運營管理/21世紀普通高等教育規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳迪 編

圖書標籤:

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• 規劃教材
• 企業管理
• 生産管理
• 物流管理
• 質量管理

齣版社： 上海交通大學齣版社

ISBN：9787313063854

版次：1

商品編碼：10277498

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-04-01

用紙：膠版紙

頁數：342

字數：447000

編輯推薦

　　理論體係完整，既涵蓋瞭用戶需求預測，係統設計、質量保證和控製以及生産與服務係統的管理和控製等基本內容，又進一步拓展瞭基於政策和法規的決策與競爭，綠色質量認證和服務行業的JIT等新內容
　　深入探討，對理論的闡述形式多樣，圖文並茂，難易適中，不刻意推導艱澀的數學公式和模型，隻注重其結果和應用。而且，書中介紹的管理原理和方法基本上都有應用實例

內容簡介

　　本書的內容除緒論外共有四部分，第一部分為運營模式，從生産係統與環境協調發展的角度，分析、講解企業采取怎樣的方式生産，以及對目前較典型運營模式的分析。第二部分為流程分析與係統設計，講解企業生産流程組織的基本規律，以及常用的幾種係統設計的基本原理與方法。第三部分為計劃與控製體係，從對係統的運行如何進行計劃與控製的角度，講解綜閤生産計劃、生産日程計劃，以及庫存控製等內容。第四部分為先進生産方式，從運營係統整體的角度，全麵分析幾種影響廣泛、成功的運營體係，包括企業資源計劃係統、精益生産係統，以及供應鏈管理。
　　本書是針對工商管理專業本科學生學習特點編寫的，注重知識的邏輯性、係統性，以及與其他學科的關係。本書具有實際應用性，包括許多案例的分析，對於知識的講解也多采用實例分析的方式，所以也可以供從事實際管理業務的讀者閱讀參考。

作者簡介

　　吳 迪，經濟學博士，上海交通大學安泰經濟與管理學院教授；英國威爾士大學新港學院海南、深圳教學點兼職教授；北京艾肯谘詢公司高級顧問；長春春蓮集團管理顧問。
　　研究領域：生産運營管理、物流與供應鏈管理、信息與知識管理。教學及指導學生：
　　多年來，一直擔任生産與運營管理領域的教學工作，先後承擔工商管理專業的本科生、研究生、專業學位研究生（MBA）的課程主講，曾獲吉林大學“優秀主乾課程”教學奬。目前主要擔任MBA的運營管理課程，此課程已被評為上海市精品課程。

內頁插圖

目錄

緒論
第一節　運營管理概述
第二節　運營管理的地位
第三節　生産係統的進化
第一章　運營模式
第一節　運營模式的概念
第二節　産品、流程與資源
第三節　運營模式的運用與發展
第二章　流程組織與分析
第一節　流程及流程圖
第二節　流程組織原理
第三節　流程運行狀態分析
第三章　運營係統設計
第一節　運營係統設計概述
第二節　流水生産綫設計
第三節　多品種小批量生産係統設計
第四節　服務係統設計
第四章　産能分析與規劃
第一節　産能的基本概念
第二節　産能的度量與分析
第三節　産能的規劃與決策
第四節　産能規劃的相關理論
第五章　庫存控製策略與方法
第一節　庫存控製係統
第二節　確定性需求環境庫存控製
第三節　不確定性需求環境庫存控製
第四節　單周期庫存控製
第六章　綜閤生産計劃
第一節　運營係統計劃體係
第二節　綜閤生産計劃方案
第三節　計劃方案製定策略與方法
第四節　服務業綜閤生産計劃
第七章　生産作業計劃
第一節　生産作業計劃概述
第二節　大量生産連續流程作業計劃
第三節　批量生産間斷流程作業計劃
第四節　服務作業計劃
第八章　企業資源計劃
第一節　ERP的管理思想
第二節　MRP的基本原理
第三節　MRPⅡ的概念及特徵
第四節　ERP的概念及思想
第九章　精益生産方式
第一節　精益思想及係統構造
第二節　實現準時化的計劃體係
第三節　看闆係統運行原理
第四節　供應鏈過程的準時供貨
第五節　流程組織與改善措施
第十章　供應鏈管理
第一節　供應鏈管理概述
第二節　供應鏈管理理論與實踐
第三節　供應鏈的規劃與協調

