中医优势治疗技术丛书：药茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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贺文彬 编

图书标签:

• 中医
• 药茶
• 养生
• 保健
• 传统医学
• 健康
• 饮疗
• 食疗
• 中草药
• 家庭医学

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030397416

版次：1

商品编码：11430950

包装：平装

丛书名： 中医优势治疗技术丛书

开本：16开

出版时间：2014-03-01

用纸：胶版纸

页数：204

字数：129000

正文语种：中文

内容简介

　　药茶技术是中医独具特色的优势技术，具有简便易行、经济实用的特点。既可治疗疾病，又可强身保健。《中医优势治疗技术丛书：药茶》力求重点突出，简便实用，主要介绍了药茶技术的基本知识、操作方法及在几种代表性疾病中的具体运用和注意事项。《中医优势治疗技术丛书：药茶》所载治疗技术患者须在医生指导下采用，切勿自行采用。《中医优势治疗技术丛书：药茶》图文并茂，深入浅出，可供广大基层医生临床阅读，也可供适宜人群参考。

内页插图

目录

上篇 药茶技术概论
1 药茶技术的学术源流
1.1 药茶的起源
1.2 药茶的药用价值
1.3 药茶的产生
1.4 成品药茶的出现
1.5 茶疗法的发展
1.6 鲜为人知的宫廷茶疗
1.7 现代茶疗研究的成果与进展
2 药茶技术的基本原理
2.1 药茶的药理原理
2.2 不同药茶药理
3药茶的药物制备
3.1 常见茶叶的选择
3.2 常用中药的选择
3.3 调味品的选择
3.4 配料的储存
4 药茶技术流程规范
4.1 药茶的粉碎方法
4.2 药茶的制作方法
4.3 药茶的储存方法
4.4 药茶的煎泡方法
5 药茶的适应证和禁忌证
5.1 适应证
5.2 禁忌证
6 药茶技术的优势和注意事项
6.1 优势
6.2 注意事项
下篇 药茶技术的临床应用
1 焦虑症
1.1 焦虑症的概述
1.2 药茶技术在焦虑症中的应用
2 抑郁症
2.1 抑郁症的概述
2.2 药茶技术在抑郁症中的临床应用
3 失眠
3.1 失眠的概述
3.2 药茶技术在失眠中的临床应用
4 高血压
4.1 高血压的概述
4.2 药茶技术在高血压中的临床应用
5 糖尿病
5.1 糖尿病的概述
5.2 药茶在糖尿病中的临床应用
6 高脂血症
6.1 高脂血症的概述
6.2 药茶技术在高脂血症中的临床应用
7 过敏性紫癜
7.1 过敏性紫癜的概述
7.2 药茶技术在过敏性紫癜中的临床应用

精彩书摘

　　6．1 优势
　　（1）取材方便
　　药茶取材方便，例如，葱、生姜、百合、银耳、木耳、莲子、红糖、冰糖、蜂蜜等药茶取材，都来自于家庭食材。还有一些如荷叶、玉米须、陈皮、荔核等材料非常容易收集制备。另外。一些保健花茶所需材料如菊花、月季、金银花等花类药材可以自种相关花类植物，以方便自家取用。如果自备药材缺额或不足，可以很方便地在就近的商场和中药店买到。有些成品药茶，如活血通络茶、降压茶、降脂茶、降糖茶、安神茶、保肝茶、莲花峰茶、减肥茶等，都可方便买到。
　　（2）服用和携带方便
　　药茶的服用不受时间和地点的限制，避免了中药煎煮和储藏的麻烦．一方面患者可以根据病情需要随时泡服所需要的药茶，省去了煎煮的时间。另一方面．茶方用药，方精药简，质量较小，携带方便，尤其是成品袋泡茶、块茶，更为优越。
　　（3）更适合长期服用
　　首先，药茶一般由茶或食物和一些性味甘淡的药物组成，较中药汤剂刺激性小。老年人脾胃往往虚弱，对刺激性强的药物不良反应较多。小儿嗅觉和味觉神经敏感，对刺激性药物往往拒服或服之则吐。药茶可以很好地补充中药汤剂治疗儿童病和老年慢性疾病的不足。其次，药茶一般由一些药性平和的药物组成。适合长期服用，且不良反应较小．一方面，保健性的药茶一般选用一些平和的补益药物，对证服用有利于提高生命质量。另一方面。治疗性的药茶虽有一定的偏性，对证长期服用还是比较安全的。
　　（4）广泛应用千疾病的预防、保健和治疗
　　①根据中医三因制宜的防病治病原则，可以在不同季节选用不同的药茶防治疾病。例如，春季万物生发，五行属风木，宜服用预防感冒、养肝和疏肝的药茶。夏季炎热，五行属火，多火毒之邪，宜服用清热泻火解毒的药茶。长夏属土，湿邪为患，宜服清热燥湿的药茶。秋季万物凋零，五行属金．多燥邪．宜服用润肺生津的药茶。冬季万物收藏，五行属水，宜服用滋补肝肾的药茶。
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前言/序言

