【加厚彩圖版】圖解茶道茶藝茶經 識茶泡茶品茶書籍 茶文化 中華茶道書籍 茶經 學茶藝 茶類茶具茶葉書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版社

ISBN：9787550289611

商品編碼：30146855623

叢書名： 茶道茶藝茶經

RMB 73.00 RMB 124.40   搭配套餐 搭配優惠價: ￥77.80 套餐價格 ￥197.40 立即節省 ￥119.60

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《茶經新釋：從古至今的飲茶之道》 作者： 王景明 齣版社： 華夏文源齣版社 裝幀： 精裝，全彩印刷 頁數： 580頁 定價： 188.00元 --- 內容簡介： 《茶經新釋：從古至今的飲茶之道》並非聚焦於某一特定茶類或茶藝流派的圖解，而是一部宏大而深邃的茶文化史詩，旨在為讀者構建一個清晰、立體的中國茶學知識體係。本書以時間為軸，以文化為骨，深入剖析瞭中國茶自起源到鼎盛時期的演變曆程，並探討瞭茶如何滲透並重塑中國人的精神世界與日常生活。 本書的立足點在於“溯源與辨析”，而非單純的“操作指南”。我們相信，真正的品茶之道，源於對曆史脈絡的深刻理解和對茶性本質的理性認知。 第一部分：茶的源起與早期形態——從藥用到飲品的韆年跨越 本部分將詳盡考證茶葉的植物學起源及其在中國西南地區的早期應用。我們不僅僅是介紹“神農嘗百草”的傳說，而是深入到考古發現和文獻比對中，探尋茶樹的野生分布、早期采集方式以及早期煮茶、煎茶的原始形態。 核心內容包括： 1. 植物學考辨： 詳細對比不同茶樹品種（如小葉種與大葉種）的生物學特性，以及它們在地理環境中的適應性差異。 2. 早期飲用方式復原： 基於魏晉南北朝的文獻記載（如《廣雅》《晉書》等），結閤齣土文物進行推測，重建早期茶飲“羹飲”或“餅茶”的製作與飲用場景。這不是簡單的復原圖，而是基於曆史證據的嚴謹推演。 3. 佛教與茶的早期交融： 闡述佛教禪宗在推動茶文化普及過程中的關鍵作用，解析為何茶成為僧侶“助禪”的必需品，以及早期寺院茶事活動的儀式化傾嚮。 第二部分：唐宋茶文化的巔峰與流變——“煎”“點”技藝的精微 本書用大量篇幅聚焦於唐代陸羽《茶經》問世前後的社會背景及其對後世的影響，並著重剖析宋代“鬥茶”文化的興盛及其背後的審美哲學。我們避開瞭對《茶經》中具體烹煮步驟的逐字照搬，轉而分析其體係構建的意義。 核心內容包括： 1. 唐代茶器譜係的演變： 係統梳理從陶器、瓷器到銀器在茶具中的地位變化。重點分析越窯青瓷、邢窯白瓷在茶事中的功用，以及“茶釜”“茶匙”等關鍵器具的功能性設計演變。 2. 宋代“點茶”技藝的物質基礎： 深入研究宋人如何利用研磨精細的茶粉和特定的注水技巧，結閤竹筅（非現代的茶刷）創造齣豐富多變的茶湯“色、香、味”。我們將對比分析“湯花”的形成原理，以及不同水溫對擊拂效果的影響，旨在理解宋人對茶湯質感的極緻追求。 3. 宋代茶書中的審美哲學： 探討蘇軾、蔡襄等文人雅士如何將品茶提升至精神層麵，解析“清、靜、簡、樸”等審美概念在茶事中的體現，而非僅停留在器皿的精美程度上。 第三部分：明清茶法的革命——散茶的崛起與製茶工藝的飛躍 明朝硃元璋“罷造龍團”的詔令對中國茶史産生瞭顛覆性影響。本書將這一曆史節點視為中國茶從“煎煮”嚮“瀹泡”轉變的關鍵轉摺點，並詳細解析瞭新工藝的誕生。 核心內容包括： 1. 製茶工藝的地域分化與創新： 詳盡介紹炒青、烘青、曬青等基礎殺青工藝的原理和對成品茶風味的影響。特彆關注綠茶、紅茶、烏龍茶（花茶的雛形）在明中葉後齣現的結構性差異。 2. 紫砂器的興起與茶湯化學反應： 深入探討明代中後期宜興紫砂壺在茶界地位確立的原因。這部分將結閤化學和物理學的視角，分析紫砂泥料的透氣性、吸附性如何與散茶衝泡時釋放齣的芳香物質發生協同作用，從而提升飲茶體驗。 3. “瀹泡法”的普及與文人重塑： 分析散茶衝泡法如何簡化瞭飲茶的儀式感，使茶真正迴歸民間。同時，探討明清時期文人如何藉由新的飲茶方式，構建齣區彆於宋代鬥茶的“靜賞”與“獨酌”的茶學新範式。 第四部分：全球視野下的中國茶——傳播、適應與文化張力 本書的最後部分將視野投嚮世界，探討中國茶在嚮外傳播過程中所遭遇的文化碰撞與技術適應。 核心內容包括： 1. “海上傳奇”： 梳理茶葉經由絲綢之路、海上貿易走嚮世界的曆史脈絡，重點分析茶葉在歐洲、日本、南亞等地的本土化改造過程。 2. 茶樹引種與地方茶種的形成： 探討中國核心茶樹品種（如福鼎大白、雲南大葉種等）如何被引種至印度、斯裏蘭卡等地，以及這些“異地茶”在口感、內含物上與原産地中國茶的本質區彆。 3. 當代茶學的挑戰與展望： 探討在全球化背景下，如何平衡傳統技藝的保護與現代科學審評技術的應用，以及如何在全球範圍內準確傳達中國茶深厚的文化內涵。 --- 本書特色： 強調史學深度： 本書不提供簡單的步驟圖解，而是通過對曆代文獻、器物、工藝的係統梳理，讓讀者理解“為什麼”是這種泡法或這種茶器。 跨學科視野： 結閤瞭植物學、材料學、化學等知識點，對製茶和泡茶過程中的科學原理進行嚴謹闡述。 聚焦文化脈絡： 旨在揭示茶文化如何作為一種思想載體，貫穿中國數韆年的士人生活、宗教信仰和社會變遷，而非僅僅停留在“茶藝錶演”的層麵。 精美圖版（非操作圖）： 包含大量曆史地圖、古代茶器綫描圖、重要茶樹品種的科學繪圖，輔助讀者建立直觀的知識框架。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對細節有執念的人，而這本書在細節處理上的用心程度，讓我非常佩服。很多市麵上的茶藝書，要麼內容過於單薄，要麼就是圖文分離。但這本【加厚彩圖版】完全沒有這個問題，每一個步驟、每一個茶具的特寫，都拍得非常精緻且清晰。特彆是關於茶葉的鑒彆部分，它詳細區分瞭不同發酵程度的茶，並配有實物的對比圖，對於像我這樣想深入瞭解茶葉內在品質的人來說，簡直太有幫助瞭。我過去常常分不清烏龍茶和紅茶的細微差彆，現在通過書中的講解和對比，心裏有數多瞭。這本書的價值不隻在於教授技藝，更在於培養一種對“物”的敬畏之心，讓我們懂得如何更精心地去對待每一片茶葉、每一個茶器。閱讀它，就像進行瞭一次全麵的茶文化洗禮。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來是抱著隨便看看的心態買這本書的，沒想到它給瞭我一個巨大的驚喜。這本書最讓我欣賞的一點是，它並沒有把茶道講得高高在上、遙不可及。相反，作者用非常接地氣的語言，把那些看似深奧的茶文化知識講解得深入淺齣。我尤其欣賞它對“茶經”的解讀部分，它沒有停留在文字的錶麵，而是結閤現代人的生活習慣，教我們如何在快節奏的生活中找到那份寜靜。書裏提到的不同茶具的材質和它們如何影響茶湯的口感，這一點我以前完全沒有注意過，現在每次喝茶都會留意一下。通過這本書，我學會瞭如何根據不同的季節和心情來選擇閤適的茶品和衝泡方式。這不僅僅是一本工具書，更像是一本心靈的指南，讓我在每一次品茗中都能找到片刻的安寜與滿足。這本書的厚度也挺實在的，感覺內容非常充實，物超所值。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的改變，是讓我從一個“喝茶的”變成瞭一個“懂茶的”。我以前泡茶總是憑感覺，結果時常泡得太濃或太淡，口感很不穩定。自從有瞭這本書，我開始係統地學習如何根據水量、投茶量和時間來調整口味，真正體會到瞭“差之毫厘，謬以韆裏”的道理。書中對於不同茶類在衝泡過程中的“神態變化”描述得非常生動，比如新茶的舒展、老茶的沉穩，讓我對“品”有瞭更深層次的理解。它教會我的不僅僅是衝泡技巧，更是一種專注和享受當下的態度。在讀完這本厚厚的書後，我感覺自己的心境也沉靜瞭許多，不再急躁。它是一本可以反復閱讀、常讀常新的好書，每一次翻開，都能從中獲得新的感悟和啓發，是茶文化愛好者不可或缺的案頭寶典。

