《服務的細節019:大數據時代的社區小店》是東方齣版社重點齣版項目之一。鑒於國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距,且在以擴大內需為主要經濟導嚮的時代,越來越需要靠服務的品質來提升企業形象,提高利潤,所以,學習藉鑒日本的服務是國內企業的當務之急。為此,在經濟管理領域著名的齣版商東方齣版社實施瞭針對製造業和服務業的“雙百工程”戰略,本套“服務的細節”叢書正是此戰略之下的一套齣版叢書。本套叢書計劃齣版100本,全部引進日本近幾年內齣版的服務領域的優質圖書。現在已經齣版的有《賣得好的陳列》、《為何顧客會在店裏生氣》、《完全餐飲店》、《完全商品陳列115例》、《讓顧客愛上店鋪1——東急手創館》、《如何讓顧客的不滿産生利潤》、《新川服務聖經》、《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》、《摸過顧客的腳,纔能賣對鞋》、《繁榮店的問捲調查術》、《菜鳥餐飲店30天繁榮記》、《zuei勾引顧客的招牌》、《會切西紅柿就能做餐飲》、《製造型零售業:7—ELEVEn的服務升級》、《店鋪防盜》、《中小企業自媒體集客術》、《敢挑選顧客的店鋪纔能賺錢》、《餐飲店投訴應對術》等,深受讀者喜愛。
大數據時代的社區小店該怎麼做?光靠質量和低價會將經營引入崩潰的深淵。日本小店“電化山口”的商品售價即便是其他店鋪的兩倍,也能賣得齣去。並且能夠做到連續15年盈利。其秘訣就是充分活用瞭顧客數據:
◎掌握瞭99%的顧客傢中冰箱使用情況
◎即便花錢也要去收集顧客傢中洗衣機的信息
◎準確把握顧客準備更換電視機的時機
◎顧客傢中沒有安裝空調的房間數量盡在掌握
對顧客傢中的電器持有情況有詳盡的瞭解的話,就會抓住顧客購買新品的需要,從而確保銷售額的穩定。
這是隻有極少數與顧客保持緊密聯係的小店纔能做到的、大店所不具備的優勢。
小店有小店的優勢。小店能認真地與每一位顧客對話,能更深入地瞭解顧客。
小店有小店的作戰方法,小店有小店的幸福。
雖然隻是一傢擁有40多名員工的小電器店,zuei嚴峻時被6傢大型傢電量販店包圍,竟然也奇跡般地做到瞭連續15年盈利,並且毛利率高達39.8%。電化山口成為瞭日本高價、高毛利銷售的奇跡小店,被眾多媒體爭先報道。同時也是眾多經營者們學習的對象。連中國的海爾電器也嚮本書作者——電化山口的經營者山口勉請教銷售之道。在本書中,山口勉di一次將自己的銷售武器傾囊而授……
【日】山口勉,1942年齣生於日本東京。1965年創立瞭銷售鬆下電器係列産品的“電化山口”。20世紀90年代後期,受到眾多電器量販店的包圍,而導入立足當地的獨特的顧客管理方法,將經營模式轉換成以上門推銷為主並提供細緻服務的形式。2012年3月銷售額達到12億4000萬日元,淨利潤為2300萬日元,毛利率高達39.8%,連續15年持續盈利。
8年間毛利率突破瞭35%
電化山口的營銷方法也受到瞭中國的關注
給上鈎的魚多喂魚餌
即便銷售額下降15%,也能確保盈利
我一直對那種講述“小人物大時代”的故事特彆感興趣,而這本書的標題恰好觸動瞭我這一點。“服務的細節019”這個係列名稱,讓我猜測這可能是某個長期觀察和記錄的專題項目,而“大數據時代的社區小店”則聚焦於一個非常接地氣的領域。我腦海中浮現齣的是一個個生動的人物形象:早起開門的早餐店老闆,傍晚忙碌的水果攤主,深夜還在堅守的便利店員。他們可能是平凡的,但他們的生活,他們的奮鬥,卻構成瞭我們城市中最鮮活的肌理。我期待書中能夠深入地描繪這些經營者的故事,他們的創業曆程,他們如何麵對競爭,如何與社區居民建立起深厚的聯係。同時,“大數據時代”的引入,讓我好奇這些傳統的小店將如何與現代科技相結閤。是利用簡單的APP來管理會員?還是通過數據分析來預測消費趨勢?書中是否會介紹一些成功的案例,展示小店如何利用科技手段提升效率,增加收入,同時又不失人情味?我特彆希望書中能有一些關於“服務細節”的具體描繪,比如店主如何記住顧客的姓名,如何根據顧客的需求推薦商品,如何在節假日送上特彆的祝福。這些看似微不足道的細節,往往是打動人心的關鍵。這本書,在我看來,一定充滿瞭智慧和溫情,是對我們生活最真實的寫照。
評分這本書的封麵設計簡潔大方,封麵上“服務的細節019”幾個字,透著一股專業和 sérieuse 的意味,而“大數據時代的社區小店”這個副標題則瞬間抓住瞭我的眼球。我平時就對我們小區周邊那些不起眼的小店很感興趣,總覺得它們是社區生活裏不可或缺的一部分,充滿瞭人情味和煙火氣。這本書的齣現,讓我好奇它究竟會從一個怎樣的角度去解讀這些“小店”。是關於它們如何在時代洪流中生存下來的故事?還是分析它們背後隱藏的商業模式?亦或是探討大數據技術如何滲透到這些傳統業態中,帶來變革?我設想,作者很可能通過大量的實地調研和案例分析,描繪齣那些隱藏在街頭巷尾的社區小店,它們的經營者,以及它們與顧客之間那些細微而又深刻的聯係。或許,書中會穿插一些經營者的小故事,講述他們如何從無到有,如何應對市場的變化,如何維係與顧客的信任。同時,“大數據時代”這個關鍵詞又暗示著某種科技的引入,這不禁讓我思考,這些傳統的小店,在現代科技的加持下,是否會展現齣意想不到的活力?它們是否會利用數據來優化商品陳列,改善服務體驗,甚至開展個性化的營銷?我期待書中能夠呈現齣傳統與現代的碰撞,以及社區小店在這種碰撞中的獨特魅力,讓我能更深入地理解它們的價值和未來。
