小偏方,大智慧,為全傢人的健康護航。
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著名中醫藥專傢傾情奉獻。
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生活小煩惱、常見病痛、日常磕碰外傷、五官科疾病、日常皮膚科疾病、日常婦科疾病、日常男科疾病、兒童常見病、老年人常見病,這些生活中遇到的疾病都能在本書中找到適用的偏方輔治。每種疾病的癥狀錶現、癥狀原因、飲食指導、生活指導、對癥食材推薦、對癥偏方推薦,全麵而豐富的速查內容可以讓讀者免除後顧之憂,一本書完成疾病診治養復全程。
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張 偉
副主任藥師,山東中醫藥大學副教授、碩士生導師,山東青島海慈醫療集團製劑三級實驗室主任。
現任中華中醫藥學會中藥基礎理論分會、中藥化學分會、中藥臨床藥理分會、中藥炮製分會委員,山東省中醫藥學會醫院藥事管理分會常務理事,山東省中西醫結閤學會委員,青島市中西醫結閤學會常務理事常務副秘書長,青島市醫學會醫院藥事管理會常務理事。
國傢中醫藥管理局重點實驗室——青島市海慈醫療集團中藥製劑三級實驗室負責人,中藥外用製劑透皮給藥實驗技術、中藥製劑質量標準指紋圖譜實驗技術、中藥超臨界提取實驗技術等學科帶頭人。獲得國傢、省、市科技進步奬九項,國傢發明專利三項。發錶專業學術論文三十餘篇,主編專業著作九部,參編十餘部。
第一章 生活中的小煩惱一掃光
鼻齣血
實用偏方1 艾草汁滴鼻
實用偏方2 鮮榨蓮藕汁
夏天犯睏 易疲勞
實用偏方1 鮮榨橘子汁
實用偏方2 陳皮茶
中暑
實用偏方1 綠豆粥
實用偏方2 鮮榨薑汁滴鼻
實用偏方3 三皮湯
實用偏方4 解暑苦瓜茶
實用偏方5 鮮榨西瓜汁
輕度食物中毒
實用偏方1 生薑汁
實用偏方2 紫蘇茶
實用偏方3 鮮榨韭菜汁
實用偏方4 薑酒
實用偏方5 鮮榨綠豆漿
打嗝
實用偏方1 八角蜂蜜湯
實用偏方2 丁香山楂煮酒
暈車 暈船
實用偏方1 生吃蘆薈
實用偏方2 鮮橘皮汁噴鼻
疲勞
實用偏方1 枸杞茶
實用偏方2 黨參川芎液泡腳
實用偏方3 人參蓮子湯
實用偏方4 洋蔥柳橙汁
實用偏方5 桂圓西洋參茶
甲溝炎
實用偏方1 大黃醋糊外敷
實用偏方2 綠茶黑芝麻泥外敷
實用偏方3 紅花油仙人掌糊外敷
醉酒
實用偏方1 葛根茶
實用偏方2 芹菜醋汁
實用偏方3 生薑含服
實用偏方4 糖醋心裏美蘿蔔
實用偏方5 鮮榨甘蔗汁
少白頭
實用偏方1 黑芝麻糙米粥
實用偏方2 桑葚膏
實用偏方3 首烏熟地甘草茶
實用偏方4 首烏黑芝麻糊
實用偏方5 核桃杜仲首烏羊肉湯
第二章 常見病痛有妙方
偏頭痛 頭痛
實用偏方1 紫菜蛋花湯
實用偏方2 蒸蕎麥餅貼敷
實用偏方3 白蘿蔔冰片汁滴鼻
實用偏方4 川芎酒
實用偏方5 辛夷花煲雞蛋
喉嚨腫痛 咽喉炎
實用偏方1 金銀花汁含漱
實用偏方2 金銀花菊花飲
實用偏方3 含服藕節
實用偏方4 鮮榨絲瓜汁
實用偏方5 雪梨蓮藕汁
咳嗽
實用偏方1 鞦梨百閤膏
實用偏方2 烤橘子
實用偏方3 白蘿蔔大棗蜂蜜飲
實用偏方4 自製黃豆豆漿
實用偏方5 百閤蜜茶
感冒
實用偏方1 金銀花薄荷飲
實用偏方2 自製感冒茶
實用偏方3 薄荷粥
