【中信書店】世界葡萄酒地圖 第七版(完全修訂版) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

史上zui暢銷、zui長壽的葡萄酒經典之作！    

世界葡萄酒專傢全新修訂版！

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書名：世界葡萄酒地圖 第七版(完全修訂版)&bsp;

定價：58.00元

作者：[英]休∣dt;約翰（Hugh Jhs）傑西斯∣dt;羅賓（Jacis Rbis）著&bsp; &bsp;

譯者：呂楊&bsp;硃明暉&bsp;嚴軼韻&bsp;汪子懿&bsp;汪海濱&bsp;顔曉燕

齣版日期：204年9月

頁碼：

裝幀：

開本：

ISBN: 9787508645742

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、史上zui暢銷、zui長壽的葡萄酒經典之作！《世界葡萄酒地圖》第六版創造瞭極好的銷量。

2、引領品酒人進入葡萄酒國度的專業地圖集！《世界葡萄酒地圖集》是史上銷售N.的葡萄酒書，自97年纍銷逾400萬冊，5種以上語言，網絡書店5顆星評價。

3、《世界葡萄酒地圖》是愛酒者的指南針，是通往葡萄酒國度不可或缺的裝備。經過36年，全新修訂版更奠定本書“品酒人都該人手一本”的地位。

4、世界葡萄酒專傢全新修訂版！休∣dt;約翰和傑西斯∣dt;羅賓都是少數享有國際聲譽的葡萄酒書作者，引領國際葡萄酒寫作48年。

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一本完整豐富的中文葡萄酒的全書，總算與國人見麵，不論作者、譯者皆是酒界zui強陣容。帶著這本書，任何人都可以自在地悠遊在葡萄酒世界中。

——酒保暨寰盛洋酒股份有限公司品牌大使／王靈安

喝葡萄酒不讀酒書或隻讀酒書不喝葡萄酒，你都不可能徹底體驗葡萄酒的萬般風情。或許我無法告訴你什麼酒非喝不可，但《世界葡萄酒地圖》卻是每個葡萄酒愛好者案頭不可或缺的帶路幫手。

&bsp;&bsp;——《品醇客》主編／金智光

世界之大，酒海茫茫，《世界葡萄酒地圖》這本經典，是愛酒人在酒海中航行探索不可或缺的指引羅盤。

——圓頂市集網站經理／李培瑜

生命很短暫，沒時間嘗試“Bad”Wie（不值得喝的酒），所以需要一本的品酒書來指引。《世界葡萄酒地圖》即是指引我們前往葡萄酒世界挖寶的GPS。

——旅行作傢暨《TVBS周刊》發行人／邱一新

英國不以葡萄酒齣産國齣名，卻以葡萄酒研究聞世，而Hugh Jhs一嚮是其中翹楚，他的《世界葡萄酒地圖集》，再度為英國建立瞭葡萄酒的研究日不落國版圖。

——作傢／韓良露

Hugh Jhs與Jacis Rbis是英國品味齣眾的diyi流酒評傢，堅持尊重多樣文化、深愛“風土”（terrir）傳統的歐洲觀點，他們所勾勒齣的葡萄酒地圖，為身陷化所帶來一種味蕾、一套評分標準以及一個過度簡化觀點危險裏的我們，重新點燃熱情的提醒。

——駐法國代錶／楊子葆

葡萄美酒多樣的風味，為各種美妙的時光增色；而透過重量級《世界葡萄酒地圖》介紹的釀酒藝術與專業知識，則將葡萄酒從品飲帶進另一個感性和理性兼具的層次。

——廉彼特品牌經理／王怡雯、尤怡婷、邱蘭琪、陳佑宣

這本書是那麼地莊嚴肅穆，不可褻玩，難以近，且不見得提供樂趣，儼然是一瓶酒書裏的Chateau Latur。每個人都必須先擁有，不斷地重復飲用，纔能開始無止盡地談論，批評，並且挑剔。

——葡萄酒專職作傢／陳匡民

不管你是否準備走遍葡萄酒世界，本書有助你在探索時不至於迷失於勃艮第的葡萄園裏或者被新世界的潮流給衝散。鑽研葡萄酒的人，對葡萄酒的爭辯永無止盡，往往得迴到枯燥的數據上。就像是教科書一樣，你可以久久不翻它，但是你不能沒有它。

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前 言 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6

概 論 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;8

遠古世界和中世紀&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;0

現代葡萄酒的演化 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2

釀酒葡萄 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;4

國際葡萄品種&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 6

地區性葡萄品種&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;8

葡萄酒與氣候 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;20

風土條件 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;22

在葡萄園中釀造葡萄酒 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;24

在酒窖中釀造葡萄酒 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;26

橡木桶的使用 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;30

葡萄酒的封瓶 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;3

一個酒莊的解析&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 32

葡萄酒與時間 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;36

享受葡萄酒&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp 【中信書店】世界葡萄酒地圖 第七版(完全修訂版) 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

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