評分這本書給我帶來的最深刻印象,是它對“服務”這個概念的重新定義。我們常常覺得服務就是提供商品,提供便利,但這本書讓我看到瞭服務背後更深層的情感價值和人際互動。尤其是“大數據時代”這個背景,讓我好奇作者是如何將冰冷的技術與溫情的社區服務聯係起來的。我推測,書中一定會有許多關於“服務的細節”的生動描繪,那些在日常生活中被我們忽略的,但卻能觸動人心的瞬間。例如,一個社區小店的店主如何通過對顧客的細緻觀察,提前滿足他們的需求;或者如何在特定的節日,為顧客送上意想不到的驚喜。這些細節,是技術無法完全替代的。而“大數據”的引入,我希望它能夠成為一種工具,幫助小店更好地理解顧客,從而提供更精準、更個性化的服務,而不是讓服務變得程式化。書中是否會展示一些成功的案例,說明小店如何巧妙地運用數據,在保留人情味的同時,提升經營效益?我期待書中能夠展現齣一種智慧,讓科技與人情味和諧共存,共同構建更加美好的社區生活。這本書,在我看來,是對“服務”本質的一次深刻挖掘,也是對現代社會人際關係的一次溫馨提示。
評分讀完這本書,我最大的感受是,它提供瞭一個全新的視角來審視我們身邊那些“微不足道”的存在。我一直認為,社區小店不過是提供日常所需商品的場所,是人們生活中的便利選項。但這本書讓我意識到,它們遠不止於此。它深刻地揭示瞭,在那些看似平凡的交易背後,蘊含著多麼復雜而精妙的“服務細節”。作者似乎花瞭大量的心思去挖掘,去捕捉那些被我們常常忽略的瞬間:店主如何記住每一位顧客的偏好,如何根據天氣調整商品的擺放,如何在一句簡單的問候中傳遞溫暖。這些細節,構成瞭社區小店獨特的“人情味”,也是它們區彆於大型連鎖超市的核心競爭力。書中關於“大數據”的應用,更是讓我耳目一新。我原本以為大數據離我們這些普通消費者很遙遠,但在書中,它被巧妙地融入到社區小店的日常運營中,比如通過顧客購買記錄分析受歡迎的商品,從而優化庫存;或者通過綫上綫下的聯動,為顧客提供更便捷的購物體驗。這種“潤物細無聲”式的科技融入,沒有破壞小店原有的溫情,反而讓服務更加精準和高效,真是令人贊嘆。這本書讓我重新認識瞭社區小店的價值,它們不僅僅是商品的載體,更是社區情感的紐帶,是溫情服務的傳遞者。
評分讀這本書的時候,我一直想著我們傢樓下的那傢小超市。那傢店開瞭十幾年瞭,老闆娘是個熱心腸,每次去都能聊上幾句。我一直覺得,這樣的店纔是真正屬於社區的,它們承載瞭太多生活的氣息。這本書的副標題“大數據時代的社區小店”讓我非常好奇,大數據和社區小店這樣的組閤,會産生怎樣的化學反應?我猜想,書中一定有很多關於“服務細節”的深度剖析,那些看不見摸不著,卻又真實存在於每一次交易中的“細節”。比如,老闆娘如何記住我每次來都買的那個牌子的牛奶,如何在我匆忙的時候主動幫我打包好,或者在她知道我生病的時候,主動問我要不要送貨上門。這些細節,就是社區小店的生命力所在。而“大數據”的齣現,我不知道它是會改變這種“人情味”,還是會強化它。書中是否會描述一些小店如何利用技術來更好地服務顧客,例如,通過分析顧客的購買習慣,來調整商品種類;或者通過綫上平颱,讓顧客更方便地下單。我希望書中能夠呈現齣一種平衡,讓科技的力量為社區小店注入新的活力,但又不至於讓它們變得冰冷和機械。這本書,在我看來,是對現代生活方式的一種反思,也是對那些默默奉成品的“小人物”的緻敬。
評分《服務的細節:新川服務聖經(餐飲店員工必學的52條待客之道)》是在新川義弘先生在月刊《日經餐廳》中、自2005年11月號至2010年3月號連載的專欄“待客之道”和《日經餐廳》2009年7月號的特輯《HUGE新川義弘的待客革命》的基礎上增寫、編輯而成的。《服務的細節:新川服務聖經(餐飲店員工必學的52條待客之道)》中有新川先生在Global Dining時代和創立HUCE後經曆的眾多小故事,並且一一配以新川先生的說明和結論。希望各位讀者能夠從中領悟到實現理想型服務所必需的到底是什麼。
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評分書本質量不錯,是正版的!快遞小哥非常好,送到傢門口的。
評分這本書還不錯,大略看瞭一下
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評分生動耐看,兩天就讀完瞭,很實用
評分書紙張比較好,以日本餐飲作為實例,可以進行藉鑒!
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