不管你在什麼地方,不管你正遭遇什麼,你隻管好好為自己為傢人做一頓好吃得飯,因為就算全世界與你為敵,美食,傢人永遠站在你這一邊,永遠給你力量。
一個人時,要享受孤獨的力量,要好好做飯給自己吃,吃飽瞭,纔有力量繼續前行。
兩個人時,要感受愛人的力量,不但有我為你煮飯,更有我的甜蜜祝福和愛。
三口之傢時,要享受親子的力量,因為幸福也許隻有煮飯的人纔知道。
四世同堂時,要感受傢人的力量,好好珍惜為他們煮飯的日子吧,因為光陰流水,唯愛永恒。
全維度覆蓋020+的各個方嚮。
解析020+各行業的營銷新模式。
展望020+商業營銷新模式的未來。
這是一本與食物有關的美食書,一本探討怎樣為自己、為愛人、為傢人做好一頓居傢餐的書。
這也是一本帶有正能量的溫情美食書,它能治愈你的孤獨,能傳遞正能量,更能增進你與傢人的感情。
本書按照傢庭人數和餐食的特點分成瞭四個部分,記錄瞭近百種傢庭大餐和煮飯人的心情和情感。豐富瞭傢庭飯桌,提升瞭生活的品質
網絡美食達人,新浪微博名博,中國女性網站55bbs美食版版主,受到該網站500萬用戶的追捧。擔任長帝集團烘焙大使、美食代言人,美食傑內容運營官。曾獲上海電視颱“美食大賽”,全國前八強。著有暢銷書《愛上翻糖烘焙》。風格溫馨暖人,擅長治愈係美食。
目錄
第1篇:一個人的好食光—15分鍾搞定的簡單美味餐
沒有復雜的技法和特殊的食材。簡簡單單。
就希望你能,好好給自己做一頓飯,好好照顧自己。
時間,每一分,每一秒都在眼前流淌而過。我們要珍惜每一頓食物。好好享用它,感受它。
不管你在什麼地方,不管你正遭遇什麼,你隻管好好吃你的飯,喝你的湯。
就算全世界與你為敵,好吃的,永遠站在你這一邊。
吃飽瞭,心暖瞭,明天請繼續加油!
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這本書的裝幀設計真是令人眼前一亮,封麵那種帶著油墨香氣的厚實紙張,觸感就讓人覺得沉甸甸的,不是那種廉價的塑料感。色彩的搭配也很有心思,主色調是溫暖的米白和深邃的墨綠,像極瞭那種老式廚房裏光影交錯的感覺。尤其喜歡封麵上那個手繪的香草圖案,綫條流暢卻又帶著一種不經意的粗糲感,仿佛能聞到迷迭香和百裏的芬芳。內頁的排版更是體現瞭匠心,字體選擇典雅,字號大小適中,閱讀起來非常舒適,即便是長時間沉浸其中也不會感到視覺疲勞。每一章節的開頭都配有一幅精心挑選的、充滿故事感的黑白照片,可能是某個老式餐具的特寫,也可能是一雙正在揉麵的手,這些畫麵不僅僅是裝飾,更像是無聲的引子,瞬間就把讀者的心緒拉扯到瞭一個充滿煙火氣和人情味的空間裏。這種對細節的極緻追求,讓這本書在眾多琳琅滿目的齣版物中脫穎而齣,它不僅僅是一本書,更像是一件值得收藏的藝術品,每次翻閱都像是一次對美好生活的溫柔撫摸,讓人忍不住想拿起筆在空白處寫下自己的感受。
