我家宝贝爱吃饭 ——YOKO亲子美食育儿手记 9787512712492

我家宝贝爱吃饭 ——YOKO亲子美食育儿手记 9787512712492 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

YOKO 著
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  • 亲子美食
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  • YOKO
  • 儿童营养
  • 家庭烹饪
  • 健康饮食
  • 喂养技巧
  • 成长记录
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店铺: 末桥图书专营店
出版社: 中国妇女出版社
ISBN:9787512712492
商品编码:30092935648
包装:平装
出版时间:2016-02-01

具体描述

基本信息

书名:我家宝贝爱吃饭 ——YOKO亲子美食育儿手记

定价:35.00元

售价:21.0元,便宜14.0元,折扣60

作者:YOKO

出版社:中国妇女出版社

出版日期:2016-02-01

ISBN:9787512712492

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


聚焦头号育儿喂养焦虑

分享新锐育儿理念&时尚农场生活

可口的儿童营养餐

适合亲子共同完成的手作美食

妙趣横生的美食童话

内容提要


一位公司高管妈妈在养育古灵精怪的挑食女儿过程中记录的亲子美食育儿手记,分享*锐的育儿理念,时尚的农场生验,可口的儿童营养餐,适合亲子共同完成的手作美食,妙趣横生的美食童话。

