編輯推薦
適讀人群 :各零售行業終端店鋪銷售人員、管理人員,自主創業開實體店者、開網店者 本書是餘傑奇、徐斐兩位資深管理專傢的經驗總結。他們在服飾、珠寶、化妝品、傢居、日化、建材、IT、製藥、耐用消費品、銀行以及其他行業等均有豐富的培訓經驗和眾多成功案例。《督導管店、巡店、實地教練技術》這本書中有案例,有數據,也有指導方法,給零售終端的從業人員、品牌企業營銷人員,如代理商、加盟商、導購等提供瞭工作指南。
內容簡介
本書從督導的“角色認知”、“工作流程”、“實地教練技術”、“必備的技術”這四個方麵,通過大量在實際工作中的具體案例,講述瞭督導如何做好生産管理、人際溝通、培訓、紀律、團隊建設、應急問題處理等方麵的工作。
作者簡介
餘傑奇,守正谘詢創始人、總經理,《鬍潤百富榜》、《店長》、《服裝店》等國內多傢專業雜誌特約撰稿人,中國著名連鎖經營管理專傢和谘詢顧問,品牌標準化體係構建谘詢項目專傢、培訓專傢,美國AITA認證PTT國際高級職業培訓師,他擔任的職務有聖蜜萊雅董事會董事、蘇寜雲商終端運營體係顧問、聯想集團RKA商學院榮譽院長、新零售四海會會長、奧麗儂集團戰略閤作夥伴、萊特妮絲總顧問和商學院名譽院長等。另外,他還擔任瞭下列社會職務:人力資源和社會保障部特聘人力資源管理師認證班導師、注冊企業培訓師認證班專傢組成員,北京大學、清華大學、浙江大學《零售經理人》課程教授。餘傑奇服務過的部分客戶(排名不分先後)有創維、LG、美的、OPPO、貴夫人、大視野布衣、堂皇傢紡、GIORDANO、喜得龍、報喜鳥、百麗、寶馬、蘭蔻、TCL國際電工、中國移動、聯邦製藥、興輝陶瓷,等等。
徐斐,守正谘詢閤夥人,新零售四海會聯閤創始人、品牌標準化運營體係谘詢顧問,實體零售互聯網轉型理論踐行者。他一直緻力於零售企業谘詢項目的調研、開發與執行,有著豐富的零售實戰經驗,曾在國內某知名服裝品牌擔任企業高級管理職務。徐斐服務過的部分客戶(排名不分先後)有蘇寜雲商、聯想、三星、萊特妮絲、三聯傢電、迅捷通訊、奧利儂、MO&CO、潮宏基、梵迪珠寶、聖蜜萊雅,等等。
精彩書摘
常規店鋪中督導的工作要求及流程
督導每周檢查所負責的區域內各區域主管填報的上一周區域周營業情況,將之與業績指標進行比較,齣據《每周所屬客戶銷售分析錶》,並在營銷部的周業務會議上進行分析報告,注意抽查店鋪提供的相關數據的真實性和準確性。
督導持續對店鋪的業績進行追蹤,當發現某店鋪營業額達成率持續4周低於目標並且無明顯改善時,應填報《常規巡店督導建議書》,報客戶及區域主管,同時抄送至督導科長、營銷部經理,要求客戶及區域主管執行改善要求。
當店鋪連續12周內營業額不達標的情況齣現8次以上時,督導填寫《督導任務單》,嚮督導科長申請巡店,至該店鋪常駐2~5天,瞭解營業情況,進行現場輔導。輔導完畢後,督導填報《常規巡店督導建議書》,提齣具體整改意見並進行持續跟蹤。
督導每次申請巡店齣差之前,需填寫《督導任務單》,標注本次齣差巡店的目的任務情況,提交督導科長批準。
店鋪規範化營運管理巡店督導
督導應定期巡訪所屬區域內的店鋪。督導對所在城市的店鋪應保證每周每傢店均安排巡店一次。對於督導負責的外地城市,每一季度內,督導應至少到該城市巡店一次,每一城市每次巡店時間不應少於3天。
督導科長根據年度計劃分配《×月督導巡店計劃錶》,督導按照計劃錶進行巡店的工作安排。
每次巡店後應填寫《常規巡店檢查錶》,該錶一式兩份,店鋪人員簽字後留存一份,另一份督導帶迴備存。外地城市巡訪應以《常規巡店督導建議書》的形式提交客戶及區域主管,並抄送督導科長、營銷部經理,報告巡店過程中發現的問題或反饋店鋪有價值的經驗。對於需要改善的店鋪問題,限期整改並持續跟蹤,直至改善為止。
督導下一次巡店時,如發現問題依然存在,填寫《督導建議書》,提交客戶及區域主管,抄送督導科長、營銷部經理、營銷副總裁,督促客戶及區域主管及時完成整改工作。
客戶及區域主管多次未按要求進行整改工作的,由督導科長嚮營銷部經理報告,並申請召開營銷部專門會議進行討論。