　　中医学历经几千年的发展，形成了独特的理论体系和完善的治疗技术体系。其治疗技术体系大体为分两类，一为遣方用药。它被作为中医治疗疾病的主体方法。时至今日，我们中医临床工作者诊疗疾病多处方开药，人民群众也多选择服用汤丸膏散等内服药物祛病疗疾。概因理法方药为中医辨证论治体系的高度概括。二为中医优势技术。翻开一部中医学的发展简史，我们不难看到，人们在经历了长期的无数次实践以后，早在新石器时代，就已经会运用针法、灸法、按摩术、止血法这些原始的、朴素的、简单的医疗技术。从砭石到九针，从针刺到药物贴敷，从神农尝百草到丸散膏丹汤饮酒露的制剂技术，从推拿正骨手法到小夹板的应用，这些都是时代的创造、医家的发明，都是当时社会发展条件下的医学领域的领先技术。经过历代医家的不懈努力和探索，这些技术内容丰富、范围广泛、历史悠久，体现了其临床疗效确切、预防保健作用独特、治疗方式灵活、费用比较低廉的特点，传承着中医学的精髓和特色。
　　这些优势技术或散见于民间，或零散于古籍记录，或濒临失传。面临着传承和弘扬的两大难题。2009年，国务院出台的《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》中就强调指出：“老中医药专家很多学术思想和经验得不到传承，一些特色诊疗技术、方法濒临失传，中医药理论和技术方法创新不足。”也有专家痛心疾首地指出，“近年来，中医药特色优势淡化，手法复位、小夹板等‘简、便、验、廉’的诊疗手段逐渐消失或失传。”由此可见，传承、发展并不断创新中医技术迫在眉睫、刻不容缓。
　　近年来的医改实践证明，中医药在满足群众医疗保健需求、减缓医药费用上涨、减轻患者和医保负担等方面发挥了很好的作用，缓解了群众看病就医问题，放大了医改的惠民效果。人民群众对中医药感情深厚、高度信巔，中医药作为一种文化已经深深地渗入中国百姓的日常生：4-当中。中医的一些技术特别是非药物方法，普通百姓易于接受、也易于掌握使用，可获得性强，适用于广大人民群众的养生保健和疾病治疗，很多人自觉不自觉地运用中医药的理念和优势技术进行养身健体、防治疾病。
　　传承和发展中医药技术是每--S中医药人的使命担当。正如国医大师邓铁涛教授所说：“中医之振兴，有赖于新技术革命；中医之飞跃发展，又将推动世界新技术革命”。我们山西中医学院将学科发展的主攻方向紧紧锁定中医药技术创新，不断深化学科内涵建设，凝练学科研究方向，组建优势技术创新研发团队，致力于中医药技术的研究、开发、规范制定和应用推广，以期推动中医药技术的创新和革命，为人民群众提供更多的中医药技术储备和技术应用。
　　因此．我们组织既有丰富临床经验，又有较高理论素养的专家学者，编写了这套《中医优势治疗技术丛书》。丛书以中医优势治疗技术为主线，依据西医或中医的疾病分类方法，选取临床上常见病、多发病为研究对象，突出每一种优势技术在针对这些常见病、多发病治疗时的操作规程．旨在突出每一项技术在l临床实践中的知识性、实用性和科学性。
　　这套丛书既是国家“十二五”科技支撑计划分课题“基层卫生适宜技术标准体系和评估体系的构建及信息平台建设研究和示范应用”、国家中医药管理局重点学科“中医治疗技术工程学”和山西省特色重点学科“中医学优势治疗技术创新研究”的阶段性研究成果，也是我们深入挖掘、整理中医药技术的初步探索，希望能够指导基层医疗卫生机构和技术人员临床操作，方便中医药技术爱好者和家庭自疗者参考使用。
　　2014年3月

