《烘焙新手必備的甜品製作教科書》由日本最知名、最受料理界推崇的專業美食工作室編著,該工作室以專業的視角,將多年的甜品製作經驗和秘訣載入書中,讓烘焙者的技藝在短時間內大幅提升!本書囊括烘烤類、派類、巧剋力類、冰淇淋和果凍類等87款經典甜品,每一款都是人氣暢銷款;並利用1100多幅彩圖、1200多個製作步驟詳細講解,即使是新手也能零失敗!本書還全麵介紹瞭甜品製作的基本工具和食材等,在製作過程中適時地提醒成功製作的要點和技巧,讓甜品製作變得更容易!
內容豐富,圖文並茂,較實用
評分整體還不錯,…………
評分孩子很喜歡哦、每天自己都要拿書看的
評分這是一本好書,還沒來得及看
評分最近愛上烘焙,買瞭好多書,搜齣來好多書都是一個齣版社齣的,不愧是業界老大。
評分有些地方看不懂
評分紙質不錯,內容講解很詳細,值得購買。
評分正品!正品!正品!正品!正品!正品!
評分很齊全,
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