本草纲目药茶养生速查全书 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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孙树侠，邵曙光著

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你会得到大惊喜!!

出版社：江苏科学技术出版社

ISBN：9787553734811

版次：1

商品编码：11523433

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-09-01

用纸：铜版纸

页数：256

字数：218000

具体描述

编辑推荐

传统药茶、降压茶、减肥茶，你想要的这里都有

历代医家推荐，适合百姓家庭的养生保健茶饮

结合本草药典，全面了解不同药材性味、功效

1. 内容丰富。本书精选传统中医古籍中的200多个药茶方，涉及茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四大方面，更特别收录了26种中国名茶图鉴，让你眼界更开阔。

2. 简明实用。全书采用不同药茶的高清实图，逐一详细讲解其功效、适用范围、宜忌、配方、做法，并结合本草药典，精解所用药材的资料，更简明，更实用。

3. 版式精美。图文编排清新靓丽、形式多变，色彩逼真，让阅读更清晰、更舒适。

内容简介

《本草纲目药茶养生速查全书》精选传统中医古籍中的200多个药茶方，涉及茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四大方面，配合高清实图，分别介绍不同药茶的功效、适用范围、宜忌、详细配方及做法。同时结合本草药典，让读者了解药茶中所用药材的性味、功效，从另一个角度更直观、更专业地审视每种药茶的配制，也便于读者对照研究，更有针对性地甄选适合自己的药茶方。书中更特别收录了26种中国名茶的品鉴、挑选、储藏、采制、茶道知识、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳等相关资料，以飨读者。

作者简介

孙树侠，研究员，中央电视台“健康之路”、北京卫视“养生堂”“我是大医生”等国内十余档电视养生节目主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、中国有机食品联盟主席、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20多部科普图书、十几部教材书籍。

邵曙光，曾任中国茶叶进出口公司广东京达公司副总经理、中国土产畜产进出口总公司中茶贸易公司常务副总经理、中华茶人联谊会秘书长、《世界茶之窗》主编等职。现任华侨茶业发展研究基金会副理事长兼秘书长，国际茶业科学文化研究会副会长兼秘书长，中国茶道养生师、茶业经营管理师人才培训项目发起人，《世界茶之窗》主编，《茶道养生师》培训教材（试用）主编，《茶业经营管理师》培训教材（试用）主编。

2008年荣获行业突出贡献奖，2009年荣获中华茶文化传播贡献奖，2013年被评为“金芽奖?陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人。

内页插图

精彩书摘

本章以脏腑经络的生理、病理为基础，分为清热解毒、解表祛暑、祛风除湿、泻下消食、止咳化痰、理血理气、利水消肿、收敛固涩共八大章节。详细地介绍了每种药茶及其主要药材的功效、主治疾病、适宜人群等。

百合具有良好的止咳功效，可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。且百合花也具有一定的镇静作用。中医认为将百合花入药使用，可以起到润肺止咳、宁心安神的作用，还能减轻胃疼。

中国十大名茶之一。产于江苏太湖洞庭山，由于茶树与果树间种，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，当地人称此茶为 “吓煞人香”。碧螺春茶从春分开摘至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。碧螺春条索紧结，卷曲似螺，边沿上有一层均匀的细白茸毛。1954年，周总理曾携带两斤“东山西坞村碧螺春”赴日内瓦参加国际会议，碧螺春也因此扬名中外。

没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。此外，真的碧螺春应是满披白毫，有白色的小茸毛；着色后的碧螺春，它的茸毛多是绿色的。碧螺春要保持干燥、密封，宜在10℃以下环境冷藏。

前言/序言

药茶养生，让健康常伴左右

药茶是指由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等不同方法制作而成的茶及代茶饮用品，是中国传统医学宝库中的重要组成部分。

中国人的饮茶历史非常悠久，如今的茶饮已不仅仅是一种解渴消暑、待客休闲的健康饮品，还有一部分茶方被收录于古药书中，让后人世代受益。

最早关于药茶的记载出自《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”经过历代医药学家和养生家的不懈努力和逐步完善，越来越多的茶方为人们所发现和重视，成为上至王公贵族、下至黎民百姓养生保健的重要饮品。公元992年，宋代官方组织编纂的大型方书《太平圣惠方》97卷中就有药茶诸方一节。公元1078年，由宋代太医局编成的《和济局方》中也有药茶的专篇介绍，其中“川芎茶调散”一方可称得上是较早出现的成品药茶。宋政和年间撰成的大型方书《圣济总录》中，更收录了大量的民间经验方及药茶应用经验。