目录


章 亲子厨房,让宝贝爱上吃饭………1

我和宝贝的亲子厨房…………………………3

李昂分享:“做足够好的母亲”,就够了…5

在厨房里,做一个60分的妈妈……………11

第二章 餐桌的起源——家庭农场…………15

第三章 亲子厨房用品的选择………………21

第四章 菜谱,由孩子自己创造……………25

一、让孩子决定吃什么……………………26

二、提升孩子的创造力……………………31

第五章 情感的接纳:美食与童话…………35

一、美食与童话……………………………37

二、百变主食篇……………………………43

蛋壳红薯饭……………………………43

菠萝饭…………………………………45

南瓜糯米饼……………………………47

紫薯饭团………………………………49

蛋包豆腐番茄饭………………………51

南瓜泥烤蛋……………………………53

三、营养早餐篇……………………………55

核桃花生蜜……………………………55

核桃花生荷包蛋………………………57

核桃花生粥……………………………59

鸡蛋烤面包……………………………59

卡通煎鸡蛋……………………………61

黄桃豆腐酪……………………………63

四、健康蔬菜篇……………………………65

蜜汁苦瓜酿豆腐………………………67

彩色土豆泥……………………………69

素宫保鸡丁……………………………71

奶酪莲藕………………………………73

五、能量肉类篇……………………………75

南瓜小米蒸羊排………………………75

煎蝴蝶骨………………………………77

养胃排骨汤……………………………77

鱿鱼鸡汤………………………………79

咖喱鸡…………………………………81

南瓜炒猪肝……………………………83

冰糖肘子………………………………85

六、烧烤篇: 孩子,我能强迫你不吃吗……87

和孩子一起动手玩……………………89

烤土豆…………………………………91

烤羊排…………………………………91

烤大虾…………………………………93

奶香水果烤鸡翅………………………95

花生烤鳗鱼……………………………97

七、清香水果………………………………99

黄桃罐头………………………………99

橙汁蜜桃罐头…………………………101

水果豆腐酸奶…………………………103

水果豆腐………………………………105

八、海鲜水产类……………………………107

平菇蒸鳕鱼……………………………107

西红柿鱿鱼圈…………………………109

西红柿鱼头……………………………111

蜜汁虾…………………………………113

九、零食也营养……………………………115

百搭番茄酱……………………………115

红薯小丸子……………………………117

琥珀桃仁………………………………119

大米锅巴………………………………121

五彩薯片………………………………123

牛油果焗蛋……………………………125

第六章 行走中的味觉:偷来的美食……127

韩国:香蕉牛奶的灵感………………129

香蕉牛奶………………………………131

升级版:香蕉牛奶饼…………………131

瑞士:奶酪火锅………………………133

儿童版奶酪火锅………………………135

泰国:水果大餐………………………137

奶油木瓜鸡……………………………139

第七章

孩子生病了,吃什么……………141

蒲公英水………………………………143

银耳雪梨汤……………………………145

醪糟山药泥……………………………147

后记………………………………148

有一种味道,是家的味道……………148

作者介绍


YOKO,原名补智,一名爱折腾的职场妈妈。做过记者,混过外企,现任北京智恒昀天营销顾问有限公司总经理。《妈咪宝贝》 《孕妈咪》 《父母世界》 《母子健康》 《美好妈咪》 《都市主妇》等杂志撰稿人,曾担任《食全食美》 《快乐生活一点通》 《饮食养生汇》《厨王争霸》等电视美食节目嘉宾。

