具体描述
● 经济型酒店的认识
● 一、经济型酒店的特色
● 二、经济型酒店的行业特征
● 三、经济型酒店的经营模式
● 四、经济型酒店的市场准入条件
● 五、经济型酒店竞争特点和形式
● 六、经济型酒店的行业品牌
● 七、经济型酒店的投资规模
● 八、最合适的投资区域
● 九、建独体店还是加盟店
● 第二节开业筹备
● 一、选定经营场所
● 二、筹措投资资金
● 三、店面装潢装饰
● 四、证照办理与银行开户
● 五、员工准备
● 六、工程验收与开荒清洁
● 七、配置客房设备用品
● 八、经营准备
●部分目录
内容简介
本书从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发，一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。内容翔实，并提供大量图表，方便读者使用。本书可供经济型酒店、连锁经济酒店经营管理者、部门经理，及有志于从事经济型酒店经营管理的人员阅读。
用户评价
我之前经营过一家小餐馆，虽然跟酒店业不沾边，但对“经营管理”这回事还是有一些自己的体会。所以，当我看到《经济型酒店经营管理全解》这本书时，就特别想看看在酒店这个领域，有哪些值得借鉴的管理经验。读下来之后，我发现这本书真的做到了“全解”，而且非常有深度。作者在谈到“市场定位”时，并没有简单地告诉你应该面向哪些人群，而是详细地分析了不同细分市场的特点，以及如何根据自身的资源和条件来选择最适合的市场切入点。这一点我觉得非常重要，因为找准市场定位，就如同给酒店找到了“灵魂”。在“运营管理”方面，书中更是将每一个细节都做到了极致。比如，在“客房管理”中，除了基本的清洁和维护，还详细介绍了如何进行有效的布草管理，如何确保客房用品的品质和供应，以及如何通过科学的排班来提高客房清洁效率。而在“前台管理”方面，则不仅强调了微笑服务，更深入地讲解了如何处理各种突发情况，如何通过高效的沟通来提升宾客满意度。我特别欣赏书中关于“风险管理”的章节，作者列举了各种可能遇到的风险，比如安全隐患、财务风险、法律风险等等，并给出了详细的应对策略，这对于经营者来说，无疑是打了一剂“强心针”。这本书让我明白，经营一家经济型酒店，需要的不仅仅是热情和勤奋，更需要的是专业的知识、系统性的管理和对细节的关注。它是一本能够帮助你少走弯路、提高成功率的“实操指南”，非常值得想要进入这个行业或者正在经营酒店的朋友阅读。
评分当我拿到《经济型酒店经营管理全解》这本书时，我本以为它会是一本枯燥乏味的教科书，充斥着各种理论术语和公式。然而，事实证明我错了，这本书比我想象中要精彩得多，而且实用性极强。作者的写作风格非常流畅，将复杂的经营管理概念用通俗易懂的语言表达出来，让人读起来丝毫不会感到吃力。我尤其喜欢书中关于“品牌建设”的章节，它并没有一味地追求高端大气，而是着重于如何在经济型酒店的定位下，打造出独特的品牌形象和核心竞争力。作者提出了很多关于“差异化营销”的思路，比如如何通过特色服务、主题客房或者社群活动来吸引和留住客户，这让我眼前一亮。在“财务管理”方面，这本书也给出了非常详尽的指导，从成本核算、预算编制，到利润分析、现金流管理，每一个环节都讲解得非常透彻，并且提供了很多实用的财务报表模板，对于我这样的财务“小白”来说，简直是及时雨。我还在书中看到了关于“绿色经营”和“可持续发展”的理念，作者强调了在追求经济效益的同时，也要注重环保和社会责任，这一点做得非常出色。总的来说，这本书不仅仅是一本关于经济型酒店经营管理的“工具书”，更是一本能够启发思维、提升格局的“智慧书”。它让我看到了经济型酒店经营的无限可能性，也让我对未来的经营充满了期待。如果你对酒店经营感兴趣，或者正在面临经营中的困境，这本书绝对是你的不二之选。