督導在外地城市巡店期間,應安排一次人員訪談,包含店員、店長、客戶,安排在辦公室進行,詳細瞭解店員、店長、客戶的意見反饋。將人員訪談相關意見進行記錄。
每月初,督導匯總各自負責店鋪的上月度所有《常規巡店檢查錶》及《每周所屬客戶銷售分析錶》,按區域分彆製作《區域店鋪督導月度總結》,報告各區域店鋪督導工作的進展,提交給督導科長,由督導科長匯總成《督導科店鋪督導月度工作總結》,並抄送各區域主管,同時嚮營銷部經理報備。
常規店鋪督導路綫安排
接到督導科長分配《×月督導巡店計劃錶》,齣差前,必須按照事件的輕重緩急界定拜訪客戶和安排店鋪的先後順序。
根據本次《督導任務單》的難度,確認每個客戶的輔導時間。
如果是一批的《督導任務單》,則需按最短綫路、最快來迴程時間、最少差旅費用為原則進行店鋪路綫的安排。
……
前言/序言
《卓越門店運營與實效教練:打造高績效零售團隊》 深度解析:從“看管”到“賦能”,重塑零售門店管理新範式 在瞬息萬變的零售市場中,如何構建一支高效、敬業、業績齣色的門店團隊,始終是管理者們麵臨的核心挑戰。傳統的“督導管店”模式,往往側重於監督、檢查和指令下達,雖然能保證流程的執行,卻容易忽視員工的成長和潛能的激發。而“巡店”作為一種基礎的管理手段,雖然能及時發現問題,但其價值往往止步於問題暴露,後續的改進和提升卻常常乏力。 本書《卓越門店運營與實效教練:打造高績效零售團隊》並非簡單地羅列管理的條條框框,而是深入探索一種更具前瞻性和人性化的管理理念——實效教練技術。我們將視角從單純的“督導”和“巡視”延伸至“賦能”和“發展”,緻力於幫助零售管理者們構建一套係統性的方法論,以實現門店運營效率的飛躍和團隊成員的持續成長。 第一部分:重構門店管理的基石——洞察與診斷 在著手提升之前,精準的洞察和診斷是第一步。我們並非簡單地“巡視”一圈,而是要學會“看見”並“讀懂”門店的每一個細節。 超越錶麵:深挖運營數據背後的故事 銷售額與轉化率的精細解讀: 如何從簡單的數字中挖掘齣消費者行為的蛛絲馬跡?哪些指標的異常波動預示著潛在的問題?我們將探討如何將銷售數據轉化為 actionable insights,例如,通過對比不同時段、不同品類的銷售錶現,識彆産品推廣策略的有效性;通過分析客單價和購買頻次,洞察客戶忠誠度和復購習慣。 庫存管理的智慧: 庫存積壓是成本,缺貨則意味著損失。本書將引導管理者們理解庫存周轉率、安全庫存、滯銷品分析等核心概念,並提供實用的庫存預測和優化模型,確保貨品在恰當的時間齣現在恰當的地點,最大化資金利用效率。 坪效與人效的極緻追求: 每一寸空間、每一位員工都應發揮最大的價值。我們將深入探討如何通過精細化的陳列布局、動綫設計來提升坪效;如何通過科學的排班、任務分配來優化人效,確保在高峰期和低榖期都能實現最優的資源配置。 “走動式管理”的升華:從“看”到“問”再到“聽” “眼睛”的訓練: 如何在巡店時,目光不僅僅停留在貨架的整潔度,更能捕捉到服務流程中的細微之處,例如,員工與顧客的互動模式、商品的擺放是否符閤銷售邏輯、促銷信息的傳達是否清晰準確。 “提問”的藝術: 很多時候,管理者的一句恰當的提問,比直接指齣問題更能引發員工的思考。本書將提供一係列針對不同場景的提問技巧,例如,詢問員工“你覺得這個陳列有什麼可以改進的地方?”、“今天最讓你印象深刻的顧客互動是什麼?”,引導他們主動發現問題並思考解決方案。 “傾聽”的力量: 真正優秀的管理者,是善於傾聽的。我們不僅要聽員工的匯報,更要創造開放的環境,讓員工敢於錶達自己的睏惑、建議和想法。本書將指導管理者如何識彆非語言信號,理解團隊的情緒狀態,建立互信的溝通橋梁。 診斷模型與工具箱: SWOT分析在門店層麵的應用: 如何結閤門店的內外部環境,識彆其優勢、劣勢、機會和威脅,並以此為基礎製定運營策略。 關鍵績效指標(KPIs)的設定與追蹤: 幫助管理者建立一套符閤門店實際情況的KPI體係,並學會有效追蹤,確保管理聚焦於核心目標。 標杆學習與最佳實踐: 鼓勵管理者走齣門店,學習行業內的優秀案例,並將其中的精華提煉,應用於自身門店的管理。 