博菜众尝系列：品味生活的DIY西点烘焙 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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妍色 著

出版社： 哈尔滨出版社

ISBN：9787807539049

版次：1

商品编码：10112309

包装：平装

开本：16开

出版时间：2010-01-01

用纸：铜版纸

页数：200

正文语种：中文

编辑推荐

　　这本书的作者是新浪网美食博客的名博主，其博客点击率超过百万，在网络上有很大的影响力，《品味生活的DIY西点烘焙》作者的博客有固定的受众群体，这种以网络博客为宣传载体，对于作品本身极具有宣传效应。《品味生活的DIY西点烘焙》的作者是一个热爱生活，享受生活的人，她做烘焙多年，有丰富的制作经验。有很多人喜欢烘焙但却无从下手，这本书是烘焙爱好者的烘焙教科书，是烘焙爱好者的好帮手，让烘焙初学者都能成为烘焙高手。让烘焙爱好者在书中享受烘焙的快乐。
　　烘焙从一开始便唤起了你的好奇心，中间的过程充满着期待、充满着奇妙，一切都等待着你去探寻，直到最后，它会给你难以言表的幸福感觉。
　　妍色为您奉献一本家庭西点制作实用手册。
　　做西点不仅是一种爱好，更是寻找幸福的一种途径

内容简介

　　书中介绍的糕点都是作者精心挑选的，里面蕴涵着作者心血的艺术作品。它制作精美，易学易做，让所有热爱烘焙的新手们看到书中的糕点做法都能烤制出美味糕点。使其快速进入烘焙的世界。书中汇集了作者多年的烘焙经验，是一本很好学习的烘焙教科书。《品味生活的DIY西点烘焙》中筛选的都是生活中最容易做、取材最方便并且最受博客中网友欢迎的糕点，通过详细的精美图片与易懂的文字解说，深入浅出，让读者轻松学会一款款精致又好吃的点心。当你把糕点放到烤箱中烤制时，你只要静静地坐在旁边，安然等待，以温柔、好奇、充满期待的目光注视着烤箱。直到最后一刻，劳动有了回报，手捧一盘自己精雕细琢的艺术品，闻到了心仪已久的香味，尝到自己心里最想要的滋味，那种美妙的感觉在瞬间洒落——烘焙是充满幸福的。

作者简介

　　妍色，新浪网美食博客的名博主，她的烘焙博客“24楼的幸福生活”访问量已经突破160万。作者生于黑龙江，现居北京；喜欢旅游、逛街、种花、涂鸦、养狗狗……喜欢平淡生活中的一切美好事物。她从2006年偶然得到一台小烤箱开始，便爱上了烘焙。她以写博客的方式记录着自己的烘焙足迹，她认为，对待每一款烘焙作品，要像对待自己的孩子一样，只要用心去对待，就会带来惊喜。烘焙最让她着迷的地方就是永远有未知的领域要去探索，而烘焙带给她最大的收获就是珍贵的朋友们。