随着时代的进步与科技的发展，人们对自身健康与养生方面有了更严格、更具针对性的要求，在保健防病的基础上，也要同时兼顾对治疗手段及药物本身毒副作用的防范。而茶中的多种成分均有很好的保健治疗功能，药茶中的茶与药配合使用，有助于发挥和加强药物的天然疗效并有利于药物溶解、吸收，这让有着多种功效、健康安全的药茶格外受人青睐。各种降压茶、减肥茶及午后茶的出现，也使药茶的种类和功用得到不断地丰富和扩充。

本书精选传统中医古籍中的200多个药茶方，涉及茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四大方面，配合高清实图，分别介绍不同药茶的功效、适用范围、宜忌、详细配方及做法。同时结合本草药典，让读者了解药茶中所用药材的性味、功效，从另一个角度更直观、更专业地审视每种药茶的配制，也便于读者对照研究，更有针对性地甄选适合自己的药茶方。书中更特别收录了26种中国名茶的品鉴、挑选、储藏、采制、茶道知识、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳等相关资料，以飨读者。

本书特别感谢许吉明老师在内容编审方面所付出的辛勤劳动，并对他渊博的专业知识与职业操守致以崇高的敬意。许吉明老师为本书精选了很多适合现代人养生保健的古茶方，并认真细致地审读了本书的初稿，给我们提供了宝贵的修改意见。