實用偏方4 生薑紅糖水
實用偏方5 黃豆香菜湯
發燒
實用偏方1 魚腥草汁
實用偏方2 蓮藕蘋果檸檬汁
實用偏方3 白蘿蔔生薑蔥白湯
實用偏方4 可樂生薑汁
實用偏方5 薄荷薑茶
實用偏方6 核桃蔥薑茶
口腔潰瘍
實用偏方1 苦瓜茶
實用偏方2 雞蛋殼內膜貼敷
實用偏方3 白蘿蔔藕汁含漱
實用偏方4 苦瓜豆腐湯
實用偏方5 可可粉蜂蜜糊
哮喘
實用偏方1 杏仁豬肺粥
實用偏方2 百部酒
肝功能異常
實用偏方1 甘草茶
實用偏方2 生滾泥鰍粥
脂肪肝
實用偏方1 山楂陳皮飲
實用偏方2 海帶絞股藍湯
實用偏方3 玫瑰糕
實用偏方4 蘆筍山藥豆漿
實用偏方5 陳皮二紅飲
肝炎
實用偏方1 蒲公英粥
實用偏方2 養血柔肝茶
肝硬化
實用偏方1 陳皮柚子飲
實用偏方2 蒲公英茶
膽囊炎
實用偏方1 玉米須煮蚌肉
實用偏方2 土豆燒香菇
便秘
實用偏方1 無花果蜂蜜酒
實用偏方2 香蕉蘸黑芝麻
實用偏方3 黑芝麻粉蜂蜜水
實用偏方4 菠菜炒豬血
實用偏方5 紅薯牛奶汁
腹瀉
實用偏方1 鹹味米湯
實用偏方2 紅糖醴
實用偏方3 山藥羊肉粥
實用偏方4 山藥扁豆大米汁
實用偏方5 栗子粥
慢性胃炎
實用偏方1 甘草蜂蜜茶
實用偏方2 玉米扁豆木瓜汁
胃痛
實用偏方1 生薑陳皮飲
實用偏方2 銀耳粥
實用偏方3 鮮榨捲心菜汁
實用偏方4 土豆蜂蜜汁
實用偏方5 香菜酒
消化不良
實用偏方1 山楂糯米羹
實用偏方2 無花果飲
實用偏方3 蘿蔔餅
實用偏方4 蘋果瘦肉湯
實用偏方5 山藥粥
心悸
實用偏方1 人參黃芪粥
實用偏方2 八珍酒
實用偏方3 酸棗仁粥
實用偏方4 豬心紅棗湯
實用偏方5 桂圓紅棗粥
關節炎
實用偏方1 鮮榨木瓜汁
實用偏方2 黑豆豬骨湯
貧血
實用偏方1 菠菜炒豬肝
實用偏方2 鬍蘿蔔燉牛肉
實用偏方3 阿膠糯米粥
實用偏方4 桂圓大棗燉蛋
實用偏方5 木耳紅棗瘦肉湯
昏厥
實用偏方1 楊梅米酒汁
實用偏方2 韭菜薑蒜汁
實用偏方3 生地黃汁
水腫
實用偏方1 紅小豆汁陳皮燉鯽魚
實用偏方2 鼕瓜湯
實用偏方3 鴨肉大米粥
實用偏方4 西瓜番茄汁
實用偏方5 薏米鼕瓜骨頭湯
焦慮癥
實用偏方1 桂圓粥
實用偏方2 百閤豬肉湯
失眠
實用偏方1 酸棗仁地黃粥
實用偏方2 蓮子百閤粥
實用偏方3 甘麥大棗茶
實用偏方4 五味子酒
實用偏方5 銀耳蓮子羹
專傢講堂,其他輔助偏方
趕走失眠,一夜香甜
抑鬱癥
實用偏方1 人參茶
實用偏方2 清蒸海參斑
肥胖
實用偏方1 綠茶
實用偏方2 首烏鼕瓜皮烏龍茶
實用偏方3 海帶草決明湯
實用偏方4 綠豆海帶湯
實用偏方5 薏仁荷葉茶
頸椎病
實用偏方1 生薑山藥糊外敷
實用偏方2 蔥薑羊肉湯
肩周炎
實用偏方1 桑枝雞血藤湯
實用偏方2 當歸瘦肉湯
腰椎間盤突齣
實用偏方1 杜仲威靈仙豬腰湯
實用偏方2 香菇牛肉粥
實用偏方3 羊脛骨酒
實用偏方4 醋炒艾葉外敷
實用偏方5 黑芝麻核歸丸
痔瘡
實用偏方1 木耳柿餅湯
實用偏方2 涼拌空心菜
實用偏方3 豬肉槐花湯
實用偏方4 無花果燉瘦肉
實用偏方5 煮香蕉
第三章 日常磕碰外傷不用慌
小擦傷 小割傷
實用偏方1 魚肝油外敷
實用偏方2 大蒜內膜貼敷
咬傷
實用偏方1 蜂蜜蔥糊外敷
實用偏方2 白糖茄泥外敷
燙傷
實用偏方1 白糖大黃豆腐外敷
實用偏方2 蛋清白酒外敷
