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顾奎琴 著

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• 花卉
• 植物
• 绿色生活
• 自然疗法
• 食疗
• 生活常识
• 园艺

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506489492

商品编码：30180727112

包装：平装

出版时间：2013-09-01

基本信息

书名：花养全家更健康

定价：39.80元

作者：顾奎琴

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2013-09-01

ISBN：9787506489492

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.863kg

编辑推荐

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本书主要介绍以花草滋养身体的方法。古人有“上品饮茶，**饮花”之说。在辽金时代，萧太后常饮金莲花，皮肤白皙细嫩，中年以后靓丽依旧。现活中，花草茶天然、绿色的特点更是受到了人们的青睐。如今，以花滋养还被广泛运用到了常见不适、病痛的调养中，如菊花用来清热，月季花用来活血调经，玫瑰花用来调养增生……以花草养人，真是我们身边*简单、*贴心的滋养方式了。

内容提要

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本书主要介绍以花草滋养身体的方法。古人有“上品饮茶，*饮花”之说。在辽金时代，萧太后常饮金莲花，皮肤白皙细嫩，中年以后靓丽依旧。现活中，花草茶天然、绿色的特点更是受到了人们的青睐。如今，以花滋养还被广泛运用到了常见不适、病痛的调养中，如菊花用来清热，月季花用来活血调经，玫瑰花用来调养增生……以花草养人，真是我们身边简单、贴心的滋养方式了。

目录

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作者介绍

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顾奎琴
营养食疗专家、生机养生专家、科普作家、中央电视台《健康之路》《半边天》《生活》等栏目主讲嘉宾、北京电视台《养生堂养生厨房》专家主持、国际东方药膳食疗学会常务理事、中国医院协会疾病与健康管理专业委员会委员、中国药膳研究会研究会理事、中国营养学会会员、中国药文化研究会会员、新浪伊人风采阳光天下女人特邀专家。
曾任中国人民解放军总医院主管营养师20余年。
从事临床营养、食疗文化研究与实践30余年。
2000年，创办中国食疗网、北京润泽堂食疗医学研究院，同时是顾氏生机养生、生机度假、顾氏本元（北京）健康科技中心创始人。
中国食疗产业化概念的倡导者和奠基人。
曾多年为人人进行营养配餐。
多家企业的健康管理顾问，也是众多企业家、名人的私人营养师，并享有“饮食魔术师”、“健康大使”等美誉。
曾出版书籍：《现代营养全书》（1~4卷）《名人饮食大点播》《中华家庭药膳全书》《食疗美容手册》《吃出美丽与健康》《生机饮食——吃出体内环保》《顾老师的厨房养生经》《不吃饱的生活》《食疗传奇》等多部营养食疗方面的书籍，其中多部图书获奖，并有10余部输出版权。

