店铺： 博睿图书
出版社： 浙江大学
ISBN：9787308177122
商品编码：30143994156
出版时间：2018-05-01
具体描述
基本信息
- 商品名称：诸神的礼物(马铃薯的文化史与美味料理)
- 作者：(奥)英格丽·哈斯林格|译者:薛文瑜
- 定价：40
- 出版社：浙江大学
- ISBN号：9787308177122
其他参考信息（以实物为准）
- 出版时间：2018-05-01
- 印刷时间：2018-05-01
- 版次：1
- 印次：1
- 开本：
- 页数：207
目录
前言
也是引言
土苹果从何处来?
进军欧洲
从诸侯的餐桌到平民美食
在欧洲突围
欧洲料理中的土苹果
土苹果的种类及**马铃薯中心
土苹果可有明天?
土苹果字典
参考文献
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