文摘



序言



《我家宝贝爱吃饭 ——YOKO亲子美食育儿手记》 一本真正读懂孩子、教会孩子爱上吃饭的宝典 作者 | YOKO 出版社 | 中国妇女出版社 ISBN | 9787512712492 内容概述 《我家宝贝爱吃饭 ——YOKO亲子美食育儿手记》是一本以真实育儿经验为基石,深度探讨儿童饮食与成长之间紧密联系的著作。作者YOKO,一位充满智慧与爱心的母亲,将自己多年来在育儿道路上,特别是关于孩子“吃饭”这一关键环节的心得与实践,毫无保留地分享出来。本书并非简单的食谱堆砌,而是从更深层次剖析了孩子挑食、厌食背后的原因,并提供了一套系统、科学且充满温情的解决方案。 全书围绕“如何让孩子爱上吃饭”这一核心议题展开,从宝宝辅食添加的起始阶段,到两三岁孩子成长的不同阶段,针对性地提供了一系列切实可行的指导。YOKO以她敏锐的观察力,捕捉到孩子在不同发育时期的生理、心理特点,并将这些特点融入到她的育儿理念中。她深知,吃饭不仅仅是满足生理需求,更是孩子认知世界、建立安全感、学习与人互动的重要过程。因此,本书从“心”出发,强调情感连接在饮食教育中的作用,引导家长与孩子建立积极的用餐关系。 本书亮点与独特之处 1. 真实的育儿体验,接地气的分享: YOKO并非高高在上的育儿专家,她是一位亲身经历过无数次“喂饭战役”、也曾为孩子挑食烦恼过的普通母亲。她的文字充满真诚和同理心,读来亲切如故,仿佛是与一位经验丰富的邻家姐姐在交流。那些在育儿路上磕磕绊绊的时刻,那些困惑与惊喜,都清晰地呈现在读者眼前,让家长们在阅读中找到共鸣,不再孤单。 2. 从“心”出发的饮食教育理念: 与许多只关注“吃什么”的书籍不同,《我家宝贝爱吃饭》更侧重于“为什么”和“怎么做”。YOKO认为,孩子不爱吃饭,根源往往不在食物本身,而在家长的态度、方法以及与孩子的情感互动。她倡导的是一种“看见孩子”的饮食教育,理解孩子的情绪,尊重孩子的选择,通过积极的引导而非强制,让孩子主动探索食物的美味。 3. 科学与艺术并存的辅食与正餐设计: 本书提供的食谱,不仅仅是美味的呈现,更蕴含着科学的营养搭配和色彩美学。YOKO根据不同月龄宝宝的消化能力和营养需求,设计了丰富多样的辅食,从泥糊状到颗粒状,逐步过渡。对于大龄儿童,她则巧妙地将蔬菜、肉类、谷物等融入孩子喜爱的食物中,让营养无形中被孩子接受。这些菜谱的亮点在于其趣味性和观赏性,能够激发孩子对食物的兴趣,让他们愿意去尝试。 4. 系统性的解决方案,应对各种“吃饭难题”: 挑食、厌食、偏食、食欲不振……这些是困扰无数家长的育儿难题。YOKO针对这些常见问题,提供了多维度、系统化的解决方案。她不仅分享了具体的应对技巧,如如何处理孩子拒绝某种食物、如何制定合理的用餐计划,更深入剖析了这些行为背后的心理原因,帮助家长从根本上解决问题。 5. 亲子互动,将用餐变成愉快的体验: YOKO深信,愉快的亲子互动是培养孩子良好饮食习惯的关键。她鼓励家长放下手机,全身心地陪伴孩子用餐,与孩子交流食物的色彩、气味、口感,将用餐过程变成一场充满乐趣的亲子游戏。书中分享了许多与孩子一起准备食物、一起探索餐桌的温馨故事,让家长明白,吃饭也可以是增进亲子感情的美好时光。 6. 实用性极强的操作指南: 本书的指导内容非常具体,从餐具的选择、餐桌礼仪的培养,到如何创造良好的用餐环境,都给予了详细的建议。YOKO还会分享一些小妙招,如如何利用食物的形状、颜色吸引孩子,如何巧妙地隐藏蔬菜等,这些都是家长们可以直接上手实践的“育儿宝藏”。 本书内容框架 本书从宝宝出生后的辅食启蒙开始,循序渐进地引导家长们为孩子建立健康的饮食习惯。 第一部分:启蒙篇——为宝宝的味蕾打下坚实基础 涵盖从纯母乳/配方奶喂养过渡到辅食的各个阶段。 详细介绍不同月龄宝宝的辅食添加原则、注意事项。 提供一系列简单易学、营养均衡的婴儿辅食食谱,如“彩虹蔬菜泥”、“小鱼蔬菜星星饼”等,并标注了月龄建议和制作要点。 强调观察宝宝的信号,理解并回应宝宝的喂养需求。 第二部分:进阶篇——解锁孩子们的“吃饭密码” 针对1-3岁,孩子开始有更强的自主意识,对食物产生更多偏好和抵触的阶段。 深入分析孩子挑食、厌食的心理动机,提供家长应对策略。 设计一系列色彩丰富、造型可爱的宝宝餐,如“小熊三明治”、“动物园饭团”,激发孩子的食欲。 教授家长如何引导孩子尝试新食物,以及如何平衡营养,确保孩子全面摄取各类营养素。 分享如何培养孩子良好的餐桌礼仪,以及建立规律的用餐时间。 第三部分:生活篇——让吃饭成为家庭的快乐时光 将饮食教育融入到日常生活。 鼓励亲子共同参与食物的准备过程,如一起洗菜、摘菜,增加孩子对食物的亲近感。 分享如何在用餐时与孩子进行有效沟通,建立积极的用餐氛围。 探讨如何处理孩子在用餐过程中的不良行为,以及如何应对突发情况。 提供一些节日主题的创意美食,让家庭用餐更具仪式感。 第四部分:延伸篇——不止于吃饭,更是品格的培养 YOKO将饮食教育提升到品格培养的高度。 她认为,通过鼓励孩子尝试、尊重食物、感恩分享,可以潜移默化地塑造孩子的品格。 分享如何教育孩子认识食物的来源,了解农民的辛劳,培养感恩之心。 鼓励家长以身作则,为孩子树立健康的饮食榜样。 写作风格与目标读者 YOKO的文字风格温暖、幽默、充满生活气息,读起来轻松愉快,却又不失深度和专业性。她善于用生动的故事和形象的比喻,将复杂的育儿理论变得通俗易懂。 本书的目标读者是所有关心孩子饮食健康的家长,特别是那些正被孩子吃饭问题困扰的父母。无论您的孩子是刚刚开始添加辅食的婴儿,还是已经到了令人头疼的幼儿期,都能从中找到适合自己的方法和启示。 结语 《我家宝贝爱吃饭 ——YOKO亲子美食育儿手记》不仅仅是一本育儿书籍,它更像是一位耐心、智慧的育儿伙伴,陪伴您和您的孩子,一同走过从“不爱吃饭”到“爱上吃饭”的蜕变之旅。它将帮助您找回育儿的信心和乐趣,让每一餐都成为孩子探索世界、感受爱与美好的美好时光。这本书会告诉您,如何用爱与智慧,化解餐桌上的“战争”,迎来餐桌上的“和谐与美好”,让您的宝贝在健康成长的同时,也拥有一个充满爱与幸福的童年。