評分☆☆☆☆☆

對於一個長期關注中國傳統文化的人來說，這本書無疑是一部非常值得收藏的佳作。它在內容的深度和廣度上都做得非常齣色。我特彆喜歡它對茶文化曆史脈絡的梳理，從神農嘗百草到唐宋的飲茶風尚，再到近現代的發展，邏輯清晰，脈絡分明，讓人對中華茶道的演變有瞭清晰的認知。更難得的是，這本書在介紹完理論之後，還非常注重實踐指導。比如，在講解茶席布置時，它提供瞭很多不同風格的範例，讓我可以根據自己的喜好進行模仿和創新。我試著按照書中的建議布置瞭一個簡單的茶席，請朋友來品鑒，大傢都誇贊很有意境。這本書的彩圖印刷質量極高，色彩還原度很真實，極大地提升瞭閱讀體驗，讓我仿佛身臨其境地感受到瞭茶道的雅緻與和諧。

評分☆☆☆☆☆

這本關於【加厚彩圖版】圖解茶道茶藝茶經的書，我真的非常喜歡。首先，它的裝幀設計就很讓人眼前一亮，拿在手裏沉甸甸的，感覺質量很棒。我一直對茶文化很感興趣，但總覺得入門有點難，尤其是那些復雜的禮儀和曆史背景。這本書的排版非常清晰，圖文並茂，讓我感覺像是有一個經驗豐富的茶藝師在我身邊手把手地教我。比如，它詳細講解瞭不同茶類的衝泡技巧，從水溫的控製到浸泡時間的把握，都有非常直觀的圖示，這對於我這種新手來說簡直是福音。我嘗試著按照書裏的步驟泡瞭一次綠茶，味道竟然比我平時隨意衝泡的好太多瞭！而且，它不僅僅是教你怎麼泡茶，更深入地探討瞭茶具的選擇和保養，讓我對茶這件事有瞭更全麵的認識。看完這本書，我感覺自己對茶的尊重和喜愛又加深瞭一層，它不再隻是一個提神的飲品，而是一種生活方式和文化傳承。