舌尖上的养生智慧：药茶的古韵与现代传承 在中医博大精深的养生体系中，有一门以“饮”为载体，以“食”为媒介，将药食同源的哲学融入日常生活的智慧，那就是药茶。它并非简单的冲泡饮品，而是承载着千百年来中华民族对健康生活方式的探索与实践，是对自然馈赠的深刻理解与巧妙运用。《中医优势治疗技术丛书：药茶》旨在深入剖析这一独特的医疗保健技术，揭示其在现代社会中的价值与潜力。 一、溯源：古老智慧的结晶 药茶的起源可以追溯到远古时期，当先民们在劳作之余，偶然发现某些植物的叶、花、果、根、茎在沸水冲泡后，不仅能解渴，更能带来身体上的舒畅与疗愈。这种朴素的观察与实践，逐渐演化为一种系统性的知识。从《神农本草经》中记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，到历代医家对茶与草药的药理、药性进行深入研究，药茶的理论基础日益夯实。 药茶的核心在于“药”与“茶”的有机结合。茶叶本身，尤其是绿茶，富含茶多酚、咖啡碱、维生素等多种对人体有益的成分，具有提神醒脑、抗氧化、降血脂等功效。而所配伍的各种草药，则根据其性味归属、归经及功效，针对不同病症或体质进行选配，从而赋予药茶独特的治疗与保健作用。这种“寓医于食”、“食疗养生”的理念，体现了中医“治未病”的精髓，强调通过日常饮食调理，达到预防疾病、强身健体的目的。 二、理论基石：中医药理与药茶的融合 药茶的理论构建，离不开中医基础理论的支撑。 阴阳五行与药茶的配伍： 中医认为，人体健康是阴阳平衡、五行协调的结果。药茶的配伍，也遵循这一原则。例如，体质偏寒者，可选用性味温热的药物，如生姜、红枣、桂圆等，配以红茶，温中散寒；体质偏热者，可选用性味寒凉的药物，如菊花、金银花、薄荷等，配以绿茶，清热解毒。 四气五味与辨证施治： 中药的“四气”（寒、热、温、凉）和“五味”（辛、甘、酸、苦、咸）是指导用药的重要原则。药茶的配伍同样依据这些原则，根据患者的具体病情和体质，选择具有相应四气五味、能够纠正失衡状态的药物。例如，风寒感冒者，可用辛温的生姜、葱白泡茶，疏风散寒；暑热烦渴者，可用甘寒的薄荷、甘草泡茶，清热生津。 归经理论与靶向疗效： 中药的归经是指药物对人体特定脏腑、经络的亲和力，决定了药物的治疗靶点。药茶的配伍也注重药物的归经，力求直达病所。例如，针对肝郁气滞引起的情绪不畅，可用具有疏肝理气作用的玫瑰花、佛手柑等配伍，通过药茶直接作用于肝经，达到舒缓情绪的效果。 君臣佐使与复方配伍： 经典的中药方剂讲究君臣佐使的配伍原则，以发挥最佳疗效。药茶作为一种简便的方剂，也同样遵循这一原则。主药（君）针对主证，辅药（臣）辅助主药，佐药（佐）协调诸药或消除毒副作用，使药（使）引药至病所或调和药性。例如，针对脾胃虚弱的消化不良，可能选用健脾益气的党参（君），配以助消化的山楂（臣），以生姜温中（佐），再以茶叶引药入脾胃（使）。 三、分类与应用：药茶的丰富世界 药茶的应用范围极为广泛，根据其主要功效，可以大致分为以下几类： 1. 保健养生类： 增强免疫力： 如黄芪、枸杞、红枣茶，能益气养血，提升身体抵抗力。 抗氧化、延缓衰老： 如绿茶配伍花草（如玫瑰、茉莉）或具有抗氧化作用的药物（如绞股蓝），能清除体内自由基，延缓衰老。 调节血脂、血压： 如山楂、决明子、荷叶茶，能帮助疏通血管，降低血脂血压。 安神助眠： 如酸枣仁、莲子心、薰衣草茶，能镇静神经，改善睡眠质量。 明目： 如菊花、枸杞、决明子茶，对缓解眼疲劳、改善视力有益。 2. 疾病辅助治疗类： 感冒咳嗽： 如姜糖茶、橘红化痰茶，能温肺散寒，止咳化痰。 消化不良： 如神曲、麦芽、陈皮茶，能消食健胃，缓解腹胀。 皮肤问题： 如蒲公英、金银花茶，能清热解毒，用于辅助治疗皮肤炎症。 痛经调理： 如益母草、红糖茶，能活血化瘀，缓解痛经。 更年期调理： 如月经调理茶（含当归、白芍等），能补血养肝，缓解更年期不适。 3. 特殊人群适用类： 办公室人群： 针对长时间面对电脑、久坐不动的人群，可选用具有明目、活血、缓解疲劳功效的药茶，如枸杞菊花茶、丹参茶。 体质虚弱者： 可选用人参、黄芪、党参等泡制的药茶，以补气益血，增强体质。 孕妇与哺乳期妇女： 在选择药茶时需特别谨慎，应在专业医师指导下，选用性质温和、无明显副作用的药材，如红枣、生姜等，避免使用寒凉或活血功效过强的药物。 四、制作与饮用：细节决定功效 药茶的制作与饮用，看似简单，实则蕴含着精巧的技艺，直接影响着药效的发挥。 选材： 药材应选择质地优良、道地药材，无杂质、无霉变。茶叶的选择也应根据药材的性味和功效来搭配，如热性药材配绿茶，温性药材配红茶。 炮制： 部分药材可能需要经过初步炮制，如切片、晒干、炒制等，以增强药效或降低毒副作用。 冲泡方法： 水量： 一般以150-200毫升为宜，水量过多会稀释药效。 水温： 大部分草药宜用沸水冲泡，以充分析出有效成分。而一些娇嫩的花叶类药材，如玫瑰花、薄荷叶，可稍降低水温，避免破坏其香气和有效成分。 浸泡时间： 一般为5-10分钟，具体时间根据药材的质地而定。根茎类药材需要浸泡时间稍长，而叶花类药材则可适当缩短。 冲泡次数： 一般可冲泡2-3次，直至药味淡泊。 饮用时机： 保健养生茶： 可根据个人习惯，在早晨、午后或睡前饮用。 疾病辅助治疗茶： 宜在餐后饮用，避免空腹饮用刺激肠胃，或根据医嘱在特定时间饮用。 注意： 某些药茶不宜长期饮用，尤其是有特定功效的药茶，应遵循医嘱或咨询专业人士。 五、现代价值与未来展望 在快节奏的现代生活中，人们日益关注健康，追求自然、绿色的养生方式。药茶作为一种古老而充满智慧的养生技术，恰恰契合了这一需求。 简便易行： 药茶制作方便，无需复杂的设备和精湛的技巧，人人皆可在家操作。 经济实惠： 相较于其他保健品或药物，药茶成本较低，性价比高。 个性化定制： 药茶可以根据个人体质、健康状况进行灵活搭配，实现个性化养生。 预防与治疗并重： 药茶不仅能用于日常保健，在许多疾病的辅助治疗中也发挥着重要作用，体现了中医“治未病”和“扶正祛邪”的优势。 《中医优势治疗技术丛书：药茶》正是希望能将这份古老的智慧传承下去，并与时俱进，结合现代科学的认识，对其进行更深入的研究与推广。通过对药茶的理论、实践、应用进行系统阐述，旨在帮助读者更好地理解和运用这一健康的饮品，让药茶在现代社会焕发新的生命力，成为人们追求健康生活的重要选择。它不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种将自然智慧融入日常的哲学，一种连接古今、关乎身心的健康传承。