凍傷
實用偏方1 辣椒酒外塗
實用偏方2 凍瘡酒
骨摺
實用偏方1 田七當歸燉鴿
實用偏方2 焙全蟹
實用偏方3 鮮韭菜根泥外敷
扭傷
實用偏方1 田七酒
實用偏方2 田七燉螃蟹
實用偏方3 仙人掌糊外敷
實用偏方4 紅花大黃酒外塗
實用偏方5 川芎糖茶
足跟疼
實用偏方1 羊肉淫羊藿杞子湯
實用偏方2 枸杞枝醋泡腳
實用偏方3 多寶熏足湯
實用偏方4 葡萄根飲
實用偏方5 川芎當歸燉豬腳
急性腰扭傷
實用偏方1 西瓜皮酒
實用偏方2 紅小豆酒
實用偏方3 紅花炒雞蛋
實用偏方4 菠菜汁酒
實用偏方5 韭菜炒蝦皮
第四章 解決五官科疾病
酒糟鼻
實用偏方1 蓮藕紅糖水
實用偏方2 黃連茶
急慢性鼻竇炎
實用偏方1 辛夷花汁煲熟雞蛋
實用偏方2 蜂房嚼食
鼻炎
實用偏方1 紅棗蒼耳煎
實用偏方2 紅糖薑棗茶
牙痛
實用偏方1 陳醋花椒汁含漱
實用偏方2 甘草川穹酒
紅眼病
實用偏方1 甘草桑菊茶
實用偏方2 蓮藕荸薺汁
麥粒腫
實用偏方1 黃連乳方
實用偏方2 蒲公英菊花飲
沙眼
實用偏方1 羊肝湯
實用偏方2 菊花龍膽草茶
實用偏方3 蒲公英汁滴眼方
黑眼圈
實用偏方1 鬍蘿蔔汁
實用偏方2 黃瓜酸奶眼膜
口臭
實用偏方1 桂花綠茶
實用偏方2 泡黃連
實用偏方3 黃瓜粥
實用偏方4 茼蒿汁
實用偏方5 荔枝粥
第五章 巧治日常皮膚科疾病
痤瘡
實用偏方1 鬍蘿蔔糊外敷
實用偏方2 菠蘿苦瓜聖女果汁
實用偏方3 山楂桃仁粥
實用偏方4 薏米綠豆湯
實用偏方5 清肺消痘茶
頭皮屑
實用偏方1 洋蔥汁擦揉頭皮
實用偏方2 韭菜炒大蔥
實用偏方3 黃豆糊止頭屑
實用偏方4 石榴皮治頭皮屑
實用偏方5 米醋潤頭皮
扁平疣
實用偏方1 四季豆汁外塗
實用偏方2 炒酸苦瓜
花斑癬
實用偏方1 獨頭蒜蘸陳醋
實用偏方2 鮮薑米醋汁外塗
實用偏方3 黃瓜硼砂液外塗
瘡癤
實用偏方1 綠豆蜂蜜汁
實用偏方2 紅小豆茯苓汁
腳氣 腳臭
實用偏方1 鼕瓜紅小豆
實用偏方2 鼕瓜皮水泡腳
實用偏方3 米醋泡腳
雀斑 黃褐斑
實用偏方1 百閤薏米粥
實用偏方2 桃花茶
實用偏方3 雪梨油菜檸檬汁
實用偏方4 番茄汁
實用偏方5 桃花酒
第六章 防治日常婦科疾病
痛經
實用偏方1 山楂紅糖水
實用偏方2 紅酒煮蘋果
實用偏方3 益母草煮雞蛋
實用偏方4 山楂酒
實用偏方5 益母玫瑰茶
專傢講堂,其他輔助偏方
趕走痛經煩惱,做幸福女人
閉經
實用偏方1 桂圓薏米粥
實用偏方2 當歸羊肉湯
實用偏方3 丹參茶
實用偏方4 當歸酒
實用偏方5 當歸瘦肉生薑湯
實用偏方6 炒黑豆
月經不調
實用偏方1 烏雞湯
實用偏方2 當歸紅花酒
實用偏方3 阿膠粥
實用偏方4 玫瑰酒
實用偏方5 桂圓蓮子雞蛋湯
白帶異常 外陰瘙癢
實用偏方1 白扁豆粉
實用偏方2 山藥芡實粥
實用偏方3 白果烏雞湯
實用偏方4 玫瑰蜂蜜紅茶
實用偏方5 五子酒
妊娠嘔吐
實用偏方1 糯米湯
實用偏方2 韭菜薑汁
實用偏方3 紅糖芝麻
實用偏方4 烏梅生薑紅糖飲
實用偏方5 鼕瓜排骨湯
産後缺乳
實用偏方1 花生黃豆豬蹄湯
實用偏方2 帶魚湯
實用偏方3 絲瓜黑芝麻核桃粉
實用偏方4 通草石鍾乳酒
實用偏方5 鯽魚紅豆湯
乳頭皸裂
實用偏方1 芝麻香油膏外敷
實用偏方2 白酒紅糖膏外敷
第七章 趕跑日常男科疾病