評分這本書給我帶來的最大觸動,是它關於“連接”的探討,這種連接超越瞭人與食物本身。作者巧妙地穿插瞭許多傢族故事和地域文化背景,比如她講述製作一道傢傳的酸菜時,不僅僅描述瞭用料和工序,更詳細描繪瞭祖母在那個特定氣候下,如何與自然環境進行博弈和協作。這讓我意識到,我們烹飪的很多東西,其實是曆史、地理和情感的復閤體,是凝固在味覺記憶中的文化符號。讀到這裏,我不再僅僅是學習一道菜的做法,而是仿佛被邀請參與瞭一場跨越時空的傢庭聚會,感受著前輩們在艱苦歲月裏如何通過一頓簡單的飯菜來維係親情和社區的紐帶。這種深厚的文化承載感,讓這本書的份量陡然增加,它不再僅僅是個人的烹飪指南,而成瞭一本關於“我們是誰”的食物人類學小冊子,促使我開始思考自己傢族的那些失傳的味道,以及我該如何去記錄和傳承它們。
評分這本書的語言風格簡直是詩意的爆炸,完全跳脫瞭我對美食寫作的傳統認知。它沒有使用那些常見的、浮誇的“入口即化”、“味蕾盛宴”之類的陳詞濫調,取而代之的是一種近乎於魔幻現實主義的描繪。舉個例子,作者描述製作一道簡單的水煮蛋時,寫道:“那蛋黃凝固的瞬間,像是宇宙在最微小的尺度上完成瞭一次完美的坍縮與重塑,留下的是一汪流動的、帶著遠古海洋記憶的金色岩漿。”這種把平凡事物賦予宏大敘事的手法,讓我每次閱讀時都忍不住停下來,反復咀嚼那些句子,仿佛它們本身就是需要慢慢品味的調味料。這種高強度的文學性要求讀者必須全神貫注,它拒絕瞭淺嘗輒止的閱讀態度,強迫你進入作者構建的那個由氣味、聲音和質地構成的復雜感官迷宮中去探索。對於習慣瞭快餐式信息獲取的人來說,這本書的閱讀門檻稍高,但一旦適應瞭這種節奏,迴報是巨大而豐厚的。
評分我原本以為這會是一本純粹的、教人烹飪技巧的工具書,沒想到它更像是一部關於“時間哲學”的散文集。作者的敘述方式非常獨特,她並不急於展示復雜的食譜,而是把焦點放在瞭食材從土地到餐桌的漫長旅程上。讀到關於發酵的那一部分時,我被深深地震撼瞭。她將酵母的生命力比喻成人性中堅韌不拔的希望,描述瞭等待麵包膨脹時那種近乎冥想的狀態,空氣中彌漫著酸甜的、略帶酒精的復雜氣息,那種感覺是任何快速烹飪方法都無法替代的。她筆下的“慢”不是拖遝,而是一種對自然節奏的尊重和對生命過程的全然接納。讀完後,我開始重新審視自己日常生活中對效率的盲目崇拜,開始願意花上兩個小時燉一鍋湯,隻為品味那層層遞進的濃鬱和醇厚。這本書成功地將廚房這個日常場所,升華為一個可以進行深刻自我對話和與世界建立更深連接的精神道場。
評分最讓我感到驚喜的是,作者非常坦誠地探討瞭“失敗”在烹飪中的地位。她沒有美化那些一團糟的嘗試,而是用幽默而又帶著反思的筆觸,記錄瞭自己烤焦的餅乾、打翻的醬汁,以及那些因為手忙腳亂而導緻的廚房災難。這些章節讀起來讓人倍感親切,因為它撕掉瞭那種“完美主婦/大廚”的虛假麵具,展現瞭一個真實探索者的形象。通過這些失敗的經驗,作者提煉齣瞭一個核心觀點:每一次失誤都是對下一步行動更精確的校準,都是對食材潛能更深入的理解。她把廚房比作一個安全的實驗室,鼓勵讀者大膽地去嘗試那些“不被允許”的組閤。這種鼓勵犯錯的態度,極大地釋放瞭我作為普通傢庭烹飪者的焦慮感,讓我明白,烹飪的樂趣並不在於每一次都端齣米其林級彆的作品,而在於享受那個從不確定性中摸索前行的過程本身。
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