用户评价

评分

这是一本充满了温情和智慧的书,读完之后,我感觉自己就像是多了一位经验丰富、耐心细致的“育儿导师”。作为一位职场妈妈,我平时陪伴孩子的时间不多,所以每次和孩子在一起的时候,都希望能给他们最好的。这本书恰恰解决了我的痛点,它让我明白,即使时间有限,也可以通过一些有技巧、有心意的方式,让孩子感受到父母的关爱,并在美食中获得快乐。 作者YOKO的文字非常真诚,她毫不避讳地分享了自己在育儿过程中遇到的各种困惑和挑战,这让我觉得非常 relatable。比如,她提到的关于如何处理孩子挑食的问题,我之前也为此烦恼不已,但看了她分享的经验后,我尝试了一些新的方法,效果 surprisingly good。她强调的不是强制,而是引导和鼓励,这种育儿理念让我受益匪浅。 书中最让我触动的是,作者将“吃饭”这件日常小事,上升到了“亲子沟通”和“情感连接”的高度。她分享了许多在餐桌上的互动小故事,比如如何通过食物来和孩子交流,如何让孩子感受到被尊重和被爱。这些细节的处理,让用餐过程不再是简单的“填饱肚子”,而变成了增进亲子关系的美好时光。我开始意识到,原来我们每天做的饭菜,不仅仅是给孩子身体提供的能量,更是传递爱和情感的载体。 这本书在食材的选择和食谱的创新方面,也给了我很大的启发。我之前一直觉得给孩子做饭就那几种套路,但看了这本书后,我才发现原来还有这么多有趣又健康的搭配方式。而且,这些食谱的难度都不高,非常适合家庭制作,即使是厨房新手也能轻松驾驭。让我特别开心的是,孩子对书中介绍的一些新菜品接受度很高,常常会吃得干干净净,让我非常有成就感。 总的来说,这本书是一本真正从父母和孩子的角度出发,提供了非常实用且富有情感价值的育儿指导。它不仅仅教会我如何给孩子做健康美味的食物,更重要的是,它教会我如何用爱和耐心去陪伴孩子成长,如何在平凡的生活中发现并创造幸福。我非常推荐这本书给所有正在经历或者即将经历育儿挑战的家长们。

评分

这本书就像是一本充满烟火气的育儿宝典,它不仅仅提供具体的食谱,更重要的是,它传递了一种温暖、积极、充满智慧的育儿态度。作者YOKO用她细腻的笔触,记录了她和宝贝们在厨房里的每一个温馨瞬间,让我这个新手妈妈读起来倍感亲切,也从中汲取了许多宝贵的经验。 我最欣赏的一点是,这本书非常注重“循序渐进”的喂养原则。作者不是一股脑地灌输复杂的理论,而是从宝宝的实际情况出发,一步一步地引导家长如何为宝宝添加辅食,如何循序渐进地增加食物的种类和质地。这一点对于我这样完全没有经验的妈妈来说,简直是救星。 书中关于“亲子互动”的理念也让我印象深刻。作者强调,吃饭不仅仅是满足生理需求,更是一个增进亲子关系的重要时刻。她分享了许多如何在餐桌上和孩子进行有效沟通的技巧,以及如何利用美食来培养孩子的感恩之心和分享精神。这些宝贵的建议,让我开始重新审视自己和孩子的用餐时光,并努力去营造更温馨、更有趣的用餐氛围。 另外,这本书的食谱设计也相当人性化。食材的搭配既考虑了营养均衡,又兼顾了孩子的口味和喜好。很多食谱的制作方法都非常简单易学,即便是像我这样的厨房“小白”,也能轻松上手。而且,书中还提供了很多关于如何处理孩子挑食、厌食等常见问题的实用建议,让我不再为这些问题而烦恼。 读完这本书,我感觉自己不仅仅是学到了一些育儿技巧,更重要的是,我对育儿这件事有了全新的认识。它让我明白,育儿是一场充满爱与陪伴的旅程,而“吃饭”则是这场旅程中一个充满乐趣和意义的环节。这本书就像一位温柔的引路人,为我打开了通往更美好育儿生活的大门,让我充满信心和期待地迎接每一个和宝贝一起吃饭的时刻。

