猕猴桃高效栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郁俊谊，刘占德 编

图书标签:

• 猕猴桃
• 种植技术
• 高效栽培
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺
• 种植管理
• 果品
• 农业生产
• 种植经验

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111524601

版次：1

商品编码：11868483

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 高效种植致富直通车

开本：16开

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

页数：249

字数：217000

编辑推荐

　　园艺产业包括蔬菜、果树、花卉和茶等，经多年发展，园艺产业已经成为我国很多地区的农业支柱产业，形成了具有地方特色的果蔬优势产区，园艺种植的发展为农民增收致富和“三农”问题的解决做出了重要贡献。园艺产业基本属于高投入、高产出、技术含量相对较高的产业，农民在实际生产中经常在新品种引进和选择、设施建设、栽培和管理、病虫害防治及产品市场发展趋势预测等诸多方面存在困惑。要实现园艺生产的高产高效，并尽可能地减少农药、化肥施用量以保障产品食用安全和生产环境的健康离不开科技的支撑。　　根据目前农村果蔬产业的生产现状和实际需求，机械工业出版社坚持高起点、高质量、高标准的原则，组织全国20多家农业科研院所中理论和实践经验丰富的教师、科研人员及一线技术人员编写了“高效种植致富直通车”丛书。该丛书以蔬菜、果树的高效种植为基本点，全面介绍了主要果蔬的高效栽培技术、棚室果蔬高效栽培技术和病虫害诊断与防治技术、果树整形修剪技术、农村经济作物栽培技术等，基本涵盖了主要的果蔬作物类型，内容全面，突出实用性，可操作性、指导性强。　　整套图书力避大段晦涩文字的说教，编写形式新颖，采取图、表、文结合的方式，穿插重点、难点、窍门或提示等小栏目。此外，为提高技术的可借鉴性，书中配有果蔬优势产区种植能手的实例介绍，以便于种植者之间的交流和学习。　　丛书针对性强，适合农村种植业者、农业技术人员和院校相关专业师生阅读参考。希望本套丛书能为农村果蔬产业科技进步和产业发展做出贡献，同时也恳请读者对书中的不当和错误之处提出宝贵意见，以便补正。　　中国农业大学农学与生物技术学院

内容简介

　　《猕猴桃高效栽培》一书收集了国内外有关猕猴桃方面的新的研究成果，总结了猕猴桃科技示范园的管理经验及作者多年来在实践中对猕猴桃生产的认识积累，从猕猴桃的生物学特性、栽培品种、育苗、建园、土肥水综合管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、采收及采后处理等方面进行了比较翔实的描述，图文并茂，通俗易懂，实用性强。书中设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握猕猴桃高效栽培过程中的技术要点；所提供的猕猴桃高效栽培实例，也可供读者借鉴。