《养生茶饮：古法精粹，身心调和》在快节奏的现代生活中，人们日益渴望寻回身心的宁静与健康。过度的劳累、不规律的饮食、环境的压力，都在悄悄地侵蚀着我们的健康之本。此时，古老而智慧的养生之道，便显得尤为珍贵。本书《养生茶饮：古法精粹，身心调和》便是集结了中华民族千百年来在茶饮养生领域的智慧结晶，旨在为读者提供一套全面、实用且易于操作的健康生活指南。本书并非仅仅罗列某种茶饮的制作方法，而是深入探讨了茶饮与中国传统医学理论的深刻联系。我们将从“气、血、津”等基本概念出发，阐释不同体质的人群在选择茶饮时应遵循的原则。例如，体质偏寒者，如何通过温和的茶饮来驱寒暖身；体质偏热者，又该如何选择清热解毒的饮品来平衡身体的火气。书中将一一剖析，让您不仅知其然，更知其其所以然，从而做出最适合自己的选择。第一篇：茶饮养生之本——理解你的身体在深入了解各类茶饮之前，理解我们自身的身体状况是养生茶饮的第一步。本书将以通俗易懂的语言，向您介绍中医体质辨识的基本方法。我们将带领您认识九种基本体质：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质。通过简单的问答和自我观察，您可以初步判断自己属于哪种体质，或者哪种体质的倾向更为明显。平和质：身体健康，精力充沛，不容易生病，对外界环境适应能力强。这类人群在选择茶饮时，选择范围最广，可以根据时令、个人喜好和具体感受来选择。气虚质：常常感到疲倦，气短乏力，声音低微，容易出汗，抵抗力较差。这类人群适合饮用一些补气养血的茶饮，如黄芪、党参、红枣等组成的茶饮，以增强体质。阳虚质：怕冷，手脚不温，精神不振，大便稀溏，小便清长。适合饮用一些温阳散寒的茶饮，如生姜、肉桂、吴茱萸等，但需注意用量，以免过度温燥。阴虚质：手足心热，口干咽燥，大便干结，失眠多梦，容易上火。适合饮用一些滋阴润燥的茶饮，如枸杞、菊花、桑葚、麦冬等，以补充身体的阴津。痰湿质：体型肥胖，腹部松软，容易困倦，胸闷痰多，口黏腻。适合饮用一些健脾化湿、理气和中的茶饮，如陈皮、茯苓、山楂等，帮助身体代谢湿气。湿热质：面部油腻，容易长痘，口干口苦，大便黏滞不畅，小便黄。适合饮用一些清热利湿的茶饮，如绿茶、荷叶、薏苡仁等，以清除体内的湿热。血瘀质：皮肤偏暗，容易出现瘀斑，月经不调，口唇颜色偏暗。适合饮用一些活血化瘀、行气止痛的茶饮，如玫瑰花、红花、益母草等，但需注意活血药的禁忌人群。气郁质：情绪低落，容易叹气，胸胁胀痛，失眠多梦，食欲不振。适合饮用一些疏肝理气、舒缓情绪的茶饮，如薄荷、佛手柑、香橼等，以调畅气机，改善心情。特禀质：对某些物质过敏，如花粉、海鲜等，容易出现皮肤红肿、瘙痒等症状。这类人群在选择茶饮时需特别谨慎，避免接触已知过敏原。理解了体质，我们便能更有针对性地选择适合自己的茶饮。本书将细致讲解如何根据不同季节、不同身体反应来调整茶饮的选择，例如，春季养肝，夏季清暑，秋季润肺，冬季补肾。第二篇：茶饮养生之法——精选与配伍在掌握了体质辨识的基础后，本书将为您揭开各类养生茶饮的神秘面纱。我们将精选数十种具有代表性的养生食材，详细介绍它们的药用价值、性味归经、功效与适宜人群。花草茶系列：玫瑰花、菊花、茉莉花、金银花、洋甘菊、薰衣草等，它们不仅香气怡人，更有安神、清热、解毒、舒缓情绪等多种功效。我们将详细讲解不同花草的特性，以及如何根据需要进行搭配。例如，菊花与枸杞的组合，是眼部疲劳的良方；玫瑰花与红枣的组合，则能改善女性经期不适。根茎草本系列：生姜、红枣、枸杞、党参、黄芪、甘草、当归、山楂、陈皮、茯苓等，这些是我们日常生活中常见却功效卓著的食材。我们将深入分析它们在传统医学中的应用，以及如何将它们巧妙地融入茶饮，达到补气养血、健脾养胃、理气化湿等效果。例如，一杯暖暖的生姜红糖水，不仅能驱寒，还能缓解胃部不适。果实籽实系列：决明子、桑葚、山楂、核桃、芝麻等，这些富含维生素、矿物质和膳食纤维的食材，为茶饮增添了丰富的营养和多样的风味。我们将介绍它们如何帮助消化、改善睡眠、滋养秀发等。