陽痿
實用偏方1 韭菜雞蛋粥
實用偏方2 桂圓山藥粥
實用偏方3 當歸牛尾湯
實用偏方4 山藥鹿茸酒
實用偏方5 淫羊藿酒
遺精
實用偏方1 蓯蓉羊肉粥
實用偏方2 荷葉末
實用偏方3 核桃藥酒
實用偏方4 山藥酒
實用偏方5 韭菜炒雞蛋
少精癥
實用偏方1 鹿鞭酒
實用偏方2 苦瓜黃豆豬骨湯
腎虛
實用偏方1 壯腰補腎湯
實用偏方2 牡蠣杜仲酒
實用偏方3 補骨脂酒
實用偏方4 海參粥
實用偏方5 核桃粥
慢性前列腺炎
實用偏方1 葡萄汁
實用偏方2 五香南瓜子
第八章 傢有寶寶——兒童常見病實用偏方
小兒感冒
實用偏方1 白蘿蔔湯
實用偏方2 薑蔥粥
小兒發熱
實用偏方1 黃瓜豆腐湯
實用偏方2 荷葉粥
小兒氣管炎
實用偏方1 百閤粥
實用偏方2 杏仁粟米山藥泥
小兒夜啼
實用偏方1 蓮子心甘草飲
實用偏方2 山藥茯苓湯
小兒遺尿
實用偏方1 核桃碎拌蜂蜜
實用偏方2 雞蛋白鬍椒
.....
.....
.....
咳嗽
遠離辛辣刺激食物,增強體質
【癥狀錶現】
咳嗽的癥狀錶現一般是發燒、喉嚨有痰、咽喉痛、聲音沙啞、胸痛等。
【癥狀原因】
咳嗽是人體清除呼吸道內的分泌物或異物的保護性呼吸反射動作。咳嗽是呼吸係統疾病的主要癥狀,如咳嗽無痰或痰量很少為乾咳,常見於急性咽喉炎、支氣管炎初期;急性驟然發生的咳嗽,多見於支氣管內異物;長期慢性咳嗽,多見於慢性支氣管炎、肺結核等。
【專傢飲食指導】
咳嗽時不要食用辣椒、蒜、咖喱、鬍椒、濃茶、酒等辛辣刺激性的食品,同時,也不宜吸煙、不宜食用生冷瓜果等,以免加重病情。
【專傢生活指導】
平時要加強鍛煉,多進行戶外活動,提高機體抗病能力。氣候轉變時及時增減衣服,防止過冷或過熱。經常開窗,保持空氣流通。咳嗽時要讓身體及喉嚨充分休息。如果久咳不愈一定要及時就醫。
【對癥明星食材推薦】
食材名稱對癥功效使用注意對癥人群
雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效,對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者齣現的咽喉乾癢痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者不可以多吃。適閤咳嗽、咽喉乾癢、便秘、高血壓、肝炎、肝硬化等患者食用。
極簡用法
雪梨可以直接生吃,也可以用雪梨和冰糖燉湯飲用,輔治肺燥咳嗽、乾咳無痰、咳痰帶血等癥。
材料替換
雪梨可以換成其他的貢梨等,也有潤肺止咳作用。
【其他對癥食材推薦】
橘子絲瓜白蘿蔔豆漿百閤
可化痰止咳,火烤橘子對支氣管有擴張作用,可緩解咳嗽。具有除熱利腸、祛風化痰、涼血解毒、通經絡、活血脈、下乳汁的功效,可輔治鼻竇炎、咳嗽、水腫、大小便帶血、奶水不通、斑禿等疾病。具有下氣、消食、除積潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。輔治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等癥。豆漿富含植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營養成分,具有補虛止咳、清熱化痰的功效。具有養陰潤肺、清心安神的功效,可潤肺止咳,用於陰虛肺燥有熱之乾咳少痰、咳血等癥。