目录

序
前言
第一章 概述
第一节 猕猴桃的种类
第二节 猕猴桃的地理
分布
第三节 猕猴桃多数种群的
生态环境特点
第四节 猕猴桃的主要成分
和经济价值
第五节 猕猴桃的栽培历史
与现状
第二章 猕猴桃的生物学特性
第一节 形态特征
一、根系
二、芽
三、枝
四、叶
五、花
六、果实
七、种子
第二节 生长发育特性
一、根系的生长
二、枝蔓生长
三、叶片和芽的生长发育
第三节 开花结果特性
一、花芽分化
二、开花特性
三、授粉受精
四、结果习性
第四节 猕猴桃的物候期及对栽
培环境条件的要求
一、猕猴桃的物候期
二、猕猴桃对栽培环境条件
的要求
第三章 猕猴桃的栽培品种
第一节 美味猕猴桃品种
一、雌性品种
二、雄性品种
第二节 中华猕猴桃品种
一、雌性品种
二、雄性品种
第三节 其他种类的猕猴桃
品种
第四章 育苗
第一节 实生苗的培育
一、苗圃地的准备
二、种子采集与处理
三、播种
四、苗期管理
五、移栽
六、移栽后的管理
第二节 嫁接苗的培育
一、嫁接原理
二、砧木选择
三、接穗采集与储存
四、嫁接时期
五、嫁接方法
六、嫁接苗的管理
第三节 扦插繁殖育苗
一、苗床准备
二、扦插方法
三、影响扦插成活的
因素
四、其他繁殖方式
第四节 组织培养育苗
一、外植体接种
二、诱导产生愈伤组织
三、愈伤组织分化成苗
四、根的诱导
五、试管苗的移栽
第五节 苗木出圃
第五章 建园
第一节 园地的选择与规划
一、园地选择
二、园地规划
三、品种选择
四、架型选择
第二节 栽植
一、栽植密度和时期
二、定植方法
三、定植后的管理
第六章 土肥水综合管理
第一节 猕猴桃必需的营养
元素
一、必需元素在猕猴桃
内的含量
二、各种元素的生理功能
及失调症状与矫治
三、猕猴桃叶片和果实
中营养元素的动态
变化
四、营养元素的土壤环境
及管理
第二节 果园的土壤改良与
管理
一、猕猴桃果园土壤的基本
特征和适宜条件
二、果园的土壤改良
三、优质果园的土壤
管理
四、幼龄果园的土壤
管理
第三节 科学施肥
一、果树的施肥特点
二、猕猴桃对矿质养分
的吸收
三、合理施肥量
四、施肥时期与方法
第四节 灌溉与排水
一、猕猴桃的需水
规律
二、灌溉
三、排水
第七章 整形修剪
第一节 整形
第二节 修剪
一、冬季修剪
二、夏季修剪
第八章 花果管理
第一节 疏蕾与花期授粉
一、疏蕾
二、花期授粉
第二节 疏果与果实套袋
一、疏果
二、果实套袋
第九章 病虫害综合防治
第一节 猕猴桃的主要病害
及防治
第二节 猕猴桃的主要虫害
及防治
第十章 果实采收、贮藏与采后处理
第一节 果实采收
一、采收期的确定
二、采收过程
第二节 贮藏
一、猕猴桃采收后的变化
及影响贮藏的因素
二、贮藏库的种类
三、冷库贮藏预冷处理
四、入库
五、贮藏库的管理
第三节 分级、包装与
运输
一、分级
二、包装
三、运输
第四节 猕猴桃果实的
加工
一、猕猴桃果汁
二、猕猴桃果酱
三、猕猴桃发酵果酒
四、猕猴桃蜜饯
五、猕猴桃果脯
六、猕猴桃晶
七、猕猴桃软糖
八、猕猴桃汽水
第十一章 猕猴桃高效栽培实例
实例一徐香猕猴桃高效栽
培实例
实例二海沃德猕猴桃高效
栽培实例
实例三红阳猕猴桃高效栽
培实例（一）
实例四红阳猕猴桃高效栽
培实例（二）
附录
附录A石硫合剂与波尔
多液
附录B猕猴桃园年工
作历
附录C常见计量单位
名称与符号对
照表
参考文献

前言/序言

　　猕猴桃富含多种营养物质及矿质元素，尤以维生素C含量高而著名，被誉为“水果之王”。目前全球已经有30多个国家栽培猕猴桃。近年来，猕猴桃的栽培面积和产量一直呈快速上升的趋势，到2014年底，世界猕猴桃栽培面积超过了20万公顷，年产量达到了300多万吨，其中我国的猕猴桃栽培面积占全世界猕猴桃栽培面积的2/3，产量占50%以上。陕西的秦岭北麓是我国乃至全世界猕猴桃栽培最集中的地区，栽培面积已经达到了6万多公顷。猕猴桃产业已发展为我国许多地区农民脱贫致富、繁荣农村经济的支柱产业之一。

　　猕猴桃原产于中国，但商业化栽培起步于新西兰。我国的猕猴桃规模化栽培只有不到30年时间。相对于其他果树，猕猴桃的人工栽培历史较短，生产中暴露的问题较多，许多现象尚未研究清楚，相关的知识积淀不够，处在一边生产栽培，一边试验摸索的状态。为此，编者在总结前人研究的最新成果的基础上，参考了国内外权威专家及同行的文献资料，并根据编者多年来的生产实践经验及部分乡土专家的意见，对猕猴桃的野生分布状态到人工栽培状态的整个过程进行了比较详尽系统的描述，包括猕猴桃对环境的要求、猕猴桃的生物学特性、主要栽培新品种、种苗培育、建园技术、树体培养与管理、病虫害防治及采收与贮藏加工等内容，对影响猕猴桃生长发育的基础部分——土肥水管理做了更详细的分析和叙述，期望对读者以更大的启迪和帮助。