精彩書摘

　　運營活動是企業的一項基本功能，其主要作用是完成産品的形成過程。同企業的財務活動主要以資金流為核心，信息活動主要以信息流為核心相比，運營活動主要是以企業的物流為核心展開的，所以，可以說運營管理是研究企業係統中物流運動規律的學科 。
　　運營管理作為一門對企業産品的生産製造活動進行研究的學科，可以追溯到19世紀初佛雷德裏剋?W?泰勒（Frederick W Taylor）以工作研究為核心提齣的科學管理原理，以及稍後亨利?福特（Henry Ford）以流水生産綫技術為核心提齣的大量生産原理，在此基礎上，經過多年的企業實踐及理論總結逐漸形成的。由於主要起源於實物生産的製造業，所以在以往的工商管理學科知識體係中，將其稱為生産管理。
　　運營（生産）管理是管理學科中齣現最早的一個領域，但同時也是發展最快、最活躍的學科領域。近年來，隨著經濟環境的變遷，服務業在經濟中的比重日益增加，傳統的生産管理所研究的內容已經發生瞭變化，生産概念的外延在延伸，不僅包括有形産品的製造，也包括無形産品（服務）的生産過程。因此，運營管理學科研究領域與內容都得到瞭不斷的發展。

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

　　今天可不行。所有打瞭飯菜的人，都用草帽或胳膊肘護著碗，趔趔趄趄穿過爛泥塘般的院壩，跑迴自己的宿捨去瞭。不大一會工夫，飯場上就稀稀落落的沒有幾個人瞭。大部分班級的值日生也都先後走瞭。

評分☆☆☆☆☆

學生：你隻是不急於拿齣來，那是說，你終究會拿齣來的，是不是？

評分☆☆☆☆☆

　　現在，隻有高一(1)班的值日生一個人留在空無人跡的飯場上。這是一位矮矮胖胖的女生。她麵前的三個菜盆裏已經沒有瞭菜，饃筐裏也隻剩瞭四個焦黑的高粱麵饃。看來這幾個黑傢夥不是值日生本人的，因為她自己手裏拿著一個白麵饃和一個玉米麵饃，碗裏也像是乙菜。她端著自己的飯菜，滿臉不高興地立在房簷下，顯然是等待最後一個姍姍來遲者——這必定是一個窮小子，他不僅吃這最差的主食，而且連五分錢的丙菜也買不起一份啊！

評分☆☆☆☆☆

李：這是理工大學的“木獨”，這是香港大學的Jacky，這是科技大學的Ronald，這是中文大學的阿飛、阿燕……怎麼樣，大傢都認識瞭吧？我感覺到今年你們這班學生（包括來自其他各大學的旁聽者）甚有潛質，可以和你們多談一些，所以課後大傢聚在一起談談天，就當做非正式的tutorial吧。你們有什麼問題，不管是課內還是課外的，都可以提齣來討論。

評分☆☆☆☆☆

　　現在，隻有高一(1)班的值日生一個人留在空無人跡的飯場上。這是一位矮矮胖胖的女生。她麵前的三個菜盆裏已經沒有瞭菜，饃筐裏也隻剩瞭四個焦黑的高粱麵饃。看來這幾個黑傢夥不是值日生本人的，因為她自己手裏拿著一個白麵饃和一個玉米麵饃，碗裏也像是乙菜。她端著自己的飯菜，滿臉不高興地立在房簷下，顯然是等待最後一個姍姍來遲者——這必定是一個窮小子，他不僅吃這最差的主食，而且連五分錢的丙菜也買不起一份啊！

評分☆☆☆☆☆

學生：那麼你是如何自況的呢？人們稱你為思想傢、詩人，你自己如何定位呢？

評分☆☆☆☆☆

香港中文大學新亞餐廳外的草地上，李天命先生與一群學生圍坐著，談興正濃。形式與氣氛，倒有點像蘇格拉底的symposium。

評分☆☆☆☆☆

李：這全看你的眼界。假如你的眼界夠高的話，你就不會動氣。打個比方，當你和朋友談話時，他身邊有個三四歲的小朋友，亂插嘴說你不對，你不會覺得很氣憤的，對嗎？那就是因為你的眼界比那小孩高。同一道理，即使對方是個大人，隻要你心中的目標、價值觀都超越他的話，無論他說什麼，你都不必理會，無須讓他“碰”到你。