内页插图

目录

材料介绍
工具介绍
烘焙基础问与答
抹茶的历史
抹茶蛋糕卷
芝士蛋糕的历史
抹茶芝士蛋糕
提拉米苏的由来
提拉米苏
戚风蛋糕的历史
青苹果戚风蛋糕
布烈萨努的来历
布烈萨努
万圣节南瓜灯的由来
南瓜戚风蛋糕
什么是慕斯
芒果慕斯杯
布丁的起源
大米布丁
如何鉴别全麦面包
全麦橄榄面包
意大利熏火腿
意大利熏火腿面包
关于栗子
栗子面包
佛卡恰的历史
佛卡恰
提拉米苏的搭配
抹茶提拉米苏
吃奶油不发胖可能吗
栗子奶油蛋糕
关于法国面包
芝士法国面包
马德琳的起源
玛德琳蛋糕
巧克力的历史
方块巧克力蛋糕
快乐的水果——香蕉
香蕉慕斯蛋糕
关于培根
南瓜培根芝士派
饼干的来历
双色饼干
关于乳酪
乳酪鲜果蛋糕卷
食用冰激凌的好处
奶茶冰激凌
什么是欧芹
欧芹鲜奶面包
意式脆饼Biscotti
杏仁脆饼
圣诞节的点心——木材蛋糕
咖啡圣诞蛋糕
樱桃最适合女人吃
缎带樱桃蛋糕
英式下午茶的由来
水果塔
焦糖
焦糖千层酥
千层派的由来
樱桃千层酥派
蓝莓的用途
蓝莓戚风蛋糕
巧克力与节日
巧克力双层饼干
墨西哥面包节
蜜豆墨西哥面包
苏打饼干
香葱苏打饼干
酸奶的历史
柠檬酸奶蛋糕
什么是可丽饼
法式香蕉可丽饼
吐司的来源
椰蓉吐司
李子的贮藏方法
李子布丁蛋糕
婚礼蛋糕的由来
法式草莓蛋糕
牛角面包的起源
金牛角
抹茶不是绿茶粉
星座抹茶蛋糕
哈拉——《圣经》里的面包
五分钟甜面包
圣诞甜品
圣诞饼干
法国面包
香榭和圆法国
可丽饼的无数种吃法
黄桃乳酪可丽饼蛋糕
慕斯蛋糕
焦糖椰香慕斯
吃饼干应注意的问题
米老鼠趣味饼干
关于曲奇
纽扣曲奇
象征喜庆的泡芙
婚礼泡芙蛋糕
选购健康饼干的方法
双味手指饼蛋糕
薄煎饼日
鲜果蜜糖煎饼
心灵感悟

前言/序言

评分☆☆☆☆☆

制作较高级西点的参考书

评分☆☆☆☆☆

大致翻了一下 很不错

评分☆☆☆☆☆

非常不错正是我想要的 京东物流很快。书质量很好，也没有损坏。同桌说挺好的，她很喜欢，就是发的快递说发的其他快递，回来一看ems害的我，查不到物流。很喜欢的书，不过运送过程中包装能保护好一点就好了，一本的硬质封面上有个坑，不过塑封很完整，不错，包装仔细，发货及时，价廉物美啊在大家都说在京东买东西的时候，一直没在京东逛过。前一段时间帮老妈买电视盒，在京东买了一个，没什么问题，主要是快递很快。前几天又买了一个豆浆机，九阳的，买回来，用了几回，还不错。主要是不是我做，男朋友做，说挺不错。没有买亏。比超市便宜了200块。快递还是很快。但是感觉京东的快递服务要改进一下：选货到付款，明明说先验货，再给钱的。还好用的没什么问题，买了两次都还可以。像京东这么大的店，而且现在也有名气了，各种服务都应该做的完善一点，特别是快递，是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了，快递网上有的说的很可怕，将你的东西乱丢的，京东的还算不错了。在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。那时我故作老成，总爱用蘸水钢笔写信写文章，那个美好的装逼时代啊，一去不复返了，可太值得回忆了，连空气里都弥漫着蓝色钢笔水味，还有老主任抽的普通香烟味。在那个出版社，我就是这么装逼着，埋头于自己的这些文学情调里，似乎对周围的一切充耳不闻。所以等人家都把房子分完了，才发现我榜上无名，才想起提着暖壶去砸领导的门，那个暖壶的作用相当于这两天波士顿恐怖分子搞爆炸的高压锅。好了，现在给大家介绍两本好书：被美国学界誉为“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想家”的史蒂芬·柯维博士，他的集大成之作《高效能人士的七个习惯》已成为中国企事业单位和政府机关必备的最经典、最著名的一部培训教材；在美国乃至全世界，史蒂芬·柯维的思想和成就，与拿破仑·希尔、戴尔·卡耐基比肩。《高效能人士的7个习惯（20周年纪念版）》在每一章最后增加了一个“付诸行动”版块，精选柯维培训课程中的实践训练习题，以帮助读者加深对“七个习惯”的理解和掌握，使“七个习惯”成为属于每个人自己的行动指南,价值堪比18000元的柯维现场培训课。史蒂芬·柯维被美国《时代周刊》评为“20世纪影响美国历史进程的25位人物”之一，他是前总统克林顿倚重的顾问，《财富》杂志100强中的90%和500强中的75%的企业是他的直接受教者，AT＆T、通用电子、全禄、可口可乐等大公司的高级主管都是他的学生，李开复等中国顶尖的企业家和管理者也深受其思想的启发。每年，来自全球的个人、家庭、企业、教育界及政府领导者的受教生更是高达百万人之多。东东枪和地下天鹅绒是两位在博客、微博、专栏里都非常受读者喜爱的作家，两人思维跳跃，观点奇特新颖，对待感情，他们也细细琢磨，也插科打诨。同在滚滚红尘中摸爬滚打，两位勇士将他们对两性情感的所感所悟一一精彩呈现，得此《鸳鸯谱》，闪着智慧幽默的光。鸳鸯谱，靠谱。