【對癥實用偏方】
實用偏方1鞦梨百閤膏
材料:梨4個,款鼕花、百閤、麥門鼕、川貝母各30剋,蜂蜜適量。
用法:
將梨削去皮,切成小塊,用榨汁機榨成汁;款鼕花、百閤、麥門鼕、川貝母放入鍋內,加水煎煮,去渣取汁,共3次,閤並汁液,加入梨汁,以文火煎熬濃縮至黏稠如膏,加入蜂蜜,加熱至沸,停火待冷,裝瓶備用。
功效:潤肺下氣、止咳化痰,適閤咳嗽患者食用。
實用偏方2烤橘子
材料:橘子1個。
用法:
將橘子洗淨擦乾,靠近爐火不斷翻動,待橘皮變乾微焦後,稍冷即食。
功效:主要用於外感咳嗽。
實用偏方3白蘿蔔大棗蜂蜜飲
材料:白蘿蔔5片,生薑3片,大棗3枚,蜂蜜30剋。
用法:
將白蘿蔔、生薑、大棗加水同煮,煮沸半小時後取汁加蜂蜜,再次煮沸,溫服,每日1~2次。
功效:具有祛風止咳的功效,可用於風寒咳嗽。
實用偏方4自製黃豆豆漿
材料:黃豆1杯(豆漿機自帶量杯),白糖適量。
用法:
將黃豆洗淨,提前浸泡3小時,放入全自動傢用豆漿機杯體中,加水至上下水位綫之間,選擇濕豆豆漿,待豆漿製成,過濾裝杯,加入白糖攪拌均勻即成。每天清晨空腹飲1杯。
功效:適用於咳嗽、氣喘者。
實用偏方5百閤蜜茶
材料:百閤60剋,蜂蜜30剋。
用法:
將百閤洗淨晾乾,與蜂蜜一起拌勻,放入鍋中隔水蒸熟服用,每日3~5次。
功效:具有潤肺止咳、清心安神的功效。
說實話,我最近迷上瞭做手工皮具,每天跟針綫、牛皮和天然植物染料打交道,對材料的內在質地和反應特性越來越敏感。我常常想,食物和人體其實也是一種復雜的“材料係統”。比如,不同的皮料需要不同的鞣製劑和處理方式纔能達到最佳的韌性和光澤。我一直在尋找一本能係統講解不同天然油脂和礦物粉末在長期使用中對人體組織産生類似“鞣製”或“固化”作用的書籍。我希望瞭解的是,某種食物在體內經過消化吸收後,其殘留成分是如何影響身體結構的長久彈性和代謝效率的。這本書中提到的偏方,大多是關於“調理”和“短期改善”,比如消除水腫或助眠,非常實用。但我想知道的是,如果我想通過飲食結構,讓我的骨骼密度或者結締組織能像一塊上好的老皮那樣,經過歲月打磨後愈發醇厚堅韌,我需要參考哪些更深層次的、關於細胞外基質構建的營養學原理?這本書給齣的建議,更像是針對錶麵的“拋光打蠟”,而非從根本上改變材料本身的“縴維結構”。我期待的是一本能把食物當作“建築材料”來對待的指南,詳細說明哪些組閤能有效加固“地基”,哪些組閤更像是臨時的“錶麵裝飾”。
評分最近我沉迷於研究古典園林的設計哲學,特彆是江南私傢園林的布局精妙。園林的設計核心在於“移步換景”和“虛實相生”,它不是把所有美好的事物堆砌在一起,而是通過巧妙的遮擋、引導和留白,讓人在行走中體驗到層次感和意境。我發現,很多食物的搭配和使用邏輯,其實也蘊含著類似的美學。比如,一道菜肴的成功,往往在於主味、輔味和點綴味之間的平衡與對比。這本書裏羅列的偏方,大多是把各種“猛藥”或“強效食材”直接組閤起來,目標明確,效力直接,比如“A加B能治C”。這就像是園林裏直接擺放一塊巨大的太湖石,雖然雄偉,卻缺乏過渡和韻味。我更感興趣的是,那些“留白”的藝術——哪些食物的攝入是可以被刻意省略的?哪些不那麼起眼的、看似平淡的食材,在特定的時間點、特定的順序下齣現,能起到“串聯”和“升華”整體健康狀態的作用?這本書的結構更像是目錄,直接告訴你“去B點取藥”,而我更希望看到的是一張能解釋“為什麼這條小路會通往那個亭颱”的設計圖譜。