例如，决明子茶是许多人公认的，具有清肝明目、润肠通便的功效。本书的重点之一在于“配伍的智慧”。我们将打破单一食材的局限，深入探讨如何将不同的食材进行科学配伍，以达到协同增效、规避不良反应的目的。我们将提供大量的经典配方，并在此基础上，引导读者根据自身情况进行个性化调整。例如：气血双补方：由黄芪、党参、当归、熟地、枸杞等组成，适合长期体虚、面色萎黄的人群。清热安神方：融合菊花、莲子心、酸枣仁、百合等，能有效缓解失眠、烦躁等症状。健脾化湿方：以茯苓、陈皮、白术、薏苡仁为主要成分，帮助身体排出多余湿气，改善消化不良。疏肝理气方：运用玫瑰花、薄荷、佛手柑、香橼等，能够舒缓情绪，改善胸闷、郁郁寡欢等状态。我们还将强调“时令与茶饮”的关联。不同季节，人体的生理需求不同，适宜饮用的茶饮也应有所调整。春季，我们推荐以疏肝理气、补益肝血为主的茶饮；夏季，则侧重于清热解暑、生津止渴的饮品；秋季，以滋阴润肺、健脾益气为佳；冬季，则应选择温阳补肾、活血散寒的茶饮。第三篇：茶饮养生之境——生活中的实践理论知识的学习最终是为了更好地应用于生活。《养生茶饮：古法精粹，身心调和》将提供一系列实用性的指导，让您轻松将茶饮养生融入日常。居家茶饮制作指南：提供从食材选购、清洗、储存到冲泡、调饮的详细步骤和技巧。我们强调食材的新鲜度和品质，并提供一些简单的辨别方法。例如，如何挑选优质的干花，如何判断生姜的新鲜程度等。不同场景下的茶饮选择：工作日提神醒脑：介绍一些温和提神的茶饮，如绿茶与薄荷的组合，或者人参乌龙茶，避免咖啡因过量对身体造成的负担。晚间助眠安神：推荐洋甘菊、薰衣草、酸枣仁等有助于放松神经、促进睡眠的茶饮。餐后助消化：介绍山楂、陈皮、普洱茶等，帮助缓解油腻感，促进消化。运动前后补水调理：讲解如何根据运动强度和时间，选择合适的电解质补充饮品或具有恢复功能的茶饮。特殊人群茶饮指导：针对孕妇、儿童、老年人、慢性病患者等特殊群体，我们将提供更为细致的茶饮建议，强调“药食同源”的原则，并警示一些禁忌。例如，孕妇应避免饮用活血化瘀的茶饮，儿童不宜过早接触刺激性较强的茶饮。茶饮养生的误区与禁忌：许多人对茶饮养生存在一些误解，例如认为“越贵的越好”、“越多越有效”等。本书将一一澄清这些误区，并详细列举一些不宜饮用的茶饮组合或饮用时间，强调“适度”和“个性化”的重要性。例如，某些滋补类茶饮不宜长期饮用，否则可能导致身体失衡；睡前不宜饮用刺激性茶饮。茶饮与生活方式的结合：养生之道，贵在坚持。本书将鼓励读者将饮茶视为一种生活方式，而非短暂的疗法。我们倡导在品饮茶饮的同时，结合规律的作息、适度的运动和健康均衡的饮食，从而达到身心和谐的最高境界。《养生茶饮：古法精粹，身心调和》不仅仅是一本关于茶饮的书，更是一本关于关爱自己、拥抱健康的指南。它将带您穿越千年养生文化的智慧长河，在袅袅升腾的茶香中，寻找到属于自己的健康之道，感受古老智慧带来的身心滋养与和谐。让我们从一杯茶开始，开启全新的健康生活篇章。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书真是把《本草纲目》里的养生秘籍“白菜价”打包送给大众了！以前总觉得《本草纲目》是高高在上的医书，离我们普通人太远，但这本书彻底打破了我的这种看法。它就像一位耐心十足的老师，把那些复杂的药材知识，用最简单、最生动的方式讲给我听。我以前对很多草药的名字都一知半解，但看完这本书，我能一眼认出很多常见的养生药材，还能说出它们的一些基本功效。最让我惊喜的是，这本书里有很多“懒人友好”的药茶配方，很多材料都可以在家附近找到，冲泡方法也写得清清楚楚，不需要复杂的步骤。我最近睡眠一直不太好，就按照书里介绍的助眠药茶，选了几个简单的配方，坚持喝了两个星期，感觉入睡速度真的快了很多，而且半夜醒来的次数也明显减少了。这种“看得懂、用得上、有效果”的养生方式，简直太适合我这种忙碌的上班族了！这本书让我觉得，养生不再是什么高大上的事情，而是可以融入日常生活的点滴之中，让自己变得越来越健康，越来越好。