第二部分:實效教練——激發潛能,驅動成長 如果說第一部分是“找準病竈”,那麼第二部分便是“對癥下藥”,並且是“授人以漁”的藥方。實效教練技術,並非是簡單的指導和培訓,而是一種賦能的藝術,一種幫助他人發現並發揮自身最大潛力的過程。 教練技術的本質: 區彆於管理與指導: 教練不是老闆,也不是老師。教練更像是一個思維的引導者,一個潛能的激發者。它側重於通過提問,而非給予答案,來幫助對方找到自己的解決方案。 信任與安全的環境: 教練關係建立在高度的信任之上。管理者需要創造一個讓員工感到安全,可以錶達真實想法,不怕犯錯的環境。 結果導嚮與賦能: 實效教練技術強調的是實效,即最終能夠轉化為切實的業績提升和員工成長。它不是空泛的理論,而是可操作、可衡量的。 核心教練技能的訓練: 積極傾聽(Active Listening): 如何全身心地投入,理解對方的言外之意,並給予恰當的迴應。 有效的提問(Powerful Questioning): 學習提齣開放式、探索性、聚焦性的問題,引導對方深入思考。例如,與其問“你為什麼做不好?”不如問“如果讓你重新來一次,你會怎麼做?”。 反饋的藝術(Constructive Feedback): 如何以建設性的方式給予反饋,既指齣問題,又強調成長機會,避免打擊員工的積極性。我們將探討“STAR”法則(Situation, Task, Action, Result)等反饋模型。 目標設定與行動計劃: 幫助員工設定清晰、可衡量、可達成、相關且有時間限製(SMART)的目標,並協助他們製定可行的行動計劃。 實效教練在門店場景的應用: 一對一教練: 新員工入職輔導: 幫助新員工快速融入團隊,掌握工作技能,建立自信。 業績提升輔導: 針對業績不達標的員工,通過教練方式,幫助他們分析原因,找到提升策略。 技能發展教練: 針對員工希望提升的特定技能,如銷售技巧、溝通能力、産品知識等,進行個性化教練。 團隊教練: 團隊目標對齊: 引導團隊成員共同理解並認同團隊目標,激發集體榮譽感。 衝突解決與協作提升: 通過教練技術,引導團隊成員理解彼此的觀點,化解矛盾,提升團隊協作效率。 創新思維激發: 鼓勵團隊成員集思廣益,提齣創新的想法,解決運營中的難題。 教練文化的構建: 管理者自身的教練心智模式: 如何從“解決問題者”轉變為“賦能者”。 建立內部教練體係: 鼓勵優秀員工成為內部教練,形成“傳幫帶”的良性循環。 將教練融入日常管理: 讓教練式的溝通和互動成為門店文化的常態。 第三部分:卓越門店運營的落地實踐 理論需要與實踐相結閤,本書將提供一係列具體的工具和方法,幫助管理者將“洞察診斷”與“實效教練”有機結閤,驅動門店的卓越運營。 精細化服務流程再造: 顧客旅程分析: 從顧客進店到離店的每一個觸點,分析其體驗,識彆痛點,並通過教練式溝通,引導員工優化服務細節。 標準化服務與個性化關懷的平衡: 如何在保證服務質量的同時,給予顧客獨特的體驗。 高效的陳列與動綫管理: 黃金區域與視覺焦點: 如何利用陳列技巧吸引顧客,引導其購買路徑。 關聯銷售與交叉銷售策略: 通過陳列和人員引導,最大化每位顧客的購買金額。 激勵機製與績效管理: 教練式目標設定: 確保績效目標是員工自己認同並願意為之努力的。 多元化激勵: 除瞭物質激勵,更關注精神激勵,例如公開錶揚、成長機會、學習資源等。 持續改進的機製: 復盤與總結: 定期對門店運營中的成功與失敗進行復盤,從中學習並調整策略。 員工能力發展地圖: 為員工規劃清晰的職業發展路徑,並提供相應的教練支持。 結語: 《卓越門店運營與實效教練:打造高績效零售團隊》是一本麵嚮所有渴望提升門店管理效能、激發團隊潛能的零售管理者和一綫從業者的實用指南。它提供瞭一種全新的視角,將目光從簡單的“管理”提升到“賦能”的境界。通過本書,您將學會如何洞察門店運營的深層邏輯,掌握實效教練的核心技能,並將其落地到日常管理實踐中,最終構建一支具有強大戰鬥力、持續學習力、以及高度敬業精神的高績效零售團隊,在競爭激烈的市場中脫穎而齣,實現業務的持續增長。這不是一本僅僅“告訴”您該做什麼的書,而是一本“幫助”您實現自我超越,並帶領團隊走嚮卓越的書。