评分

这本书简直就是给所有新手父母量身定做的!我是一名全职妈妈,自从有了宝宝,我的生活就围绕着喂养展开,每天都在为宝宝吃什么、怎么吃而操心。之前试过不少育儿书,但总觉得有些脱离实际,理论大于实践,或者内容太过于片面。直到我遇到了这本书,简直是如获至宝!它里面分享的不仅是食谱,更像是妈妈的经验总结,充满了生活的智慧和温暖。 我尤其喜欢它介绍的那些循序渐进的辅食添加方法,不是那种一下子就给宝宝吃复杂食物的激进派,而是非常注重宝宝的肠胃接受能力,从最基础的泥状、半泥状,到后面的颗粒状、块状,每一步都讲解得清清楚楚,让我这个新手妈妈完全不慌乱。而且,书中提到的很多食材搭配,都非常有创意,我之前从来没想过可以这样组合,但宝宝试了之后却异常喜欢,让我觉得很有成就感。 这本书最大的亮点在于它的“亲子”二字。它不仅仅关注宝宝的营养,更强调了用餐氛围和亲子互动的重要性。书中分享的很多小细节,比如如何让宝宝自己动手吃饭,如何在餐桌上和宝宝进行有趣的交流,甚至是如何处理宝宝挑食、厌食的难题,都特别实用。我尝试了书中一些引导宝宝自主进食的方法,效果出奇地好,宝宝现在吃饭的时候也变得更主动、更开心了,不再是以前那种需要我追着喂的局面。 另外,这本书的语言风格非常接地气,就像是和一位经验丰富的邻家妈妈在聊天一样,没有太多生涩的专业术语,读起来轻松愉快。作者YOKO分享的育儿心得,字里行间流露出的爱和耐心,让我感同身受,仿佛她就站在我身边,给我最贴心的指导。看到书中那些关于宝宝成长的点滴记录,也让我更加珍惜和宝宝在一起的每一个瞬间,觉得养育孩子不仅仅是责任,更是一段充满爱的旅程。 作为一个非常注重细节的读者,我还要夸赞这本书的排版和设计。每道食谱都配有清晰的步骤图,食材的用量也非常明确,即便是厨房小白也能轻松上手。而且,书中穿插的一些育儿小贴士,也都非常精炼,能够快速解决我在育儿过程中遇到的具体问题。总而言之,这本书就像是一位全能的育儿顾问,既有科学的指导,又有温暖的情感支持,让我感觉不再孤单,养育宝宝的道路也变得更加自信和有条理。