评分☆☆☆☆☆

不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错，真正看不错

评分☆☆☆☆☆

在微博上感觉妍色摄影功力非常深厚，没想到书里的图片实在是。。。

评分☆☆☆☆☆

物美价廉~工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了，废话不多说。不错的书，内容很丰富，排版很合理，一拿到就爱不释手！绝对是正版的，给图片上的一样，而且崭新的需要特别强调的是京东订的价格真的很低，服务态度也很好。快递公司服务很到位，把书拿到4楼上来了（比什么破“汇通快运”好多了！）。表演卖家和快递公司！走过路过千万不要错过，全5分！在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书：《婚姻是女人一辈子的事》简介：最实用剩女出嫁实战手册、婚女幸福宝典；婚姻不是最终归宿，幸福的婚姻才是真正的目的；内地首席励志作家陆琪 首部情感励志力作；研究男女情感问题数年，陆琪首本情感婚姻励志作品。作者作为怀揣女权主义的男人，毫无保留地剖析男人的弱点，告诉女人应该如何分辨男人的爱情，如何掌控男人，如何获得婚姻的幸福。事实上，男人和女人是两种完全不同的动物，用女人的思考方式，永远也了解不透男人。所以陆琪以男性背叛者的角度，深刻地挖掘男人最深层的情感态度和婚姻方式，让女人能够有的放矢、知己知彼，不再成为情感掌控的弱者。二、《正能量（实践版）》——将“正能量”真正实践应用的第一本书！心理自助全球第一品牌书！销量突破600万册！“世界级的演讲家和激励大师”韦恩·戴尔，为我们带来了这本世界级的心理学巨作！他在韦恩州立大学获得过教育咨询博士学位，曾任纽约圣约翰大学教授，是自我实现领域的国际知名作家和演讲家。他出版过28本畅销书，制作了许多广播节目和电视录像，而且在数千个电视和广播节目中做过嘉宾访谈。本书跻身《纽约时报》畅销书榜数十周之久，在全球取得了极高的赞誉，曾激励数百万人走上追逐幸福之途。《正能量（实践版）》——内容最实用、案例最详实，10周改善你的人生！这本书是作者联合数十位科学家、心理学家，耗费十余年心力的研究结晶。通过一系列行之有效的方法，以帮助所有身处人生低谷、长期焦虑、沮丧、消沉、自我怀疑的人，过上幸福喜乐的生活。每一章都像一次心理咨询，详细论述了各种自我挫败行为，分析我们之所以不愉快、消极应对生活的原因，把人们日常生活中所暴露的性格缺陷（如自暴自弃、崇拜、依赖）和不良情绪（如悔恨、忧虑、抱怨、愤怒）逐条分析，揭开你最想知道的心理学真相，每章结尾都提供了简易的方法，使得你即刻改变恶行，拥抱新生。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

芒果慕斯杯 咖啡圣诞蛋糕 哈拉——《圣经》里的面n包 抹茶的历q史 吃奶油r不发胖可能吗 樱桃千层酥派 哈拉——《圣经》里的面包 抹茶的历史 佛卡恰 杏仁脆饼 柠檬酸奶蛋糕 米A老鼠趣味饼C干 青苹果戚风蛋糕 栗子奶油蛋糕 缎带樱桃蛋糕 椰蓉I吐司 象征J喜庆的泡芙 布丁的起源 欧芹鲜奶面包 什么是可丽饼 关于曲O奇 布烈萨努的来历 巧克力的S历史 焦糖千层酥 星座抹茶蛋糕 　W　烘焙从一开始便唤起了你的好奇心，中间的过程充满着期待、充满着奇妙，d一切都等待着d你去探寻，直到最后，它会给你难以言表的幸j福感觉。