　　需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可完全照搬。在生产实际中，所用药物学名、通用名和实际商品名称存在差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明来确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。

　　在本书编写的过程中，编者参引了许多专家、学者和同行们的研究成果和经验，在此表示衷心的感谢！

　　由于编者水平所限，书中存在的错误和不足之处在所难免，敬请读者批评指正。

　　编者

绿野仙踪：一种植物的传奇之旅 序章：自然的低语 在遥远的东方，有一片被群山环抱、云雾缭绕的神秘土地。那里，古老的森林低语着不为人知的秘密，清澈的溪流哼唱着亘古的歌谣。在这片生机盎然的土地上，一种植物悄然萌发，它汲取着大地的精华，沐浴着阳光的恩泽，静待着属于它的绽放。它的果实，如同一颗颗小小的翡翠，饱含着自然的馈赠，等待着被发现，被赞颂。这，便是我们故事的开端，一段关于植物生命力的赞歌，一段跨越时空的传奇。 第一章：生命的原初——野性的呼唤 最初，它只是山林间不起眼的藤蔓，在茂密的植被中默默生长，与参天古木为伴，与潺潺流水共舞。它的身影，藏匿在浓密的绿叶之后，不张扬，不显露，却蕴藏着强大的生命力。每一次风雨的洗礼，每一次阳光的照耀，都赋予它更强的韧性与活力。它在寂静中积蓄力量，在野性中展现着生命的顽强。 早期的探险家和原住民，偶然间发现了这种隐藏在山野间的藤蔓。他们注意到，这种植物的叶片形状独特，果实虽然小巧，却散发着一种淡淡的清香。好奇心的驱使下，他们小心翼翼地采集了一些果实，品尝后，惊奇地发现，这小小的果实竟蕴含着如此丰富的味道，既有清新的酸甜，又带着一丝丝独特的醇厚。这种味道，是自然的馈赠，是土地的味道，是阳光的味道。 在那些古老的传说中，这种果实被赋予了神奇的力量，被认为是山神的恩赐，能够带来健康与活力。人们开始尝试着将这种野生的植物带离山林，尝试着与它建立更深的联系。然而，野生的生命，总是带着一种难以驯服的野性，它的生长习性，它的繁殖方式，都充满了未知。 第二章：跨越山海的旅程——种子的远征 随着人类对自然的探索不断深入，这种充满魅力的植物也开始它的远征。通过偶然的贸易，或是探险家的发现，它的种子，它的枝条，开始跨越山海，踏上了前往未知世界的旅程。 在遥远的国度，一些对新奇事物充满好奇的植物学家和农人，接收到了来自东方的种子。他们怀揣着探索未知的热情，将这些来自异域的种子播撒在新的土地上。这是一个充满挑战的过程。陌生的气候，不同的土壤，都需要植物去适应，去改变。 初期的尝试，充满了艰辛。许多种子未能发芽，即使发芽，幼苗也难以茁壮成长。但，顽强的生命力，让一部分种子找到了适宜的环境，开始了它们新的生命篇章。它们在新的土壤里扎根，在新的阳光下舒展叶片，努力地学习着适应新的环境。 在这个过程中，植物学家们开始仔细观察它们的生长习性，记录它们的每一个细微变化。他们发现，这种植物对光照、水分、土壤都有着一定的偏好。为了让它们更好地生长，人们开始尝试着为它们创造更适宜的环境，这便是早期人工栽培的萌芽。 