评分

这本书给我最大的感受是,它不是一本冷冰冰的食谱大全,而是一位妈妈用心经营家庭、用爱滋养孩子的真实写照。作者YOKO的笔触细腻而充满生活气息,仿佛她就坐在我对面,娓娓道来她和宝贝们在厨房里的点滴故事。我被她对食物的热爱,对孩子的耐心,以及对生活的热情深深地吸引。 我特别喜欢书中分享的那些关于“仪式感”的育儿理念。她不仅仅关注孩子吃了什么,更关注孩子是如何吃的,在怎样的氛围下吃的。比如,她会花心思布置餐桌,会让孩子参与到食物的准备过程中,甚至会在用餐时和孩子玩一些有趣的游戏。这些小小的仪式感,让吃饭这件事变得充满乐趣,也让孩子在潜移默化中学会感恩和分享。 这本书在如何引导孩子健康饮食方面,也给了我非常多的启发。它不是简单地给出“做什么”,而是教我“为什么”以及“如何做”。比如,她会解释某种食材对孩子的好处,会分享如何利用食物的天然色彩来吸引孩子的注意力,还会教我如何处理孩子挑食的常见问题。这些深入浅出的讲解,让我对孩子的饮食有了更全面的认识。 让我感到惊喜的是,书中很多食谱的设计都非常符合孩子的口味,而且在营养搭配上也考虑得很周全。我尝试了书中一些我从未想过的创意搭配,孩子竟然爱不释口。这让我觉得,原来给孩子做饭也可以如此有趣和充满惊喜,而不仅仅是应付差事。 读这本书,我最大的收获是,它让我意识到,育儿不仅仅是物质上的满足,更是情感上的陪伴和精神上的滋养。作者YOKO用她真实的经历告诉我们,如何在这个充满挑战的育儿过程中,保持积极乐观的心态,如何在忙碌的生活中找到属于自己的节奏,以及如何用爱去创造一个温暖幸福的家庭。这本书对我来说,是一份珍贵的礼物,让我对育儿有了更深刻的理解和更坚定的信念。

评分

这本书给我带来的最大惊喜,是它打破了我对育儿食谱的刻板印象。我之前以为育儿书无非就是列出各种食材和烹饪方法,但这本书完全颠覆了我的认知。它更像是一本记录生活、分享感悟的日记,字里行间充满了作者对孩子深深的爱和对生活的热情。我读这本书的时候,常常会停下来,回想自己和孩子的相处模式,然后被书中那些细腻的观察和真诚的感悟所打动。 让我印象最深刻的是,作者并没有把喂养孩子看作是一件“任务”,而是将其融入到家庭生活的点点滴滴中。她分享了如何和孩子一起准备食物,如何利用餐桌时间进行亲子沟通,甚至是如何让孩子参与到简单的家务中。这些看似微小的互动,却对孩子的成长有着潜移默化的影响,让我开始重新思考“育儿”的真正含义,它不仅仅是提供营养,更是建立连接,培养习惯,塑造品格。 书中关于“吃”的哲学也非常独特。它不是一味地追求食材的昂贵和烹饪的复杂,而是强调食物的本味、食材的天然,以及让孩子学会享受食物本身。我从中学到了很多关于如何根据孩子的生长阶段调整饮食,如何利用时令食材做出健康又美味的餐点,这些知识对我这个曾经只知道“跟着菜谱做”的妈妈来说,简直是打开了新世界的大门。 我尤其欣赏作者那种豁达和积极的生活态度。即使面对育儿中的各种挑战,她也总能从中找到乐趣,并且以一种幽默、乐观的方式分享出来。这种积极的力量,通过文字传递给我,让我觉得养育孩子是一件充满挑战但也无比幸福的事情,而不是一件让人疲惫不堪的苦差事。这本书让我明白,好的育儿,不仅仅是把孩子喂饱,更是要用心去感受和陪伴。 这本书的结构安排也很巧妙,它不是简单的章节堆砌,而是将不同的主题有机地串联起来,读起来非常有逻辑性,也能够引发读者更深层次的思考。我常常在读完一个章节后,会忍不住去实践书中的一些方法,然后惊喜地发现,它们真的有效!这本书对我来说,不仅仅是一本育儿书,更是一本生活指南,让我对如何更好地爱孩子,如何经营一个幸福的家庭,有了全新的理解。

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