评分☆☆☆☆☆

我一直对利用天然植物来调理身体充满兴趣，而《本草纲目》更是我心目中的养生圣经。然而，这本书《本草纲目药茶养生速查全书》却以一种全新的视角，将这部巨著的神奇之处，毫无保留地展现在了我的面前。它不仅仅是一本简单的药材百科，更是一部关于“如何用一杯茶，品味健康人生”的行动指南。书中对每一种药材的介绍，都充满了科学的严谨和人文的关怀，它不仅告诉我们药材的功效，还深入剖析了其背后的药理机制，让我对身体的运作有了更深层次的理解。而且，书中提供的药茶配方，都经过了精心的设计，不仅考虑了药效的协同作用，还兼顾了茶饮的口感和风味，让人在品味的同时，也能感受到身体的积极变化。我尤其喜欢书中关于“五脏养生”的章节，它将复杂的脏器调理，转化为了日常的饮茶习惯，让我能够轻松地呵护自己的身体。最近我按照书中介绍的健脾养胃药茶，每天午餐后饮用，感觉消化好了很多，腹胀的感觉也消失了。这本书真正地让我体会到了，中医养生并非遥不可及，而是可以通过最简单、最自然的方式，融入我们的生活，让我们由内而外地焕发健康的光彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太棒了！我一直对中医养生很感兴趣，但总是觉得市面上大多数的书籍都过于理论化，晦涩难懂，让我望而却步。直到我发现了这本书，才真正找到了开启养生大门的钥匙。它以一种非常直观、易懂的方式，将《本草纲目》中的养生智慧呈现在我面前。书中关于各种草药的介绍，不仅列出了它们的主要功效，还深入浅出地解释了为什么会有这样的效果，是不是很有趣？而且，它还提供了非常实用的药茶配方，不仅仅是简单的罗列，而是针对不同的身体状况和养生需求，给出了详细的冲泡方法和注意事项。我试着根据书中的建议，给自己和家人冲泡了几次药茶，效果真的让我惊喜。以前我总是容易疲劳，睡眠也不太好，按照书中介绍的安神助眠的药茶方子坚持了一段时间，感觉精神状态明显改善了，睡得也更香甜了。更重要的是，这本书让我体会到了中医“治未病”的理念，不再是等到生病了才去想办法，而是通过日常的饮茶，就能起到很好的预防和调理作用，这种积极主动的健康管理方式，让我觉得非常有成就感。这本书真的就像一位贴心的养生向导，让我在享受美味茶饮的同时，也收获了健康与活力。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国的传统文化情有独钟，尤其是那些古老的养生智慧，总是让我着迷。这本书《本草纲目药茶养生速查全书》简直就是我寻觅已久的瑰宝！它将《本草纲目》这部伟大的著作，以一种最贴近生活的方式呈现了出来，让我能够真正地理解和运用其中的养生精髓。书中对每一种药材的介绍都非常详细，不仅仅是它的名称和功效，还包括了它的性味归经、炮制方法，以及一些鲜为人知的民间用法，这些细节都让我受益匪浅。更难得的是，它将这些古老的智慧与现代人的生活方式巧妙地结合起来，提供了大量切实可行的药茶配方，这些配方不仅讲究疗效，还兼顾了口感和冲泡的便捷性。我特别喜欢书中关于“四季养生”的部分，根据不同季节的气候特点，推荐了相应的药茶，让我能够顺应自然，更好地调整身体。最近我按照书中介绍的春季养肝药茶，每天早晨一杯，感觉身体充满活力，眼睛也明亮了许多。这本书不仅是一本养生指南，更是一本中华传统文化的普及读物，它让我深深地体会到了古人对健康的深刻理解和智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本《本草纲目药茶养生速查全书》简直就是我生活中的“救星”！前段时间，我因为工作压力大，经常感到头晕眼花，而且脾气也变得越来越暴躁，身边的人都说我“上火”了。上网查了很多资料，都说得神乎其神，看得我一头雾水。后来，一位老中医向我推荐了这本书，我抱着试试看的心态翻阅了一下，没想到立刻就被它吸引住了。它不像那种厚重的医学典籍，而是非常接地气，用通俗易懂的语言解释了各种草药的药性，而且还专门针对“上火”这类常见问题，给出了非常具体的药茶建议。我按照书里介绍的清热解毒的药茶方子，每天都喝上一杯，味道甘醇，喝下去感觉身体里郁结的热气慢慢散开了。最神奇的是，不仅头晕眼花的症状有所缓解，连我那糟糕的心情也跟着好了起来，整个人都轻松了不少。这本书的“速查”功能也非常人性化，当我遇到身体不适的时候，只需要快速翻阅，就能找到相关的草药和配方，特别方便。以前觉得养生离我很遥远，现在发现，原来通过一杯简单的药茶，就能达到如此好的效果，这让我对中医养生有了全新的认识，也更加信任它了。

评分☆☆☆☆☆

这本书，不错喔。

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

有膜，是新书，质量和内容很好

评分☆☆☆☆☆

很喜欢的！！！！！

评分☆☆☆☆☆

买了好多关于食品烹饪和安全的书籍扩充阅览室京东购书很方便

评分☆☆☆☆☆

好书值得一读，价格优惠快递及时。