第三章：风土的融合——地域的烙印 当这种植物的种子在新的土地上生根发芽，它们便开始与当地的风土人情产生深刻的融合。每一个地区，都赋予了这种植物独特的地域烙印。 在气候温暖湿润的地区，它们可能展现出更加旺盛的生命力，藤蔓粗壮，叶片肥厚，果实饱满。而在日照充足、昼夜温差大的地区，它们的果实可能积累了更丰富的糖分和风味物质，呈现出独特的甜度和香气。 不同地区的人们，也以不同的方式对待这种植物。有的地区，将它视为珍贵的果树，精心照料，希望能获得丰收。有的地区，则因为它的攀援特性，将其种植在篱笆旁，作为天然的绿化屏障。 每一次的播种，每一次的移栽，都伴随着人类对自然的改造与适应。这种植物，也在与人类的互动中，逐渐展现出它适应环境的多样性。它不再仅仅是山林间的野性植物，而是开始融入人类的生活，成为一种可栽培、可利用的作物。 第四章：匠心的传承——经验的积累 随着种植规模的扩大，人们逐渐积累了宝贵的种植经验。这些经验，如同珍贵的财富，代代相传。从播种到育苗，从修剪到施肥，每一个环节都凝聚着前人的智慧与汗水。 老一辈的农民，凭借着对土地的深刻理解和对植物的细致观察，总结出了一套行之有效的栽培方法。他们知道，在什么时候播种最合适，如何为幼苗提供充足的水分和养分，如何为藤蔓搭建支架，让它们得以更好地攀援生长。 他们也逐渐认识到，不同的品种，有着不同的生长需求。有些品种产量高，但风味略显普通；有些品种风味独特，但产量相对较低。为了获得更好的品质和产量，人们开始尝试着进行品种选育，挑选出更优良的植株进行繁殖。 这种经验的积累，并非一蹴而就，而是经过无数次的尝试与失败，最终沉淀下来的智慧结晶。它来自于对自然的敬畏，来自于对生命的尊重，来自于对丰收的渴望。 第五章：生命的绽放——品质的追求 随着栽培技术的成熟，这种植物迎来了生命的绽放。它不再是最初那个隐藏在山林间的野性植物，而是成为了备受人们喜爱的果品。 人们开始追求更高品质的果实。他们关注果实的形状、大小、色泽，更关注果实的口感和风味。为了获得更甜、更香、更具营养价值的果实，人们不断地探索新的栽培方法，优化土壤条件，科学施肥，并根据植物的生长周期进行精细的管理。 在这个过程中，科学家们也加入进来，他们通过对植物基因的研究，对栽培环境的科学分析，进一步提升了栽培的效率和果实的品质。他们研究如何让植物更好地抵御病虫害，如何提高果实的产量和贮藏性。 这种对品质的追求，是人类不断挑战自我的体现，也是对自然馈赠的升华。每一个饱满、多汁、风味独特的果实，都是人类辛勤耕耘与自然力量完美结合的证明。 终章：自然的馈赠——未来的展望 如今，这种植物已在全球范围内被广泛种植，成为人们餐桌上不可或缺的美味。它不仅提供了丰富的营养，更带来了独特的味蕾体验。 它的故事，从山林间的低语开始，穿越山海，融合风土，凝聚匠心，最终绽放出生命的辉煌。它的旅程，是自然生命力与人类智慧相互作用的生动写照。 未来，随着科技的进步，我们对这种植物的认识将更加深入。我们能够更好地理解它的生长规律，更有效地管理它的栽培过程，从而获得更高品质、更具多样性的果实。同时，我们也将继续探索它的更多价值，让这种充满魅力的植物，为人类的健康与生活带来更多惊喜。 这，便是它不为人知的传奇之旅，一段关于自然、关于生命、关于人类探索与创造的永恒赞歌。