评分说实话，我当初买这本书，主要是被“全解”这两个字吸引了，想着一本就能把经济型酒店的经营管理都讲透。拿到手翻了翻，确实内容很丰富，几乎涵盖了从选址、装修、采购，到市场推广、客户服务、财务管理等所有环节。但真正让我惊艳的，是作者在各个环节的处理方式。比如说，在关于“客户服务”的部分，它不仅仅是教你如何做好微笑服务，而是深入到如何理解不同客群的需求，如何通过一些细微的服务来提升客人的满意度，甚至是如何利用负面反馈来改进自身的服务。我印象特别深刻的是，书中提到了一个“小细节大作用”的原则，举了很多例子，比如一个干净整洁的卫生间，一次及时的客房用品补充，甚至是一张手写的欢迎卡片，都能给客人留下深刻的印象。这让我意识到，经济型酒店的竞争，往往就体现在这些“看不见”的细节上。另外，在“成本控制”方面，这本书也给出了很多非常具体的方法，比如如何选择性价比高的供应商，如何进行有效的库存管理，如何通过技术手段来降低运营成本等等。它不像一些管理书籍那样，只停留在理论层面，而是给了很多可以直接套用的工具和表格。我尤其喜欢书中关于“员工培训”的章节，作者强调了“培训不仅仅是传授技能，更是要塑造服务意识和归属感”，并且给出了很多实用的培训方法和激励机制。读完这本书，我对经营经济型酒店有了更系统、更深入的认识，感觉自己不再是盲人摸象，而是对整个经营流程都有了清晰的脉络。这本书的价值，不仅仅在于它提供了大量的知识，更在于它教会了我如何去思考，如何去发现问题，以及如何去解决问题。
评分我一直认为，做生意最关键的是“接地气”，尤其是在像经济型酒店这样竞争激烈、利润空间也相对有限的领域。而这本《经济型酒店经营管理全解》恰恰完美地诠释了这一点。它没有使用任何华丽的辞藻或者过于深奥的术语，而是用最朴实的语言，把经营一家经济型酒店的方方面面都剖析得明明白白。从最初的“低成本扩张策略”到“精细化成本控制”，再到“如何打造高性价比的住宿体验”，每一章都紧紧围绕着“经济”二字，但又不是简单的“抠门”式管理，而是强调在有限的预算内，如何最大化地发挥资源效应，实现盈利。作者在谈到“收益管理”时，就非常有见地地指出，经济型酒店更应该注重“客房入住率”和“平均房价”的平衡，并且提供了多种定价策略和促销手段，让我了解到原来即使是经济型酒店，也有如此多的学问。在“人力资源管理”方面，书中也给出了非常实用的建议，比如如何招聘和培训一线服务人员，如何激励员工提升服务质量，以及如何建立一套公平有效的绩效考核体系，这些内容对于很多正在创业或者管理酒店的朋友来说，都是急需的。我特别欣赏作者在描述“市场营销”时，强调的“口碑传播”和“线上线下结合”的重要性，书中列举了许多低成本但效果显著的营销案例，比如如何利用社交媒体和OTA平台进行精准推广，以及如何通过老客户的推荐来获取新客户。总而言之，这本书就像一本“葵花宝典”，把经济型酒店经营的核心要点都浓缩在了里面，而且非常注重实际操作性，读完之后，你会觉得经营一家经济型酒店，其实也没有那么难，关键是要掌握正确的方法和策略。
评分这本书简直是我近期遇到的宝藏！虽然我不是酒店行业的老手，之前也完全没有接触过酒店经营这块，但拿到这本《经济型酒店经营管理全解》之后，感觉自己像打开了新世界的大门。书里没有空洞的理论，更多的是非常实在、可操作的建议。比如，在关于选址和市场分析的部分，作者就详细地介绍了如何评估一个区域的客流量、竞争对手情况、目标客户群体的消费习惯等等，并且给出了很多具体的案例分析，让我这个新手也能一眼看穿其中的门道。更让我惊喜的是，书中关于日常运营管理的篇幅也相当充实，从前台接待、客房清洁、设施维护，到成本控制、人员管理，几乎涵盖了酒店运作的方方面面。它不像其他一些书那样泛泛而谈，而是深入到每一个细节，比如如何设计更有效的排班表、如何处理客户投诉、如何进行库存管理以减少浪费等等。读这本书，我感觉就像在跟一位经验丰富、又特别耐心的大师学习，他把复杂的管理流程分解成了一个个易于理解的步骤，并且强调了细节的重要性。很多章节都附有表格、流程图，甚至是模板，这对于想要快速上手的人来说，简直是救星。我特别喜欢关于“提升顾客体验”那一章，里面讲到了很多小而美的细节，比如如何让入住流程更顺畅，如何通过一些小惊喜增加顾客的好感度，以及如何建立有效的客户反馈机制。这些都让我觉得，原来管理一家经济型酒店，不仅仅是把房间租出去那么简单，背后还有这么多值得研究和优化的空间。这本书让我对经营酒店这件事充满了信心，也更加期待能够将书中的知识运用到实践中去。
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