文摘

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序言

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好的，这是一份关于一本名为《田园四季耕耘录》的图书简介： 《田园四季耕耘录》图书简介 一卷烟火气，半生山水间——一部关于传统农耕智慧、自然生活哲学与家庭传承的深度实录。 导言：回归土地的深沉呼唤 在钢筋水泥的都市丛林中，我们似乎离土地越来越远，而内心深处对于泥土芬芳和四季更迭的原始渴望却从未消减。《田园四季耕耘录》并非一本简单的园艺指南，它是一部扎根于中国传统农耕文化，融合了生活美学、生态智慧与人文情怀的百科全书式著作。作者以其数十年躬耕于一方田园的亲身经历，细腻描摹了从春耕破土到冬藏百物的完整生命周期，展现了人与自然和谐共生的深刻哲理。 本书将带领读者穿越现代工业化带来的喧嚣，重新拾起那些被时间遗忘的、关于“如何与土地相处”的古老智慧。它记录的不是高产量的化学农业，而是遵循自然节律的耕作方式，是关于食物本味的追寻，更是对一种安稳、自足、充满生命力的生活状态的深情书写。 第一部：春醒——播种希望与生命律动 (约350字) 春，是希望的序曲，也是田园生活最忙碌也最充满生机的时节。本书开篇即详述了如何根据“二十四节气”来指导春季的田间管理。 关于土壤的哲学： 作者首先深入探讨了土壤的“性格”——不同地块的酸碱度、有机质含量及其对不同作物的偏好。书中详尽介绍了传统中医理论在土地调理中的运用，例如如何利用草木灰、堆肥和绿肥（如紫云英）来自然改良土壤，而非依赖化肥。 种子的选择与培育： 本部分重点介绍了几十种传统地方优良作物品种的选择标准。不同于市面上常见的商业种子，这里推崇的是“传家种”——那些经过数代人筛选，最适应当地微气候的生命。如何进行种子的识别、储存、浸泡和催芽，乃至制作简易的育苗盘，都被描绘得细致入微，充满了手作的温度。 春季病虫害的“不战而胜”： 传统的病虫害防治被提升到了生态平衡的高度。书中详细阐述了如何利用伴生种植（如洋葱与胡萝卜的搭配）、制作天然驱虫剂（如大蒜水、辣椒水）以及培育益虫栖息地（如种植特定的芳香植物），以建立一个自我调节的健康生态系统。 第二部：夏长——万物竞秀与自然馈赠 (约400字) 仲夏时节，万物生长达到顶峰，田园进入了最蓬勃的“生长”阶段。本篇着眼于如何顺应旺盛的生命力，进行精细化的田间管理，确保作物能够积累最丰富的营养。 灌溉的智慧： 告别大规模的喷灌，作者回归到中国古代的“因地制宜”的灌溉哲学。详细介绍了沟灌、穴灌、渗灌等方法的适用场景，以及如何通过观测植物的形态变化来判断其对水分的需求。书中还收录了简易的集雨和储水装置的制作方法，以应对季节性的干旱。 间作套种的生态效益： 深入剖析了中国传统农耕中“立体种植”的精妙设计。比如豆科作物与高杆作物的搭配，既能固氮，又能为作物提供天然的遮荫和支撑。这不仅仅是空间利用，更是一种对生态位（Ecological Niche）的精细划分与共享。 夏季蔬果的采收与保鲜： 如何判断瓜果的最佳成熟度？不同于只看外表的标准，本书引入了“声、触、嗅”相结合的采摘方法。随后，重点介绍了基于传统经验的自然保鲜术，如窖藏、沙藏和晾晒的技巧，确保夏日丰收的美味能够延续到更长的时段。 第三部：秋收——感恩收获与物候传承 (约400字) 秋，是辛勤劳作的回报，也是生命周期的圆满。本部分充满了对丰收的喜悦，更关注于如何将这份“富足”妥善地储存和转化。 谷物的脱粒与储存： 详细记录了从稻谷、小麦到豆类的传统脱粒、风选和干燥过程。特别强调了粮食储存的“五防”原则：防潮、防虫、防鼠、防霉、防串味。作者分享了使用特定草药（如艾草、苦楝叶）天然驱虫的古老技艺。 果实的酿造与腌渍艺术： 秋季是果实最饱满的时刻，本书提供了丰富的家庭酿造和腌渍食谱，侧重于“低糖”、“天然发酵”和“原味保留”。例如，如何在家中用传统方式酿造米酒、制作各种时令果酱，以及用天然盐和香料腌渍过冬的蔬菜。这些不仅仅是食物的加工，更是一种季节风味的封存。 土壤的休养与越冬准备： 收获之后，土地也需要休息。作者阐述了“休耕”和“覆盖”的重要性，介绍了如何播撒冬季覆盖作物，以及如何清理田地，为来年春天打下肥沃的基础。这体现了循环往复、生生不息的自然观。 第四部：冬藏——哲思沉淀与手作之美 (约350字) 寒冬，是田园生活的沉思之季，也是修整工具、沉淀经验、进行手工艺制作的绝佳时机。 农具的维护与制作： 详细记录了木制农具（如锄头、耙子、担架）的保养、维修和关键部件的自制方法。这部分充满了工匠精神，强调工具与人的和谐统一。 植物种子的整理与记录： 冬季是整理过去一年经验和未来计划的关键时刻。书中强调了建立“农事日记”的重要性，记录了天气、收成、病虫害的发生时间等关键数据，形成家族传承的农业知识库。同时，详细指导了不同种子的采集、干燥和密封技术，确保来年种源的纯正。 田园生活的美学实践： 穿插在农事之外，作者分享了冬季的家庭手作，如编织草绳、制作柴火灶的保温层、利用冬季采伐的竹材制作简易家具等。这些活动不仅丰富了生活，也展现了在物资不丰的年代，如何用双手创造温暖与自足。 结语：生活即修行 《田园四季耕耘录》以其朴实的文字和详尽的图解，勾勒出一种“脚踏实地，心向自然”的生活范本。它告诉我们，真正的健康和富足，并非来自于遥远工厂的批量生产，而是源于我们对土地的尊重、对时节的敬畏，以及对生命过程的细致参与。阅读本书，如同与一位经验老到的田园长者对坐，聆听他关于土地、汗水与家庭生活的深刻感悟。它是一份跨越季节的邀请函，邀请所有渴望简单、真实生活的人，重拾耕耘的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初买这本书是有点半信半疑的，毕竟市面上“健康养生”的书籍太多了，很多都是标题党，内容空泛。但《花养全家更健康》彻底颠覆了我的看法。它最强大的地方在于其系统性和循序渐进的逻辑结构。它不是简单地罗列几十种花，而是将整个养护过程拆解成一个个可执行的模块。比如，它有一个专门章节详细讨论了“水培技术在室内花卉中的应用”，这对我这种租房族，无法大动土木改造庭院的人来说，简直是救星。书中对不同光照强度下植物的反应曲线分析得极其到位，我按照书上的建议调整了几个常绿植物的位置后，它们明显比以前更有生机了。而且，作者在行文中不时穿插的个人经历和遇到的“采坑”记录，让文字显得非常真实可信，没有那种高高在上的说教感，更像是邻家大哥在分享他多年的种植心得。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的排版和装帧设计实在是太有格调了！拿在手里沉甸甸的，纸张的质感也很好，那种略带粗粝的纹理，让阅读过程本身就成了一种享受。内容上，它最吸引我的地方在于它对“药食同源”理念的巧妙融合。我一直想在家里种一些有实际用途的植物，比如驱蚊的香草或者可以泡茶的花卉，但市面上的书籍要么过于侧重观赏性，要么就是堆砌枯燥的药理知识。《花养全家更健康》成功地找到了一个完美的平衡点。它不只是告诉你“这个花好看”，而是深入浅出地告诉你“这个花开起来，你的厨房里就能多一份清新滋味”。我尝试着按照书中的指引，在阳台角落种下了一些香茅和迷迭香，现在无论是做西餐还是煲汤，都能随手摘取，那种“从田园到餐桌”的即时满足感，让人对健康饮食有了全新的认知。这本书简直是现代都市人提升生活品质的“隐形指南”。