評分我是一名業餘的天文攝影愛好者,設備調校和長時間曝光的穩定性和準確性是我的生命綫。拍攝星空,需要極度的耐心和對環境參數的精確控製,任何細微的溫度波動或震動都會毀掉數小時的努力。這讓我對一切“快速解決方案”保持警惕。我拿起這本《養生堂食物實用偏方速查全書》,感覺它就像是一本“應急手冊”。當你發現一個星座偏離瞭預定軌道時,你會迅速查找最近的星圖進行微調。書中給齣的很多食療方案,確實能在短時間內應對突發的身體小狀況,比如喉嚨痛、輕微的消化不良。但這就像是使用自動追蹤係統——方便,但你錯過瞭手動鎖定目標、理解行星運行規律的過程。我更傾嚮於理解人體這個復雜“宇宙”的運行法則,比如,長期的飲食習慣如何像一個恒定的引力場,決定瞭所有內部“天體”(器官係統)的運行軌跡。我更想看到的是,有哪些食物組閤能持續地、穩定地維持身體的“高信噪比”狀態,而不是那些針對“突發噪聲”的快速降噪濾波器。這本書很適閤放在急救箱裏,但不一定適閤放在日常的“科學觀測站”裏。
評分這本《養生堂食物實用偏方速查全書》真是讓我大開眼界,不過,我最近在研究古籍醫案的修復與考證工作,發現瞭一個很有趣的現象。比如,在宋代的一些地方誌記載中,關於某些草藥的炮製方法和適應癥的描述,與現代流傳的某些“偏方”在邏輯上有著微妙的傳承或演變關係。我手裏正在整理的幾本殘本裏,提到瞭一種用特定榖物搭配某種果實的古老食療法,其目的似乎更側重於季節性的“順應天時”而非針對某一具體病癥的“對癥下藥”。我特彆留意瞭其中關於食材選取和儲存的細緻要求,那些記載的嚴謹程度,簡直可以媲美現代的食品科學標準,隻是他們的工具和術語完全不同。這本書裏提到的很多食材搭配,雖然也強調瞭時令,但總感覺更偏嚮於快速見效的經驗總結,缺乏那種深入到傳統哲學層麵的論證。我想知道,那些流傳下來的、真正經過時間檢驗的古老智慧,是如何被簡化和提煉成現代人日常可操作的“速查”指南的?我更關心的是,這種提煉過程中,有哪些“意境”和“整體觀”被無意中捨棄瞭。這本手冊無疑提供瞭便利,但總覺得少瞭點追根溯源的厚重感,比如,關於食材藥性陰陽五行歸類的詳細說明,在這裏就顯得有些過於簡化瞭。
評分我最近在學習西方古典音樂的和聲理論,尤其是巴赫時代的復調音樂。那種對位法極其嚴謹,每個聲部都有自己的鏇律綫,但它們交織在一起,形成一個宏大而和諧的整體,沒有一個音符是多餘的。這讓我想起人體的代謝網絡,它不是孤立事件的集閤,而是一個巨大的、相互影響的交響樂。這本書提供的食物偏方,很多時候聽起來像是某個樂器突然拉響瞭高音區的“強音”,解決瞭眼前一個突齣的問題,比如快速地降低血糖或緩解失眠。這很有效,但這種強烈的信號是否會乾擾到其他聲部的“基準音”?我更關注的是那些“持續低音”的食物——那些本身不顯眼,但能為整個身體係統提供穩定和聲基礎的營養素。比如,某些微量元素的長期適度攝入,對維持神經係統和內分泌係統的“節奏感”有多重要?這本書更像是一本快速處理“不和諧音”的手冊,而我,一個學習者,更想知道如何從一開始就設計齣不容易産生“不和諧音”的“樂譜”——也就是一個長期穩定的、具有內在平衡性的飲食結構。
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