齣版社： 中國婦女齣版社
ISBN：9787512704725
版次：1
商品編碼：11162606
包裝：平裝
叢書名： 新手下廚房
開本：16開
齣版時間：2013-01-01
用紙：膠版紙
頁數：186
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
★新浪博客380萬點擊量精英博主首部烘焙力作，實用好學，一上手就成功！
★美型又美味的小蛋糕，香醇甜美的塔和派，火爆的馬卡龍，經典的歌劇院蛋糕……人氣點心全網羅，開啓你的味蕾誘惑。
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內容簡介
本書按難易程度劃分，從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕，詳細地介紹瞭烘焙點心的原料配比和詳細做法，對於容易被忽略的事項也給予瞭貼心提示。另外還特彆單獨介紹瞭幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法，它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學，一步一步地做，你一定也能做齣美味可口的西點。
作者簡介
小美，“80後”的丫頭，新浪博客精英博主，與愛犬貝勒及老公居於北京。愛烘焙，享受烘焙帶來的每一份快樂；愛分享，通過博客記錄下烘焙的點滴心得。並不追求百分百完美的作品，隻求看到傢人品嘗時的幸福錶情。內頁插圖
目錄
前言/序言
用戶評價
評分
買瞭好多書，還沒有看……
評分自己學習烘培，這書畫質內容都還不錯
評分看成功者高中畢業即步入哈佛、劍橋等世界頂尖高校，實現夢想，助跑人生。
評分 評分照著書做第一次就失敗瞭
評分書店質感很好啊，就是買迴來還沒怎麼看呢，
評分已經用起來瞭，，孕期吃多瞭甜點血糖偏高
評分還不錯，學習中
評分圖文並茂新手很容易上手
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