具体描述
编辑推荐
本书是对世界历史上的烹饪文化和食物消费的比较和综合研究，简明扼要，不仅展示了食物及其消费的简要历史，也对世界史作了颇具特色的探索。内容简介
《世界历史上的食物》考察了从远古到现代的世界各地的饮食文化和消费状况，揭示了食物的全球化进程，探讨了食物与政治、社会、环境及人类的关系。本书作者做了大量的案例研究，涵盖了不同的社会和历史时期。本书主要从以下几个议题展开论述：（1）食物与拉丁美洲的国家认同；（2）意大利、中国的食物对美国及拉美饮食文化的影响；（3）法国资产阶级与工人阶级间饮食的不同；（4）国家干预对食品生产的影响；（5）转基因、食品危机影响消费和生产。本书是一本简明扼要的食物与消费的通俗性历史书籍，提供了一个独特的考察世界历史的视角。用户评价
算是有趣的书吧，将食物的，消遣读物。
评分目录 · · · · · ·
评分导言
评分京东的东西非常好，我一直在京东买东西。
评分世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行世界历史上的前近代旅行
评分第八章 食物帝国
评分不错不错
评分了解一下，休闲书籍，还未读
评分第八章 食物帝国
相关图书
![战后日本 废墟中的崛起 [Postwar Japan] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/11801768/565d0045N5e69e8d0.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有