妙手烘焙大全(金版)

妙手烘焙大全(金版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

黎国雄 著
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出版社: 中国华侨出版社
ISBN:9787511334442
版次:1
商品编码:11249072
包装:平装
开本:16开
出版时间:2013-05-01
用纸:胶版纸
页数:322
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各类美味点心,都应有尽有。所选100多款诱人糕点,包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包,各种酥、塔、派等,让人食欲大增,胃口大开。所选糕点各具特色,老少成宜,适合全家一年四季享用。
  《妙手烘焙大全(金版)》详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片一看就会,十分易于操作。让你在最短时间内轻松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的秘诀,更有许多烘焙基础知识提供,让你做得更加得心应手。
  《妙手烘焙大全(金版)》精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳,非常易学。只要你掌握了书巾介绍的烘焙基础和诀窍,以及步步详解的实例,不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点,还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。

目录

第一章 烘焙基础知识和实用技巧

烘焙的文化

烘焙常用原料与工具

烘焙常用问题

新手烘焙攻略

面包保存方法及保质期

第二章 饼干

第三章 蛋糕

第四章 面包

第五章 西式点心

第六章 中式点心

前言/序言


用户评价

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京东快递很给力,宝贝也很好,价格给力,不错。

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书收到都折角了,商品的包装不好,不能起到保护书的效果

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好。,了。,。? ,,。

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很好的书,以后还来买

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  张爱玲说:我一直在寻找那种感觉,那种在寒冷日子里,牵起一双温暖的手,踏实向前走的感觉。一生一世的牵手,多么温暖,从青春年少到步履蹒跚;从红颜到白发,在彼此默默注视中慢慢变老,还有什么比镌刻着岁月冷暖的这份情更珍贵呢?

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  也许生命的美在于遇见,我不知道这一生会遇到多少人,也不知道会有多少倾心的相遇,或许这世上有很多人都可以惊艳你的时光,但能够愿意留在你身边直到慢慢温柔了你的岁月,陪你哭,陪你笑,陪你等待,陪你花开,一生也许只有那么一个。惊鸿一瞥是生命的美妙,细水长流才是最真的幸福。佛说前生五百年的回眸,才换得今生的一次擦肩,那么于千万人之中遇见了你,牵手一生一世,又是怎样的一种修行呢!

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挺好的,是正版。

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很好,各种介绍详细。喜欢。

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书很棒,比在实体店看到的版本要精致

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