评分☆☆☆☆☆

阅读完《花养全家更健康》，我最大的感触是它彻底改变了我对“家务劳动”的定义。过去我总觉得养花是一种负担，需要投入大量零碎的时间和精力。然而，这本书巧妙地将园艺融入到了日常生活的节奏中，让它成为一种放松和冥想的方式。它有一段论述我印象特别深刻：“当你真正沉浸于观察一片叶子的脉络时，那些困扰你的工作琐事便会暂时退居二线。” 书中对季节性更替的描述充满了诗意，比如初冬时如何为那些“嗜睡的”植物准备过冬的“安眠曲”，春日里如何用最简单的方法为它们“唤醒”。语言优美又不失实用性，它不是一本死板的工具书，更像是一本关于“如何与自然和谐共处”的生活哲学散文集。每次翻开，都能找到新的启发点，让我对未来的家居生活充满了美好的期待和期待。

评分☆☆☆☆☆

这本《花养全家更健康》简直是为我这种对园艺和养生充满好奇心的新手量身定做的宝典！书里没有那些晦涩难懂的专业术语，每一页都像是一位经验丰富的老奶奶，轻声细语地教你如何从零开始打造一个既能赏心悦目又能滋养身心的家庭小花园。我尤其喜欢它对不同花卉的习性分析，比如玫瑰的“脾气”如何，薄荷的“野心”有多大，描述得生动又贴切。以前我总觉得养花就是浇水施肥那么简单，结果没多久就让我的月季哭丧着脸。但这本书里细致地讲解了土壤的配比、光照的秘密，甚至连不同季节的修剪技巧都配上了清晰的手绘图示，让人一看就懂。读着读着，我仿佛已经能闻到那泥土的芬芳和花朵的甜香，周末的时光不再是抱着手机发呆，而是沉浸在与花草的亲密接触中，那种成就感，是任何电子屏幕都无法替代的。它不仅仅是本园艺书，更像是一张通往慢生活、回归自然的邀请函，让人重新认识了“生活”本身的温度和质感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“全家健康”这个维度考虑得非常周全，远超出了我的预期。我原本以为它会聚焦于成人和园艺爱好者，但实际上，它花了相当大的篇幅来讨论如何引导孩子参与到植物的生长过程中去。其中有一个小节，专门设计了一套“七日植物观察日记”模板，鼓励孩子从播种到开花记录下植物的每一个微小变化。这个互动性极强的设计，让我成功地让沉迷于电子游戏的儿子爱上了每天早晨跑到露台上去查看他的“小实验品”。此外，书中还提到了如何利用特定的花卉来净化特定区域的空气，比如在卧室放置某种能有效吸收甲醛的植物组合，并给出了非常具体的摆放建议和养护时长，这体现了一种科学、务实的健康观，而不是盲目崇拜“神草妙药”。