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这本书简直就是我的新宠！我平时对养生保健一直很感兴趣，但总觉得市面上那些泛泛而谈的书籍，要么过于学术化，要么不够实用。偶然间翻到这本《药茶》，感觉就像找到了宝藏。它不是那种只罗列一堆草药名字和功效的枯燥手册，而是真的把“药茶”这个概念讲透了。从药茶的历史渊源，到不同体质适合饮用的药茶配方，再到不同季节的养生茶饮，都有非常详尽的介绍。我尤其喜欢它关于“药食同源”的讲解，让我明白了很多食物本身就具有药用价值，而将这些食材巧妙地融入茶饮中，不仅美味，还能达到养生的目的。书里有很多我从未听过的药茶搭配，比如针对久坐办公室人群的“明目清肝茶”，或者是女性经期前后调理的“温经散寒茶”，这些都非常贴合我的生活需求。而且，书中对每种药材的药性、归经、功效以及禁忌都做了详细说明，让我在制作药茶时，心中有数，不会盲目跟风。每次读这本书，都感觉自己对身体的了解又深了一层，也更有信心通过日常的饮茶来调理身体了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中国传统文化有着深厚感情的人，我一直在寻找能够体现这种文化底蕴的书籍。这本《药茶》给我带来了巨大的惊喜。它不仅仅是一本关于健康的书，更是一部关于生活美学和文化传承的艺术品。书中对药茶的描述，充满了诗意和人文关怀。它将药茶与中国的哲学思想、文学艺术巧妙地融合在一起，让我感受到了中医的博大精深和源远流长。我特别喜欢书中对药茶的起源、发展以及在不同历史时期扮演的角色进行的阐述，这让我对药茶有了更深层次的理解。它不是凭空产生的疗法，而是历经千年沉淀、无数先贤实践和总结的智慧结晶。书中的配方介绍，也不仅仅是简单的药物组合，而是蕴含着古人对自然万物规律的深刻洞察。每一次阅读，都像是在与历史对话，与古人的智慧进行交流。这本书不仅让我学会了如何制作和饮用药茶，更让我领略到了中华传统文化的独特魅力，让我觉得生活充满了诗意和韵味。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，中医的精髓在于其“天人合一”、“形神合一”的整体观。在这一点上，这本《药茶》这本书做得非常出色。它没有将药茶仅仅视为一种简单的饮品，而是将其上升到了一个更加宏观的层面，探讨了药茶在维护生命活力、调和身心状态方面的独特作用。书中对不同季节气候变化与人体生理反应之间的关系，以及如何通过药茶来适应这些变化，进行了深入浅出的分析。我特别喜欢书中关于“春生、夏长、秋收、冬藏”与药茶养生相结合的论点，让我对四季养生有了全新的认识。例如，书中提到的春季疏肝理气、夏季清热解暑、秋季润肺止咳、冬季温补阳气的药茶，都非常有针对性。阅读这本书，我仿佛穿越了时空，感受到了古人顺应自然、借力草木的智慧。它不仅教会了我如何选择和制作药茶，更重要的是，它引导我去思考人与自然、人与身体之间的和谐关系。这本书给我带来的，不仅仅是知识，更是一种生活态度和哲学启示。

