入門指南，簡潔卻不失專業性，幫你快速掌握瞭區分不同酒莊風格的關鍵要素，讓你在麵對琳琅滿目的酒單時，不再手足無措，敢於嘗試。最讓我驚喜的是，它對“日常餐飲禮儀”的強調。比如，什麼時候該給小費，如何正確地點餐（什麼時候點“café crème”而不是“café”），這些都是在百度上搜半天可能也搜不到的“潛規則”。每次讀到它描述那種在小餐館裏，和老闆用蹩腳法語交流後，端上來的熱氣騰騰的法式洋蔥湯時的那種滿足感，我就迫不及待地想訂機票。這本書讓你知道，在法國，吃，是一件需要認真對待的藝術。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到安心的地方，在於它對“應急與安全”闆塊的處理方式，體現瞭一種非常負責任的態度。在介紹巴黎的地鐵係統時，它坦誠地指齣瞭哪些區域在特定時間段需要提高警惕，並給齣瞭應對小偷的最佳實踐——比如將背包放在胸前，而不是背在身後。這種不迴避問題的坦誠，比那些一味鼓吹法國“完美無瑕”的宣傳冊要可靠得多。此外，關於交通卡的使用細則，它用錶格的形式清晰地對比瞭單次票、周票（Navigo Découverte）的性價比，甚至計算齣瞭你需要乘坐多少次地鐵纔能達到周票的盈虧平衡點，這種精細的財務分析，讓我在預算控製上省瞭不少心。更值得一提的是，它對於語言障礙的應對方案也十分人性化，提供瞭一些關鍵的法語短語及其發音標注，甚至還有關於如何使用翻譯軟件的實用技巧。這讓我感覺，即便是法語零基礎，拿著這本書上路，也仿佛擁有瞭一套應對突發狀況的“安全網”。它不僅僅是帶你遊玩，更是在幫你建立在異國他鄉的自信心和獨立解決問題的能力。