评分☆☆☆☆☆

我最近正忙着筹备一个小型社区农场项目，对如何实现可持续、高产出的种植模式感到十分困惑。市面上的相关书籍大多过于学术化，充斥着晦涩难懂的化学公式和过于理想化的理论，读起来让人望而却步。然而，从这本书的章节目录来看，它似乎采取了一种非常实用的路径。我注意到它提到了“病虫害的生物防治策略”和“土壤微生物群落的重建”，这些都是当前有机种植领域最前沿，也是最棘手的问题。我特别留意到其中一章关于“水肥一体化精准滴灌系统”的介绍，那部分似乎配有非常详细的流程图和设备选型指南，这对于我们这种资金有限但追求效率的初创团队来说，简直是雪中送炭。这本书的结构安排得很有条理，它不是简单地罗列知识点，而是构建了一个从基础土壤改良到最终收获评估的完整技术链条，这种系统性的思维对我解决实际操作中的连贯性问题大有裨益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计中，我注意到有一部分专门用彩色插图来展示不同生长阶段的营养缺乏症状和病虫害的早期识别特征。这些插图的精细程度令人印象深刻，色彩还原度极高，连叶片上的斑点纹理都清晰可见。在农业生产中，早期、准确的诊断是控制损失的关键。许多文字描述的症状往往模糊不清，难以对号入座，但高质量的视觉材料则能提供直观的参照。这本书似乎在这方面投入了大量的资源，构建了一个非常详尽的“视觉诊断库”。这对于需要快速在田间做出判断的管理者来说，无疑是极其宝贵的资源。它表明作者不仅关注理论深度，更注重实践操作中的细节把控和问题的快速解决能力，这种对实用性的极致追求，让这本书的价值瞬间提升了一个层次。

评分☆☆☆☆☆

这本新书的封面设计得相当别致，色彩搭配既有现代感又不失田园气息，让人在书店里一眼就被吸引。我本来对农业技术类的书籍兴趣一般，但光是冲着这精美的装帧和富有诗意的书名，我就忍不住翻阅起来。内页的印刷质量也属上乘，纸张手感温润，字体的排版疏朗有致，阅读体验极佳。虽然我对具体内容尚未深入了解，但仅从视觉和触觉上判断，这本书无疑是经过精心打磨的，它给我的第一印象是“这是一本值得收藏的精装书”。作者在书籍的引言部分似乎花了大量篇幅来阐述一种全新的种植哲学，那种对自然和谐的追求和对传统农业的反思，非常引人深思。这种对“美学”和“理念”的强调，使得这本书在众多技术手册中脱颖而出，它不仅仅是一本工具书，更像是一本关于现代农业生活方式的宣言。我期待在接下来的阅读中，能够发现那种将技术与艺术完美融合的独特视角。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我对这种“高效”的字眼总是抱持着一丝怀疑，因为很多标榜“高效”的书籍最后往往导向过度依赖化学品，对环境产生负面影响。但这本书的侧重点似乎有所不同。我翻阅到其中关于“品种选择与气候适应性”的那一节，作者似乎非常强调因地制宜的重要性，而非一味地推销某种“万能”的优良品种。他似乎花了大量的笔墨去探讨如何通过合理的田间管理，激发植物自身的抗逆性，而不是简单地依赖外部干预。这种强调“内功修炼”的理念，让我感到非常耳目一新。我个人认为，真正的“高效”不应是透支资源换来的短期繁荣，而应是建立在生态平衡基础上的长期稳定产出。这本书的整体基调似乎在引导读者去探索这种更深层次、更具韧性的农业发展之道，这一点我非常赞赏。

评分☆☆☆☆☆

从我过去阅读农业技术的经验来看，很多书籍的语言风格都过于干燥和刻板，让人很难坚持读完。但是，这本书的叙事风格似乎注入了一种独特的“人情味”。我试读了几页，作者在描述某些关键的农事操作时，会穿插一些个人在田间地头的真实经历和心得体会，比如某次突如其来的暴雨如何让他重新思考了排水系统的设计，或者某个老农关于播种时辰的民间智慧如何被现代科学所印证。这种将专业知识与生动的田园故事相结合的方式，极大地降低了阅读门槛，同时也增强了知识的鲜活性和可信度。它让我感觉不像是在学习一份官方教程，而更像是在一位经验丰富、充满热情的农艺师的指导下，一同在田埂上探讨问题。这种亲切感，是冰冷的数据和图表无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

可以很详细易懂还介绍给朋友买，好

评分☆☆☆☆☆

不错，值得推荐

评分☆☆☆☆☆

学习学习

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不错，值得推荐

评分☆☆☆☆☆

挺好的

评分☆☆☆☆☆

必备品。朋友们下单吧

评分☆☆☆☆☆

好！！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

内容挺全面

评分☆☆☆☆☆

不错，不错，买给老爸的，妈咪说这下买对了就是买这个