评分☆☆☆☆☆

我是一个资深的中医爱好者，接触中医领域也有好多年了。市面上关于中医的书籍我几乎看过不少，但很多都停留在理论层面，要么就是过于偏重某个单一的治疗方法。这本《药茶》却给了我一种全新的视角。它不是单纯地介绍某个治疗技术，而是将“药茶”这种古老而又充满智慧的疗法，以一种非常系统和深入的方式呈现出来。我惊喜地发现，作者不仅仅是简单地罗列配方，而是深入探讨了药茶的组方原则、炮制方法，甚至还涉及了不同季节、不同地域的药茶选择差异。书中的案例分析也十分精彩，通过一个个具体的例子，生动地展现了药茶在解决常见健康问题上的神奇效果。比如，书中提到一位常年失眠的患者，通过坚持饮用针对性的安神助眠药茶，最终改善了睡眠质量，让我对药茶的疗效有了更直观的认识。此外，书中的一些关于药茶的文化内涵和历史故事的描述，也让我对这项传统技艺有了更深的敬意。这本书的文字朴实而不失文采，既有学术的严谨，又不乏实践的指导性，是一本值得反复研读的佳作。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对养生和茶饮有浓厚兴趣的读者，我一直渴望找到一本能够真正指导我如何科学、有效地利用茶饮来改善健康的读物。这本《药茶》完全满足了我的期待。它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的中医师，在用温柔而专业的语言，教我如何倾听身体的声音，并给予它恰当的回应。书中对不同症状的辨证施治，以及对应的药茶配方，都写得非常清晰明了。我一直被一些小毛病困扰，比如容易疲劳、消化不良，看了很多书都收效甚微。但《药茶》中关于健脾益气、消食导滞的药茶介绍，让我眼前一亮。我按照书中的方法，尝试了几款推荐的药茶，效果真的出乎我的意料。不仅身体感觉轻松了很多，连心情也跟着明朗起来。更让我欣赏的是，书中对药材的选购、储存以及冲泡的细节都有详细指导，这对于普通读者来说，大大降低了实践的门槛，让我能够在家中就能轻松制作出专业的养生药茶。这本书的实用性和指导性，绝对是市面上独一无二的。

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好东西，我来支持一下！

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书很好，正版书，服务态度很好！

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